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鉄のフライパンって可愛いね 50
- 397 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 02:00:17.59 ID:lUB4+rOp.net
- >>394
そんなこと言ったら一番の売れ筋はテフロンなのですが…
鉄のフライパンなんてホームセンターとかスーパーに行ってもほとんど置いてないよね
- 398 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 02:18:02.59 ID:TOO4eWNl.net
- >>397
そりゃ使い捨てテフロン最強でしょ
重い鉄フライパンを女性が使うのは厳しいと思うし
料理するのも女性が多いだろうから軽めのが売れてるんじゃないかなと
- 399 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 02:23:00.76 ID:lUB4+rOp.net
- >>398
軽さでは最強だが、分厚い肉はうまく焼けないし料理がまずくなるじゃん
スキレットで最近いろいろ作ってるが餃子にしてもテフロンで作るのとは別格にうまかった
だから厚いフライパンのがいいのか?と思って3.2mmも考えたが…
1.6mmが売れてるのは単純に軽いからだよな
でも鉄の恩恵を直に感じるのは2mm〜からだと言わない?
と考えるとやっぱリバーライトの28cmがベストパイなのかなぁ
1300gならギリギリ常用できるくらいの重さだろう
ただ28cmだと多少場所を取る
底面の長さを考えると山田の24cmと大差ないから山田の24もありなのかもしれん…
- 400 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 02:27:22.92 ID:YYlv7grg.net
- そのリバーライトでピラフ炒飯が出来れば良いね
- 401 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 02:31:15.87 ID:TOO4eWNl.net
- >>399
何でもかんでも厚ければいいってわけじゃないと思うけど
薄い鉄パンは使いやすいのだろうね
用途によって使い分けられるといいけど
管理が大変だなぁ
- 402 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 02:42:14.07 ID:lUB4+rOp.net
- >>401
22cmの目玉焼き用もいつか買おうと思ってる
それは1.6mmにするな
それとグリルパンも買う予定
- 403 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 03:06:32.15 ID:WuGOyel8.net
- お前は2chの使い方を間違えている。
これ以上質問がある場合は うちだしんや に聞けば回答してもらえる。
二度と来るな。
- 404 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 03:23:52.36 ID:wySZhiTu.net
- http://i.imgur.com/BcOswSa.jpg
http://i.imgur.com/NlXgV1U.jpg
http://i.imgur.com/8aYdcpa.jpg
フライパン素人なんだけどこれって油が馴染んでるってことで良いの?
一応オムレツも綺麗に作れる
でも指で触ったくらいじゃわからないけど微妙にザラザラしてて不安
元の色は銀色
そもそも鉄フライパンが馴染んだらどういう見た目になるのか分からない
- 405 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 04:12:27.14 ID:B17D9TMX.net
- 料理が不味くなるw
これが情報に流された情弱か
- 406 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 04:21:53.27 ID:VKcWEM3b.net
- >>404
どう見たって油汚れだろがっ!
アクリルたわしにハイネリーつけてゴシゴシ洗え
- 407 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 04:29:29.22 ID:6//gQWfu.net
- >>404
油を少ない量で焦げさせた。
- 408 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 07:38:28.69 ID:3VKw97LQ.net
- >>404
焦げついた油が固まってる
- 409 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 08:22:51.65 ID:AzhdvZUc.net
- >>404
換気扇汚れと同じ状態だね。って、俺も以前はそうしてたけど、銀色に磨いても
最初にしっかり熱するのさえ忘れなければ普通に使えるよ。見た目とか気にならない
なら無理には勧めないけれど
- 410 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 09:45:37.73 ID:wySZhiTu.net
- >>406
>>407
>>408
>>409
なるほど
ちゃんと油が馴染んだフライパンは色は変わっても油汚れはついてない状態なのな
ツルツルで光沢がある感じか
- 411 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 09:51:11.22 ID:U7zCZMrc.net
- >>410
違うぞ
良い鉄フライパンの表現として油が馴染むというのがそもそもおかしい
油が馴染む≒油膜≒油汚れだ
- 412 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 09:52:14.81 ID:sWs2XhFq.net
- >>402
違ってたら申し訳ないけど、ストウブは黒に限る人?
サルボ恭子さんが嫌いな人?
そっくりな書き込みを鋳物鍋スレで見たことある
- 413 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 10:37:46.94 ID:wySZhiTu.net
- >>411
良いフライパンってどういうものか分からなくなってきた
- 414 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 11:24:08.82 ID:jUPDHoaN.net
- >>396
2kgは、力のある女性以外はその暫くにも耐えられないのだよ
持ち替えるとか、移動は両手でとか、疲れたら置くとかそういうことじゃなくて
ちょっと取り分ける程度の耐えられると思った時間を毎日続けてたらそれで知らずに痛めるから
- 415 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 12:29:58.34 ID:8044jkiY.net
- デバイヤー持ち上げて中身皿に移してたら手がつった。
そんで柄を少し持ち上げて反対側は流しに付いてる状態で洗ってたらまたつった。
その後掃除機かけてたら名残でまたつったww
- 416 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 13:20:32.71 ID:hYGy/UPn.net
- >>404
うちの中華鍋も赤くはなってないがこんな風に黒くなってる…
これって汚れだったの?
綺麗な中華鍋ってどんな感じ?
ナプキンで拭くと黒くなるのは汚れてたってこと?
- 417 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 13:57:47.94 ID:4i+pcx64.net
- >>404
これシリコンの塗膜が剥がれずに残ってるから汚いんじゃないの?
シリコン焼き付け塗装のパンは使ったことないからわかんないけど
- 418 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 14:17:34.55 ID:TOO4eWNl.net
- >>417
ステンレスタワシで洗ってないからじゃね?
- 419 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 14:31:21.42 ID:hYGy/UPn.net
- >>418
普通はささらでしょ?
でもこの程度の汚れつかない?
数年使ってツルツルなんてありえないでしょ
そしてステンレスで削ったら鍋が薄くならない?
1.6mmが1.2mmに何十年か後になるんじゃない?
- 420 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 14:47:07.54 ID:T6ibcgTi.net
- >>419
数年使ってるけどツルツルだよ
色は黒くなってるけどね
ちなみに手入れはステンレス
- 421 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 14:47:42.42 ID:Mvr/2urU.net
- や、ちょっとは重いモン持って負荷かけてやらないと
身体がサボって骨がもろくなるぞ? 特にBBA
- 422 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 14:50:59.31 ID:jUPDHoaN.net
- なんでステンレスで削るんだよ
軽く撫でるんだよ
焦げ付かせないで使えば、ガシガシこする必要もないでしょ
ちょっと焦げ付いちゃったのをこする程度でも、薄くなんてならないよ
- 423 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 14:54:41.16 ID:hYGy/UPn.net
- >>420
マジで?良かったらどんな感じがベストなのか写真見せて
でもこの手の黒い錆とか汚れも窒化処理されたフライパンだとつかないのかな?
- 424 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 14:57:07.24 ID:hYGy/UPn.net
- >>422
とりあえず家のも汚れが固まってるようなので
サンドペーパーで再生させようかと思ってるんだけど
こういう処理って鍋の表面を削ってるんじゃないの?
http://ikujisedai.net/wild-cooking-tyukanabe
何度もやってたら薄くなりそうなんだけど・・・
- 425 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:02:31.61 ID:YYlv7grg.net
- 何だピラフ炒飯君は中華鍋をまともに使いこなせないのに大口叩いていたのか
- 426 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:05:12.38 ID:jUPDHoaN.net
- >>424
復活させるための汚膜を削る行為と
使用後の洗浄が何で一緒なんだよ
ステンレスたわしで洗ってる人が
毎日親の仇のように削るとでも思ってるの?
- 427 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:07:22.56 ID:hYGy/UPn.net
- >>426
その件とは別に知りたかっただけ
ステンレスとか紙やすりで削ると
いずれ1.6mmのフライパンは1.2mmまで削れるのか?
それと窒化処理されたものだとこの黒い汚れとか錆が付きにくくなるのかね?
- 428 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:11:41.00 ID:jUPDHoaN.net
- こいつID変わったでもでもだってかよ
じゃあ何を言っても無駄だな
人に質問はすれど、その答えに否定しかしない、
他人の意見やアドバイスにすべて反論する、聞かない
他人の意見に必ず反論するほどの明確な固定した考えに凝り固まって
自問自答だけがしたいなら意見かわすなよ
- 429 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:14:11.71 ID:hYGy/UPn.net
- 一々鍋を再生されるのも手間だし、やっぱ素人には窒化処理された
フライパン買うのがベストなのかもしれないね・・・
- 430 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:29:07.07 ID:WuGOyel8.net
- う ち だ し ん や に 聞 け
こ こ に は 来 る な
- 431 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:30:31.32 ID:hYGy/UPn.net
- 調べると窒化処理されたリバーライトは水を乾かさなくても
一切錆びないってレビューしてる人がいる
これは便利だね
リバーライトが一番売れてるわけが分かるよ
この黒い汚れは少し使うだけで簡単に発生しやすいからね
これがでないだけでもリバーライト買うメリットあるかも
- 432 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:31:10.41 ID:hYGy/UPn.net
- ちなみにそのレビュー
http://www.amazon.co.jp/review/RAV7EC1KK3XNF/ref=cm_cr_dp_title?ie=UTF8&ASIN=B009UE3JSC&channel=detail-glance&nodeID=3828871&store=home
- 433 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:38:33.90 ID:z66tQYT2.net
- うぜえ。
- 434 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:44:33.76 ID:EygP/EL0.net
- このでもでも君のお陰でリバーライトの文字を見るだけで拒否反応を起こす様になった
- 435 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:47:11.54 ID:5G5Wa8F5.net
- ID:hYGy/UPn は、もういいからさっさと極買っとけw しばらくしたら穴作って「何でだ」とかなるのがオチだ
お前みたいに何で何でっていつまでもグズグズしてるような奴は、安い鉄パンから始めて失敗も込みで
経験するべきだが、よっぽどそれが嫌で面倒なんだろ。「頭でっかちで扱いづらい」って言われるタイプw
「習うより慣れろ」 ← お前の座右の銘にしとけ
- 436 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 15:48:08.94 ID:QWGgusJ5.net
- リバーライト持っているけど窒化処理鉄も普通に調理汚れ付着するよ
錆びにくいだけであとは普通の鉄フライパンと一緒だよ
自分が持っているフライパンの中で新品同様維持されているのがエンボスフライパン
- 437 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 16:07:26.67 ID:hYGy/UPn.net
- >>436
あーこの黒い汚れは錆びではなくて油が焦げたものだからそれには窒化は無力ってことか?
フライパン使ってて一番困るのはこの油の焦げ付きだからこれがでないフライパンが使いやすいよな
なるほどテフロンが売れるわけだよなw
軽くて焦げない錆びない
それで3年で使い捨てだからメーカーも積極的に売りたくなると
山田のフライパンなんて一生使えるからそれこそ儲からないんじゃない?
- 438 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 17:19:06.74 ID:0uFdrVzv.net
- もうリバーライトだけで隔離スレ立てろよw
- 439 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 18:20:55.22 ID:v424VxW0.net
- 山田のフライパンについて教えてほしいんですが
現在ガスをつかっていて
将来的にIHにしようかと思ってます
なら最初からIHで注文しといたほうがいいのかな?
IHにするとこでデメリットはあるんですか?
- 440 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 18:38:47.31 ID:QWGgusJ5.net
- >>438
おいオイなに言ってんだよ 鉄フライパンが隔離スレなんだよ
店を見てみろほぼテフロン♪これが現実だ
- 441 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 19:10:42.35 ID:4i+pcx64.net
- >>439
全くない
- 442 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 19:19:00.11 ID:v424VxW0.net
- じゃあ
IHを注文しといたほうがいいってことですよて??
- 443 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 19:20:21.21 ID:4i+pcx64.net
- >>442
その通り
後々打ち直すより先にやっといたほうがいい
- 444 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 19:21:36.53 ID:v424VxW0.net
- ありがとうございます
どうなのかが注文するまえにきになっていたもので
- 445 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/06(日) 20:13:16.56 ID:3pw9ozDm.net
- IHを注文?何か違うの?底を平らにしてくれるとか?
- 446 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 00:07:00.63 ID:F0DLEbg3.net
- >>440
イトーヨーカドー行ったら鉄のフライパンゼロだったw
でも28cmはやっぱでかいな
26がベストサイズだ
これでまた振り出しに戻ったw
- 447 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 00:25:05.26 ID:6WqOsa39.net
- まだデモデモダッテすんのかよ
- 448 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 00:29:03.08 ID:1Ss6E/XM.net
- >>447
それがしたくて降り出しに戻してんだから察してやれw
- 449 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 00:38:07.82 ID:F0DLEbg3.net
- でも欲しい仕様は完全に見えた!
26cmで、底面が19cm前後、厚さは2mm以上2.3mm未満
それに窒化処理されてて、木柄が蓋に干渉しないフライパン!
何かない?
- 450 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 00:48:46.12 ID:4wsa62aF.net
- あしぶみだけのじんせいさ
- 451 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 01:06:19.78 ID:LXC/FLk9.net
- >>449
極ソテーパン
- 452 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 01:19:21.50 ID:8Be9FDMB.net
- 本日のNG
ID:F0DLEbg3
- 453 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 01:35:27.92 ID:F0DLEbg3.net
- >>451
おお・・・こんなフライパンがあるとは
https://www.furaipan.com/kaigi/15/0706.shtml
でも何でリバーライトの公式に載ってないの?
アマゾンにも売ってないね。
そのせいか糞高いな・・・1万円もするよ。
でも仕様は理想に近いな。
24cmでも底面が22cmもある
これなら、26mじゃなくても良さそうだな。
でもこの手の直角のフライパンって使ったことないけど
炒め物とかだと使いにくいんだろうか?
- 454 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 01:39:44.84 ID:kPH8+9oM.net
- デモデモダッテ君は炒飯スレの弱火ピラフ君
- 455 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 01:45:08.44 ID:ecE1x4IC.net
- >>453
あ じ ね を 買 え
- 456 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 01:47:50.17 ID:VA4ryn2+.net
- >>455
伯方の塩みたいに言うなww
- 457 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 02:24:26.03 ID:lFciumm6.net
- 俺の鉄パン
直径25cm(表記は24cm)、底面径19cm サイド高4.5cm 底厚み3mm サイド厚み2mm 重さ1.2kg
ハンドル部とのバランスが良いから実際より軽く感じる
しかし「でもでも」が始まるからメーカー名は書かない
- 458 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 02:54:51.79 ID:LXC/FLk9.net
- >>453
廃盤だからね
でもまだオフィシャルショップのTOBUには24cm在庫あるよ
- 459 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 03:27:28.11 ID:HuIng3xV.net
- 極のソテーパンなんていらねーよw
ただでさえ高さないのに
- 460 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 13:01:25.85 ID:SYZek/Vg.net
- 何度も山田のフライパンのらことで質問しているものですけど
山田のフライパン注文したのですが
錆止め剤なしで注文したんですが
これは空焼きのは最初にいるんですか?
錆止めを焼ききるくらいはいらないのかな?
いるとしたらどの位焼くものですか?
- 461 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 13:08:56.23 ID:h9E8HA/L.net
- >>460
動画のフライパンの色の変わり方見て
最初だけだからしっかり黒錆つけること
焼きが中途半端だとやり直しになるよ
鉄フライパンの空焼き
https://www.youtube.com/watch?v=yQZ3MWh-txI
- 462 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 13:38:33.43 ID:BruCVWxS.net
- >>460
なあ、あんた山田のフライパン注文したと言ってるが本当に注文したのか?
ヤマヤのHP見てたら3秒で見つかるこのページが目に入らないのか?
http://yamaya-s.co.jp/nabe/itame/katatenabe/setumeisyo_2.html
そうでなくてもググればすぐ出てくる内容をいちいち聞くのはレスくれくれ君だからか?
- 463 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 13:44:37.83 ID:P8Ep7p/1.net
- 野菜炒めやチャーハンは煽らないほうが美味しくできるって知りながら癖で煽ってしまうので重くて煽れない厚板のを買った
早速キャベツと豚バラだけを塩コショウで炒めてみたけど水気が出ないし香ばしくて美味い
買って大満足
ステマ厨が出てくるんでメーカー名は書きませ〜ん
- 464 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 13:50:31.57 ID:lFciumm6.net
- >>462
>>460はでもでも君じゃなくってIH対応のフラット底にするか質問してた人でしょ
- 465 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:07:43.46 ID:O029ZLRv.net
- >>461
この動画みるとセンサー付きのコンロでやった私のフライパンは
不完全なんだと思う
初の鉄パンで一年近く使ってるけど
やり直しになる状態とは具体的にどんな状態なんでしょうか?
