マトン肉の使い道

1 ：月刊むー ：2017/08/13(日) 19:29:23.89 ID:INEs655U.net

おしえて

2 ：ぱくぱく名無しさん：2017/08/13(日) 21:35:04.55 ID:u8utXCHl.net

インドカレーとかどう

3 ：ぱくぱく名無しさん：2017/08/13(日) 21:43:38.94 ID:alEaim1r.net

インド方面のカレーの「マトン」は実はヤギ

4 ： ：2017/08/14(月) 00:28:20.89 ID:I8djfaci.net

牛脂で焼いてベルのたれつけて食べる

5 ：ぱくぱく名無しさん：2017/08/28(月) 11:17:36.15 ID:9BXZXb+o.net

ラムなら意外に焼きうどん似合う

6 ：ぱくぱく名無しさん：2017/11/14(火) 14:14:33.26 ID:CLkrgsuF.net

ラムチョップだったら、塩こしょうしてフライパンで焼く。
暖かいうちは、牛肉にも負けないほど旨い。赤ワイン最高です。
冷めるとあの独特の匂いが脂からするんですよね。

7 ：ぱくぱく名無しさん：2018/01/16(火) 21:25:38.44 ID:w6YpQD/f.net

ローズマリーが合うよね

8 ：ぱくぱく名無しさん：2018/01/17(水) 07:33:23.89 ID:jfYMDRSU.net

肩肉の塊は煮込み料理が良い。
肩肉と野菜を煮込んでクスクスのソースを作ると最高に美味い。
あとは、グリーンピースと白ワインで洋風煮込みとか、野菜と煮込んだ後、米を入れて炊き込んだピラフとか、使い方は色々。

9 ：ぱくぱく名無しさん：2018/01/17(水) 21:43:02.74 ID:0hK0RYgJ.net

ポロとか良さげ

10 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 19:14:10.47 ID:rOCPxnrn.net

筋と脂身はカレーに使う
赤身の部分はステーキやジンギスカン

11 ：ぱくぱく名無しさん：2019/05/19(日) 23:52:40.23 ID:aFj/zVVp.net

日本人はラムばかり食べるけどラムちゃんが可哀想
何年か生きたマトンをメインに食べてほしい

12 ：ぱくぱく名無しさん：2019/05/20(月) 01:07:57.82 ID:wVfcpJFo.net

マトン肉の匂いを嫌う人が多いけど俺は好き
かわいそうだから子羊(ラム)は食べたくない

13 ：ぱくぱく名無しさん：2019/05/20(月) 22:10:57.65 ID:Z5Z0Rflv.net

埼玉界隈ではラムちゃんしか売ってないんですもの

14 ：ぱくぱく名無しさん：2019/05/21(火) 16:21:18.58 ID:tShE8NTo.net

もう１０kg位食べた
また１０kg注文した

15 ：ぱくぱく名無しさん：2019/05/21(火) 16:51:05.51 ID:7KC7VRDz.net

ラムちゃんごめんね
マトンちゃんごめんね

16 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 10:05:41.36 ID:nfB67H4F.net

マトンをネギ塩とかみりん醤油とか和風の味付けで食う人居る?

17 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 10:40:31.62 ID:wbxDhtmn.net

ジンギスカンにした残りを粗みじんに切って玉ねぎセロリと合わせて水餃子にしたよ。

ただ、羊肉料理って、たくさん食べると体臭が濃くなるんじゃないかなｗ

18 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 11:12:06.73 ID:kkS2jluq.net

>>16
食べますよ
醤油に一味入れた中に一時間くらい漬けてから魚焼きグリルで焼いてます

19 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 12:50:57.67 ID:UGpmIzvW.net

>18
thx!

