自炊はじめたニートだけど料理って何作っていいかわかんないよね。

1 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/29(木) 14:08:58.33 ID:yYWyyEdq.net

米ありきの主食ばっかつくって副菜とか何用意したらいいかわかんねえ。
今まで作った料理。
・豚コマを固めて作ったとんかつ　・ビーフストロガノフ　・ひっくり返すの失敗したぐちゃぐちゃオムライス
・チーズドリアミートソース　・豚丼牛丼チャーハン　・中華丼のようなもの

家庭科の授業ちゃんと聞いときゃよかった。　

2 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/29(木) 15:36:17.28 ID:k2eQkzY1.net

結構難しいのも挑戦してるじゃんw

比較的簡単につくれるには、
カレー、シチュー、肉じゃが、親子丼、焼きそば、お好み焼き、生姜焼き
とかかな。

ハンバーグとか餃子は超面倒。
でも大量に作っておいて冷凍しとくと便利。

3 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/29(木) 16:12:35.32 ID:yYWyyEdq.net

朝飯とか昼飯みんな何食ってる？

4 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/29(木) 17:00:33.72 ID:f5uI7fyz.net

おかず複数品作るのはけっこう難易度高いから
１品で肉も野菜もとれるようなのが簡単ちゃ簡単
ごはんは炊飯器で炊いとけばいいでしょ
とりあえず豚汁作ってみたら

5 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/29(木) 17:02:08.65 ID:yYWyyEdq.net

豚汁簡単らしいですね。作ってみます。

6 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/30(金) 02:37:15.58 ID:XVhKCgC1.net

>>1
糞スレ立てんな

7 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/30(金) 04:44:07.48 ID:ZO8tuAOR.net

１人自炊だとかえって金がかかったりするぞ。
楽で安いなら無洗米と醤油でＯＫさ。

8 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/30(金) 06:27:06.01 ID:b/A4Lzdr.net

自分しか食べないから見かけ悪くても気にするな。
朝　卵かけか納豆ご飯と100均の10袋の生味噌汁
昼　ライスと100均のレトルトカレーやシチュー　または中華丼のもとを100均
おやつ　うまい棒
夜　リッチして、100均で冷凍食品とかのおかず3品

なんでもどんぶりに盛る、これで充分。一人分をつくろうとすると却って高くなるかも？つくり過ぎは同じ物食べ続けなきゃならん。弁当買うよりは冷凍食品が安い。

時間もあるし食にこだわり持ちたいとか、家族や彼女につくってあげたいなら。調理用具、設備、食器や冷蔵庫容量、好み、等を述べよ。

9 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/30(金) 06:48:22.66 ID:wJ1jWIdx.net

>>7
いまどき普通のお米でもほぼ研ぐ必要ないから無洗米買うのは無駄な出費

10 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/30(金) 08:09:05.94 ID:b/A4Lzdr.net

玄米の方が栄養価は高いらしいが、値段も高い。もち米は旨いがもっと値段が高い。ちなみに玄米は腹が弱くて慣れないうちは腹痛になる奴がいる、それが病院食が精米な理由。

手っ取り早く簡単に旨くて温まれるのは、一人用卓上電気鍋である物何でも具にしてしゃぶしゃぶ。〆にご飯投入。
電気鍋自体で米炊けるけどね。今の電気鍋は煮、焼、炒、蒸、揚までできる。それだけで料理勘つくと思う。一人バーベキューでもチャーハンでも蒸し料理でも何でもお好きに。

100円で秋刀魚の蒲焼き缶詰買って、米2合半に一缶入れて、炊飯器で炊くと秋刀魚の混ぜご飯完成。あとはミルクパンでお吸い物、野菜料理一品あれば充分な感じ。

電子レンジも今のは昔より優秀。
こんな感じで一汁3品位同時につくる。

果物もとった方が体にいいよ。今安くて旬は、林檎や蜜柑かな。

11 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/30(金) 08:31:09.01 ID:b/A4Lzdr.net

生鮮食品の保存管理の知識はしっかりとね。
野菜も新しい品種が沢山あるけど、品種によって向く料理が違う。肉卵は生産地によって違う。魚も沢山あって皆違う、天然やら養殖やら。売り場で始めて見るのがセールだと仕方ないけど。
選ぶ目と保管技術を磨く(これが結構大変)。

自分の好みにハマって、塩分過多や栄養片寄ったりしないように、生活習慣病への道(買い食いや外食も同じ)。色んな料理にトライしてるしそれはないと思うけど。
運動してないなら、美味しくできたからってカロリー過多になるな。
とにかく、つくり過ぎ買いすぎは同じ物を食い続け、1日30品目は絶対無理。

