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【本スレ】包丁の選び方 65丁目【普通】
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/02(水) 21:41:32.12 ID:xvvB1ckt.net
- >>147
刃の角度が一緒だったら両刃も片刃も必要な力は変わらないだろう
ただ右から順に切る場合は切れた食材だけを押すから薄く切る場合には切りやすいと感じるだろうけど
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