【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】

784 ：ぱくぱく名無しさん：2017/02/04(土) 23:34:54.21 ID:8z/8lhvO.net

このスレを参考に藤次郎の牛刀21cmを買って使ってるが、日本の家庭料理なら三徳で充分なんじゃないかと思ってきた
いろいろ考えてあるわ、三徳包丁って
21cmが本領を発揮する時って、キャベツの千切りかスイカを切る時ぐらい
家庭料理で万能包丁と言えるのは三徳かグレステンのアップシェンクだな