家系ラーメン一から作ってみたよ！！！

1 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:04:21.26 ID:67fc6pre.net

家系ラーメンを一から作ってみた！

というよりか作ってる。
ここで作ってみた系ってここであってます？

2 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 10:10:56.38 ID:67fc6pre.net

誰も見てないかなー。

写真どーやって載せるんだこれ…

3 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:16:22.57 ID:67fc6pre.net

初書き込みなものなのでお手柔らかに…


今回は鶏ガラと、豚のげんこつと、豚の背骨でだしを取って家系ラーメンを作りたいと思います！
http://iup.2ch-library.com/i/i1638894-1461978863.jpeg

4 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:19:13.03 ID:67fc6pre.net

一人でとぼとぼ作るよ(°∀°)

まずは家系ラーメンで欠かせないチーユ作り！
普段の料理にも使えるのでとても便利。

油を抽出するのに1時間かかりました…
http://iup.2ch-library.com/i/i1638896-1461979054.jpeg

5 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:21:11.63 ID:67fc6pre.net

そして今はスープ作り！

かれこれ2時間ゴトゴト煮込んでるからいい加減眠い

6 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:31:41.71 ID:67fc6pre.net

とりあえず煮込んで2時間

かれこれ作るノ三回目なのですが、2時間でここまで白くなった。

http://iup.2ch-library.com/i/i1638902-1461979845.jpg

7 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:33:33.86 ID:67fc6pre.net

麺は今回手打ちで挑戦！！

昨日の夜のウチに作って寝かせておきました−！

後は伸ばして切るだけ(o・ω・o)
そして誰も見てないのもさみしい…

http://iup.2ch-library.com/i/i1638903-1461979955.jpg

8 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:35:48.26 ID:67fc6pre.net

そして、以前作った家系ラーメンです。
今回はこれよりさらに濃厚なラーメン作る予定…
http://iup.2ch-library.com/i/i1638904-1461980095.jpeg

9 ：パンダ：2016/04/30(土) 10:39:41.06 ID:67fc6pre.net

今回チャーシューは豚肩ロースで作ります！！

どんな感じで作ろうかなぁ…
茹でるか焼くかで味が変わるんで、どっちにしようかな。
ちなみにハナマサで買いました。

http://iup.2ch-library.com/i/i1638906-1461980355.jpeg

10 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 10:49:22.41 ID:SvAw810y.net

家系にしてはあっさりっぽく見えるな

11 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 11:13:18.20 ID:fIVDwHDQ.net

>>10
レスありがとうございます！

まだ2時間なのであっさりしてますね…
ここから後8時間はやりますよ！

12 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 11:40:48.87 ID:NDB6q/GF.net

名前はなになに家？

13 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 12:07:18.72 ID:Ys2dphQA.net

単発ネタでスレ立てるならVIPでやれ死ね

14 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 12:10:21.64 ID:67fc6pre.net

>>12
とりあえず普通のスタンダードな家系ラーメンです(o・ω・o)

何何屋とかいまいちわからず、家の近くにある家系ラーメンがおいしくまねしようとしてやってみました！

15 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 12:11:19.36 ID:67fc6pre.net

>>13
すいません。

書き込みはじめてなもんでわからなかったんです。

16 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 12:24:13.71 ID:GLHgCtGC.net

>>1
ラーメン板でやれよ

17 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 12:30:37.08 ID:o9TEF5xi.net

家系ラーメン一から作ってみたよ！ [無断転載禁止]©2ch.net･
http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1461985985/
こっちで引き取れよ

18 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 12:40:24.21 ID:Y12AiVR9.net

VIPでやれや

19 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 20:35:34.44 ID:SvAw810y.net

別に単発ネタはここでやっていけないという決まりはないんだがな

20 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 20:38:10.33 ID:Bdk4WWEY.net

一度だけ作ったことあるけど、店の方が美味かったんで、それ以来作ってない
しょうゆや塩なら店超えるんだけどなあ

21 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 20:53:01.44 ID:an738dOb.net

おいまだ完成しないのか？
VIPでスレ立つの待ってるぞ

22 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 00:53:23.30 ID:KBGqORUq.net

イッチ、できたんかえ？

23 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 06:12:16.06 ID:uMOmbbcN.net

ほんとこういうスレ立てるやつって気持ち悪い

24 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 11:03:23.81 ID:9oAHWNF4.net

イッチこわくないから戻っておいて

25 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 13:02:45.27 ID:N8h+xTqB.net

ケンタッキーフライドチキン食べた後の残りで出汁取ったら意外にも美味いラーメン作れたw

26 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 20:10:29.10 ID:xqPqlcjO.net

食いカスの骨を茹でてサッポロ一番を作った程度だろw
ケンタッキーってケンタッキー味強すぎるしリメイクに向かない
家族が作ったとしても残飯すぎて嫌すぎるww

27 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 21:46:13.17 ID:xuFR6PsT.net

>>26
ちゃんと骨砕いて高圧鍋で骨がふにゃふにゃなるまで茹でたわ

28 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 05:03:53.65 ID:k8fpxrFm.net

てすと

29 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 11:10:28.22 ID:cThNnZ3O.net

削除依頼出せよクソゴミ

30 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 12:13:43.63 ID:I7RJ5bt3.net

家で作るから家系なのか？

31 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 15:35:09.56 ID:HjRPGxeK.net

