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カレー大好き！29皿目
- 1 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/23(金) 12:26:47.92 ID:6/DUkL+4.net
- カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！
次スレは>>980あたりで立てられる方が立てて下さい。
前スレ
カレー大好き！28皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1492429003/
- 2 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/23(金) 12:32:51.50 ID:6/DUkL+4.net
- 前スレのリンク間違ってました。正しくは以下の通りです。
カレー大好き！28皿目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1503731474/
- 3 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/23(金) 13:01:42.08 ID:LD5jFZJ7.net
- >>1
おつカレー
- 4 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/23(金) 21:47:39.60 ID:waB7U+c5.net
- 【画像あり】平昌五輪の観客席で巨乳美女のおっぱい露出応援が見れるぞｗｗｗ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/%63%75%72%72%79/1492319172/
- 5 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/24(土) 06:52:49.55 ID:4YSiBJ2j.net
- おつ
- 6 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/24(土) 21:02:46.37 ID:/gedIEQx.net
- 結局のところヒヨコ豆が最強よ
- 7 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/24(土) 21:16:15.04 ID:UwuMFQbk.net
- レンズ豆もなかなか
- 8 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/24(土) 21:54:01.79 ID:VbVaY0Vb.net
- 大豆缶はダメか？
- 9 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/24(土) 23:19:02.19 ID:G6dAUErb.net
- グリンピースはあわない
- 10 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/24(土) 23:35:09.89 ID:+D7ZkZOg.net
- 冷凍ミックスベジタブルを使うと給食っぽく
- 11 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 00:33:17.40 ID:lpVToN5G.net
- 寝言は黒豆カレーを試してから言っていただきたい
- 12 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 01:20:12.17 ID:DkgW45Nj.net
- ひよこ豆とか食ったことないけど、名前だけでなんかうまそうだな
- 13 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 03:16:19.23 ID:jGbEUEuv.net
- ひよこ豆はそのへんのスーパーで水煮の缶詰売ってないか？
酒のやまやにもあるよ。ほくほくした感じ
- 14 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 05:29:56.26 ID:+IkfWOX0.net
- うちの近所ではガルバンゾの名前で売ってる
- 15 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 09:14:16.69 ID:jGbEUEuv.net
- ガルバンゾだと中南米だよね
- 16 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 12:51:32.42 ID:3/IH3NIG.net
- 何でいきなり豆の話で始まるんだよ
ダールカレーのレシピでも紹介しろや
- 17 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 12:55:53.70 ID:jGbEUEuv.net
- まずムングダルを用意します
の時点でつまずく人多数
- 18 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 13:07:38.59 ID:g2wlpD2P.net
- 通販で買える
- 19 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 15:22:20.42 ID:8Fezbhc6.net
- マメにカレーの事ばかり考えてるんだね。
- 20 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 16:16:13.87 ID:WGvTT3Kw.net
- ポークビーンズにカレー粉
- 21 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 19:27:28.09 ID:0GbfZPKH.net
- >>16
時代はビーガンだぜ
- 22 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 20:04:58.31 ID:zjdqlBuF.net
- 大久保で売ってるやっすいマトンでマトンカレー ガンバルゾ
昔々の日本は まずい臭い冷凍マトンがいっぱい売られていたそうですな
- 23 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 20:43:03.97 ID:jGbEUEuv.net
- 安いマトンか
