【テフロン】樹脂フライパン総合スレ5【マーブル】

1 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 08:48:34.19 ID:EBNQI+wb.net

前スレ
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ4【マーブル】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413542388/

953 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 23:42:14.77 ID:um/UmqF2.net

>>949
> バイオタンもスキャパンもPFOAを使わないために
> どのような技術を使っているのかを明らかにしてるよね。

やっぱないよなｗ

954 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 23:42:27.94 ID:iiNFsC7R.net

悪の枢軸たるデュポンを倒すため立ち上がりし聖なるスキャンパン
その尖兵たる我聖戦士951なるぞってかw
宗教戦争はどこか別でヨーソロ

955 ：947：2018/08/23(木) 23:49:36.22 ID:oIg9Zyrj.net

>>953
真理に目覚めた人には俺たち凡人には見えないものが見えるんだよw
信者に一般常識を説くほど虚しいことはないし、いつのまにか950スレ超えてるんで相手するのは避けないか。

956 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 02:10:57.27 ID:Itja9b+m.net

>>955
「真理に目覚めた人」はどうでもいいが、スキャンパンの売り方はちょっとな。

957 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 03:25:24.47 ID://wM5iad.net

いやいや、そんな売れてないからw
やっぱり圧倒的にティファールでしょ

デュポンのね

958 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 16:02:49.69 ID:W+Ie26n6.net

近所のスーパーでエバークック20cmがお試し980円で山積みになってた
安いから試してみるわ

959 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 16:37:17.89 ID:6gzhuKDf.net

パール金属の安いやつを480か580で買ったけど数回でくっつきだすしムラがひどかった。
お湯は早くわくのでほうれん草とか茹でるのに使って1年ちょいで捨てたな。

960 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 22:15:29.79 ID:tED7b9hb.net

誰も解説してくれないから調べてみた
ここに出てるね
https://www.md-fluoro.co.jp/products/fluoropolymer/coating/primer.html

PFOA に代わる代替素材としてはPFA（パーフルオロアルコキシアルカン）樹脂が
使われているらしい。これをプライマリーに用い、表面コーティングには従来の
PTFEを使用するのが現在の樹脂パンの主流のようだと理解した

PFAの安全性（有害性）の条件はPTFEと似たようなもので、
少なくともPTFEに比べてPFAが危険な状況を生みやすいという
情報には行き当たらなかった

参考
http://www.jfia.gr.jp/publication/images/handling_manual.pdf

「有害性が指摘されたPFOAは2012年迄に全廃し、現在はPTFEと同等以上の
安全性が確認されているPFAという樹脂をプライマーに用いています」
という説明をすれば良いと思うのだが、それをしない理由は何故だろう

961 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 00:15:25.31 ID:4MTvdODX.net

>>960
バカをどんくらい重ねたらそんな途方もなく的外れな「真理」にたどりつくのか想像もできんよ。

962 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 00:34:07.08 ID:TG6sfGil.net

PTFEを使ってないGREENPANとか買えば？
環境に気を使ってISOの認証とった工場で生産してるらしいよ。
中国製品だけどね。

963 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 07:19:45.70 ID:9U/JT7cR.net

まあ落ち着けよw
PFAをディスっている訳じゃないことぐらい判るだろ

964 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 15:25:28.66 ID:ja2Lqese.net

グリーンパンはセラミックコートだぞ

965 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 15:53:21.15 ID:t3lTbNCQ.net

PFTEフリーだから当然だろw

966 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 21:57:58.24 ID:/8WY+DLW.net

グリーンパン、いいと思う
誰か使ってみてのレビューください

967 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 07:13:14.79 ID:bojvsiXP.net

セラミックコートは専用スレあるけど実質機能してないからなぁ。
真面目に知りたいならコレ。評価はかなり高い。

In-Depth Product Review: Green Pan Hard Anodized Non-Stick Ceramic Covered Fry Pan (also known as Lima, Paris, Original Greenpan, Green+Life, and GreenLife)
https://www.centurylife.org/in-depth-product-review-green-pan-hard-anodized-non-stick-ceramic-covered-fry-pan-also-known-as-lima-paris-original-greenpan-greenlife-and-greenlife/

日本ではセラミックコートはフッ素樹脂コートの代替とみなされ、アレができないコレが違うと不評。
同じノンスティックではあるが、かなり性質が違うのでそれを理解しないと意味がない。
鉄パンを使ってる人の方が同じ傾向（油をひく、しっかり焼き目がつく等）で、より使いやすいので向いていると思う。

968 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 08:44:42.89 ID:ywSSAHQx.net

>>967
965じゃないけどフライパンのレビューよりグリーンパンがどういう会社かわかって面白かった
日本の公式サイトには都合の悪い情報は書かれてないんで勉強になった