- 466 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:13:46.72 ID:ct9tXbvR.net
- >>461
自分は充分空焚きしたけどさ
デバイヤーのミネラルビー公式にしてもターク代理店の動画にしても空焚きはせずに油返しだけだよね
アメリカ人は洗ってからオーブンにぶち込んで焼いたりお国柄が出てる感じ
そういうの見てると実際に空焚きが必要なのか分かんなくなってきた
- 467 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:18:02.89 ID:564GkQaW.net
- >>460
空焼きオプションつけてないなら空焼き必須でしょ
- 468 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:19:39.52 ID:O029ZLRv.net
- >>466
私もその動画と同じようにしました。
空焚きって錆び防止剤を焼き切る為だとばっかり思ってましたよ
- 469 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:24:10.15 ID:3LwqCNFx.net
- すいません自分も空焼きのとは錆止めを取るものだと思っていたので
錆止め塗ってなかったら必要ないのかと思っていました
一度やらなくてはって思っていたので商品がきたらバーナーでやってみようかと思います
ありがとうございます
- 470 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:26:05.04 ID:lQ8vARhz.net
- 中華鍋の空焼き
http://www.youtube.com/watch?v=UGXGJD2xTzQ
- 471 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:34:05.94 ID:nAzNWJxx.net
- 最初にやる空焼きの目的
1.錆止め剤を焼き飛ばす
2.錆止め剤が無くなった鉄の地肌は錆びやすいので焼いて酸化皮膜(黒錆)を付ける
公園の鉄棒が雨で錆びないのは黒錆処理されてるから鉄なのに錆びない(鉄棒って黒っぽいでしょ)
1年以上使ってるなら自然に黒錆が付いたから今から空焼きやる必要はない
- 472 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:41:37.36 ID:pYLqon3/.net
- 空焼き→洗う→油慣らし
https://www.youtube.com/watch?v=2gOjZmLW3-c
- 473 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:49:03.49 ID:O029ZLRv.net
- >>471
わかりやすい説明ありがとぅぅぅぅ!
このまま使い続けてもいいみたいで良かった
- 474 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:52:02.16 ID:3LwqCNFx.net
- わかりやすくありがとございます
勉強になります
- 475 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:52:05.08 ID:qz6r74Nu.net
- どうせセミオーダーなんだから
山田買うなら、空焼きしたの送ってもらえばいいのに
自分でやると30分から1時間も焼かないといけないらしいから面倒くさいよね
- 476 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:57:56.68 ID:qz6r74Nu.net
- >>459
でもソテーパンって便利そうじゃない?
底面広いし
底の低い鍋の代わりにもなる
パスタ茹でてそのまま炒められそうじゃん
でも極のソテーパンは少し高いな・・・
- 477 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 14:59:39.10 ID:2Q30p1FE.net
- >>476
でもでもだって君おつ
- 478 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:01:22.67 ID:qz6r74Nu.net
- >>477
なにそれ?
俺はリバーライト君だよ
やっぱ鍋は窒化処理でしょ!
- 479 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:02:58.76 ID:3LwqCNFx.net
- >>475
一応空焼きも自分でやっておきたかったので
今後の為に
- 480 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:05:39.58 ID:qz6r74Nu.net
- しかし、料理のためにはフライパンは基本的に
厚ければ厚いほどうまく作れるみたいだな。
1.6mmよりは2.3mmだし
2.3mmより3.2mm
重いのが苦にならない人は迷わず厚板なのかね?
スキレットで卵焼き焼いたらめちゃうまかった
スキレットは厚さ5mm
鋳物だとまた普通の鉄とは違って厚み関係なくうまいとかあるのかな?
しかも鋳物だと鉄のフライパンと違って焦げないね。
鉄より錆びなそう
何でだろ?不思議
- 481 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:11:04.78 ID:KFZ6uI5Y.net
- >>473
鉄フライパンは使い始めが錆びやすく、長年使い込んだのは錆びにくいってのは黒錆や油膜のおかげ
長年使った鉄フライパンは適当に扱っても錆びにくく油馴染みが良くなるから手入れが楽になるよ
- 482 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:17:20.79 ID:564GkQaW.net
- >>480
でもでもだってじゃねーか
- 483 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:18:55.99 ID:lFXJJUir.net
- でもでもリバーライト君
- 484 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:22:45.62 ID:qz6r74Nu.net
- やっぱ鉄より鋳物の方が焦げないようにできてるんだな
ってことは窒化より鋳物最強か?
と思って調べてたら魔法のフライパンなる
1.5mmの鋳物のフライパンを発見した!
しかしこいつの納期2年だってw
長すぎ。山田どころじゃないな
でも鋳物だと1.5mmでも3.2mmの鉄のフライパンより
分厚い肉がうまくやけるのかね?
少なくとも、1.6mmのフライパンよりは
1.5mmの鋳物のフライパンの方が良さそうだな。
- 485 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:25:02.58 ID:lFciumm6.net
- >しかも鋳物だと鉄のフライパンと違って焦げないね。
お前まだ鉄パン買ってないじゃん
>鉄より錆びなそう
鋳鉄は鉄じゃないのかと
- 486 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:31:12.41 ID:qz6r74Nu.net
- >>485
鉄の中華鍋持ってるって言ってろ?
鋳物も鉄だが、また少し作り方が違うらしい
ざっと調べると炭素量が違うみたいだね
そのため鋳物の方が遠赤外線効果が高く
熱伝導率が鉄よりもいいらしい
でも魔法のフライパンのように薄くなってしまったら
厚い鉄のフライパンより保温力は落ちるから
分厚い肉は焼きにくくなりそうな気はするんだけどな
無論最強は分厚い鋳物だろう。
糞重いけどw
南部鉄器も鋳物だよね。
- 487 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:31:17.35 ID:8C4aiUeh.net
- 死ねやガイジ
お前が何使っても一緒
- 488 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:33:12.30 ID:qg5osi6c.net
- でもでもくんもリバーライト君も何でここで答えを求めようとするのかねぇ
ヤフーでググればいいのにw
- 489 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:38:00.86 ID:ecPeIxro.net
- 「でも」は相手の言ったことを端から否定する言葉。
質問をしているふりをして、泥仕合に持ち込んで楽しんでるだけ。
相手にするだけ無駄。
- 490 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:48:54.52 ID:qz6r74Nu.net
- >>488
どうも凝り性なんだよねw
最初はテフロンの代わりを探していただけなのに・・・
いつのまにかここでアドバイスできるほど
詳しくなってきたw
2mmの鋳物のフライパンも探せばあるね
こいつも納期は3ヶ月ほどらしいが。
理想に近いか?2mmで鋳物
- 491 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:53:52.46 ID:nWL6kpmL.net
- 空焼きにトーチバーナーお使いの方はおられませんか?
ご使用感など教えていただければ幸いです
- 492 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:55:14.64 ID:qz6r74Nu.net
- ちなみにFerramica(フェラミカ)ってメーカー
しかし、こいつはシリコンの表面加工がされてるらしい
これじゃテフロンと変わらんよな?
魔法のフライパンは表面加工はないのかな
- 493 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 15:55:57.28 ID:lFXJJUir.net
- >>490
もうキッチンダッチオーブン買いなよ
https://www.youtube.com/watch?v=lPHACIGJNKs
- 494 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:03:45.91 ID:hbEMdsYS.net
- >>491
大変だけど出来なくはない
https://www.youtube.com/watch?v=QnBPx1mJvOU
- 495 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:06:57.53 ID:qz6r74Nu.net
- >>493
だからスキレットは持ってるって
でもこの鋳物の黒も実は加工らしいな・・・
だから焦げ付きにくいわけかぁ
魔法のフライパンを検索してたらこんな記事が
>ちなみに、一般に売られている黒い色をした南部鉄器等の鋳鉄調理器具も、同じ塗料かどうかは不明ですが、コーティング塗装を施したものがほとんどです。
http://www.eonet.ne.jp/~pour-les-petits/sannpi-mahounofuraipann.html
ということはロッジとかも何らかの塗装がされてあるのかな?
一度焦がしてサンドペーパーとか使ってしまうと、それが剥がれてしまうのか?
- 496 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:20:01.51 ID:qz6r74Nu.net
- >>495
またうざいとかみんなから言われそうだがw
これを読んでるとまだリバーライトの極厚に戻りそうだ・・・
振り出しか!
>このデバイヤーのクレープパンは板厚が2.5mm・重量が1350gと、鉄フライパンの中では肉厚な方に入りますが、
これだけ厚みがあっても熱の偏りは起こっています。
件の「魔法のフライパン」はというと板厚が1.5mmしか無く、
厚手の鋳鉄フライパンと同程度に「熱をムラなく均一に伝える」力を持っているとはいい難いのでは?というのが私の意見です。
2.5mmで偏りがあるなら
やはり美味しく作るには、3.2mmは必要なのか!って気はするな
問題はその重さに耐えられるかだけ!の一点なんだな。
これは上でも散々考察したが、24cmを買うことで、
2.6cmの2.3mmの山田のフライパンを買うより軽くできる。
それで底面も19cmと広め。
悪くない選択肢・・・か?
で、普段用は、1.6mmの22cmくらいのフライパンを1つ買えばいいよな
- 497 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:31:48.25 ID:O029ZLRv.net
- >>481
ほぼ毎日使っており
しっかり乾燥させてたので錆とかようわかりませんでしたが
鉄って錆びやすいみたいですね…
- 498 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:36:59.78 ID:O029ZLRv.net
- http://i.imgur.com/7Dfn0tz.jpg
http://i.imgur.com/qfjBHVc.jpg
汚くて申し訳ないですがフライパンの状態はこんな感じです
外側は手抜きでムラになってるんですけども、内側も長く使えばもっと黒くなっていくものなんですか?
6月で丸一年になります。
- 499 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:38:07.00 ID:qz6r74Nu.net
- >>497
ブラックポットって上の記事を読むと毎日使って
7年くらい掛かるそうだよ
ってことは油膜なんてそんな簡単にできないってことだよ
10年以上掛かる
ってことはほとんどは>>404の写真にもあるように
焦がしたのを油膜と勘違いしてる人が多そうだね。
後は、鋳物は何らかの塗装がされてるケースが多いらしい
- 500 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:41:47.19 ID:qz6r74Nu.net
- ということを考えると少しくらいの汚れは気にする必要はないのかもねぇ
>>404の鍋でも別に問題なく料理できるしね
使い込めば焦げ付きや汚れはどうしても出てくるから
気にしても仕方ないのかもしれないね
そんな綺麗な油膜中々作れないよ
- 501 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:43:17.95 ID:qg5osi6c.net
- >>498
むちゃくちゃキレイに使ってるな
油ジミもないし油返ししてるのかって聞きたくなるレベル
末永く大事に使いなよ
- 502 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:44:53.38 ID:ecE1x4IC.net
- >>498
すごくキレイに使ってるね。コゲもなくてビックリ。
手入れは金属タワシ?
- 503 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 16:45:44.33 ID:iu49VNZE.net
- >>498
簡単に焦げ付かないようなら問題無いんじゃない
何を悩んでいるのかと
- 504 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 17:02:30.04 ID:564GkQaW.net
- >>498
汚膜のない状態ですごい綺麗じゃん
- 505 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 17:14:08.73 ID:e9xsHK7S.net
- >>498
今後ももっと黒くなっていく
うちのは2〜3年使ったら真っ黒くなってた
でも色はほっとけばいいよ、気にしない
例えば焦げグセ付いたらそこだけ空焼きしてクセを炭にしてヤスリ掛けしたりするんだけどそこだけシルバーに戻ったりするから
表面の色は気にしなくなった
- 506 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 17:24:15.56 ID:5rC9xnNt.net
- ここの連中って平日昼間に仕事しないの
- 507 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 17:26:40.99 ID:/ucvEWvB.net
- よく行く中華屋の親父に頼んで空焼きしてもらった
- 508 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 18:50:44.55 ID:K6NPG8ix.net
- 話ぶった斬りだが手持ちのEBM ブルーテンパー材 30cm 中華鍋の鉄柄に熱収縮チューブを巻いてみた
http://i.imgur.com/t0wPQHz.jpg
まずは現在の状態。緑色のやつは100均のにんにくの皮を剥くやつ
前スレで使ってる人がいたので巻いて使ってました
これでも良かったんだけど水に濡れると若干ずれるのが気になってた
http://i.imgur.com/oQf6k4o.jpg
これが施工が終わった状態。若干錆びてるのはご愛嬌。
ピッタリで動くことは絶対無いです
柄の実寸は約Φ34mmだったので今回はΦ40mmのチューブを購入
http://i.imgur.com/hCmswUQ.jpg
裏の継ぎ目のところは若干浮いてしまう。これは仕方がない
水が入りそうだが隙間が小さいし空焼きするのでおそらく大丈夫(根拠なし)
透明タイプのチューブなので万一錆びてきたら剥がすつもり
試しも兼ねて野菜炒めとひまわりの種を30分ほど炒ってみた
野菜炒めくらいの調理時間なら全然問題なし
30分炒った状態でもエンドの方を持てば大丈夫でした
熱収縮チューブは電子パーツを売ってるお店なら大概あるし種類も豊富
実店舗なら若松通商やマルツー、共立電子などで売ってるはずです
ワンポイントアドバイス
・柄は円、楕円、四角でも問題ない。ただし断面が少しでもU字に凹んでいるやつはダメ
・購入するチューブの直径は実寸+Φ10mmくらいあればOK
チューブの収縮率は製品によりだが、だいたい半分の経くらいは縮むので多少大きくてもOK
・楕円などΦがわかりづらい時は「(幅x2+厚みx2)÷3.14」でおおよその直径が出るからそのサイズで買ったらOK
・失敗した時用に多少長い目に買っておこう(余っても使いみちはないが…)
・熱で縮んでくるので多少長い目に切って施工して余った部分は冷えてからカッターなどで切ろう
・縮ます方法はヒートガンがあればベストだが殆どの家庭にはないのでコンロの火で炙る
この時炙りすぎて燃やさないように注意とやけどに注意
・縮み終わった直後はものすごく熱いのでしばらく冷ましてからさわること
・チューブが薄くて心配な人は2重に巻くのもあり。ただし2回めを施工する場合は十分に冷ましてからやること
(自分は横着して冷まさずににやろうとしたらチューブが途中で収縮してダメにしてしまった)
ぜひお試しあれ
- 509 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 18:58:24.81 ID:3E1/DAsF.net
- そこまでやるつもりは無い
- 510 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 19:10:03.35 ID:Ul20yqEd.net
- >>508
全く良いと思わないのだが
- 511 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 19:10:56.58 ID:0izWR8BC.net
- 多分、洗う時の水分が毛細管現象でチューブと取っ手の間に入って錆びるだろうね
- 512 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 20:13:16.21 ID:GyiOoAQt.net
- >>363
極 厚板フライパン
https://www.furaipan.com/shouhin/15furaipan/kiwame/big04.shtml
- 513 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 20:16:38.52 ID:GyiOoAQt.net
- エスエス厚底フライパン
https://www.furaipan.com/kaigi/11/0604.shtml
- 514 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 21:59:47.41 ID:/BraRGcU.net
- >>508
面白そうすねw
自分も花梨削ってカバー造る計画だけは立ててるんですが中々w
- 515 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 22:46:57.72 ID:X4C7I0hv.net
- 30 名前:ぱくぱく名無しさん [] 投稿日:2016/03/07(月) 12:02:38.84 ID:Q1HnwV4o
鉄のフライパンで、羽付き餃子を何度か作ったのですが
必ず、羽がフライパンにこびり付きます。
ただの焼き餃子は問題ありません。
鉄のフライパンで、羽根つきを焼くことが出来る方はいらっしゃいますでしょうか。
もし、いらっしゃいましたらコツを教えて頂けないでしょうか。
ネットで調べてみても、羽根つき餃子はテフロンでしかレクチャーしていませんでした。
何度かテレビで満たことがある、プロの餃子焼きは鉄みたいなので
鉄でも羽根つきは出来ないことは無いと思うのですが。。。
宜しくお願い致します。
アホやなこいつww
- 516 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:07:49.30 ID:qz6r74Nu.net
- >>508
これ燃えないの?
ニトリのスキレットカバー長過ぎるから火が付いて燃えだしてビビった
- 517 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:25:13.46 ID:2FGOY8We.net
- >>516
どうしてそういう嘘ばっか書くかな
火と北京鍋の取っ手の距離考えれば分かるじゃないか
- 518 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:39:30.22 ID:chyyJmAr.net
- デモデモダッテは嘘つきだよ構ってちゃんだから
- 519 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:43:25.67 ID:qz6r74Nu.net
- >>517
嘘じゃないよ
根本までカバーつけると先端が少し燃える
長過ぎなんだよな
ニトリのスキレットカバーは
- 520 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:51:43.71 ID:fL/0vOfI.net
- このクソガイジにレスしなくていいから
- 521 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:56:17.12 ID:chyyJmAr.net
- 放置されたら自演しそうだよな
もう既にしてるかも知れんが
本物のクズだよデモデモは
クズ人間じゃないクズだクズ
- 522 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:56:46.76 ID:qz6r74Nu.net
- 調べるとニトリは燃える前に溶けるらしい
http://blogs.yahoo.co.jp/xkgyj382/17567854.html
酷いなニトリ…
確かに内側も少し焦げてたが
だからお店にラスト1しかなかったのかな?
- 523 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/07(月) 23:56:56.20 ID:2FGOY8We.net
- >>519
北京鍋で長くて余る場合は鍋と反対側の手元側
- 524 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:02:36.89 ID:SerGRMjS.net
- あ、よく調べると改良されたらしい
前は内カバーがなかったんだね
それでも、長いのは変わらずだから燃えやすいけどね
http://mayoiga.naturum.ne.jp/e2589686.html
スキレット用なのに燃えやすい素材を使ってるのはいただけないなぁ
やっぱ革のカバーのがいいのかも
百均のライターカバー買うか…
- 525 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:15:34.59 ID:PrQPIAd/.net
- ここはてめえの日記帳じゃねーんだよカス
- 526 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:16:41.35 ID:SerGRMjS.net
- どうしたの?イライラして
鉄分足りてる?