ハラルなんだろうか
- 24 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/25(日) 20:55:49.20 ID:zjdqlBuF.net
- 大久保駅前通りから
山手メディカルセンターに行く道に
ハラル系な店あるよ
大久保駅前通り自体 アジアの租界
- 25 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/26(月) 00:21:31.60 ID:FF76Rgrk.net
- サバの水煮とココナッツミルクでカレーを作りたい
- 26 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/26(月) 10:13:31.08 ID:JaeE9bld.net
- 俺に遠慮せず作ってくれ
- 27 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/26(月) 13:14:17.08 ID:xqVV5Fa/.net
- ディナーカレーの中辛買ってきた
おいしいけど、変わった香りがするけど何の香りだろ？
赤ワインのような薬品のような不思議な香り
- 28 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/26(月) 17:42:39.85 ID:2nqflliW.net
- >>25
意外とそういうレシピネットに落ちてないよね
- 29 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/26(月) 17:46:04.52 ID:2nqflliW.net
- https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/16-00273
あったー・・・・と思ったら
スリランカ風だと材料の入手難易度が高すぎるんだよな
南インド風がどっかにねえかな
- 30 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/26(月) 17:50:31.48 ID:2nqflliW.net
- http://hicbc.com/tv/chef-gohan/20130208.htm
これなら簡単かな
梅干しは、持ってるならタマリンドに替えて
- 31 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/26(月) 17:53:17.12 ID:2nqflliW.net
- タマリンドのもあったわ
意外にないどころかいっぱいあったｗ
http://recipe.tirakita.com/recipe/248/%E5%8D%97%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E9%A2%A8+%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC
- 32 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 00:34:17.77 ID:M4tSWSQY.net
- ミックスビーンズでもいいかなあ
- 33 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 03:36:52.63 ID:yLx/rdbb.net
- 豚のスペアリブのカレー完成です(´ー｀)
明日の昼まで寝かせて食べるんだ！
- 34 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 11:17:27.50 ID:kl2Yeacs.net
- カレーに使うなら、ブイヨンとコンソメどっちがいいの？
- 35 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 11:38:05.84 ID:E8aTl02S.net
- お好みで
ブイヨンとコンソメっつーてもマギーブイヨンと味の素コンソメのことやろ？
味見してみて好きなほうでよくね
- 36 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:08:12.28 ID:kl2Yeacs.net
- いきなりどっちも買うのは結構高いし
- 37 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:12:21.47 ID:dDvvooGy.net
- 金がないなら野菜くずで野菜だしをつくればいいと思う。カレーやシチューでコクと甘味がでる
- 38 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:15:31.84 ID:kl2Yeacs.net
- 分からないんだったら黙ってればいいのに
- 39 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:16:19.48 ID:E8aTl02S.net
- >>36
現時点でどっちも無いんかい
むしろカレー以外のほうが使い道多いだろう
ほかに使う予定がないなら、少量入りのを買って試したらええ
- 40 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:22:28.69 ID:E8aTl02S.net
- >>38
じゃあ断定してやろうか
固形ルー使うカレーならどっち入れるのもバカ舌、頭もバカ
スパイスから作るカレーでもインド風スリランカ風ならどっちも不要
そしてお前はただの荒らし
- 41 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:26:33.31 ID:dDvvooGy.net
- >>38
カレーといっても幅がある。そんな書き方されたら嫌われるぜ
- 42 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:26:42.47 ID:kl2Yeacs.net
- どっちも試したことがない人しかいないの？
どっちも試して違いの分かる人の意見が聞きたいんだけど
- 43 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:28:58.17 ID:dDvvooGy.net
- >>42
どんなカレーをつくりたいのか書かないうえに態度が悪いんじゃな
ブイヨンとコンソメの違いもしらないし使ったことない人には無理としかいいようがない
