【家庭用】包丁の選び方 67丁目【業務用】

50 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 22:23:40.91 ID:Ah+rdkds.net

>>49
サンドペーパーで砥げる
https://www.amazon.co.jp/dp/B00HG7TW72

>>32
トゲールでは原理的に刃の曲線が保てない
包丁の刃は、先の角度が小さく、手元は角度を大きく砥ぐ
トゲールでは出来ない
＞達人並の研ぎが即座にできる
ウソ