- 527 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:19:52.18 ID:XV88eKUe.net
- 本日のNG
ID:SerGRMjS
- 528 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:20:51.60 ID:Rh7GPC/4.net
- >>524
お前中華鍋じゃなくて小さいスキレットで使って焦げたんだろ
そもそもロッジのハンドルカバーだって着けたまま使う用には出来てない
- 529 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:21:00.73 ID:OXLtfX0W.net
- 気をつけてでもでも入れないようにしてるw
- 530 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:23:50.66 ID:SerGRMjS.net
- >>528
そうだよ
中華鍋で焦げたとは一言も書いてない
スキレットカバーだから当然スキレットに付けてるよw
でもこの素材は燃えにくいと思ったのに火に近いと簡単に燃えちまうんだな
これうっかり家事になりそうで専用品でこんなの売り出すのは危険じゃない?
- 531 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:25:16.57 ID:htQqJ5Tr.net
- でもでもは炒飯を上手くつくるスレでピラフ炒飯とか弱火チャーハンと呼ばれている鼻摘み物だよ
- 532 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:29:01.63 ID:Rh7GPC/4.net
- >>530
なら>>508の中華鍋にレスしてんじゃねーよガイジ
スキレットに着けたまま使うほうが馬鹿
使い方くらい知ってから使え
- 533 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:29:16.41 ID:jAUQ65CO.net
- >>526
はいどうぞ
ここなら誰も文句言わんだろう
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 534 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:40:36.65 ID:SerGRMjS.net
- >>532
いやスキレットカバー燃えたから熱で素材が燃えないか?と気になったので
スキレットカバーってつけたまま使わないの?
でも熱くなってからつけられないだろw
- 535 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:41:50.76 ID:XV88eKUe.net
- >>534
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 536 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:44:13.62 ID:Rh7GPC/4.net
- >>533
アマゾンのマックステンプ ハンドルミットのレビューでも読んでこい
- 537 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 00:49:06.79 ID:PrQPIAd/.net
- 構う奴も死ね
- 538 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 01:32:24.72 ID:eVHdW/3h.net
- >>501
油返しは一切やっておりません
センサーが反応するまで熱して、そこで油を少し垂らしペーパーで伸ばす
感じに使っております
>>502
手入れというか使用後は毎回ステンレスタワシで優しくゴシゴシですかね
料理の内容、長く使った時でしょうか?
油が薄茶色っぽく内側の周りの部分に付着します。
これは、ちょいと力入れないと汚れが落ちないので困っております
因みにステンレスタワシは、以前こちらのスレで紹介してくださいました
こちらを使ってます
http://item.rakuten.co.jp/zakkaz/427112/
>>503
具材がくっついたりするようなことはありませんが
毎回ステンレスタワシで洗ってしまっていいものなのか
表面は傷だらけですw
>>504
汚膜があるとひっついてしまうんじゃないかと不安で
毎回ステンレスタワシ使ってます…
>>505
長く使ってると焦げ臭えがつく箇所が出てくることもあるんですね
色は気にせず大切に使っていきたいと思います。
皆さん、長々とすみませんm(_ _)m
- 539 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 01:47:02.13 ID:SerGRMjS.net
- だから油膜できるのに10年掛かる
焦げ付かぜすに作るなんて不可能に近いよな
鋳物にも実際はコーティングされてるって衝撃の事実を知ったし
鉄は一生ものってのも怪しくなってきたよな…
- 540 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 01:51:04.44 ID:SerGRMjS.net
- ちなみにスチールタワシなんて使ったら100年使っても油膜なんてできないからなw
それって使うたびにせっかくの油膜を剃り落としるってことだから
- 541 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 01:52:50.44 ID:r/8RZKS1.net
- >>539
>>540
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 542 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 01:54:47.49 ID:OXLtfX0W.net
- でもでもが知ったかを始めたぞ
- 543 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 01:56:36.44 ID:/x0AqJrx.net
- >>538
上からひとつづつ読んで、手入れの仕方に感心しました。
それで最後の「焦げ臭せえがつく」で腹がよじれたわw
- 544 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:10:27.19 ID:SerGRMjS.net
- >>542
でもそうだろ?w
油膜はそう簡単にはできない
- 545 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:10:45.65 ID:r/8RZKS1.net
- >>544
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 546 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:12:36.96 ID:/x0AqJrx.net
- こいつ病気だよなぁ。。。
- 547 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:20:41.20 ID:SerGRMjS.net
- 酸化皮膜とはどうやら炭素皮膜のことらしい
しかしここを読むと皮膜は単なる迷信と書かれてある
一回一回油膜をそぎ落として使えと
もう何が何だか分からなくなってきた…
どれが正解なのか
http://www.cityfujisawa.ne.jp/~hamayuux/cook/tyuuka@nabe/body.html
- 548 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:22:58.58 ID:r/8RZKS1.net
- >>547
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 549 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:26:35.01 ID:EJESPpmE.net
- 使い勝手は薄板
味は厚板
- 550 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:26:41.24 ID:SerGRMjS.net
- スキレットは、お手入れに手間はかかるけど、手間をかけた分、油が馴染んで焦げにくく使いやすくなるそうです。使いこなせはこなすほどブラックポットと呼ばれる深い黒光りが出て、100年以上使うことができ、一生ものなんだそうです。
ブラックポットと呼ばれる100年以上使ったスキレット。
一方でブラックポットは作るのに何年もかかるもの…
でも毎回油膜落としてたらブラックポットにはならないよね?
- 551 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:27:18.88 ID:r/8RZKS1.net
- >>550
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 552 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:28:29.12 ID:SerGRMjS.net
- おっと貼り忘れた
http://tvksj.com/skillet-tukaikata-oteire/
洗剤NG
スチールたわしもだめ
でも中華鍋とかはスチールたわしで洗剤使ってガンガンに洗う
スキレットの油膜とか鉄のフライパンの油膜は違うものなのか?
もうわけわからん
- 553 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:29:09.75 ID:r/8RZKS1.net
- >>552
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 554 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:30:07.86 ID:SerGRMjS.net
- >>553
うざいからNGにした
嵐くん
- 555 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:32:23.61 ID:r/8RZKS1.net
- >>554
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 556 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:36:59.85 ID:HpEmQFe1.net
- >>554
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 557 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:38:29.68 ID:SerGRMjS.net
- やばいこの人w
やっぱ複数IDで攻撃してたか(;^ω^)
- 558 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:40:36.68 ID:hPs+0v+e.net
- >>557
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 559 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:46:16.95 ID:hC5bqfKm.net
- 炒飯スレ見てきたけど、デモデモ君はネットの意見は信用しても、スレの意見は信用しない人みたいね。
しかも、20年も料理しててクソみたいな炒飯作る人で、プロがとか口癖?
仕事もロクにせず、ネットでもリアルでもアスペで嫌われ者みたいな感じ?
- 560 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 02:56:35.62 ID:SerGRMjS.net
- 炒飯って何のことかわからんが炒飯の恨みで粘着するなよw
- 561 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 03:04:34.49 ID:EpsXGGIC.net
- >>560
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 562 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 03:17:59.76 ID:aUDpz0is.net
- >>560
何をすっとぼけとるか知らんが、
お前、明らかに弱火ピラフって呼ばれてたアスペやろ。
- 563 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 03:25:46.81 ID:htQqJ5Tr.net
- バレバレなのにとぼけるとか、でもでも=ピラフ炒飯の頭の悪さを物語ってるよね
- 564 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 06:46:10.36 ID:KUsfbJF7.net
- >>495
ロッジは塗装じゃないよ
以前のスキレットやダッチオーブンは銀色だった
購入後、空焼きして油塗ってを何度も繰り返しシーズニングしてから使った
その工程をロッジの工場で処理しているのがロッジ・ロジック
黒い色は油を焼き付けているからで塗料じゃない
南部鉄器は漆を塗っているらしい
- 565 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 07:27:05.57 ID:h9bqh5US.net
- でもでもリバーライト君は炒飯スレで弱火で炒飯作るべきと言い張ってたあいつか
弱火で炒飯作るからピラフ君って呼ばれてたw
目指してる炒飯は餃子の王将の炒飯
- 566 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 07:29:06.25 ID:PrQPIAd/.net
- >>559
>>562
>>563
>>564
お前ら全員でもでも専用に行け帰ってくるな
炒飯スレは知らんがお前らみたいにいつまでも構ってるから居心地がよくなって居ついたんだろ
- 567 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 08:25:59.15 ID:r2G0905y.net
- NG入れて放置でいいじゃん
わざわざ構うなよ
- 568 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 08:34:14.57 ID:U8QWNoXV.net
- IDがコロコロ変わるし、本当に気持ち悪いわ。
- 569 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 08:37:43.01 ID:X+/I6Nin.net
- NG入れてんのに構う奴らの単発がうぜえ
アンカつけなきゃ触れてないとでも思ってるのか低能共
- 570 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 08:45:47.06 ID:C+CCFDEG.net
- でもでもリバーライト
タヒね
- 571 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 08:56:06.58 ID:2hBXZFzS.net
- このスレで知ったかぶりオヤジが押し付けがましく言ってた
スチールタワシでガンガン洗えっていう矛盾を突かれただけじゃないか
自分も以前それを指摘したら「メーカーが差別性を出そうとしただけの飾り文句」とか言われたわ
オヤジ料理にハマった人ってやたら強火とスチールタワシで豪快に扱ってこそ!って押し付けしつこかった
- 572 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 09:12:16.80 ID:NnyMNx40.net
- >>571
強火使わないならテフロンフライパン使っとけば?弱火ピラフ君
- 573 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 09:13:25.75 ID:1fmYfdfy.net
- なんで強火がオヤジ料理なんだよw
女だって強火使うわ
- 574 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 09:23:54.47 ID:/x0AqJrx.net
- フライパンを選ぶなら、まずこの辺が参考になる。読むといい。
http://newstyle.link/category58/entry2134.html
http://www.snctp.org/sinri16.html
- 575 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 09:34:00.06 ID:KOLNN+7F.net
- >>574
もうそれテンプレにしようぜw
- 576 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 13:09:28.40 ID:7y8j8ZWb.net
- >>574
お前病気だろ
うざいから消えろ
- 577 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 17:17:25.11 ID:ReKrviKA.net
- アスペ
- 578 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 17:27:29.01 ID:I1dsilo8.net
- いちいち専スレ誘導せてる奴も同じくらいウザい
自分もことごとくレスしてる事に気づけ
- 579 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 18:03:12.34 ID:eIA4ZlMB.net
- Botなんじゃね?
- 580 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 18:53:51.92 ID:rVUxRctM.net
- 早くリバーライト買わせちまおうぜ
- 581 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 19:26:36.31 ID:MvZguMBG.net
- 帰宅して見たら[1/13]のがある
めんどくさいのでワープ 580から読んだ
- 582 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 23:23:07.05 ID:xJUY9ImK.net
- でもでも君はロッジのシーズンスチールスキレット買えば良いんだよ
シーズニング済みだし
- 583 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 00:31:32.84 ID:rdBLkeP2.net
- >>498
私の5110は買って1年ですが、買ったときのままのねずみ色です
そんな風に黒くなりたいんですが、どんな風に使えば黒くなるんでしょうか
- 584 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 00:47:04.92 ID:1WECqqW0.net
- >>538
5110なら空焼きしたんでしょ?
- 585 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 00:53:06.51 ID:aIZL2CnD.net
- >>583
画像あげたものです
私のは5610のミネラルビーなのですが
とくにこれといって特別なことはしておりません
1日2回、肉と野菜を焼いたりしてます。
これをほぼ毎日です…
- 586 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 01:04:37.11 ID:NHaPWJTz.net
- >>583
じぶんがどんな風に使ってるか言わないとわかるわけないだろ
- 587 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 04:32:10.32 ID:2O2EELXI.net
- >>583
使ったらさっと水洗いして乾かして油を塗る
それ繰り返してれば黒くなると思うんだけど
洗いすぎたり油が足りなかったりしてない?
- 588 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 04:33:32.99 ID:ryyyY1Wt.net
- 583は、買ってから一度も使ってない。
- 589 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 06:55:02.25 ID:MUtAJmG8.net
- 旧ハンドルのザ・オムレツ24センチ10年ほど使ってるけど、いい感じの黒色になったり、地金の銀色むきだしになったりの繰り返しだな
正直、豚バラやコマをタレで焼きすぎたりすると多少張り付くけど、気にせず金属タワシとクレンザーでガシガシ洗っちゃってる
- 590 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 08:25:20.81 ID:n22wlj87.net
- http://i.imgur.com/eNYP5gE.jpg
強火で使ってれば黒くなっていくだろ
シルバーのままなんてあり得ん
- 591 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 09:09:05.90 ID:xp1JD2SG.net
- >>590
過去にこんなやついたけどなw
- 592 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 09:09:42.67 ID:xp1JD2SG.net
- >>591
途中で送信しちゃった
>>301
- 593 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 09:39:38.00 ID:9Qte9EIF.net
- 「付き合ったらおもしろそう」なオタクランキング!1位 料理オタク 2位「アニメ・漫画オタク」 3位〜映画オタク
http://erubrrd.info/blog-entry-758.html
- 594 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 10:26:14.67 ID:gufH7mrE.net
- 塗った油を熱してできた黒い重合皮膜を黒錆とか言うのやめね?
昔はそれでくっつきと錆防止にしてたけど
今は油を塗らずに数分火に当てれば鉄に酸化皮膜ができて
錆び難くなるってわかってるんだから
- 595 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 10:36:29.56 ID:rSpVxZYQ.net
- >>594
誰も油膜を黒錆なんて呼んでないだろ
- 596 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 13:37:15.19 ID:L0FIEuB1.net
- 黒サビは酸化鉄が鉄鍋表面に留まって本体内部を保護する仕組み
赤サビは内部までどんどん侵食して鍋を腐食させるので遺憾
それと食材が焦げ付くかどうかは全く別の仕組みで、こっちは
油の仕事
と言っても酸化油を焦げ付かせるのじゃなく、油返しで都度
新しい油を鍋表面になじませるコト
ッて俺は理解してンだけどね?違ったらご指導ヨロ
- 597 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 14:12:45.85 ID:UZ3hGL3u.net
- >>596
黒錆赤錆は合ってる
食材がくっ付かないのはもうちょっと複雑
新品の予熱してない鉄フライパンに油をひいたらくっ付かないのか?答えはくっ付く
しっかり予熱して酸化皮膜(黒錆)の小さい隙間を開かせて油を染み込ませると食材と鍋肌の間に油膜の層が出来てくっ付かない
それ以外にも吸着水がどうたらとかの説明が絡んでくる(説明は省く)
- 598 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 18:48:17.96 ID:GG+0otER.net
- ひどい状態でも取り敢えず焼いちゃえば何とかなる
でっかいオーブンがあるって羨ましいな
https://www.youtube.com/watch?v=j6Tz3HnnCFs
- 599 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 19:23:07.16 ID:JYaE0U9v.net
- リバーライト 極ROOTS たまご焼
買おうと思うけど、どうかな?
- 600 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 19:26:41.00 ID:EBmbW4il.net
- >>599
いい品だよ
- 601 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 19:45:41.27 ID:h3ZDNKpo.net
- >>599
お前なんであちこちで訊いてるんだよ
- 602 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 20:29:37.84 ID:oFJfE+Se.net
- >>598
焼くだけでこんなに綺麗になるのか
- 603 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 20:56:09.97 ID:4CCtC14f.net
- >>598
でかいオーブンじゃなくて、セルフクリーニングオーブンね。
ビデオでは二時間って言ってるけど、基本的にはオーブンの油汚れを長時間熱して炭化させて掃除する機能。
クリーニング中に開いちゃうと火事になったり大火傷するんで、ロックが掛かるようになってる。
日本では見たこと無いな。
- 604 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 22:06:42.84 ID:GG+0otER.net
- >>603
知らなかったんでぐぐってみたら納得
実にアメリカ的だね
- 605 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:07:52.19 ID:SE1MFQTt.net
- お前らが変なスレ立てたからでもでもリバーライト君が発狂してるんだけど
引き取れよ
炒飯を上手くつくるためのスレッド・17©2ch.net・
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448620918/
- 606 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:22:22.66 ID:OtlzWbhn.net
- 馬鹿じゃねーの
同類の馬鹿が相手するからいつまでもゴミ溜まりみたいになってんだろ
NG入れてスルーに徹してる他の住人はほんと迷惑だな
嵐に構う奴も嵐とはよく言ったものだ
- 607 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:30:45.39 ID:luNgiWqn.net
- >>604
ホント、発想がアメリカ的なんだよね。
中の温度が何度まで上がるのか知らないけど、もの凄い高熱で数時間温め続けるから、初めて使ったときはぶっちゃけ怖かったw
この機能自体はずいぶん前からあるものらしいし、メーカーもそれなりに頑丈に作っているのか、壊れて裁判沙汰になったとかは聞いてない。
まあアメリカのバーベキュー大好き家族にはスキレットが合うだろうね。
- 608 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:32:35.51 ID:UZURVTec.net
- 道理で昨日は平和なはずだわw
荒らしは相手してくれるところへ行くからねぇ
- 609 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:37:03.55 ID:luNgiWqn.net
- さっさと話題変えてね。呼び水は要らないから。
- 610 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:43:03.85 ID:UZURVTec.net
- じゃあ、早速
ホントは中華鍋スレに書くべきかもしれないが…
南部鉄器のフライパン、中華鍋を買って以来ティファールの出番がてんで減った
作る料理にもよると思うがほとんど中華鍋で済むようになってきてる
今日はカレーを中華鍋で作ってみた。うまかった
天ぷら鍋も鉄で買おうと思ってたが中華鍋でいいかと思い始めてる
- 611 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:47:05.44 ID:5bAzNf9M.net
- 絡みにくいわ
- 612 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:47:53.11 ID:luNgiWqn.net
- >>610
中華鍋と南部鉄器とティファールをお持ちなんですね。
ティファールは何センチですか?25cmかな?