>>30その発想はなかった

32 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 21:22:32.68 ID:lhsTQwuD.net

家系模索スレとして再利用すれば？
ここなかなか落ちないし

33 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/19(火) 23:16:45.32 ID:09EfYT0d.net

キムチ入れて独自進化とかいいんじゃない。過疎ってるし

34 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/15(火) 15:10:25.56 ID:bLeoPnV7.net

イッチ無能

35 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/19(土) 16:28:07.61 ID:Mz/+1YI+.net

私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組みの官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。

別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。

それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
すべては自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。

36 ：ぱくぱく名無しさん：2017/01/31(火) 22:10:49.02 ID:QcjN5nH4.net

アフィ

37 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 17:25:56.22 ID:tb/aT3Je.net

家系ラーメン最高峰の店
http://akasaka-tokyo.jp/2018/04/25/lunch-0014/

38 ：クバの化身：2018/05/26(土) 05:25:47.46 ID:UunP7k6g.net

真夜中真昼間から書き込みをしているけど
そんな時間帯に何をしているのでしょうね

オレ様は、まことの素性を暴露した

39 ：ぱくぱく名無しさん：2018/11/09(金) 02:38:46.59 ID:sJ91MhYQ.net

おう

40 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/21(月) 19:11:02.67 ID:6NjuUnLu.net

家系は作ってまで食いたくは無いな

41 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/22(火) 23:26:53.23 ID:eKIKIBhy.net

https://com/micoto98/s

自民ハゲ田ゴキブリ工作員ダフスタ障害者ウヨヒトモドキニホンザル山口レイプ魔ブーメラン死に晒せ

42 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/23(水) 12:44:07.62 ID:9bES9paC.net

家系は手間かかりすぎやろ

43 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/26(土) 05:25:38.83 ID:q9tt5qVD.net

家で簡単にできたら豚になるから、手間かかるぐらいで丁度いい

44 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 01:25:27 ID:wu2EUQEK.net

こないだ自作した

45 ：ぱくぱく名無しさん：2021/05/08(土) 23:56:42.49 ID:mGCMZsxa.net

家系
https://i.imgur.com/vWH6e2I.jpg　

46 ：ぱくぱく名無しさん：2021/05/14(金) 12:19:27.51 ID:Gco5XpKs.net

家系ってはな王道家だけなんだよ
それ以外は全部偽物なんだよ
わかってるよな？なぁ？

47 ：ぱくぱく名無しさん：2023/03/11(土) 18:14:42.83 ID:4RgpiF+b.net

▼家系の概要
家系ラーメンとは1974年に横浜市磯子区に当時26歳の青年、吉村実が創業した吉村家（よしむらや）に端を発する。

醤油味で豚骨と鶏ガラから出汁を採ったスープに上から鶏油（チーユ）をかける。平打ち風の短めの中太麺に、ほうれん草・海苔・チャーシューを並べたものが基本形。吉村曰く「九州の豚骨ラーメンと東京の醤油ラーメンを混ぜたもの」とのこと。

家系総本山である吉村家について、現在の店舗は賃貸契約満了に伴い2023年3月10日をもって営業を終了。3月17日頃から新店舗での営業を再開予定となっている。
https://i.imgur.com/gnt9BkW.jpg
https://i.imgur.com/auct40X.jpg　
https://i.imgur.com/617APb4.jpg

48 ：ぱくぱく名無しさん：2023/03/11(土) 18:18:39.29 ID:4RgpiF+b.net

ドンキで売ってた
味は知らんけどw
tps://i.imgur.com/GxnPgeF.jpg　　

49 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/18(月) 01:56:52.05 ID:VVcqXmTwQ

拉致ガーだの個人の尊厳や人権の意義だの都合のいい昔話ほざいてる松野博−は朝鮮人大勢殺害した過去についても触れろよ
大量破壊兵器クソ航空機による強盗殺人という重大な人権侵害もスルー、税金で地球破壞支援，世界最惡の脱炭素拒否テ口国家に送られる
化石賞4連続受賞して世界中から非難されていなか゛ら力による―方的な現状変更によって滑走路にクソ航空機にと倍増
閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の3０倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騷音まみれ、静音か゛生命線の知的産業壊滅
子供の学習環境破壊、気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を曰本列島に供給させて土砂崩れ、洪水、暴風、熱中症にと
住民の生命と財産を徹底的に破壊することで私腹を肥やす世界最悪のマッチポンプ殺人テロ組織公明党天下り犯罪集団国土破壊省斉藤鉄夫
とともに好き放題破壞と殺戮を繰り返して隣国挑発して原爆落とした世界最悪ならず者國家まて゛崇拝して白々しい軍拡増税
物事の本質を理解できない子供洗脳して兵隊にして私腹を肥やそうというテ口組織に乗っ取られた曰本で子なんか産むのは相当の盆暗だけ
(情報サヰト) ttps://www.ｃall4.jp/info.php?tyPe=iТems&id〓I0000062
ttps://haneda-project.jimdofrеe.com/ , ttρs://flight-route.com／
ttPs://n-souonhigaisosyoudan.amеbaownd.com/

50 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/18(月) 16:06:48.86 ID:yqCuhgkk/

家で作ったならそれが家系だよ

51 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/05(月) 21:42:57.36 ID:hl9R2byq.net

https://i.imgur.com/MP0TY4L.png