【筋引】包丁の選び方 65丁目【牛刀】

91 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/20(土) 23:01:30.70 ID:E8sZXxru.net

「身幅が狭い＋一定の長さがある」っていう鋭利タイプの包丁は
慣れてる人間にとっては一本持ってると便利なものではある
ただ24cmや27cmのプロ用筋引きはさすがに家庭向きじゃない
21cm筋引きや18cmペティなら汎用包丁になりうるかもしれない
どちらも一般的サイズじゃないから普通のホムセンとかには置いてないので
専門店やメーカーサイトなんかで探す必要があるが