打ち出しのフライパンはお持ちですか?
- 613 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:53:26.60 ID:hgm9X0Mv.net
- >>607
むしろダッチオーブンの事も踏まえ、スキレットの本場はアメリカじゃね。
- 614 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 01:59:01.32 ID:UZURVTec.net
- >>612
ティファールは26cmのディープパン
http://www.amazon.co.jp/dp/B012YRJ0XO
打ち出しのフライパンは持ってないです
- 615 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:10:36.44 ID:Ng59lFkP.net
- >>610
天ぷら鍋もあるとやっぱり良いよ
私も中華鍋で揚げ物をしていたけど、島本の揚げ鍋27cmを半額で投げ売りしていたのを買って使ってみたら、やっぱり専用鍋だけあって天ぷらや唐揚げの作りやすさと仕上がりは納得のものですよ
- 616 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:18:11.15 ID:luNgiWqn.net
- >>614
ティファール勿体ないね!
自分もティファール持ってるけど、安物だから寝てます。料理は鉄のパンで事が足りてる。
>>613
ついでにアメリカ人は総じて無精なので空焼きとか油慣らしとかまともにしなさそうだし、パンの手入れとか面倒がってやらないだろうから、鋳物のスキレットはちょうどいいんだと思う。
これ、最後の方美味そうなんだかまずそうなんだか分からなくなってるw でもこういうのやってみたい。
https://www.youtube.com/watch?v=8Qit966koC4
- 617 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:21:59.26 ID:UZURVTec.net
- >>615
うぐぅ・・・そう言われると悩むw
やっぱりおいしく作りたいですもんね
20cmくらいの小さいのでいいので良さ気なものはないかずっと悩んでます
- 618 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:27:41.44 ID:UZURVTec.net
- >>616
あ、でも冷凍うどんやパスタ茹でるときに使ってますw
あと夜中にその動画は飯テロですw
- 619 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:32:10.29 ID:NRgWobLd.net
- >>616
不精だからとかそういう問題ではないでしょ。元々開拓時代に使われてた物なんだから
頑丈さ優先とか、油はともかくとして希少な水を比較的節約できたりと。
そもそもアメリカ人は手入れしないと言ったら、アメリカ人の企業なロッジはどうなのよと。
- 620 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:41:52.74 ID:fFovqiIO.net
- >>617
島本揚げ鍋の他に少量の揚げ物用にエポラスの、あねしす20cm深形天ぷら鍋も投げ売りで買いました
板厚は島本が3.2mm、あねしすが2mmですが、あねしすも油を1Lほど入れると十分な蓄熱性を発揮します
今は素揚げは中華鍋、豚カツや天ぷら、唐揚げは島本揚げ鍋、少量の揚げ物はエポラスと使い分けています
- 621 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:52:47.81 ID:fFovqiIO.net
- ああ後、島本揚げ鍋は鶏もも肉のソテーや厚切り肉のステーキを焼いたりにも使っています
島本厚底パン26cmより底の面積も縁の高さも有るのでコンロが油ハネで汚れにくいというメリットもあります
- 622 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 02:56:40.24 ID:nuBYVFKx.net
- >>620
サンクス!
寝ながら悩みます!
- 623 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 06:43:15.69 ID:KlRDKHJw.net
- >>617
20cmで蓄熱性が良く、揚げ物にも使うなら
ロッジのサービングポットがお薦め
- 624 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 06:51:52.49 ID:rZ0NLNIS.net
- >>616
総じて無精なアメリカ人がアップル、グーグル、マイクロソフトをやってると?おまえアホじゃね
- 625 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 07:03:56.51 ID:rZ0NLNIS.net
- 極厚スキレットで作るチャーハン、焼きそば、野菜炒め、餃子、ハンバーグ、ステーキ等はめちゃくちゃウマイっす。普通の板厚で作るのとレベルが違う。
今ダイソーでちびっこいの300円で売ってるから試してみて。マジ味が違う。小さすぎてチャーハンは無理だろうけど。
前はダイソー100円だったんだけどね(泣)
- 626 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 07:33:46.26 ID:w0cV/TXR.net
- 板厚は関係ない
- 627 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 07:45:52.81 ID:Am9tAjKI.net
- 中国はちょっと
- 628 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 09:30:07.76 ID:Ev0JWzdN.net
- スキレットから入る意識高い系
- 629 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 09:41:05.67 ID:jpmGD0AK.net
- 餃子、ハンバーグ、ステーキは鉄板厚いほうが美味しいけど
時間勝負の炒飯、焼きそば、野菜炒めは鉄板厚いより薄いほうがいいな
自分もロッジ持ってるし良さも分かるけど使い分けは必要
- 630 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 09:48:54.34 ID:AEAzY8ub.net
- >>629
ダイソーのスキレット買ってはしゃいでるんだろうなw
スキレットで炒飯なんて不味そう以外の何物でもないが
- 631 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 10:36:10.86 ID:GJM6ekLg.net
- 及源の鋳鉄すき焼き鍋が割れた
IH200Vで使用
中火で予熱、強火で肉を焼いてたら割れた
前回使用後に空焼きしすぎ
原因は何?
- 632 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 10:38:33.22 ID:0r9fSeoh.net
- 俺んちIHなんだけど炒飯はスキレットじゃないと無理だわ
フライパンだと底の真ん中ばかり熱くなるけど
スキレットだと縁までまんべんなく熱々になるから
ちゃんとパラパラで米もふっくらした炒飯になる
- 633 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 10:50:49.85 ID:0r9fSeoh.net
- >>631
余熱が足りない上に強火が強すぎたんじゃないかね
IHで鋳物を温めるのはかなり時間かかるよ?
余熱が足りない
↓
焼けないから強火(しかもIH200の強火)
↓
中央と周囲の温度差大、
中央の急激な膨張が周囲に拘束される形で負荷がかかり割れる
こんな感じ
- 634 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 11:37:10.86 ID:F5X0e/RU.net
- >>629
薄いのは油断するとべちゃべちゃになるから取り回せる重さの範囲で厚めの方が好きだわ
- 635 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 11:40:08.17 ID:vtqpKa1D.net
- ベチャベチャw
ヘタクソなだけだろ
- 636 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 11:40:37.66 ID:sr6OWAzJ.net
- >>629
焼きそばは夜店みたいな分厚い鉄板で炒めたほうが美味いよ
お前鉄板焼き屋行った事ないだろ?
- 637 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 11:52:06.12 ID:uECNrVqh.net
- >>634
1.6mmや薄い中華鍋で作ってるけどベチャベチャになったことないな
- 638 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:05:34.72 ID:q1UlUfrA.net
- 1.6mmは鉄パンの基準
中華鍋なら1.2mmが普通
これらが使いこなせないなら下手くそってことだよ
- 639 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:10:08.05 ID:mhDAuanL.net
- >>638
鉄フライパンは2.3mm厚が標準です
- 640 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:29:56.45 ID:OZAjIIRG.net
- 1.6mmじゃないの?
2.3mmだと山田くらいしか無いから納期がかかり皆悩む
- 641 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:45:03.69 ID:dZ4GFfTa.net
- 2.3mmだな
2mm以上の厚めの鉄フライパンが人気
- 642 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:50:23.65 ID:GHlJyzw9.net
- >>640
>2.3mmだと山田くらいしか無いから
もっといろいろ検索したほうがいいよ
- 643 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:51:46.58 ID:83lJsXUM.net
- >>631
鋳物は硬いからIHでも曲がらないけど、その代わり割れる可能性があると思っていた。
我が家の鋳鉄すき焼き鍋は微妙な脚のような出っ張りがあるんだけど、
もし同じものなら、てこの原理で普通以上に力が加わって割れたのかも?
- 644 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:55:18.03 ID:0fPdeibO.net
- 人気と基準は違うだろ
まず昔の基準は1.2mm
現在は1.6mmが基準で2.3mmが人気
あくまで家庭での女性の日常使用が基準になるからな
- 645 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 12:59:15.38 ID:A5xhUnyD.net
- 薄めのテフロンフライパンと厚めの鉄フライパンを所有してるイメージあるな
- 646 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 13:18:54.95 ID:xa7zsbGo.net
- お店の人に聞いたら今はスキレット人気もあって鉄フライパンも2.3mmが売れてるって言ってた
- 647 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 13:45:55.67 ID:4dHijxdk.net
- >>629
炒飯は鍋振る必要ないから厚いフライパンでもいいらしい
- 648 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 13:51:36.20 ID:9QdVyufA.net
- 薄いほうがいいのは野菜炒めの時だけ
- 649 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 13:53:24.84 ID:/zWetH8Y.net
- 26cm2.3mm厚が一番売れてる
- 650 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2016/03/10(木) 15:59:37.25 ID:IQU7x+Gz.net
-
洗剤で洗ってからキッチンペーパーで水分を拭き取って、
油でコーティングしてから保管する。(・(ェ)・)y◇°°°
。。
- 651 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 16:21:36.55 ID:m2HqoxS5.net
- お前は樹脂フライパンスレに帰れ
- 652 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 16:25:25.46 ID:oBB/uvjk.net
- >>631
調理中に割れちゃうのか、恐いなぁ
- 653 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 17:15:36.65 ID:JbVt1mub.net
- 鉄のフライパンのメーカーで
皆さんのオススメは何処ですか??
参考まで教えください
- 654 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 17:18:31.14 ID:s38lkwIk.net
- >>653
あじね
- 655 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 17:19:22.66 ID:OQdyF2CA.net
- あじねかリバーライトみんなつかってるよここは
- 656 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 17:23:26.22 ID:Ev0JWzdN.net
- タークを忘れてる
- 657 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 17:37:19.50 ID:gBqe4eUV.net
- でもリバーライトのほうが売れてるからね
- 658 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 17:53:23.45 ID:lzQmvzH7.net
- あじねってそんなにいいんですか?
- 659 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 18:09:22.35 ID:oBB/uvjk.net
- メーカーの話じゃね〜の?
- 660 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 18:11:53.40 ID:s38lkwIk.net
- マジレスするとデバイヤーのミネラルビー
これ最強やね
- 661 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 18:25:09.43 ID:6qfHUO1b.net
- お好み焼きと餃子はスキレット最強
- 662 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 18:28:21.91 ID:6qfHUO1b.net
- それと天ぷらも鋳鉄最強
- 663 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 18:30:54.44 ID:AUsDzpnV.net
- スキレットだな
皿代わりにすれば最後まで食べ物が温かいまま
- 664 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 18:53:13.33 ID:rKnRWXPR.net
- 小さめのスキレットで石(鉄)焼ビビンバ
おこげもできておいしい
- 665 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 20:01:19.54 ID:us62WouT.net
- お好み焼き焼いたらカリッといけなかったんだけど弱火すぎたかなあ
お好み焼き焼くときなんか気をつけてることあります?
- 666 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 20:05:52.48 ID:BsHdZsPW.net
- お好み焼きは180℃で3分15秒
ひっくり返して蓋をして3分15秒
自己流だけど俺のジャスティス
- 667 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 20:14:18.87 ID:4SRVplsP.net
- >>665
焼く直前に生地と野菜を混ぜ合わせる
- 668 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 20:24:44.81 ID:zpGuHmfg.net
- >>665
絶対に押さえたらだめ
- 669 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 20:52:15.80 ID:sxK8zNCk.net
- >>631
使い方にかかわらず鋳物は割れることがあるってだけ
- 670 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 23:17:04.79 ID:4dHijxdk.net
- >>662
天ぷらは何でやっても揚げるだけだから同じじゃない?
- 671 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 23:31:13.43 ID:HizX2fqY.net
- >>670
食材入れて油の温度下がらない厚手の鍋が良いと言われている
- 672 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 23:35:54.30 ID:ZSD7za5I.net
- フライパンでええやん
- 673 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 00:50:20.52 ID:YW1/FSOp.net
- 合羽橋って行く価値あり?
鉄フライパン通販で買う前に合羽橋行っとこうか悩んでる
- 674 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 00:59:20.30 ID:fM4wNoze.net
- >>673
あると思うよ
特に重さや持った時のフィーリングは画面を見ただけではわからないからな
ただ、あちこち目移りするのが玉にキズだがw
- 675 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 01:07:52.46 ID:9g5jkExJ.net
- >>673
迷ってるなら行くべき
おおいに参考になる
「これだ」と思う一枚に巡り会えると良いな
- 676 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 01:22:17.53 ID:Jt54Ft3Y.net
- >>673
行ける距離なら行った方が良いよ
実際に手にとって確認できるのは大きいし通販だと入手が難しい釜浅商店のフライパンだって購入できるよ
- 677 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 01:39:23.95 ID:9g5jkExJ.net
- >>676
釜浅の仕様は標準に溶接ハンドル+塗装なしなんだよな
ヤマヤはそれと同じ仕様で注文することも厚み変更もハンドルの長さ変更等より多くのカスタマイズも可能
どちらにしても合羽橋に行くなら釜浅とヤマヤは外してはならない
- 678 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 01:52:09.14 ID:Uykjo0P2.net
- リバーライトの実物見てきたがやっぱ1.6mmの26cmが軽くて一番使いやすそうだな
この薄さが一番売れてるわけだなぁ
28cmも思ったよりはでかくなかったが
1.3キロでも少し重いかなってところだね。
3.2mmのは常用はきつい重さだね
男でもズッシリ来たよ
肉専用で使うなら鋳物のグリルパン買えばいいし
中途半端といえば中途半端かもね
やっぱ選択肢は迷うわ
- 679 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:01:21.63 ID:N5ReZmEI.net
- NG登録完了
- 680 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:02:51.76 ID:Jt54Ft3Y.net
- まだそうと決まったわけじゃないだろw
- 681 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:14:11.05 ID:Uykjo0P2.net
- >>677
2mmくらいで26cmで、木の取手付フライパンって
あんまり選択肢はないんでしょ?
- 682 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:20:33.63 ID:B+ycQRYT.net
- パターン青だなw
- 683 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:24:19.82 ID:Jt54Ft3Y.net
- NG登録完了
- 684 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:31:51.83 ID:Uykjo0P2.net
- リバーライトってここでは目の敵にされるみたいだね。
やっぱ窒化処理って従来の鉄器メーカーからすると
脅威的存在なんだろうね
- 685 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:36:19.14 ID:hacOgInr.net
- お前が嫌われてるだけだぞ
- 686 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:37:38.29 ID:Uykjo0P2.net
- リバーライトアンチ君に嫌われちゃったようだねw
自演までしてご苦労なこった
- 687 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:40:41.95 ID:B+ycQRYT.net
- Yes NG No Touch
- 688 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 02:58:36.84 ID:Uykjo0P2.net
- 2.3mmだとあじねってメーカーがあるね
http://ajinefrypan.com/syouhin/ajinefrypan-23.htm
でも2万円って・・・
何でこんなにするの?窒化処理されてるのか?
- 689 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 03:00:06.36 ID:p/17lQr7.net
- リバーライトだめなの?
- 690 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 03:03:54.37 ID:Uykjo0P2.net
- >>656
タークもたーくぁーいね〜
http://www.kodawariyasan.com/turk/turk.htm
26cmで2.5mm 1.7キロか
リバーライトの3.2mmと同じ重さじゃんw
2.5mmなのに何でこんな重いんだよ!
同じ重さならリバーライトの厚板買うわな。
しかし、こう見るとリバーライトって格安なんだな。
最初は高いと思ったけど、この品質でこの値段って破格じゃない?
他は窒化処理されてないのに、リバーライトの2倍以上の値段してる・・・
- 691 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 03:06:58.75 ID:Uykjo0P2.net
- >>689
いやー、俺がここ1ヶ月徹底的にリサーチしたところ、
リバーライトの一人勝ち状態だな
山田がかろうじて、リバーライトにない2.3mm出して一矢報いてるって感じで
値段と品質のバランス考えちゃうとリバーライトの圧勝かもね
山田も2.3mmの割に26cmで、1.5キロで、
リバーライトの3.2mmより200gしか軽くない。
山田の3.2mmの26cmは、2キロで、リバーライトより重い
- 692 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 07:34:38.38 ID:RQvvjRhJ.net
- 2.3mmのほうがいいぞ
鉄フライパンなんてそんなに振らないんだから重さなんてたいして関係ない
- 693 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:01:00.43 ID:Xld4mJEd.net
- ホットケーキひっくり返すときは振るだろ
だが慣れれば2kgの鉄パンでも余裕よ(50代主婦)
- 694 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:06:21.43 ID:Fra2xiy9.net
- >>673
たいめいけんの茂手木シェフが使ってるフライパンとか売ってる店とか包丁の店とか色々あって楽しいよ
半日ぶらぶら出来るわ
- 695 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:10:51.83 ID:zPCwyu/u.net
- 50代ババアまでいるのかよw
- 696 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:24:07.24 ID:+BDtxqRY.net
- でもでもリバーライト君
- 697 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:25:12.31 ID:W44qRyFi.net
- ホットケーキは振らずにひっくり返せるよ
なれる前に2kgは手首痛めた
毎日の取り分けのほんの数秒程度で
大皿でどさっと出すんじゃなくて4人分をちまちま分けてたからな
重いから1人分ずつ休みながら気を付けてたんだけど
握力20もない非力だと重さやっぱり関係あるよ
>>695
ニュー速で2ちゃんねる高齢化ってスレが立つくらいだから
- 698 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:26:00.08 ID:Fl99YGGe.net
- あれは2ちゃん歴20年のベテランさんだからなw
- 699 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:41:13.25 ID:NeKb4/L2.net
- ホットケーキひっくり返すのを振るって言うのか?
