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これが世界の22大料理だ!
- 1 :1:2017/05/23(火) 13:45:05.81 ID:TgLX4Gs6l
- 世界の料理を22大料理に分類した。
・南アジア料理(主にインド料理)
→バングラディシュ、ネパール、パキスタン、スリランカは含む。
・中華料理(東アジア料理、北京料理、四川料理、広東料理など)
・東南アジア料理
→ミャンマー(微妙だが)、タイ、インドネシア、ベトナム、
マレーシア、カンボジア、フィリピンまで含まれる。
・地中海料理(南欧(イタリア、スペイン、南仏、北アフリカ等)
・フランス料理(西ヨーロッパ料理その1、一部スイス等を含む)
・ドイツ語圏料理(西ヨーロッパ料理その2、一部スイスやベネルクス一部含む)
・ロシア料理(北ユーラシア大陸)
・中米料理(スペイン料理文化圏の流れを汲む、主にメキシコ料理)
・南米料理(スペイン料理文化圏の流れを汲む)
・アメリカ料理
・カナダ〜オセアニア〜英国系料理(英連邦系料理の流れを汲む)
・韓国料理
・日本料理(寿司などユニークに世界進出している為)
・モンゴル料理(中華以外の東アジア)
・東欧料理(西洋とロシアの中間的料理)
・北欧料理
・中東料理
・中央アフリカ料理、南アフリカ料理
・北極圏料理(シベリア、アラスカ、グリーンランド、エスキモー)
・南極大陸料理
・ネシア料理(ミクロネシア、メラネシア、ポリネシア含む)
→トンガ、フィジー、バヌアツ、マーシャル諸島、ハワイ諸島まで
ソロモン諸島やパプアニューギニア含む
・中央アジア料理(カザフスタン、ウズベキスタン、トルクメニスタン、アフガニスタン)
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