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【関孫六】包丁の選び方 64丁目【Ⅴ金10号】
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/06(土) 20:32:04.37 ID:uQkNvgMq.net
- >>793
ミソノモリブデン鋼が6Aという仮定で話すけど研ぎやすいからかな
世の中でモリブデンバナジウム鋼と言われてる8Aと思われる包丁より格段に研ぎやすい
15秒で研げて5分よく切れる包丁と
1分で研げて10分よく切れる包丁
だったら好み分かれてもおかしくないでしょ
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