もっとこうパスタソース和える時みたいに振ることを言うんだろ
- 700 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:44:01.06 ID:8RdWs9ZV.net
- ヨボヨボBBAでも鉄フライパン使えるのにでもでもリバーライト野郎は重さ気にしてばっかりの軟弱野郎
- 701 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 08:51:34.71 ID:8/obWvhv.net
- >>700
しかもネット上の数値だけな
同じ重さでもバランスで持った感じが全く違う事を理解していない
まああじねをメーカーとか言ってるくらいだから仕方ないがw
- 702 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 09:06:19.47 ID:Y7p0mH8m.net
- 重さを気にされる方がとても多いようです。
でも、この「重さ」という一見単純そうなことの中に、誰もがはまってしまう大きな落とし穴が隠されているのです。
その落とし穴にはまって損をしないためには、以下の内容をきちんと理解していただくことが必要です。
「【重さ】では、実際に重いかどうかがわからない」
http://www.tennis-one.jp/22/rac_select2.html
- 703 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 09:16:00.20 ID:nIGgjFqZ.net
- 手首で操ろうとするんじゃなくて腋を締めて膝を使う
けん球もそうだろ
- 704 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 09:19:47.26 ID:Wd537wmf.net
- モトキチさんのフォームを真似ろ
- 705 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 09:50:01.21 ID:hML0irs+.net
- フライパンを選ぶ
サイズ
https://www.youtube.com/watch?v=TLuHAjBYveI
板厚
https://www.youtube.com/watch?v=zysjc2twx8A
- 706 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 11:14:10.75 ID:CBWN9cE6.net
- あじねを勧めてるレスってギャグなの?
あれは、バカ高い金払って店主に貢ぎたい人のみどうぞって結論だろ
ヤマダのを特注で買った方がいい
リバーライトとくらべても自由度がめちゃくちゃ高いところが長所
- 707 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 11:32:43.12 ID:WT67Al5L.net
- 山田の2.3mmのフライパン結局かったんですけど
他のメーカーはどうやのかなとおもってたんですけど
あじねは結局どうなんですかね?
山田のは悪くないですか?選択として
- 708 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 11:44:44.93 ID:YQlKyZZv.net
- >>707
あじねフライパンからの製作依頼を受けてるのは山田工業所
勿論その選択で間違いない
- 709 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 11:51:23.68 ID:x7hxcOMf.net
- >>707
性別と使用感教えて
- 710 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 12:01:17.96 ID:WT67Al5L.net
- >>708
そうなんだ
知りませんでした
あじねはあまりに高かったのでやめたんですけど
なら素材とか製法はほぼ一緒なんですね
- 711 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 12:01:26.15 ID:XNrwNsL7.net
- リバーライトの28cmって売ってる店によって重さが違うんだが、別の商品なの?
1240gと1280gと1300gと売ってる店で重さが違う
リバーライト公式は1300gになってる
旧製品とか厚さが違うってことなんだろうか?
- 712 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 12:13:49.05 ID:YQlKyZZv.net
- >>710
素材も製法も全く一緒
唯一違うのは木柄の持ち手のみ
それと暴利をむさぼってるところか
- 713 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 12:28:21.01 ID:Fl99YGGe.net
- NG
- 714 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 15:08:18.75 ID:XNrwNsL7.net
- 何で重さが売ってる店で違うのか?
中には27.5mmとか書いてる店もある
いい加減じゃね?
- 715 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 15:51:47.22 ID:DTCZjKbB.net
- すごくどうでもいいです
- 716 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 15:56:51.87 ID:XNrwNsL7.net
- どうでもいい?
買った商品がHPの商品と違ったらどうするの?
- 717 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 16:16:44.55 ID:DTCZjKbB.net
- 知らねえよ不満あるならその店に聞けよ
- 718 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 16:26:45.05 ID:JM2l68a9.net
- Yes NG No Touch
- 719 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 16:33:27.78 ID:/6pctSir.net
- >>718
しつけーよ
- 720 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 16:47:52.42 ID:9g5jkExJ.net
- 疑問があれば合羽橋道具街に足を運んで自分で確認する奴
ネット上の数字だけ見て一ヶ月以上悩んでる奴
人生様々だな
- 721 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 17:05:42.41 ID:Xld4mJEd.net
- フライパンの2kgは苦にならないけど、泡立て器の120gは振り回せない
そういうのって実際やってみないと分かんないよね
- 722 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 17:07:05.03 ID:N5ReZmEI.net
- 悩んでいないから
「私もう自殺するわ」と言って繰り返し騒ぐ女と同じ
- 723 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 17:23:51.33 ID:sIZGrQ7D.net
- 牟田口みたいな奴ということだな
- 724 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 17:33:29.61 ID:0+QFxCFh.net
- 所詮は鉄なんだから、その時のロットによって2〜3%の重量誤差は出るだろう。
それを言えば、山田の製品なんて一点一点手作りだから、特に取っ手の溶接な
んかみんな違う。細かいところが気になるんなら、実店舗で現物を確認して、
自分の気に入ったのを買うしかないな。
- 725 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2016/03/11(金) 19:08:46.10 ID:VifJshFt.net
-
普通に金型プレスで造られた鉄パンで十分だ。
手打ちの高いのが良いって、ウンコだろ。( ̄(エ) ̄)y-°°°
。。
- 726 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 20:48:49.04 ID:nIDF7Vof.net
- >>725
リバーライトが良いのって錆ないからですか?
でも、持ち手が木だから、ださくないですか?
- 727 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 21:07:24.89 ID:GAexhfrB.net
- 後々、健康被害が出たら、ウソを言った御用学者や政治家は、全員死刑だ。
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/363753995791114240
【総理待望】 山本太郎議員 【国民代表】
先ず真のテロリズムと戦うべき!
汚染物質をバラ撒き、国民を無理心中へと巻き込む政治家、経済団体等をテロ指定、資産凍結するのが筋ではないか!
マイトレーヤは原発の閉鎖を助言されます。
日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じである。
マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。
福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
免疫システムが弱体化し、この崩壊の結果がアレルギーです。
人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどたくさんの病気に抵抗することができなくなっています。
増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。認知樟の過程は放射能汚染によって加速します。
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。慢性疲労、癌、エイズなどの多くの病気を引き起こします。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇しています。ずっと昔に征服された病気が今また復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
注意欠陥障害(ADD)と注意欠陥多動性障害(ADHD)の主な原因は環境汚染、特に核放射能(最大の殺戮者)です。
- 728 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 21:11:12.61 ID:/AaGdLhA.net
- 素人っぽい
- 729 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 21:32:08.62 ID:rstRGjAP.net
- あじねフライパン届いた、五徳の上でグラグラ不安定
- 730 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 21:33:41.28 ID:UlkB9O2m.net
- >>729
写真うp
- 731 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 21:43:34.85 ID:rstRGjAP.net
- あじね、28センチ大きすぎ、1.2o薄すぎた。まだ使ってないけど…
- 732 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 21:45:51.60 ID:3eQZ/D6Q.net
- >>726
ださいかどうかはともかく
壊れそうだし不潔になりそうなのが微妙
- 733 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 21:51:54.16 ID:KSWpDhGN.net
- あじねで検索かけると前はこのスレ出たのに出なくなったな
なんでだ?
- 734 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 22:16:39.53 ID:qh0TsrvG.net
- >>732
面白い事を考えるねキミ
- 735 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 22:17:01.39 ID:Vcg2O4Ca.net
- >>515
OIGEN MOVIE vol.1 上等フライパン入門編
https://www.youtube.com/watch?v=rXQQLDnVIJk
- 736 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 22:26:03.48 ID:Vcg2O4Ca.net
- 絶対に焦がさない餃子の焼き方 byおつまみ本舗
https://www.youtube.com/watch?v=JiKdLl96JSU
- 737 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 22:39:13.31 ID:FUMbaqhg.net
- >>731
大きめなのに薄いと火加減で底が曲がりそう
あじねにお布施乙
- 738 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 22:43:49.12 ID:irCnMygQ.net
- 1.2mm買うって相当な馬鹿だろ
- 739 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 22:46:44.12 ID:M4Wt/X3Y.net
- つべアフィ死ね
- 740 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 22:57:48.36 ID:W44qRyFi.net
- >>737
あじねっていうか、製作山田のだから、薄くてもまっ平じゃなくて確か遊びがあって
歪みにくいって事らしいけど
- 741 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:24:47.32 ID:FUMbaqhg.net
- >>740
山田は2つ持ってるしそれは分かってる
とはいえ1.6でも薄いのに28の1.2ってちょっとね
- 742 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:29:53.66 ID:8MWZra9E.net
- >>705
リバーライトのフライパンってティファールとかの
フライパンより一回り小さく感じない?
20cmが使いやすいとか言ってるけど、俺が見たところ
22cmくらいがちょっとした料理に使いやすいサイズだと思った。
これでティファールの20cmくらいだよ。
>>724
通販の表記がわざわざ計測してるとは思えないけどね
カタログ数値を載せてるだけだろう。
それがバラバラなのはちと気になる
同じ商品なのか?
- 743 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:34:13.94 ID:W44qRyFi.net
- >>741
山田の平底の中華鍋1.2oの33p持ってるけど歪まないけどなあ
中華鍋とフライパンの違いはあるとはいえ、平底なので作りは変わらないし
- 744 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:36:17.71 ID:rstRGjAP.net
- あじね、ここ見る前に買っちゃったんで。出番なさそうですね。
- 745 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:40:27.17 ID:Y7p0mH8m.net
- >>726
スチールたわしで擦っても傷付かないことが利点。
気に入らないなら木柄取り外しちゃえば細長いアイボルトだけの持ち手になるよ
- 746 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:41:04.11 ID:W44qRyFi.net
- >>744
ここ見てなきゃ普通に使ってたの?
まだ使ってもないのに他人の無責任な意見で自分の評価まで変わる性格なら
こんなとこ見ないで自分で判断した方がいいよ
- 747 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:41:24.12 ID:SxrjotRw.net
- >>744
せっかく買ったんだから使いなよ
炒め物なら薄くてもいいんだし
- 748 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:47:31.73 ID:JCoN6IUR.net
- >>743
自分も15年前くらいに照宝で買った33cmの持ってるけど歪みはない
IHは分からないけど
- 749 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:47:59.83 ID:2osZpQs3.net
- こういう被害者見るとつくづく汚え商売してやがるって思うわな
- 750 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 23:50:14.50 ID:vAulDwVg.net
- お宅のフライパンは山田工業所が作ってるんですか?って問い合わせしたらなんて答えるんだろ
- 751 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:22:42.63 ID:g7oU5LwK.net
- お店の対応は親切で悪い印象はないですよ。私のオーダーが失敗だっただけで。届いてみたら中華鍋だった。
勉強不足でした。
- 752 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:25:28.12 ID:ShA1Iezu.net
- >>750
オリジナル製品を売ってる全ての会社の全ての製品を自社で作ってるとか思ってるんですか?
- 753 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:30:25.86 ID:kHzvPFng.net
- >>744
フライパンを実際に作ってる人たちには罪が無いのにね。。。
ただの浄水器をアムウェイで10万円で買わされた感じだよね。
せっかくだから使えばいいのにって思ったけど、毎回使う度に
「あ○ねフライパン」とかいう刻印が目に入ると思うと
精神的に良くないと思うわ。忌々しい。
ミネラルビーの黄色い蜂を見るのとは、全然違う。
- 754 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:34:18.51 ID:g7oU5LwK.net
- ブログでは自分が作業してる感じのことがたくさん書いてあるので山田の事実はびっくりしました。
この際、山田でもあじねでもいいとしてオーダー失敗したのに高く買っちゃったので残念だなーと。
せっかくだから使ってみます。
- 755 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:40:11.09 ID:p8FpEWyQ.net
- >>752
自分の工房で作ってる「ふり」してるから叩かれるんだろ
- 756 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:44:40.69 ID:d0bSVHyt.net
- 謳い文句が「日本で唯一の製法のフライパンです」だもんな
http://livedoor.blogimg.jp/kaya0169/imgs/8/6/866cd18c.jpg
山田工業所やコラボの釜浅が地味で真っ直ぐな売り方してるから、利益の盛りっぷりがなおさら目立つ
- 757 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:46:16.02 ID:p8FpEWyQ.net
- >>754
作業はしてるよ
外注で作ったフライパンに外注で作った木の柄を取り付ける作業
- 758 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:51:35.61 ID:EOk7y5F3.net
- >>757
それってパートのおばちゃんレベルの超高度な技術じゃないか!
- 759 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:51:36.01 ID:g7oU5LwK.net
- そうなんですね。じゃブログも嘘ではないのか。
柄がが鉄の場合は梱包作業か。
- 760 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:51:45.00 ID:kHzvPFng.net
- 木の柄を打ち込むのと梱包とお手紙清書(笑)で1万くらい?
- 761 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:57:18.45 ID:EOk7y5F3.net
- さすが日本唯一の技術者
まさに神業というべき超高度な技術だね
- 762 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:58:52.55 ID:h8WlmDTI.net
- >>757
作業してる画像てあれ一体何やってんだろって思ってたがそれか
なんかこのおじさん爪が作業で汚れてるのか知らないが
その汚い爪のまま料理してる手のアップ載せるから気持ち悪い
- 763 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 00:59:42.48 ID:p8FpEWyQ.net
- まあ色々と巧妙ではあるね
そこが余計に叩かれる所以なんだろう
http://i.imgur.com/O8be16A.jpg
- 764 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 01:04:55.62 ID:g7oU5LwK.net
- 山田工業の28センチも五徳の上で不安定ですか?
空でコンロにおいといたら手前に落っこちそうな感じですけど。木の柄が重いのかな。
- 765 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 01:14:32.19 ID:gAG6d63B.net
- >>764
例えばヤマヤの場合、バランスが悪くなるから平底は1.6mmからしか受けてない
だから誰も1.2mmの28cmは中華鍋以外で持ってないんじゃないかな
- 766 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 01:15:57.24 ID:gAG6d63B.net
- >>765
訂正
平底×
フライパン○
- 767 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 01:17:28.91 ID:kHzvPFng.net
- なんだこれ?
> 通販やってたが詐欺的商品ばっかにやる気失ってたとこに本物職人に出逢って鉄のフライパン内田さん
ttp://ja-jp.facebook.com/kayano555/posts/555666837797298
>内田さんが提供して下さった情報で、最も特筆すべきは料理レシピサイトのクックパッド。(中略) こちらのサイトをビジネスとして活用する方法を研究中とのこと。
ttp://plaza.rakuten.co.jp/jinrikiya/diary/201108300000/
- 768 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 01:22:36.40 ID:dxafPrzw.net
- >>753
ミネラルビーの蜂マーク好きだな
- 769 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 01:38:45.51 ID:eXxyoel4.net
- このスレってフライパンの画像うp率低いよね
お前らなんで自分の自慢のフライパンを晒さないの?
- 770 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 01:46:52.42 ID:Zs2fMfSE.net
- 育てられてないからw
- 771 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 03:35:27.57 ID:AaORRfm6.net
- 俺が大事なこと言ってやるからお前ら黙っとけ
- 772 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 04:44:11.22 ID:W/4Ra2iq.net
- >>734
何が面白いのかわからないけど
ネジゆるんだとか書いてる人時々見るし
ニスも塗られてないみたいだからカビそうだし
- 773 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 08:28:26.12 ID:YJrc8izI.net
- 俺のフライパン見せたろか?
- 774 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 08:28:43.60 ID:quowt9w3.net
- >>772
ネジが緩んだら締めればいいんじゃ?
5年以上前に買ったリバーライト持ってるけど木柄にカビは生えてないなぁ
よほど手入れが悪くなきゃ大丈夫でしょ
- 775 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 12:16:26.92 ID:9J5GpC8o.net
- リバーライトがNO1
- 776 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 12:40:10.61 ID:h8WlmDTI.net
- >>772
上の人と同じ事書くけど
ネジ式のはどうしたって緩むよ
でもネジは緩んだら締めるものでしょ
あの○のピンのとこ手で回すだけで簡単にいつでも締められるよ
それと木柄がカビる?
- 777 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 12:47:18.14 ID:h8WlmDTI.net
- 初めて途中で送信してしまった
木柄がカビるって、それは想像で言ってるの?