969 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 15:33:37.55 ID:qmEGd1Gb.net

グリーンパン、レビューを見ると微妙な感じだねぇ
まあまあ使えるって感じのが多い気がする
使い込まれた鉄フライパンとの差異はそんなにないのかな

970 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 16:13:54.42 ID:DaIzvHtz.net

>>965
草つけて誤字るなよ
だせーぞ

>>グリーンパン
専用スレが機能してなかろうがスレチはスレチ
専用スレか総合スレでやれ

971 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 17:09:56.27 ID:R6dv35Qz.net

>>966
https://kosuke-kitchen.com/191

>>969
上のレビューのように鉄パンを使ってる人には評価いい感じだね

972 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 21:59:43.03 ID:HJEbsBJs.net

京セラミックパン、全く焼き目つかないと思って油断してると、あっというまに焦げ焦げに。何を言ってもニコニコしてた奴が些細なことで大激怒！みたいなことによくなる

973 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 07:08:07.83 ID:fPTXMqX/.net

実家の母のフライパンについてアドバイスをください。
長年、アサヒ軽金属のフライパンを使っていましたが、重くて辛くなってきたということで正月に取っ手の取れるィファールのルビーエクセレンスのセットに買い替えました。
ところが握力が弱っていて取っ手をうまく付けられない（パチンとはめるのが辛い）、大きさが今までと違う（20/24cm→22/26cm）と使いづらくて困っているようです。
いま遅めの夏休みで実家に戻っていて相談に乗ってるのですが、我が家はガスでしっかり重めのフライパンを使ってるので何が良いのがわかりません。

以下の条件のフライパンでオススメを教えていただけないでしょうか。
・テフロン（フッ素樹脂加工）で軽いフライパン
・IH対応
・取っ手は握りやすい樹脂（握力がないので、滑りやすい木や金属はダメ）
・サイズは20cmと24cm、セットでなくてもよく、とりあえず24cmが欲しい
・できればティファールは避けたい
・フライパンをあおったりはしない
・油は殆ど使わず火力も強めで空焚きも時々やっているので、1-2年で買い換える前提
なので、あまり高いフライパンは避けたい（1個3000-5000円程度）

よろしくお願いします。

974 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 11:16:09.18 ID:Z+lW7Pto.net

>>973
このへんでいいのでは？
https://www.amazon.co.jp/dp/B00N76AY0K/

975 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 11:17:08.03 ID:Z+lW7Pto.net

>>973
ごめんIHなのね

976 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 12:42:08.92 ID:O+BAuI/A.net

>>973
アサヒ軽金属のフライパンで軽いタイプが出たみたいのでそれでいいのでは？
使い方変わらないと思うし

977 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 17:10:37.15 ID:96GJ7lC4.net

>>973
マーブルコートとかダイヤモンドコートとかの1000円以下で買えるペラペラのやつがええぞ
変形が怖いならフチが加工してあるやつにすればいい

978 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 20:17:16.47 ID:fPTXMqX/.net

皆さま、アドバイスありがとうございます。

今日イオンに一緒に行ってフライパン売り場を見てきたのですが、
パール金属とかのいかにもの安物ぽいのはお気に召さないようです。
（結果として使い捨てと、最初から使い捨て前提は違うそうです）

アサヒパンは昭和の頃から買っていて圧力鍋はじめ一通りありましたが
オールパンライトは持っておらず、ここ最近（10年位?）はDMは来ても
買ってないそうです（いまさら感があるよう）

我が親ながら面倒くさいですw
とりあえず捨てる予定だったフライパン（ビタクラフトのソフィア2）があったので
重曹クリーニングと焦げを磨いて暫定復帰させました。
軽く腹ボテになっていて中央部分が焦げ付きますが、火力を弱くすれば使えます。

パナのビルトインIHで目盛りがMAX7の初期値5で、このまま+強めで調理してます。
だからすぐ傷むのかなぁと思いました。
IH用として買った鍋が底張りタイプ（フィスラー等）ばかりなので、フライパンも
そのタイプがいいのかと考えてますが、使いづらいでしょうか。

979 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 22:41:35.91 ID:jroJjRFM.net

>>973
そういう使い方で一つのコーティングフライパンを長いこと使うのは
確かに難しいね。安い黒皮鉄パンと共働きで強火を鉄パンに担当させるとか
なら結構長持ちすると思うけどね。

ティファールの取っ手付きは悪くないと思うけど、ティファール以外で
予算内ならフレーバーストーンはどうかな。
http://direct-teleshop.jp/shop/c/c2550/

980 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 06:17:02.54 ID:u53NZlbP.net