- 44 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:31:48.46 ID:E8aTl02S.net
- 特定商品の味の違いだったら説明できるが
カレーに合うかどうかは好みと作り方によるので誰にも絶対に説明できない
こういう種類のことを質問している時点で愉快犯の荒らし
- 45 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:33:35.70 ID:kl2Yeacs.net
- なんか自分の意見を言うの凄くビビってるね
- 46 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:37:14.00 ID:dDvvooGy.net
- 大漁でよかったなw
- 47 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:38:38.08 ID:kl2Yeacs.net
- インスタントバカしかいないな
- 48 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:48:11.15 ID:E8aTl02S.net
- 自己紹介おつ
- 49 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:51:57.68 ID:kl2Yeacs.net
- ここまでためになる意見ゼロ
- 50 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:55:11.67 ID:dDvvooGy.net
- もっとあおらないと飽きちゃうよw
- 51 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 12:58:02.59 ID:kl2Yeacs.net
- 違いが分からないんでしょ？
恥ずかしがらないで言っちゃいなよ
- 52 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 13:06:00.90 ID:m6OQfT2f.net
- >>49
味の素コンソメはその名の通り湯に溶いただけでしっかりスープ味
対してマギーブイヨンはコンソメに似てるけど若干薄い感じ
塩分しっかり効いてるけどスープではない
要は出汁感覚
具が少ないとか水多めでサラサラのカレーにするならコンソメで補う
具が多くて具材の味を見込めるならブイヨン
とにかく濃くてしっかりした味にしたいなら具材多めで水少なめでコンソメ
こんな感じ
- 53 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 13:09:39.91 ID:kl2Yeacs.net
- なるほど
- 54 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 13:14:13.08 ID:kl2Yeacs.net
- ブイヨンにも塩が入ってるのかー
塩の入ってないブイヨンがいいな
- 55 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 13:29:03.93 ID:DmcwzYxE.net
- 固形ブイヨンとインスタント 対して差はない
- 56 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 13:35:40.24 ID:kl2Yeacs.net
- インスタントは余計な要らない物がどっさり
入ってるから
- 57 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 13:43:44.94 ID:ntvAwTAi.net
- 缶詰のね、フォンドボーとかブイヨン買えばよい
開缶したらアイスキューブ製氷皿に入れて
凍らせてジップロックで保存して数ヶ月使えばよい
缶詰のでもスッゴい高いから
- 58 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 13:58:26.02 ID:DlNNNFQL.net
- ブイヨンなんていらんいらん。食べ比べでもしねえ限り味の差なんてわからん。
- 59 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 14:41:28.36 ID:lwPnmV7m.net
- フォンドボーなら濃いから
『ひとつ違った味』
になりそうじゃんw
ディナーカレーもフォンドボー入りが
セールスポイントだし…
ぼくは タシダ入れるかな
- 60 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 14:42:41.16 ID:MjY8KdAX.net
- >>33
> 豚のスペアリブのカレー完成です(´ー｀)
> 明日の昼まで寝かせて食べるんだ！
スペアリブって骨の周りの軟骨が美味いけど、カレーに入れようとは思ったことないな
食べにくそうではあるが、めちゃくちゃ美味そうだな
- 61 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 14:44:33.95 ID:O5qm/DzL.net
- マギーの無添加ブイヨンが小量で好み
比較してるサイトがあったよ
ttps://note.mu/travelingfoodlab/n/n700f8be6c816
- 62 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 15:05:05.43 ID:8pGbZ48v.net
- カレー粉って買ったことないんだけど
従来のルーを半分にしてこういった粉をもう半分に使ったら
今までと同じ手間でうまくなる？
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71lxgdcHOhL._SX425_.jpg
- 63 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 15:19:26.36 ID:+keNPAZl.net
- ルーを半分使うメリットが分からない
カレー粉があるならルーなんか窓から投げ捨てろ
- 64 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 15:22:11.14 ID:m6OQfT2f.net
- >>62
ならない
ルーに慣れた舌なら塩分も糖分も油分も足らないスパイスの香りだけが強い抜けた味に感じると思う
それとカレー粉はメーカーによってスパイスの配合が違うから買ったカレー粉が自分に合わないかもしれない