12 ：ぱくぱく名無しさん：2017/02/17(金) 08:56:42.38 ID:r7asDz+8.net

買ってきた時や時間あるときに野菜切っといたり、冷凍しといたり日持ちする常備菜作っとくと楽やで
野菜切っといたり常備菜は忘れてほっとくと腐るからあれだけど、冷凍しといて便利なのは小口切りのねぎとかほうれん草とか

13 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/29(土) 22:48:19.73 ID:/GoskorK.net

仕事止めてしばらくニート生活始めます。
今まで外食ばっかりだったけど、節約の為に自炊したいんだけど
取り敢えず調理器具的な家電は何から買った方がいいですか？
今持ってるのはケトルのみです。

14 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/29(土) 22:55:43.99 ID:9NDbFUDy.net

家電って言ってる
電子レンジって言ってるようなもんｗ

15 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/29(土) 23:00:01.96 ID:zQaQH//Y.net

マジレスすると冷蔵庫と炊飯器

16 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/29(土) 23:04:18.64 ID:/GoskorK.net

そうですね、適当にググったら電子レンジで煮る焼く蒸すとか色々出来ますよーってあったので
他にも色々ありそうなので、どの組み合わせがいいのかなーと。
まずは米って感じで炊飯器見たんですが、最近のは炊飯器でも色々出来て最良の組合せがわかりません。

17 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/29(土) 23:13:33.11 ID:/GoskorK.net

やっぱり冷蔵庫って必要かな？
一人暮らしなので今まで必要なかったのですが、保存とかで使う感じですか？
炊飯器は米用で必須なんですね

18 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/30(日) 09:29:23.14 ID:85Uuskm8.net

＞米
雑炊や御粥なら鍋で１０分煮るだけだぞ

19 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/30(日) 11:32:48.33 ID:uN/ZUwQo.net

ママレンジ必須

20 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/30(日) 12:00:53.63 ID://x6n8jb.net

ご飯炊いてる間に何かしらできるのは大きい

21 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/30(日) 12:58:13.41 ID:BdY+835C.net

>>17
冷蔵庫は必要で、それもある程度大きい方がいいと思う
一人の方が食材の消費に時間がかかるし、キャベツなんかもカットしてあるのより一玉の方が安いから余裕が必要

22 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/30(日) 13:01:41.65 ID:BdY+835C.net

ご飯も多めに炊いて何食分かをラップで包んで冷凍すると便利
食パンも冷凍庫に保存すれば長持ちするよ

23 ：>>13：2017/04/30(日) 15:51:31.61 ID:ZNrlPGE7.net

色々とレスありがとう。
まずは冷蔵庫を物色ですね。今まで無かったのでスペース上、間とって中くらいの大きさのを当たってみます。
包丁とかも忘れてた・・・まな板もか
その後に、電子レンジor炊飯器の究極の二択ですか

24 ：ぱくぱく名無しさん：2017/05/02(火) 17:39:22.00 ID:mUZs1hkL.net

ガスコンロあるんだよな？

25 ：13：2017/05/03(水) 17:46:27.26 ID:k9PPNW/h.net

ありませんよ。電気ガス水道は来てます。
冷蔵庫は大きさでチョイスって感じですかね

26 ：ぱくぱく名無しさん：2017/05/03(水) 19:48:57.77 ID:LdYrKY1y.net

とりあえず食器とフライパンと鍋からか
自分レンジ無しで生きてるけど、今どこのサイトやレシピ見ても
レンジで何分　っての出てくるからレンジの方が先なのかな

27 ：ぱくぱく名無しさん：2017/05/03(水) 20:53:29.21 ID:hLWD2CAI.net

コンロが付いてないアパートマンションってあるの??

28 ：ぱくぱく名無しさん：2017/05/03(水) 21:45:23.94 ID:LdYrKY1y.net

そら電気のとこも多いしょ

29 ：13：2017/05/03(水) 22:58:24.89 ID:28PeAGdP.net

今まで3件の物件、全部コンロ無かったですね。あれば何となくフライパンでも買って目玉焼きぐらい作ったかも・・

30 ：ぱくぱく名無しさん：2017/05/04(木) 12:51:51.05 ID:i0WwoDI8.net

ガスコンロはよ買え
設置スペースはあるんだろ？

31 ：ぱくぱく名無しさん：2017/05/05(金) 00:47:38.77 ID:qtJaDx2c.net

正直者が多いなあ

32 ：ぱくぱく名無しさん：2017/05/05(金) 05:54:36.42 ID:RibEzaId.net

>>27
ガス台置く場所とガスホースあってガス台自体は自分で買えってとこ普通にあるよ
いわゆるマンションタイプよりもアパートっぽいとこに多いかな
２口＋グリル付きが置けることもあるんで最初から１口コンロが固定のとこよりいい

33 ：13：2017/07/15(土) 21:09:31.02 ID:z5bUbsJD.net

保守！

34 ：ぱくぱく名無しさん：2017/08/03(木) 13:24:13.61 ID:2Qdax8Qb.net

おいちょーごはん！