>>979
派手な色合いをどう思うかはありますが、フレーバーストーンいい感じですね。
通販はよく利用してるようですし、すすめてみます。

ティファールは炒めものをすると、取っ手のおさえる部分に料理がひっかかるのと
その箇所が汚れるので都度外して洗って乾かしてというのが面倒に感じました。
フライパン自体は悪くないと思います。

981 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 07:07:15.35 ID:x5I1GNho.net

>>973
ティファールだって取っ手がとれないやつあるし
余計なこと考えずにサイズと重さだけ考えてAmazonで検索して
条件に合うやつを買えばええのよ

982 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 07:28:32.04 ID:0R6Q/prc.net

>>980
カラーは3色あるから好みのを選べばいいかと。
コマーシャルカラーはレッドだけど他にブルーと
シャンパンゴールドがあるよ
http://direct-teleshop.jp/shop/g/flavorstone-sautepan/
ブルーだと料理がいまいち美味しくなさそうだから
シャンパンゴールドが無難かもね

983 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 07:30:45.98 ID:0R6Q/prc.net

ごめん、シャンパンゴールドじゃなくて
ブロンズゴールドだったw

984 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 13:58:56.12 ID:kYTiJBzf.net

ピタクラフトのセラミックだけどこの前とろけるチーズでせんべい焼いてたら軽く焦げ付いたので木ベラで剥がしてたら小さな傷が出来た
油っ気があるし木ベラだから安心してたらorz

985 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 19:23:49.48 ID:l4FUd/TJ.net

>>978
とりあえず空焚きを止めさせるか
樹脂加工を諦めさせるかのどちらかだね
強火が無い機器としてはホットプレートという選択肢もあるけど
パール金億が安っぽいとか言う人が使いとは思えないよね

986 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 07:31:19.02 ID:L/mH9uwy.net

>>985
黒皮鉄フライパンとフレーバーストーンのコンビが吉

987 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 08:27:32.18 ID:fZt5x+X6.net

>>985
空焚きというより強めの火力での予熱ですね。
避けたほうが良いのはもちろんですが、多くの家庭がその使い方ではないかと。
ティファール半年程ですが、まだ傷んだ感じはないです。

ステンレス鍋が焦げ付いていたのは、父の仕業とわかりました。
父はラーメンつくったり汁温め直しくらいしかしませんが、それを大火力で吹きこぼしも良くやってるようです。
いまさら言ってもなおらないので、鍋を綺麗に磨いておきました。

IHホットプレートも所有してますが、ビルトインIHに比べると火力が足りないので普段は使ってません。

>>986
私も鉄パン使ってますし良い組み合わせだと思いますが、もう鉄パンは使いたくないそうです。

とりあえず20cmは我が家にあるWMFのテフロンフライパンを使ってみてもらうことにしました。
それで使い勝手が良ければ24cmを買うなり、また別のタイプを検討するなりしてみます。

いろいろアドバイスいただきありがとうございました。

988 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 08:58:27.49 ID:oj7NPT/s.net

そのためにティファールの余熱マークがあるんじゃないの？

989 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 08:58:45.31 ID:LVNNwmC4.net

予熱してもいいんだよ空じゃなければね
油引くなり水引くなりすればいいだけの話だから

990 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 09:07:28.00 ID:oj7NPT/s.net

あら、予熱マーク、適温マーク？

991 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 10:49:43.75 ID:nBvIK8ju.net

次スレよろ

992 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 23:59:05.46 ID:/dhPiXy5.net

次スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1535899432/l50

993 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 00:00:56.38 ID:k0k6iQ+3.net

セラミックコーティングの京セラやグリーンパンも
一緒でよかでしょ

994 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 00:04:36.02 ID:k0k6iQ+3.net

1〜2年で買い換えるのも良いけど、
鉄やステンレスとのコンビネーションで
ティファールでも10年使えるようになります

995 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 00:08:59.99 ID:k0k6iQ+3.net

>>990
正しくは「お知らせマーク」
予熱完了・適温のマーク
http://www.club.t-fal.co.jp/products/CW/fixedhandle/nonstick/

996 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 01:22:26.48 ID:EfFt0OYf.net

>>995
訂正サンクスw

997 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 07:48:35.59 ID:k0k6iQ+3.net

こっちは埋めますか

998 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 07:49:16.00 ID:k0k6iQ+3.net

松

999 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 07:49:43.69 ID:k0k6iQ+3.net

竹

1000 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 07:50:05.81 ID:k0k6iQ+3.net

梅

1001 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 07:50:30.44 ID:k0k6iQ+3.net

千

1002 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

2ch.netからのレス数が1000に到達しました。