- 65 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 18:07:40.02 ID:E8aTl02S.net
- フォンドボー使う場合も固形ルーいらんやろ
ていうか手間と金のかけ方のバランスが悪くて
固形ルー＋フォンドボーではもったいない
- 66 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 18:10:06.30 ID:DmcwzYxE.net
- >>62
麺つゆか白だし用意しとけ
最悪でもカレーうどんなみのうまさに引き上げられるから
- 67 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 19:21:56.15 ID:bvTQKr5Y.net
- それは、カレーライスも作ったことがない人間が
デミグラスソースの話を熱弁するようなものである
まこととは、そういう男である
- 68 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 19:44:38.71 ID:1Yy01m+T.net
- じゃあトマトソース作ってみたらいいよ
ナイルさんもパスタソースといっしょだっていってたぜ
- 69 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 22:46:35.30 ID:F1w5NGMr.net
- ミートソースにカレー粉
- 70 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/27(火) 23:36:35.94 ID:0wa002Wz.net
- うどんにカレー粉ならカレーうどん
- 71 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 03:39:07.82 ID:ouQbIR9C.net
- 昔食いきれなかったナチュレヨーグルトを300mlくらい入れて3食分くらいにしたら
出来上がったカレーの酸っぱさに震えた
- 72 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 06:43:41.52 ID:65+9hze6.net
- 赤ワインを瓶から直接目分量で入れた時も
- 73 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 06:54:39.38 ID:oWejxEhS.net
- >>71
いったんペースト状になるまで戻してスープで戻せば良いよ
- 74 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 06:55:15.93 ID:oWejxEhS.net
- 間違い
ペースト状になるまで煮詰めてだw
- 75 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 11:10:37.05 ID:N1KuOqG0.net
- 酸っぱいカレーは嫌いだからトマトもヨーグルトも入れない
- 76 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 13:59:03.98 ID:6+EuVifN.net
- 食べる人がすっぱいのも嫌
- 77 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 15:42:52.37 ID:QFZgOw4B.net
- 酸味を追加するためにトマトやヨーグルトを入れるわけではないんだが
水入れる前に酸味が消えるまでよく炒めないといけない
一度トマトなしのカレー粉カレーを作ってみたことあるけど
確実にひと味足りない薄っぺらい味になった
でも想像してたより酷い味でもなく、それもカレーといえばカレー
- 78 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 16:18:03.45 ID:hssYQKHu.net
- 加齢
- 79 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 16:51:30.45 ID:WoPZ3Wmb.net
- なんか肉が若干腐ってて酸っぱい味がしてたから、これ腐ってんじゃね？ってざわざわしだした
そしたら謎の外人が、「それ腐ってるんじゃないよ、ヨーグルトだから」とか言った
肉自体が腐り気味の味だから、明らかに腐ってるっつーの
- 80 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 16:55:34.39 ID:7L5d68/F.net
- >>79
肉をヨーグルトに長時間漬け込むレシピあるからそれ系じゃね？
でもまあ直感は大事だけど
- 81 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 16:59:26.00 ID:ouQbIR9C.net
- 中華でも明らかに腐ってる味したのを言ったら
これ酸辣湯だからとか誤魔化してきたことあったな
二度と行かなかったが1年も経たずに閉店してた
- 82 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 17:38:43.89 ID:WoPZ3Wmb.net
- >>80
さすがに腐ってるのかそうじゃないのかは誰でも分かるよw
- 83 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 17:46:24.05 ID:WoPZ3Wmb.net
- 中華も酷いのいるな
朝鮮人がやってる中華屋でラーメン頼んでコショウ振ったらゴマみたいなのが入ってたのよ
コショウにゴマっておかしいなって思ってよく見たら、足があるんだよ
ゴキブリの赤ちゃんだった
- 84 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 17:48:46.10 ID:HM01hIQd.net
- 腐ってるかどうかは結構誰でも分かるけど実は腐ってないものを腐ってるかどうかは経験者しか分からんと思う
腐った肉は強烈だよな
強い香辛料と濃い味付けにしたらいけるかと思ったけどマジで無理だった
- 85 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/28(水) 20:11:29.89 ID:cMHJXMVS.net
- 食うなよw
