【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】

454 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/26(月) 03:35:44.05 ID:wol9KAm8.net

釣り用の小出刃にGサカイのアウトドアーデバ(Ｍ) 440C 刃長115mm パッカーハンドル
現場ではコマセブロックをガツガツ砕いたり、獲物を〆たり捌いたり
帰ってからは浮いたサビを拭き落として小出刃／鯵切りとして15年以上使ってる

研げば簡単にキンキンの刃が付くけど、釣行３回ごとぐらいでの研ぎなおしと磨き上げが必要
ハンドルはウレタンを塗って保護、ボルスター？と刃との境はロウ付けしないとサビるので、海には不向きなつくり