[フードジャー]どこでも作りたて[スープジャー]

68 ：ぱくぱく名無しさん：2018/01/27(土) 01:12:01.65 ID:CDnlK92S.net

>>63
カット野菜入れる→熱湯で余熱→湯捨てる→熱いスープをそそぐ
これでもいいけど
熱湯で余熱→ カット野菜入れる→湯捨てる→熱いスープをそそぐ

具を一度軽く予熱しないと、完成スープの温度が当然低くなるし
場合によっちゃ、熱の通りがわるかったりする
スープを作るときにカット野菜入れて完成形にしてしまうと
煮えすぎることがある