- 86 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 00:42:32.98 ID:oq7l8bN7.net
- 1000円/100gくらいの結構良い肉だったから後ろ髪引かれたんだよw
受け取ったクール宅急便をつい放置してしまったんだ
- 87 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 01:49:09.79 ID:vtN0CaIs.net
- ドリアンなら腐っても気付かないかもしれない
- 88 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 02:11:39.74 ID:83ukAvWs.net
- 乳酸菌「ハムを発酵させたら腐敗ってゆわれた・・・」
- 89 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 11:51:37.50 ID:hUIdLSeN.net
- ルーというのはすごいなぁ、どんなに下処理しようとしなかろうと全てぶち壊して同じ味にする
そしてそれなりに美味いし
- 90 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 12:01:54.79 ID:K00Gp/jT.net
- お母さんに教わって作ってるんだけどみんなもこう？
ジャガイモ、ニンジン、皮剥いて
玉ねぎ茶色いの剥いて
野菜、肉食べやすい様切って
鍋にゴマひいて肉炒めて赤いの無くなったら野菜ドサッと入れて水がぢょびぢょびなるぐらい炒めたら水入れて
沸騰したらルー入れてグルグル10分ぐらいしたら出来上がり
ねみんなもこう？
- 91 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 12:13:47.19 ID:syJ7PPxf.net
- 頭の悪そうな書き込み２連ちゃんw
- 92 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 12:59:09.57 ID:kj8WKtiT.net
- 玉ねぎ4〜5個みじん切りして飴色になるまでバターと炒め続ける
肉を四角に切ってなるべく全面に焦げ目をつけるニンニクと生姜を少し入れてなべで煮る
野菜もそれぞれ炒めてニンジン、じゃがいも、玉ねぎの順番で火の通りが同じになるようタイミングをあわせて投入
ローリエをいれ肉やニンジンが柔らかくなるまで煮る
飴色玉ねぎとトマトペーストを合わせてある程度煮詰めたら鍋に投入
カレールーを入れてスープの素や塩で味を整えて完成
でも多分90が作ったのと食感は変わっても味にそれほど違いがないと思う
それがカレールーの凄さ
- 93 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 13:10:49.10 ID:P0XYhPdZ.net
- プリンの黒いとこあんじゃん？あれのほうが飴色タマネギよりおいしくなるよ
- 94 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/01(木) 18:46:48.03 ID:uMkINpqY.net
- >>93
それ先週思い付いて黒糖でやってみたわ、もうそういう技あるんだな
- 95 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 04:45:53.65 ID:JP4X35td.net
- 気合い入れずに作る時に注意するというかいつも当然のようにやってるのは、カレーもシチューも規定量の水は使わない事
一般家庭は本当にあんなにスープみたいなカレーを普通に食ってるんだろうか
- 96 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 07:44:03.54 ID:IvU2rIFA.net
- >>89
個性の強い食材入れればそれなりに変化する
- 97 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 15:45:43.78 ID:qg/943IT.net
- 大阪のインデアンカレーを再現した「大阪風甘辛ソースコビーフカレー」
http://kiyotoku.co.jp/ws/recipe/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E9%A2%A8%E7%94%98%E8%BE%9B%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC/
上記を参考に材料を簡略化した「大阪インデアンカレー風 甘くて辛いカレー 」
https://cookpad.com/recipe/3555794
https://img.cpcdn.com/recipes/3555794/280/f7f8b3fc3f3bfb36ef58dfa8e88e9c0a.jpg
これらのレシピを試した人いますか？
本当に似ている味なのか、似ていないならどこが似ていなかったのか教えて
ちなみに本物
http://www.tinpay.com/wp-content/uploads/2012/07/JPG
- 98 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 15:58:08.71 ID:CH00maPh.net
- スプーンが綺麗だ
- 99 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 17:36:03.09 ID:M97Dv6pa.net
- カレー粉とかスパイスでインスタントルーのコクとうまみのおいしいrえええg味と同等にしようと思ったら、とてつもない時間と金がかかるだろうな
- 100 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 17:38:42.64 ID:M97Dv6pa.net
- インド人大好きな味の素どっさりはなしでええ
- 101 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 18:09:04.95 ID:IvU2rIFA.net
- フォンドボー真面目に作ろうとかしたらたいへんだけど
肉、野菜、トマトペースト、練りごま＋塩
くらいで意外と簡単に旨味出るぞ
- 102 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 18:12:58.86 ID:M97Dv6pa.net
- でも市販のルーには遠く及ばないのが痛いよね
