【関孫六】包丁の選び方 65丁目【Ⅴ金10号】

ぱくぱく名無しさん

この前
トウジロウプロとVG10尺1研いだと書いた者です。
尺1の欠けが少しだけ残っていたので
研ぎ直ししました。

個人的な感想ですが
仕上げは黒幕5,000です。
VG10はカエリが残って
研ぎ辛いですね。
189の方が早く仕上げるられると思いました。