【家庭用】包丁の選び方 68丁目【業務用】

41 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/16(金) 10:43:26.76 ID:lG3s2ndS.net

>>40
5000CLは、家庭用としては良いです。
2本持っています。
ほかに藤次郎DP、ツヴィリング、ハガネなど形状の違うのを持っていますが、5000CL三徳の出番が多いです。
砥石の選択と、研ぎの練習を安い包丁ですぐに始めましょうね。
今持ってる包丁を研いでもあまり切れないのなら、高い包丁でもそのうち切れなくなるので