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【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】
- 480 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/27(火) 13:01:54.26 ID:QZ7q8m/0.net
- >>473
所謂モリブデンと称して売っているミソノとかの7k前後の奴は家庭用としては十分だが薄造りやろうとすると無理が出る。
鋼に近いと称して売られているAUS10の奴はわりと刃持ち良い方で10k以上出さないとダメ。
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