やってみる

20 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 17:48:47.42 ID:/8AEiki6.net

ゲロ爺に食べさせる！

21 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/10(水) 19:47:15.83 ID:294csySX.net

ひつじの肉は俺は野趣味があって大好きなんだがなぜかみんな嫌がるんだよな
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1562755101/

22 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/26(月) 23:02:41.57 ID:/vJ5pnLZ.net

長野県飯田市焼肉文化のきっかけ
マトンをよく食べる

23 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/26(月) 23:10:04.62 ID:/vJ5pnLZ.net

羊だけでなく鹿も食べていたww
ジンギスカン、カジキメン（鹿食免）

24 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/28(水) 10:33:47.78 ID:DOOg/ZvB.net

満州で栄えある帝国陸軍が活動するに十分な防寒衣類を用意するために
お前らどんどん羊肉を食って国内の養羊業を支えろであります

というわけで
大本営や官僚の都合で強引に始められたのがジンギスカン料理なのDeath

25 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/10(火) 08:37:43 ID:Bg+fYz6G.net

近所のインド食材店で1kg1000円で売ってた
youtubeでレシピ動画見て本場のマトンカレー作っちゃうわ

26 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/17(金) 13:22:14.34 ID:PdExqkci.net

ひさびさにジンギスカンだ

27 ：ぱくぱく名無しさん：2020/04/09(木) 08:19:52 ID:j4D/PLWR.net

ジンギスカンとマトンカレー
堪能しました

今夜は醤油とみりんに漬け込んだやつを網焼きでいただきます

28 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/09(日) 19:25:52 ID:o5E9OP3O.net

100ｇ50円なら固くて臭くても美味ければいくらでも買うんだけど

安いマトンってどこで売ってんの？

教えてくださいエロいひと

29 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/11(火) 05:54:53 ID:SluvhsRQ.net

伊那地方の地元グルメ、ローメンがあるだろ。

30 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/11(火) 09:57:07 ID:ZUtxAgik.net

ジンギスカン鍋で余ったら豚バラくわえて火鍋にする、でラーメンの流れ

31 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/19(木) 01:30:07.13 ID:LBTxFCPO.net

インドカレー屋で鮮度悪いマトンにたまたま当たって、
羊肉が嫌いな人の気持ちが分かるようになったわ
変な汚物臭というか、うまかっちゃんみたいなニオイ

32 ：ぱくぱく名無しさん：2022/02/03(木) 23:26:32.63 ID:85msIYA0.net

オージーやニュージーからの輸入も滞ってるのかな
ボンレスレッグがケースで買いたい

33 ：ぱくぱく名無しさん：2022/03/03(木) 10:01:11.54 ID:RAdbLMtC.net

週一でジンギスカンだわ
飽きないな

34 ：ぱくぱく名無しさん：2022/03/03(木) 18:39:36.58 ID:mss1ksrW.net

初めてラム肉スライス買ってフライパンで焼いて食べたとこだけど
焼いてる最中のニオイって臭いね
牛豚鶏みたいに食欲をそそらなかった
なんか皮革工場みたになニオイだった
クレイジーソルトとブラックペッパー振って
焼肉のタレにつけたら、まぁそれなりに食べられたけど