だとしたら、相当ズボラな人だよ
汚れて洗っても拭けば水気はすぐ乾くしそもそも浸み込まない
あれカビさせるような人は、まな板もカビだらけ、包丁汚れ放置で柄を腐らせる
そんな人くらいじゃないの
- 778 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 16:46:24.09 ID:bIgukBy6.net
- もしかするとフライパンごと食洗機で洗い続ければ、柄がゆがんだり、割れが
出たりするかもしれないし、中華用の大口径バーナーを使っていれば、置き方
によっては柄が焦げることも有るだろう。リバーライトは柄も柄を止めている
金属ボルトも別売しているから、心配なら先に買っておけば良い。雪平なんか
は本体を買うときに予備の木柄を買っておくのが、常識でしょ。
- 779 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 17:20:45.27 ID:ZELO/tXd.net
- 使い捨てではない、一生ものの鍋を初めて買ったって人もいるだろうし、
「常識」とまで言えるかどうかは微妙なところじゃないかね。
- 780 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 18:07:20.90 ID:lo8xmH3X.net
- ただの構ってちゃんにマジレスする人が多くてワロタ
- 781 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:19:59.86 ID:ahbDXhMI.net
- お前らちゃんとチャンネル登録しとけよ
つか普通に山田の使ってんじゃねーかw
https://www.youtube.com/watch?v=-qY4KQjeUnU
- 782 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:23:41.98 ID:h20T4rXD.net
- >>781
つべしね
- 783 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:24:16.13 ID:kHzvPFng.net
- >>781
下手すぎワロタwww
- 784 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:32:55.00 ID:yuQ9Tgm8.net
- つべしね
- 785 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:36:20.98 ID:g7oU5LwK.net
- 昨日のあじね使ってみました、やっぱり不安定で柄の方に傾くので軽いもの炒めてる時は手を離すのがこわいです。
すぐ焦げちゃうし私には使いこなせなそうです。
次回は今回勉強になったので山田工業かデバイヤーで検討してみます。
- 786 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:38:08.63 ID:g7oU5LwK.net
- 連投すみません、鉄のフライパンで調理するとテフロンで調理するより野菜などの色がわるくなりませんか?
茶色っぽいというか。なんかやり方が悪いのかな。
- 787 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:51:13.31 ID:2p5jwBuF.net
- >>781
あじねチャンネルなのに山田使ってんのかww
>>786
ちゃんと洗って油ならしした?
- 788 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 19:53:10.54 ID:k7hllYdO.net
- >>785
可哀想に
ヤフオクに出せ
- 789 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:08:03.39 ID:gAG6d63B.net
- >>785
中華鍋用の補助五徳使ってみたら?
今使ってる五徳が6本脚ならリンナイの補助五徳がおすすめ
- 790 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:13:44.12 ID:g7oU5LwK.net
- >>789
補助五徳なんてあるんですね。それで試してダメならリサイクルショップにでも持って行きます
- 791 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:15:21.41 ID:g7oU5LwK.net
- 蓋もセットで。
- 792 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:16:59.77 ID:xPKCVttJ.net
- >>785
俺もヤフオクで売るのが一番いいと思うよ。
定価で売れないにしても、山田を買えるくらいの金額で売れると思う。
あんなネット業者の生活費のために勉強代なんて払わなくていい。
- 793 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:17:03.07 ID:DArM0951.net
- >>781
再生稼ぎ死ね
回線切って首吊って死ね
- 794 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:17:06.39 ID:k7hllYdO.net
- 平底なら中華用五徳使っても一緒だよ
丸底だから中華用五徳にはまるんだから
- 795 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:30:40.42 ID:xPKCVttJ.net
- >>791
蓋って、あ○ね(笑)の蓋?あの無理矢理削ったり曲げたりしてるあれ?セットで買ったの?
釜浅に行けば物を見て蓋も合わせて買えると思う。
あとデバイヤーは蓋で苦労する可能性高いよ。
- 796 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:34:03.52 ID:g7oU5LwK.net
- お恥ずかしながらその蓋です
- 797 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:36:31.68 ID:g7oU5LwK.net
- 次買うなら26センチ位にするので28センチの蓋は合わなくないですか?
未使用じゃなくてもヤフオクで売れるんでしょうか。
フライパンは一度の使用で蓋は未使用のセットで。
- 798 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:44:29.73 ID:oNjq0CKY.net
- 写真とともに正直にそう書けば落ちると思うよ
- 799 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:48:58.77 ID:g7oU5LwK.net
- みなさんありがとうございます。そいえば文字掘っちゃったんだ。
- 800 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:51:29.21 ID:sd5cFw3R.net
- 文字くらい平気でしょ
その分安くなるだろうけど
- 801 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:52:51.25 ID:g7oU5LwK.net
- フライパンの画像あげたいけど2ちゃん初心者なので画像あげ方わからない
- 802 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:55:20.05 ID:sd5cFw3R.net
- >>801
アップローダー
http://imgur.com/
右上のアップロードのボタン押して写真を指定する
- 803 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 20:56:47.00 ID:gAG6d63B.net
- >>794
考えてみれば確かにそりゃそうだな
>>790
という訳で>>789は取り下げる
ごめんね
- 804 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:03:51.17 ID:xPKCVttJ.net
- なんか可哀想になってきた。
救済募金でもしたい気分になるわ。
- 805 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:06:01.64 ID:DArM0951.net
- 普通にそこそこの値段で売れると思うよ
売れた金額で手出し無しで山田が買えそう
- 806 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:08:21.62 ID:g7oU5LwK.net
- ほんと素人でごめんなさい。画像指定してアップロードしたらその後どうすればいいでしょう。
- 807 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:19:59.97 ID:69xwBwti.net
- >>806
PCなら右側の上から2番目のDirect Linkを選択してコピペ
- 808 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:24:04.74 ID:g7oU5LwK.net
- これでできたかな。http://imgur.com/hsryGNx
http://imgur.com/p5UfofK
- 809 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:29:34.97 ID:oNjq0CKY.net
- >>808
直リン用に貼り直してやるわ
http://i.imgur.com/hsryGNx.jpg
http://i.imgur.com/p5UfofK.jpg
- 810 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:34:31.82 ID:69xwBwti.net
- >>808
あじねの正体を知ってるのはここの住人くらいだし
オクに出して入札者がグクってもあじね上げの記事ばかりだから
結構良い値段で落札されるかもよ
- 811 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:36:29.74 ID:oNjq0CKY.net
- 1回使ったけど使いこなせそうにないので出品します
とか書いておけば怪しくないでしょ
- 812 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:42:54.72 ID:69xwBwti.net
- しかし28cnで取っ手側に傾くって
22cmだったらどうなるんだろうね
取っ手の木材が重いのかな
- 813 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:44:15.78 ID:sd5cFw3R.net
- >>812
商品として設計ミスだよなw
- 814 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 21:44:44.22 ID:xPKCVttJ.net
- 拘りの八角形(笑)じゃないの?
- 815 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 22:08:35.80 ID:h8WlmDTI.net
- >>812
あじねは知らんが山田は木柄の22pの1.6o以下はないよ
理由は傾いて不安定だから
- 816 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 22:17:54.43 ID:69xwBwti.net
- >>815
そうなんだよ
他のメーカーでも1.2mmで木の取っ手なんて見たことない
完全にあじねの設計ミスなのに山田はなぜ請け負ったんだろうね
- 817 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 22:23:03.40 ID:xPKCVttJ.net
- >>812>>813>>815
自分が売っている商品を熟知していれば、オーダーが来た時にやんわり断ったり、
問題が起きないように提案したりするもんなんだよね。
服のオーダーとかでもそう。出来上がった時に不具合が出る時は、テーラーは事前に出来ないと断るのが普通。
あじねはオーダーメイドを謳っているけど、バランスが悪くなる組み合わせのオーダーが来ても、
そのまま下請けに流して作ってしまうってこと。こんな基本的なバランスの問題すらアドバイスが出来ない。
それでフライパンを作っています( ー`дー´)キリッ とか言ってるんだから笑える。
- 818 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 22:28:23.32 ID:TKuDc7lg.net
- つか手前に傾くならそのままあじねにクレーム入れて1.6mmと交換させれば?
- 819 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 23:53:40.24 ID:g7oU5LwK.net
- 確かに不安定なものもあるとネットには書いてあったけど
ここまで不安定だといつかひっくり返して落としそうなのでちょっと電話で問い合わせしてみる。
オーダーする時やに1.2と1.6迷ってお店に相談したら1.2を勧められた。28センチの1.6だと重いので食材いれたら
さらに重くなると。重いとあまり使わなくなりそうだから1.2にしたんだけど不安定は誤算だった。
- 820 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 23:55:41.24 ID:RdXmtCnc.net
- 木の持ち手にするから安定しない
鉄なら一生
- 821 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 23:56:04.36 ID:WxwB6BlR.net
- 蓋も欲しいならリベット無しで柄もぶつからない釜浅コラボの山田とかの方が良い
あとはヤマヤ経由で別仕様のものを作ってもらうとか
クレーム入れて1.6mmに変えてもらったところで払った金は返ってこないし、蓋は向きを間違えるとはまらない
だったらヤフオクで売ったほうがいい
- 822 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:06:53.96 ID:dqpsyAg5.net
- >>819
まずは消費者センターに相談してみ?
その上で返金を求めるのも有りだろ
- 823 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:12:38.84 ID:P2rE4zhh.net
- まずあじねにこれが普通なのか聞いてみます。
何かアドバイスがあるかもしれないし。
今日初めて使用して炒め物しましたけど玉ねぎだけ先に炒めたけど軽すぎてさえばし入れるたびにガタガタガタガタでした。
- 824 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:18:43.12 ID:dqpsyAg5.net
- >>823
あじねはクレーム対応に慣れてるだろうし丸め込まれないようにね
なんせ1.2mmの木柄を平気で勧めるような業者なんだから
消費者センターに相談すると消費者センターから連絡が行く
その上で連絡すればだいぶ対応も違うだろうと
- 825 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:20:54.26 ID:D9SrT9GL.net
- >>819
> オーダーする時やに1.2と1.6迷ってお店に相談したら1.2を勧められた。28センチの1.6だと重いので食材いれたら
> さらに重くなると。
これは酷いな。。。
経験則でも前後のバランスが悪くなるのは判るはず
たとえオーダーの時に気づかなくても、店が事前に山田に聞けば防ぐことは出来た
買う側が予測出来ることじゃないし、あなたに落ち度はないよ
電話はうまく言いくるめられるだけだから、絶対にしない方が良い
上の方も言ってる通り、間に消費者センターを入れて、交渉してもらった方が良いと思う
- 826 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:24:15.99 ID:1uwLp0YY.net
- >>823
28cmって大きいほうだけど何人分の料理作るの?
- 827 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:28:12.92 ID:AyOElffF.net
- >>826
一人分でも鍋はデカイ方が作りやすいよ
- 828 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:29:03.17 ID:6O5WChrn.net
- >>812
参考にヤマヤのHPから
http://i.imgur.com/SlErZW1.jpg
※『板厚1.6mmの22cmは柄の重さで傾くので使用出来ません。』
あじねのHP見たら確かに1.2mm厚の22cmフライパンがあるね
1.6mmでもヤマヤは断ってるのに唖然だわ
- 829 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:29:13.76 ID:AyOElffF.net
- >>820
リバーライトなら木の持ち手を変えられるから一生ものだぞ
- 830 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:30:05.41 ID:2KUb0Axk.net
- まあ22cmくらいならね
- 831 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:30:05.57 ID:AyOElffF.net
- >>828
リバーライトなら16cmもあるよ
- 832 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:32:08.07 ID:SokwKWK1.net
- >>831
でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 833 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:33:18.73 ID:rnbk/cHz.net
- >>829
リバーライト買わせて実験させようとするなよ
- 834 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:34:35.40 ID:6O5WChrn.net
- >>831
作りが全く違うリバーライトと比べても仕方ないだろ
- 835 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:37:57.24 ID:AsgfaVRP.net
- 木柄とかダサすぎる
他の国でも木柄の鉄パンなんて見ない
- 836 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:40:03.94 ID:D9SrT9GL.net
- んg登録完了
- 837 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:42:26.83 ID:P2rE4zhh.net
- >>831
こんなに不安定なら次は鉄柄にしようと思います。
リバーライトはバランスよさそうですけどね。
みなさんのアドバイス通り消費者センターに先に相談することにします。うちは小さい子供もいるので
フライパンひっくり返ったら大惨事なので。
でも実際これ使ってる人いるんですよね、凄いなぁ。
フライパンってずっと握って調理するものですか?
ちょっと調味料とったり冷蔵庫開いたりして離れたりすると思うけど。
ちなみにだいたい4人分の料理で28センチです。
サイズ的にはいいけど薄いせいか大きいからか焼きムラも
あって初心者には難しい。
- 838 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:44:13.23 ID:6O5WChrn.net
- >>835
オーブン料理が盛んな国では少ないってだけで、実は結構まあまあある
鋳鉄が中心だけどあのturkにもウッドハンドルのがある
- 839 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:46:27.89 ID:oYUOT6GY.net
- >>837
ソテーとかお好み焼き、ホットケーキとかは置きっ放しで他の作業するよね
不安な調理器具は使えないし、精神的にきついよね
- 840 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:49:05.70 ID:MHi3cz24.net
- ここでの評判は知らないけど、極の炒め鍋とかもいいよ
http://i.imgur.com/yJ35Eu1.jpg
- 841 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:53:10.54 ID:AyOElffF.net
- >>835
でも家庭での使い勝手は圧倒的に木柄だろ
リバーライトは誕生月の木材も選べるよw
>>837
山田は木柄に関してはもうちょっと工夫して欲しいよね
中華鍋も27cmのは倒れやすいんだよね
食材入れたら倒れない
そうやって使えってことでは?
- 842 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:54:09.13 ID:AsgfaVRP.net
- 炒め鍋って底狭くなるだけで中華鍋みたいに側面まで具焼くこと出来ないし存在意義が分からない。
- 843 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:55:45.79 ID:AyOElffF.net
- >>840
リバーライトのってフライパンも炒め鍋っぽいよね
底が小さくて丸くなってる
極厚がフライパンっぽいけど
- 844 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 00:59:50.68 ID:D9SrT9GL.net
- 蓄熱性の低さを考えると、フライパンなら厚みは薄くて1.6mmくらいまでじゃないかな
やっぱり28cm径で1.2mm厚を勧めるってのはあり得ないなぁ
- 845 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:01:15.94 ID:AyOElffF.net
- >>837
あじねのHP見たら食材を入れないとシーソーの用に安定しないことがありますと注意書きされてるからクレーム入れても無理だね
残念ながら…
まぁ、ちゃんとした所なら対応してくれる可能性もあるが店に義務はない
消費者センターもどうしようもないな
単なるクレーム扱いになっちまうかもよ
- 846 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:04:28.84 ID:AyOElffF.net
- >>844
軽い以外は何のメリットもないからね
フライパンは厚ければ厚いほど均一に火が通るもんだし
家庭用なら1.6mmが無難
少し拘るにしても2mm
特別な料理用に鋳物を併用するってところだね
スキレットや南部鉄器など。
3.2mmの鉄板とか一番中途半端なもんだな
- 847 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:05:52.54 ID:lBCdJsF0.net
- >>842
深さがあるから4人分炒める時食材が飛び出さない
- 848 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:11:55.19 ID:P2rE4zhh.net
- >>845
確かにシーソーですね。食材もどっさり入れないとシーソーのままですけど。こう書かれてるからただのクレーマーになってしまうかもですね。
- 849 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:13:31.47 ID:p8usv4xt.net
- >>837
少し上くらいからしか追ってないけど、初鉄パン?
初めてなら安めの買って、使いながら特徴を理解した方がいいと思うよ
錆びたりクレーターできたり皮膜剥がしたりしつつ、2代目を一生モノにすればいい
ということで、参考までにあんまり出てこないけどそこそこバランスが取れてるのを1つ
http://www.amazon.co.jp/dp/B009QWI9XS/
幅26cm・底厚1.6mm・深さ5.9・重さ1.07kg。もっと安いのもあるけど、これは空焼不要で
すぐに使えるタイプ。樹脂製の取っ手ってのが賛否分かれる所かも
でも、上に書いたようにこれは使い倒しながら、次の本命を決める用としての実験台
使ってみてはじめて、どんな鉄パンが自分に合うのかをイメージできる部分もあるからね
- 850 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:13:47.13 ID:AyOElffF.net
- >>848
まだ使ってないなら事情話して交換お願いしてみたら?いい会社なら交換してくれるかもしれないし
- 851 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:16:36.03 ID:AyOElffF.net
- >>849
1.6mmの買うなら素直にリバーライトの26cm買えばいいと思うけどね
底が少し狭いくらいで欠点は少ないし
値段もそこまでべらぼうに高くない
窒化処理されてるものの方が安心感もあるしね
- 852 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:17:36.20 ID:P2rE4zhh.net
- >>850
使っちゃいました、空焼きと炒め物で。鉄フライパンは2.3ミリ20センチと柳宗理のスキレットを使ってます。これについては使えてる、今のところ。なんかこの話題ばかりで申し訳ないです。
- 853 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:19:07.28 ID:6aMm6dy8.net
- >>849
そういう先ずはってのが要らないのが鉄フライパン
初めて鉄フライパン買ったけど色々学びつつ何十年も使えそうだよ
- 854 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:20:07.37 ID:6aMm6dy8.net
- >>851
4人分作るから28cmが欲しいみたいよ
- 855 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:20:48.02 ID:AyOElffF.net
- >>852
なら仕方ないな
まぁ軽いフライパンはシーソーになるものが多いし
そういうものだと割り切って使うかだね
- 856 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:23:06.16 ID:AyOElffF.net
- >>854
28cmは実は一番オススメのやつなんだよなw
2mmのフライパンだと山田くらいしか選択肢ないんだが、28cmは2mm!
ここのマニア連中にもオススメできるベストバランスのサイズ
というわけで、俺は実はリバーライトの28cmを購入したのでしたw
- 857 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:28:44.91 ID:P2rE4zhh.net
- >>856
28センチのリバーライトは何ミリなんですか?
シーソーになりません?
