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【関孫六】包丁の選び方 64丁目【Ⅴ金10号】
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/06(土) 10:45:45.49 ID:w4S45vvu.net
- シャープナーは２回まで
それ以上は波刃でなくボロボロ刃に成るので
砥石で研ぎ直してから使う
シャープナーを使わず瀬戸物茶碗の底で刃を擦っても切れるよ
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