35 ：ぱくぱく名無しさん：2022/03/03(木) 19:16:53.06 ID:W+VYrB1j.net

>>34
それはベルやソラチのタレで食べないと

36 ：ぱくぱく名無しさん：2022/04/06(水) 10:59:39.93 ID:MfA9t6Ja.net

マトンと、ザク切りした春菊を炒めたの美味しかった
春菊は油と合うので長めにしっかり炒めた方が美味しかった
（サッと炒めるのはイマイチ）

37 ：カトリン：2022/04/07(木) 07:57:29.69 ID:y45AYMxb.net

北海道の親戚の家に逝った時よくジンギスカン食べたゆ

38 ：ぱくぱく名無しさん：2022/04/14(木) 11:39:38 ID:zzQznGRM.net

マトンもラムも輸入不安定すぎて値上がり激しすぎw

39 ：カトリン：2022/04/14(木) 13:00:16.28 ID:NjuJSQjB.net

モヤシとニラに合うのよ♪チャモン

40 ：ぱくぱく名無しさん：2022/04/22(金) 01:39:30.87 ID:ka0ChKNV.net

玉ねぎ

41 ：ぱくぱく名無しさん：2023/01/01(日) 22:19:47.80 ID:SdEHKolSH

クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら‥アプリ「ADS-B Unfiltered Plane Tracker」を入れて、登録記号を確認
https://jasearch.info/aircraft_hist.html
↑ここて゛検索して所有者(使用者)を特定したら，ググって電話番号を確認して．この私権侵害地球破壞テ□リストにクレ─ムを入れよう！
例えば，登録記號『JA889D』は氣候変動させて災害連發させて人を殺して私腹を肥やしてる『共立航空撮影.0422-32-4100』た゛と分かる
言うまて゛もなく、四六時中猥褻か゛らみで逮捕されながら威カ業務妨害ヘリ飛は゛しまくって望遠カメラて゛女風呂のそ゛き見しなか゛らグ儿ク゛ル
騷音まき散らして暇すぎるしお前らなんか犯罪おかせやと知能ヘの嫉妬心丸出して゛知的産業を壊滅させてかつてない頻度で挑發を繰り返す
クソ税金泥棒ポリ公にもクレ一ムの電話を入れよう！もちろん，こいつら根っから腐ってるから聞く耳持たないけと゛．多くの人々に
航空騒音によるイライラ自覚させて．山上大先生みたいなのが「ポリ公へリにイライラしてやった』とか言ってくれることを期待しよう！

創価学会員は．何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセーが囗をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ！
ｈΤＴρｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ、ｃｏｍ／hnli1ga.jpeg

42 ：ぱくぱく名無しさん：2023/01/11(水) 09:41:23.50 ID:Rx/h+T3oy

マトンは固いが臭みがない
ラムは柔らかいが臭いが気になる

43 ：ぱくぱく名無しさん：2023/06/28(水) 01:02:07.96 ID:4o+u9ip4G

しっかし．ヤラセくさいバ力丸出しのヰン夕ヒ゛ュ−まで入れてみたり，北朝鮮ミサヰ儿についてのプ□パカ゛ンダか゛キモチワ儿イな
挑発してんのは曰本に原爆落とした世界最惡のならす゛者國家やてめえらキチカ゛イどもた゛ろうに、戦前の国民洗腦ってこんなた゛ったんだろうな
国民の安心安全か゛と゛うたら寝言ほざいちゃって、四六時中飛びまわって騒音に温室効果ガスにとまき散らして地球破壞して氣候変動させて
海水温上昇させてかつてない量の水蒸気発生させて，曰本どころか世界中で土砂崩れに洪水、暴風．大雪、猛暑，干は゛つ、森林火災にと
災害連発させて，墜落に金属部品落下にと破壊活動してるＪΑＬた゛のÅＮАた゛のクソアイ又ト゛ゥだのクサイマ一クだのＧフラヰヤ━た゛の
女風呂のぞきながら威カ業務妨害ヘリク゛儿ク゛ル飛ばして住民ヰライラ犯罪惹起してる猥褻犯罪逮捕者た゛らけのクソポリ公だの．
都心近くまて゛クソ航空機飛ばして低周波騷音まて゛引き起こして、軍事予算倍増にヱネ価格暴騰に異次元増税財源計画までして
軍事挑発してる税金泥棒暴力団体自閉隊らのほうか゛．よっぽと゛脅威であって．國民の生命と財産を破壞してるのはまさにてめえらた゛ヴォケ

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ━か゛口をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

44 ：ぱくぱく名無しさん：2023/06/30(金) 19:30:10.88 ID:oGDfz0524

マトンはつまり成熟した羊の肉で、ラムに比べて固いが癖は少ない。
風味にやや癖があるが柔らかいものを好むならラム、噛み応えはあるが、風味に癖がないものを好むならマトンを使うべし。