- 858 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:29:42.08 ID:AyOElffF.net
- >>857
2mmだよ
重さ1300g
さすがにこの重さだとシーソーにはならないよw
- 859 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:31:18.07 ID:6aMm6dy8.net
- >>856
お前性格悪いな
最初から教えてやれよ
- 860 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:32:22.75 ID:71OJyAEz.net
- ウザいの居るなと思ったら、でもでもか。
- 861 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:33:02.57 ID:sZP1pTWH.net
- >>823
極SONSココパンをそのあじねに重ねて使えばいいんじゃない?
- 862 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:33:02.58 ID:6O5WChrn.net
- でもでもだって君はやっとリバーライト買ったのか
なら流れと全く関係ないリバーライトの連投推しは単なる自己正当化
これ以上スレを混乱させないでくれ
- 863 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:33:44.79 ID:AyOElffF.net
- >>859
いや軽いのが欲しいのかと思ってたから
一番の売れ筋はリバーライトの26cmだよ
1.6mmで960g
でも俺達は厚みを求めるからね
本当はリバーライトの26cmの2mmがあるならそれが欲しかったが
でもリバーライトのフライパンは他のフライパンより一回り小さいから28で26みたいなもんかな?w
- 864 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:34:36.29 ID:P2rE4zhh.net
- 2ミリならならなそうですね。今回買ったものが1.6でも
シーソーになりそうな感じがする。
オーダーしたフライパンは通常よりも1.5センチ深くしたのでその分重いはず、通常の深さならひっくり返ってんじゃないかな。
- 865 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:35:32.72 ID:D9SrT9GL.net
- NG登録でレス番号飛びすぎワロタw
- 866 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:36:00.00 ID:6O5WChrn.net
- >>857
>>856はこのスレで荒らし認定された奴だから真面目に受け止めないほうがいい
- 867 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:37:13.34 ID:AyOElffF.net
- >>864
山田の木柄は元々倒れやすいからね
中華鍋の27cm1.6mmでさえシーソーになりやすいからバランスが元々悪いんだよ
- 868 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:41:58.51 ID:6O5WChrn.net
- >>867
いい加減初心者を混乱させるレスは慎め
中華鍋の底面は丸い
平らなフライパンと比べる製品じゃないだろ
- 869 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:46:15.28 ID:71OJyAEz.net
- でもでもだっては ID:P2rE4zhh さんの問題を解決しようと思って書いている訳ではないから、
本当に相手にしないほうがいいですよ。
他の方々の意見を参考にしてください。でもでもの戯言を鵜呑みにしてまた失敗したら、
それこそ目も当てられないし、ご家族にも申し訳が立ちません。
- 870 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:46:21.46 ID:AyOElffF.net
- >>868
木柄とのバランスという意味では同じ
山田の中華鍋も鉄の取手だと27cmでも倒れないんだよね
- 871 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:47:57.50 ID:AyOElffF.net
- >>869
白々しいな
ID:71OJyAEz=ID:6O5WChrn
自演しまくってる業者崩れのようなやつよりはましだろw
- 872 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:49:34.16 ID:bk+mtRSq.net
- 昨日今日鉄パン買った癖に知ったかやめーや。マジで。
- 873 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:51:04.50 ID:AsgfaVRP.net
- 買ったばかりの奴がしったかするスレワロタw
死ね
- 874 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:51:16.80 ID:6O5WChrn.net
- >>870
俺はね、普段はお前のレスはスルーしてるが初心者を混乱させるレスを乱闘してるから今夜だけ特別に相手してる
い い 加 減 に し ろ
- 875 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:51:35.30 ID:nhCrGQ+1.net
- さすが2ちゃん歴20年のでもでも君ww
- 876 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:53:38.04 ID:AyOElffF.net
- >>874
お前はあじねを目の敵にしてるレスしかしてないじゃんw
どうせいつも私怨であじねを叩いてる奴だろ
- 877 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:53:38.91 ID:6aMm6dy8.net
- >>867
お前の持ってる中華鍋って27cm1.6mm?
山田?
- 878 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:54:11.02 ID:p8usv4xt.net
- >>853
>初めて鉄フライパン買ったけど色々学びつつ何十年も使えそうだよ
そうなるならそれでいいじゃないかw 何も問題ないぞ
- 879 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:54:49.33 ID:AyOElffF.net
- >>872
中華鍋はもってると言ったろ
早々中華鍋を磨いて綺麗に焼き直したわ
新品のように再生されたw
- 880 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:55:41.01 ID:AyOElffF.net
- >>877
そう山田
27cmで小さかったからその後30cmを買い直した
- 881 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:57:03.68 ID:6O5WChrn.net
- >>876
お前はIDでレス一覧を見ることも出来ないのか?
話そらして意味のないレス連投してんじゃねえよ
- 882 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:57:19.63 ID:nhCrGQ+1.net
- 本当に持ってるのかねぇ
レス見てても疑いしかねぇわ
- 883 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 01:58:35.52 ID:tTUnZfd0.net
- >>880
画像うp
- 884 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:00:24.54 ID:AyOElffF.net
- 今度見せようか?w
俺がピカピカに磨いた中華鍋!
でも一回使うとすぐに油が焼き付くよね
一回一回スチールでこすぎ落とした方がいいのか?
プロはそうしてるというよね
また焦げて磨くのは嫌だぜ!
何せ三時間も掛かったからな!
- 885 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:00:40.01 ID:6O5WChrn.net
- >>864
2chに慣れてないからわからないかも知れないが、リバーライト勧めてる奴は結局あなたのことより自分語りをしてるだろ
こいつのレスはスルー(無視)したほうがいいよ
- 886 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:01:46.08 ID:AyOElffF.net
- まぁ相談なんてここでするもんじゃないよw
いろいろリサーチするといい
俺はアマゾンとかレビュー読みまくった
- 887 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:03:33.85 ID:71OJyAEz.net
- いやー、やっぱりでもでもは狂ってるね。
敵は一人とか思ってそう。
>>864
ちゃんと見ればわかると思うけど、変なのが混じって答えてますから気をつけて。
・直径28cmくらい
・家族の人数
・フタの有無
・柄のタイプ(木製or金属製)
・打ち出しかプレスか
・IHを使うか
・錆び止めの有無
・窒化処理の有無
この辺をまとめて、もし東京近郊にお住まいなら合羽橋に行くのが良いと思います。
実物を見て手に持ってみないと分からないことも多いです。
- 888 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:04:58.79 ID:oZTZoOp1.net
- >>884
一回使うと油が焼きつく?
ちょっと何言ってるかわからない
- 889 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:05:47.48 ID:mDElPZWp.net
- >>864
リバーライト28cmのフライパンは2mmだけど、炒め鍋は1.6mmだよ
極28cmの炒め鍋使っているけどシーソーにはならない安定している
山田の30cm北京鍋も持っているけど、底が丸いのでセンサー付きコンロだと微妙
山田のは燻製用に使っている
- 890 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:06:07.74 ID:nhCrGQ+1.net
- 下手くそなんだよ。言わせんなw
- 891 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:06:26.71 ID:AyOElffF.net
- 全ての汚れと油膜を落として分かったが、つるつるの状態の方が焦げ付かない
ってことは毎回油膜は全て削ぎ落とすが正解じゃない?
一回焦げ付くと中々落ちなくなるからな
プロは毎回クレンザーで洗うらしい
酸化皮膜は、残すのではなく、毎朝作るのが、原則である。
酸化皮膜を残そうとして、油の炭化被膜をわざわざ残し、汚れた中華鍋にし、熱伝導を悪くし、テフロン加工のフライパンのようにして使う、プロが居る。
油の炭素皮膜で、鉄は溶けなくなるが、熱伝導が良い、中華鍋の特徴はなくなる。
- 892 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:08:06.79 ID:6O5WChrn.net
- それではこの辺で通常通りでもでもだって君は徹底スルーに戻ろう
- 893 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:08:28.82 ID:AyOElffF.net
- >>888
油膜か汚れか分からないがニスみたいにテカリが部分的につく
http://ks.c.yimg.jp/res/chie-que-12119/12/119/627/077/i200
- 894 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:09:16.48 ID:71OJyAEz.net
- >>888
ウケたwwwwwww
要するに油の使い方すら分からないヘッタクソなんだなwwwww
それで他人に講釈垂れてるんだから笑えるwwww
- 895 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:10:42.79 ID:71OJyAEz.net
- 目障りなんでNG登録した。
- 896 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:12:44.26 ID:nhCrGQ+1.net
- 東京近郊なら合羽橋、関西近郊なら道具屋筋かな
- 897 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:17:22.91 ID:AyOElffF.net
- こんな感じで
http://blog-imgs-30.fc2.com/a/m/e/americankitchen/cyuka1.jpg
これを残して置くとだんだん汚くなってくるよね
で、これが、もっと使うとこうなる
http://stat.ameba.jp/user_images/20121221/22/la-muse-guitar/1f/c0/j/o0800060012340166694.jpg
これを油膜と俺は思ってたがこれを全てそぎ落として毎回ツルツルにしとくのが一番楽じゃね?
中華鍋は洗剤使うなとか
油膜落とすな!とか一般的には言われてるがプロはクレンザーで油膜を一回ごとに全てそぎ落としてると聞く
今の俺の中華鍋はこんな感じでピカピカのツルツルだ!http://stat.ameba.jp/user_images/20120224/15/nash-itakajig/fe/7a/j/o0480064311813358352.jpg
常にこの状態にしとく方が楽じゃね?
それで全く焦げないし
- 898 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:17:38.18 ID:bk+mtRSq.net
- >>894
鉄パンの空焼きや油慣らしもロクに出来ない奴って事ねw
最初が出来てりゃ中華鍋でもそうはならないからな。
油が焼き付くとか、油返しもちゃんと出来てないんだろう。
- 899 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:20:52.91 ID:AyOElffF.net
- >>898
なるよ
毎回ステンレスのたわしでこすらないと
プロの中華鍋でもこんなツルツルではない
http://stat.ameba.jp/user_images/20120224/15/nash-itakajig/fe/7a/j/o0480064311813358352.jpg
嘘だというのならお前の中華鍋の写真見せてみろ
今すぐな
- 900 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:21:35.61 ID:nhCrGQ+1.net
- なんか寿司職人の修行のニュースを思い出した
結局知識はあっても実務が伴ってないとダメなんだなと
画面ばかり見ても技術は向上しないしね
- 901 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:26:30.86 ID:AyOElffF.net
- >>900
お前らのような頭でっかちもな
常識に縛られちまうからな
中華鍋を毎回クレンザーで洗うなんて思いもしなかった。
だってそんな使い方山田の説明書にも書いてない
でも中華料理のプロはそうしてる
確かにその方が綺麗になるわな
酸化鉄の皮膜は迷信だって
- 902 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:31:59.82 ID:4cwvWfKi.net
- >>848
28pのにはシーソーになるとは書かれてないんだよね
26pのには五徳によってはシーソーに・・とあるけど
- 903 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:32:03.79 ID:owdF7jkx.net
- >>897
>油膜落とすな!とか一般的には言われてるがプロはクレンザーで油膜を一回ごとに全てそぎ落としてると聞く
誰に騙されたんだ?w
- 904 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:35:19.35 ID:AyOElffF.net
- >>903
:中華鍋に、酸化鉄の硬い皮膜は迷信。
中国料理の達人:斎 風瑞さんの方法
http://www.cityfujisawa.ne.jp/~hamayuux/cook/tyuuka@nabe/body.html
今ツルツルピカピカで使ってるんだが一回使うとすぐに皮膜ができんだよね
これがムラがあって汚くなる
そしてこれが増えると
>>404になる
でも一度こうなると綺麗にするのに三時間も掛かる
なら毎回ステンレスで擦り落とすのが正解なような気がして
>>498のように使うのが良くね?
その方が管理は楽だぞw
- 905 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:36:02.44 ID:wI/nUyMj.net
- >>901
2ちゃん歴20年、炒飯作って20年の大先生が、こんな何度も取り上げられて常識化した鉄鍋の扱い方、洗い方も知らないなんてな
それだから普通に強火で、普通に炒飯を作る事も出来ないんだよ
ピラフ炒飯君w
- 906 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:40:34.43 ID:AyOElffF.net
- >>905
うん知らないよ
だって山田の説明書や一般常識通りやってたからね
そしてこのHPにも、書いてるがプロでも酸化皮膜を残して使ってる奴もいると書かれてある
どうみても世間ではそっちが主流派だろ
鉄のフライパンは洗剤使うなとか言ってる人もいるくらいだからね
- 907 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:42:31.73 ID:AyOElffF.net
- でも、今回中華鍋を再生させて分かった
ツルツルの状態でも油返しをちゃんとしたら全く焦げ付かない
なら年代物の酸化皮膜を作る必要はないな
毎回そぎ落として使うときに作るのが正解だろう
この方法なら中華鍋は常にツルツルピカピカ
- 908 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:46:32.15 ID:4cwvWfKi.net
- >>404は酸化被膜と油膜が焦げ付いて汚膜になったもの
>>498は酸化被膜のみで油膜は洗い流してるもの
酸化被膜と油膜の汚膜を混同するほどの知識レベル
- 909 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:50:25.66 ID:AyOElffF.net
- >>908
でも498のレベルに綺麗にするには金属たわし使わないと無理だよね?
そうなっなら酸化皮膜も落ちるよ
- 910 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:52:36.02 ID:wI/nUyMj.net
- 本当に鉄鍋を使いこなせていれば、油返しなどしなくても適切な温度に予熱して、適切な量の油を入れれば食材も貼り付かないし、油も焼き付かないんだよ
- 911 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:52:39.81 ID:geBdskP4.net
- >>909
金属タワシでこすったぐらいじゃ酸化皮膜は落ちない
金属と酸素が化学結合しちゃってるからな
- 912 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:54:22.54 ID:nhCrGQ+1.net
- >>538に手入れの方法書いてあるのに見てないのかよ…
- 913 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:56:58.37 ID:AyOElffF.net
- >>911
しかし使うたびに酸化皮膜を作ると書いてあるよ?
そして一般的な説明では油膜を落としてはだめともある
洗剤も使うなと
http://allaboutfamily.info/archives/159.html
- 914 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:57:55.61 ID:6O5WChrn.net
- 最後に一言
こいつが散々引用してるツルピカ中華鍋の拾い画像な
引用元のブログをよく読んでみ?
>中華鍋再生
>3.その後、再度鍋を火にかけます。まんべん無く空焚きし、鍋が玉虫色になるまでやります。>この時、酸化皮膜が出来、焦げ付き防止になるらしいです。
>4.鍋に油を注ぎ、更に皮膜を作ります。
http://ameblo.jp/nash-itakajig/entry-11174082861.html
- 915 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 02:58:30.16 ID:4cwvWfKi.net
- >>909
金だわしで毎回洗ってるが酸化被膜は落ちない
なぜなら焦げ付かない使い方をしてるので軽い力で優しく洗うだけで綺麗になるから
親の仇のように洗う必要がないから
ゆえに酸化被膜は削れない
- 916 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:00:10.95 ID:AyOElffF.net
- >>914
だから、毎回クレンザーで綺麗にしていいわけでしょ?
一般的な洗剤使うなとか
油しけってことはやらなくていいと
使うたびにクレンザー使って金たわしで擦れば毎回ピカピカと
- 917 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:02:20.43 ID:AyOElffF.net
- >>915
なるほど。
ならフライパンは育てるものとか
スキレットのブラックポットという考え方は何なの?迷信ってこと?
油膜が酸化膜か炭化膜かは知らんが数年使わないとできないと言われてるものは嘘なの?
- 918 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:05:28.39 ID:nhCrGQ+1.net
- メーカーの説明書通りなこともできないくせに講釈たれてるのはなんなのかw
- 919 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:06:00.49 ID:wI/nUyMj.net
- 別に油が焼き付いていなければクレンザーでなく、普通に中性洗剤とステンレス束子で軽く擦り洗いすれば良いんだよ
- 920 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:06:40.84 ID:4cwvWfKi.net
- >>917
昔のやり方だそれは
いまだにそれを信じて育てるとか言ってる奴がいるってだけ
汚膜の蓄層とか汚い
洋食屋は月に1度は焼いてピカピカにするというし
中華屋は毎日閉店後に焼いてピカピカにする
しかしリセットした後はちゃんとまた酸化被膜は作ってるがな
- 921 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:08:19.81 ID:nhCrGQ+1.net
- ここに書いてることが嘘だと思うならご自慢のパンで試してみたらいい
実践に勝るものはない
- 922 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:08:43.95 ID:6O5WChrn.net
- みんな思い出してくれ
こいつが何でも否定するでもでもだって君だってことを
>>886でこいつはこんなことを言ってる
>まぁ相談なんてここでするもんじゃないよw
>いろいろリサーチするといい
>俺はアマゾンとかレビュー読みまくった
その割にここ一ヶ月ここでウダウダ相談してる
スルーしないとこいつのレスで朝までにこのスレ終わるぞ
そうなるとあじね買った初心者さんが困ることになる
だからスルーしてくれ
- 923 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:09:42.86 ID:eBKUktOF.net
- >>917
中華のプロなら毎日焼き切る店も多いだろう
そのせいで数年ももたずに買い替えるらしい
- 924 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:10:57.44 ID:geBdskP4.net
- >>916
クレンザー好きだなあ
わかってると思うけどクレンザーって研磨剤な、こびり付いたコゲを落とすのに使う
コゲが無ければ洗剤で油を洗うでいい
ただ、クレンザー使おうが洗剤使おうが黒錆までは落とせない
- 925 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:11:06.96 ID:AyOElffF.net
- >>920
酸化皮膜ってまさか焼き入れのことじゃないよね?
