【家庭用】包丁の選び方 67丁目【業務用】

746 ：ぱくぱく名無しさん：2017/11/19(日) 22:37:47.80 ID:0AFcp3JN.net

>>745
DPコバルトからだととは大分楽になるはず。
刃持ちは同じくらいだから二週間以内に切れ味は悪くなるけど鋼材的に錆には圧倒的に強くなる。
刃持ちがやや悪い以外は利点が多く特に軽くて使いやすいはず。