【筋引】包丁の選び方 65丁目【牛刀】

448 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 11:48:31.89 ID:5uQyrVqn.net

>>435

水焼きと油焼きで切れ味の違いは素人でも
はっきり分かりますか？

切断対象物によって包丁を使い分けられてると
思いますが少し硬いものを（人参等）切った感じ
はどうでしょうか？

魚のサクなど柔らかい物を切らないと
違いが分からないですか？