毎回30分焼くとかそんなアホなことしてらんないし
しかし昔のやり方というけど、山田の説明書からしてそうだし
油が馴染んでくるって話はされるよなぁ
一回一回油膜を全て剥ぎ取っていいならそう説明書に書いてくれたらいいのにね…
そしたら汚い中華鍋使う奴減るだろ
毎回金属たわしでゴシゴシ綺麗にしなさいって
取れなければクレンザーどうぞってさ
油馴染みとかブラックポットとかいう迷信のせいでみんなあまり洗剤使わない
洗わないで
>>404
のようになっちまう
- 926 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:12:16.13 ID:wI/nUyMj.net
- >>922
今いる親切な人は、でもでも君にではなく他の、このスレを見る人にアドバイスしてるんだよ
- 927 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:16:03.86 ID:AyOElffF.net
- >>924
確かに
>>404
のようになった鍋はクレンザーでは全く落ちなかったな
ヤスリで削ぎ落としたよw
普段はこれからは汚れたら躊躇なくクレンザーだな
- 928 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:18:20.47 ID:eBKUktOF.net
- こびり付くまで焦がすと料理も不味くなる
油が少ないか加熱しすぎだと思われる
家でなら洗ったあと水分を飛ばして油を塗っておけば十分
- 929 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:18:35.07 ID:6O5WChrn.net
- >>926
だがそれをすることでこの馬鹿が延々と同じ話を繰り返す
>>547.522を読んでみ?
- 930 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:20:27.12 ID:geBdskP4.net
- >>927
使ったら洗剤使わず金属タワシでゴシゴシでいいんだよ
コゲと汚れは落ちる
洗剤使ってないから薄っすらと油っ気は残るけどサビ防止になる
- 931 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:23:12.17 ID:AyOElffF.net
- >>930
なるほど
つまり常にこの状態にしていいわけだね?
http://stat.ameba.jp/user_images/20120224/15/nash-itakajig/fe/7a/j/o0480064311813358352.jpg
よし!これからは常に新品状態を維持するぞー(^^)/
- 932 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:23:47.12 ID:4cwvWfKi.net
- >>925
その焼き入れのことだ
そして酸化被膜は金だわしでこすった程度じゃ落ちない
頭悪いんだねぇ君
- 933 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:24:29.62 ID:eBKUktOF.net
- 食材が焦げたのをろくに処理しないでほったらかして適当に置いておいて
鉄の酸化被膜と食材の焦げが一体化したら磨いて本格的に焼き入れしないといけない
日々すこしずつ後処理するのがいい
毎日焼き入れしてもいいけどプロか無職しか無理だと思います
- 934 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:27:47.19 ID:AyOElffF.net
- >>933
>>904
のプロは野菜炒めでも酸化皮膜作ってるからその程度でも十分なんだろう
- 935 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:34:31.16 ID:eBKUktOF.net
- 野菜炒めって焦げない方の料理だと思うのだけれど
- 936 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:34:55.95 ID:uuuGnYX1.net
- >>934
君さぁ
中華鍋やスキレット持ってるってのたまってるけど
拾い画像ばっかりで1度も自分の画像うpした事ないよね
本当は持ってないか持ってても使った事ないからうp出来ないんでしょ?
- 937 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:49:05.29 ID:6O5WChrn.net
- >>936
見事なとどめご苦労様
- 938 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 03:51:31.56 ID:SQ52P6ZS.net
- 荒らしに付き合う奴も荒らし
- 939 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 06:40:32.87 ID:0y7jOaQA.net
- 久しぶりに来たら俺のうpしたフライパンが悪い見本としてボロクソ言われててワロタ
- 940 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 06:45:18.03 ID:wI/nUyMj.net
- まあ、典型的な鉄パン初心者のフライパンの状態だったからね
- 941 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 08:52:18.07 ID:rpvy5Ltw.net
- すげー伸びてるなw
糞ワロタ
- 942 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 10:06:41.51 ID:uaDdNrRW.net
- でもでもリバーライト君専用チラ裏スレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457364474/
- 943 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 10:16:57.37 ID:5QVGsxSx.net
- >>901
頭でっかちはお前だよw
- 944 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 10:48:06.57 ID:WsqCPLUL.net
- 異常に伸びてて何事かと思ったw
ここでは嫌われるリバーライトだけど家庭の主婦や扱いに慣れてない人には使いやすいと思うよ
急いで支度する時も素手で持てる木柄は楽だし錆びにくいのもメリットはあるしさ
上のあじねの人も鉄パン持ってる割には1.2mmであの重そうな木柄にしたらバランス取れないって
気づかず買っちゃうレベルなんだからリバーライトにしろとは言わないけど
とりあえず無難なのを買ったほうがいいんじゃないのかね
- 945 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 10:55:20.21 ID:LR+2cowR.net
- みなさんの鉄フライパンのサイズと厚さは?
うちは釜浅商店の26cm2.3mm厚
- 946 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 11:30:18.25 ID:E59C/TO9.net
- 26cmで2.3mm
- 947 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 12:49:38.42 ID:SQ52P6ZS.net
- 山田の26cm2.3mm
- 948 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 12:52:37.99 ID:hv+Bjwn7.net
- 28cm2.3mm
- 949 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 12:54:40.36 ID:BURCLv1A.net
- >>944
リバーライトを嫌ってなんかいない
むしろ一般家庭で再度鉄パンが普及するキッカケとなる革新的な商品を生み出した会社と思う
ここに居ついた一人の異常者のせいでここではイメージが悪くなってるだけだよ
- 950 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 13:13:03.08 ID:0PUuC43x.net
- デバイヤー5110 32cm t3.0 向い手付
デバイヤー5110 20cm t2.5
- 951 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 13:14:13.14 ID:0KmCiDBo.net
- 山田て26cmの2.3mmオーダーしました最近
- 952 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 13:19:51.21 ID:gA76RSa1.net
- 24cm 南部鉄器なので4mmくらいかな?
- 953 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 13:36:57.68 ID:sMb16HAG.net
- うちも釜浅26cmの2.3mm
- 954 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 14:47:39.60 ID:71OJyAEz.net
- 昨日の段階でNG登録しておいて良かった。狂ってるね。
>>944
949さんも書いてるけど、どこからリバーライトが嫌われてるっていう
発想が出てくるのかわからない。リバーライトがこのスレで
嫌われていると思っているのは、荒らしと君だけだと思うよ。
あと、あじねの人をバッシングしてるけどさ、君って
レイプの被害者に「あなたに落ち度がある」って平気で言うタイプ?
あじねの人は事前に聞いた上で1.2って決めたって書いてあるけど、
販売者の過失はないと思ってる?
- 955 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 14:50:39.31 ID:woJsuOBz.net
- でもでもリバーライトは炒飯スレに出没
- 956 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 15:10:49.06 ID:NduE1Dna.net
- >>954
お前暇人だな
- 957 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 15:34:35.08 ID:w93cxf24.net
- 暇じゃなかったらしつこく何度も書き込まないと思うぞw
つか夜中の尋常じゃない伸びもすげえな
何事かと思ったわ
- 958 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:08:05.12 ID:AlfWROC0.net
- でもでも君のリバーライト推しは汚パンを20年使った上での結論ってことかよ
普通に焦げない使い方してる人は普通の鉄パン
汚パンの人は窒化鉄のフライパンでFAかな
そういえばでもでも君はリバーライト買ったんだっけ
常にピカピカにする使い方なら必要なかったね
- 959 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:16:27.99 ID:eZoYnNd/.net
- すぐわかるな
【本格中華】お店の炒飯の味を目指すスレ【あの香り】 [無断転載禁止]©2ch.net・
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457714147/
- 960 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:21:49.07 ID:AWZAsYC5.net
- でしょ
- 961 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:22:56.41 ID:bk+mtRSq.net
- 炒飯スレはでもでも君の隔離に成功してんだな、スゲえなw
奴は自分を嫌って粘着している人間が1人か2人いるだけだとマジで思ってるみたいだしなあ。
伊達に2ちゃんねる歴20年を掲げている訳じゃないんだね。
それはそうと、リバーライトの鉄パンは決して悪いもんじゃねえ。
むしろ良いものだと思う。このスレでの印象は最悪になっちまったが。
- 962 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:27:31.68 ID:LN3z40Jh.net
- プロの炒飯スレから来ました!
変な奴に絡まれて困ってます!
こちらで引き取って貰えませんか?
でもでもリバーライトとか訳のわからんこと唱えてる変な奴がいるんですよ…
元々強火ではお店のような炒飯は作れない
科学炒飯は弱火で作るという話をしたことが発端でした
それからもうしつこいしつこい!
何故彼はここまで異常なほど強火に拘るのか?
しかも強火ではお店の味になるのか?と聞くと俺はお店の味は目指してない
家庭の炒飯だ!とか言い訳するんですよ…
仕方ないので炒飯スレを分断することにしました。
これで平和になるかと思ったらまたしつこく押し寄せてくるのです!
しかも強火ではお店の味にはならないと証明しろ!と悪魔の証明を迫ってくるのです…
ホンマモンのマジキチですわ!
しかもコロコロID変えて
よほど自分に自信がない奴なんでしょうなぁ。
とにかくうちらでは手に負えないのでこちらで身請け頼みますわ!
- 963 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:33:25.34 ID:AWZAsYC5.net
- 白々しいな
- 964 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:34:04.20 ID:SQ52P6ZS.net
- >>961
ステマも近頃は落ち着いてたのにな
- 965 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 18:04:49.93 ID:ZtOosNHN.net
- 知ったか君でしたw
でもでもリバーライト君
http://hissi.org/read.php/cook/20160313/QXlPRWxmZkY.html
- 966 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 19:03:53.76 ID:4XV52Rrh.net
- ピカピカに磨いた中華鍋見せちくり〜
884 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2016/03/13(日) 02:00:24.54 ID:AyOElffF
今度見せようか?w
俺がピカピカに磨いた中華鍋!
でも一回使うとすぐに油が焼き付くよね
一回一回スチールでこすぎ落とした方がいいのか?
プロはそうしてるというよね
また焦げて磨くのは嫌だぜ!
何せ三時間も掛かったからな!
- 967 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 19:59:54.95 ID:BURCLv1A.net
- あじねで不安定なフライパンを買っちゃった人へのまとめ
・国民生活センター(消費生活センター)へ電話して相談
http://www.kokusen.go.jp/map/
・あじねに返金申し入れ
・28cmのフライパンなら底の厚みは最低でも1.6mm以上の物を買おう
・置いて使うことを前提にできるなら2.3mmのほうがベター
・木のハンドルが良いなら実績のあるバランスの良い商品を選ぼう
・山田工業所の打出しをヤマヤで注文する場合の参考例
鉄打出しフライパン底厚2.3mm、28cm:3,524円
ハンドルをリベット留めから溶接へ変更:500円
錆止め剤なし仕上げ:無料
ハンドルの長さは収納や台所事情を考えてヤマヤへ相談
http://yamaya-s.co.jp/nabe/yaku/furaipan/yamada_furaipan.html
こんなもんかな?
- 968 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:00:53.39 ID:ARmkKS3T.net
- 春から一人暮らしするので鉄フライパンが欲しいのですがメーカーがわかりません
どこがオススメですか?
実家では鉄フライパンを使ってました
- 969 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:07:00.17 ID:cBi6S1LT.net
- >>968
鉄パンを使ったことがないなら
まずは何でもいいから買って使ってみるといいよ
- 970 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:08:16.31 ID:BURCLv1A.net
- >>968
どんな料理をしてどんな使い方をするか
熱源はガスなのかIHなのかで変わってくるよ
実家で慣れてる鉄パンに近いほうが使いやすいかもね
- 971 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:08:38.71 ID:V9C40Xlb.net
- >>968
予算は?
あとIH対応の可否
- 972 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:21:05.19 ID:/rfof4/Q.net
- 環境に合わせて鉄パンを買うんじゃない
欲しい鉄パンに合わせて環境を選ぶんだ
- 973 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:26:54.04 ID:p8usv4xt.net
- >>968
最低でも大きさ・重さ・価格。家のでもどこかの店でもいいから実際に手に取ってイメージ作った方がいい
どんな料理を作ることが多いのか、できればこういう料理はしない、も
どんなスレでもそうだが、まともに相談したいなら具体的に書かないとまともな答は得られないよ
どこかのメーカー推しが湧いてくるだけとかになる
- 974 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:32:49.47 ID:OSfFWZX5.net
- どっか金物屋に行って家のと同じような形のを買ってくればいいじゃないか
- 975 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:39:13.48 ID:V9C40Xlb.net
- >>968
写真うpしてくれたら特定班が調べてくれるよw
- 976 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:50:32.03 ID:BURCLv1A.net
- >>980
次スレ立てる時に>>1のテンプレを鉄パンスレ向きに変更してくれ
- 977 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:52:10.75 ID:MTCfEnFK.net
- >>968
まず実家のかあちゃんに聞け
- 978 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 22:33:59.25 ID:AlfWROC0.net
- >>968
そんなざっくりし質問だと普段料理してるかもあやしいな
まず20cm程のテフロンの深鍋買っとけよ
これでラーメン作れるしレトルトも温められるしカレーもちょっとしたつまみやパスタも茹でれるし煮物や低温のソテーとか一人暮らしの料理なら8割は出来る
これに追加するなら26cmの安い中華鍋を買っとけ
高温の炒め物が出来るし揚げ物も出来るしパスタ茹ででる間に具も作れる
これで9割9分は出来るよ
平底の鉄フライパンは一人暮らし始めて生活が落ち着いてからでいい
あ、あと電気ケトルな
カップラーメンやUFO食えるし、ゆで卵も出来るぞ
- 979 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 22:41:56.80 ID:BURCLv1A.net
- >>978
かなり的確なアドバイスだな
うどん県の人は電気ケトルでうどん解凍するんだっけか
- 980 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 22:42:52.37 ID:DY5uZI3U.net
- 次スレ立ててくる
- 981 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 22:47:39.01 ID:DY5uZI3U.net
- 次スレです
鉄のフライパンって可愛いね 51
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457876676/
- 982 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 22:49:25.05 ID:BURCLv1A.net
- >>981
乙です
- 983 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 22:54:10.87 ID:jo6rkdTh.net
- >>981
おつ!
このスレあっという間だったな
でもでもくんが暴れてたからかw
- 984 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 00:21:12.83 ID:BRhPDiIb.net
- >>968
柄も含めてオール鉄の製品にしておけ。
結局はこれが一番後悔せずに済む。
- 985 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 00:21:35.82 ID:Za/eY5Kr.net
- 鉄フライパンはもはや七輪同様趣味の品かもしれんな
- 986 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 00:26:03.44 ID:+Ez9XyMd.net
- スーパーの調理器具売り場はテフロンばかりだもんな
- 987 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 00:44:55.68 ID:Za/eY5Kr.net
- 銀塩カメラ、クロモリ自転車、アナログターンテーブルと同様の趣旨だな
- 988 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 00:51:47.30 ID:sHUccTtv.net
- テフロンとスキレットが流行ってると思う
スキレットも結構面倒くさいけどアヒージョはスキレットがいいかと使ってしまう
- 989 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 01:04:26.73 ID:7NnNEvoZ.net
- テフロンパン、鉄パン、中華鍋、スキレットだな、俺持ってんの。
普段の飯はテフロンパンか中華鍋で作ってる。
スキレットとかステーキ皿は効能もあるけど、
ステーキやハンバーグとか乗ると見た目の美味しさが倍になるなw
- 990 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 01:09:08.12 ID:Za/eY5Kr.net
- テフロン、セラミック、ブルーテンパー、北京鍋、スキレット、南部鉄浅鍋かな私は
- 991 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 01:13:53.49 ID:sHUccTtv.net
- これ作るならこれがいるなと買い足してたどり着くのがこのスレですね
- 992 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 01:19:14.47 ID:+OLZtvRU.net
- このスレは異様な粘着IDコロコロいるな
どうせあじねにしつこくクレームつけてた野郎だろうが
- 993 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 01:22:14.41 ID:+OLZtvRU.net
- >>987
だからそれらのスレと同じようにクレイジーな狂信者がいんだろうな…
- 994 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 03:44:05.78 ID:HCKTSnQi.net
- 本当はフライパン一つ、鍋二つくらいでだいたいのものは何とかなるんだけれど、
気づいた時には鍋フライパンスペースが足りな過ぎて、どこにおいてもいいかわからないくらいの状態。
三つ選ぶとしたら、厚手のテフロン26cm、行平鍋20cm、圧力鍋くらいで自分の作ってるものは
充分足りてるだろって感じ。でも中華鍋は捨てがたいかな。
- 995 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 07:36:10.60 ID:WzI6S1je.net
- >>992
あじねを擁護する気はないけどやけにあじねに粘着してるのはいるね
でもでも君と混じるとどっちがどっちだか分からないw
- 996 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 07:47:11.55 ID:4aVjuK2W.net
- 自分が持ってるのは鉄パン、炒め鍋、ステンレス多層、スキレット、テフロン
用途別にチャパティパン、クレープパン、グリルパン、パンケーキパン
つい増えてしまう
- 997 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 08:29:22.03 ID:wSFFqkdn.net
- 埋め
- 998 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 08:29:45.12 ID:pHv68pQI.net
- うめ
- 999 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 08:30:10.95 ID:pHv68pQI.net
- 次スレです
鉄のフライパンって可愛いね 51
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457876676/
- 1000 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 08:30:30.21 ID:WMGkU5Ra.net
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