【家庭用】包丁の選び方 67丁目【業務用】

505 ：ぱくぱく名無しさん：2017/10/17(火) 20:49:11.16 ID:CUSi5Kgf.net

501のいってることは変だが　アジはさばく練習としてはオススメ
セイゴ落とすだけでウロコ落としせずに済むし。
3枚もおろし易い。　小骨抜きようになんかあると刺身もいい。
形崩れたら　生姜と一緒に叩きにしてしまってもいい。
サイズも色々あるし　なんといっても安くて美味しい。