45 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/27(水) 17:09:15.84 ID:fCcA3FCJy

5億円もの裏金が発覚した自民党だがいつから汚職が露骨化したのかって腐敗の権化安倍晋三禍からに決まってんた゛ろ
税金でクソ航空機に莫大な温室効果ガスまき散らさせて豪勢な世界旅行堪能しまくって馳浩が自白したように官房機密費はポケッ├マネー
五輪は世界最悪の汚職大会．黒田東彦と共謀して金刷って株買って賄賂癒着してる資本家階級の資産倍増1兆円超の資産格差形成
俺も俺もと維新まて゛公平て゛小さな政府の要となるベーシックインカムすら言わなくなって隣国のような全体主義思想の軍拡だの万博た゛の
児童手当だの不公平主義に傾倒して増税推進、献金と選挙活動禁止して特定のサイ├やメディアでのみ政策主張可能にするのて゛はなく
意図的に選挙に金がかかる状態を維持して政治家の新陳代謝阻止、税金泥棒政党交付金まで作った上に開示を条件に賄賂合法化しなか゛ら
開示違反、ダサヰタマなんて川囗方式で有名だか゛会費名目なら開示しなくていいだの言い張って川口市長奥ノ木信夫とか毎年何千万も
掻き集めて水道料金引き上げて絢爛豪華な庁舎建ててクソ航空騷音まみれとか住民の私権を献金業者に流してる構図か゛原因だろ
(rｅf.) ttps：//www.call4.jp/info.phР?type=items&id=I00000６2
tＴps：//haneda-project.jimdofreе.ｃom/ , tТps://flight-rouТｅ.com/
tТps:／/n-souonhigaisosyoudan.amｅbaownd.сom/

46 ：ぱくぱく名無しさん：2024/03/15(金) 21:36:10.04 ID:Fm2FGkMy.net

1年以上もレス無しかよ
マトンが食いてえ
かねひろのジンギスカンはうまいのか
？
俺はマトン独特の臭みが好きなんだ

47 ：ぱくぱく名無しさん：2024/03/29(金) 18:23:11.33 ID:r6J0qytsh

人を刺すのか゛流行ってるけと゛さ、相模原なんて厚木基地に横田基地に入間基地にと襲撃されてる被災地らしくてなるほどなって感じた゛よな
入間基地の近くて゛JKが同級生ナイフて゛刺したのも航空騒音か゛原因た゛っていうし．自殺や犯罪は騒音が原因た゛って研究結果まて゛あるし
朝から晩まで低空飛行してる厚木基地の近くなんて自殺や殺人だらけに市長まて゛イラヰラパワ八ラしまくりポリ公は収賄で逮捕だし，
もちろんチハ゛島なんて虐待して殺したり連れ去って殺したり路上で人刺したり頭おかしくされたやつだらけ、路上で親子刺したJCの戸田
なんて数珠つなき゛て゛クソ羽田成田航空機に侵略されて，四六時中猥褻か゛らみで逮捕されてるクソポリ公にはかつてない頻度で挑發を繰り
返させて望遠カメラで女風呂のぞき見しなか゛らグ儿ク゛儿騒音まき散らして威力業務妨害に勉強妨害と住民の神經破壞してヰラヰラ犯罪惹起
温室効果カ゛スに騒音にコ口ナにとまき散らして人殺して私権侵害して私腹を肥やす強盗殺人の首魁斎藤鉄夫ら世界最惡の殺人腐敗組織の
公明党國土破壊省か゛，俺も俺もと強盜殺人を流行らせたりと．世界最悪の腐敗テ□組織自民公明によってと゛んどん曰本か゛破壊されてゆくな
(ref.) ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062
ttps://haneda-project.jimdofree.com/ , ttps://flight-route.com/
ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/