効率的な調理とその準備

1 ：ぱくぱく名無しさん：2017/06/26(月) 08:48:33.48 ID:gvt7j0wS.net

無かったので建てました
食材のロスや無駄を省いた上で、
出来るだけ効率的に準備したり料理したり…といった話をしたいです

2 ：ぱくぱく名無しさん：2017/06/26(月) 13:36:28.26 ID:gvt7j0wS.net

ごはんはまとめて炊いて冷凍

3 ：ぱくぱく名無しさん：2017/06/26(月) 13:37:19.23 ID:gvt7j0wS.net

長ネギは色々な切り方で切って冷凍しておく

4 ：ぱくぱく名無しさん：2017/06/27(火) 19:15:37.28 ID:INzMmFzv.net

何かを包装していたラップなどはすぐ捨てずに、おろした魚の内臓や野菜の皮などを包んでから捨てる

5 ：ぱくぱく名無しさん：2017/06/27(火) 22:07:17.32 ID:aa1gajaA.net

ツナ缶のオイルは炒めるのに使う

6 ：ぱくぱく名無しさん：2017/07/01(土) 12:32:29.54 ID:efpjJNnY.net

野菜の端っこが溜まったらハンバーグorミートソース

7 ：ぱくぱく名無しさん：2017/07/01(土) 14:27:04.46 ID:bdI0SoXc.net

野菜の皮は冷凍しておいてキンピラ

8 ：ぱくぱく名無しさん：2017/07/04(火) 16:35:31.55 ID:EH6oXXKV.net

季節の果物は箱で買って調理しておく
レモンなら塩漬、砂糖漬、スライス冷凍、ダイス冷凍

9 ：ぱくぱく名無しさん：2017/08/04(金) 01:07:59.25 ID:0qGreIce.net

アイスクリーム屋のアイスクリームみたいに調味料並べて、お玉で計って直接鍋に入れるあれに憧れる

10 ：ぱくぱく名無しさん：2017/08/07(月) 23:28:05.38 ID:37RKwDfe.net

>>9
いいね
お揃いのガラス瓶に入れて木のスプーンを添えたい

小さい氷を作る製氷皿に、だし入り濃いめのお味噌汁を作っておいたらなかなか良かった
気軽にフリーズドライが作れる時代になって欲しいなぁ

11 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 04:30:09.68 ID:U23UIJZC.net

もうそのまま齧ろうぜ