- 103 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 18:14:25.85 ID:M97Dv6pa.net
- なんだこの文字化け
- 104 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 20:00:11.00 ID:IvU2rIFA.net
- 及ばないかどうかは好みの問題じゃね
- 105 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 21:19:51.08 ID:zXLlXh8g.net
- いや今まさにやってるけどどうもひと味足りない感がずっと付きまとう
最低でも作って寝かして翌日味つけする感じ
旨味というか味のメインが肉のスープの旨味しかないから、その時点でちゃんと作らないと
美味しいんだけどなんかひと味足りないような寂しいような
- 106 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 21:46:41.51 ID:dY5bVzjT.net
- >>105
玉葱と人参のポタージュ(あればセロリ)と合わせれば良いじゃない
- 107 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 23:39:20.82 ID:IvU2rIFA.net
- 今まさにやってるってどういうレシピだよ
- 108 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 23:41:06.53 ID:HWxGKUzx.net
- >>106
少しずついろいろ試してみるわ
明日は鶏ガラスープ試しに使ってみる、やっと今内蔵と血洗い終わったとこ
https://i.imgur.com/jSDU2Lx.jpg
- 109 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 23:42:33.23 ID:IvU2rIFA.net
- 出汁とるには手羽先が強力かつ簡単てＮＨＫのガッテンで言ってた
- 110 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/02(金) 23:45:28.75 ID:HWxGKUzx.net
- >>107
カレールーの味を再現しようと四苦八苦してるとこ
メインはフォンドボー(的な肉汁)飴色玉ねぎ、トマトペースト、スパイス各種
これに更に鶏ガラ追加してみようと思ってるんだ
- 111 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 00:12:27.52 ID:TxmcFtBY.net
- >>105
次回、ルーを投入する前の煮込みスープの段階で、砂糖を少し入れてみるといい。
（味見をして少しでも甘味を感じられる程度に）
これで物足りなさ（コクが足りない）が解決すると思う
なおルーを入れた後に砂糖を入れるのはご法度だよ
- 112 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 02:53:15.84 ID:KgZYAzwv.net
- >>105
タモリカレー作ったけど市販ルー無しなのに美味かったよ
- 113 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 10:22:30.84 ID:UqlRSE4u.net
- >>97
これは期待←お前が試せよｗ
- 114 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 10:48:54.43 ID:uvX9ZrGO.net
- 中華の本格ラーメンをレシピどおりに作ってみて、うーんってのと通じるものがあるよね
- 115 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 12:24:27.28 ID:NVRBnSRo.net
- 本格ラーメンより中華三昧のがうまいもんな
- 116 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 13:57:20.26 ID:HvYdOYN5.net
- 本格カレー作るより本格ラーメン作る方が大変そう
- 117 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 17:03:06.75 ID:SRL7SV4q.net
- >>105
作ったカレーの仕上げに、市販のレトルトカレーを1袋入れると旨くなると聞いた覚えがあるよ
- 118 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 17:14:43.65 ID:HvYdOYN5.net
- >>117
そりゃそうだろうけど
そこまで頑張って最後の味調整でレトルトやスープストック使うのも残念過ぎるよ
煮込むよ
https://i.imgur.com/oSpPXNY.jpg
今までひと味足りなかったのは、味のメインなスープの力が弱かったのだろうと思うので
今回は歴代最高に煮詰める予定
と意気込んだのに牛骨買えずorzとりあえず肉だけで出汁とります
- 119 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 18:07:29.71 ID:wUpJggBc.net
- ルーカレー（笑）の味に勝てないスパイスカレーしか作れないのは
明らかに調理方法が大幅に間違ってるとしか思えない
普通の材料で普通の分量で正しく調理すれば、スパイスカレーはルーカレーより圧倒的に美味くなるよ
だってルーは思いっきりコスト的に妥協した産物だから
俺は毎日カレーを食べてるし、たくさんの市販ルーや高級レトルトカレーと食べ比べているから分かる
- 120 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 18:21:17.94 ID:qjPDGyaG.net
- プロのレシピに忠実に作ってみれば？
- 121 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 18:48:18.00 ID:FcIx7xYQ.net
- ルーでも粉でも化調でもなんでもいいから給食の味が食いたい
問題はもう妄想では思い出せないこと（きっと食えばこれだと分かるはず）
- 122 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 18:54:14.48 ID:o3OKGfQ/.net
- >>121
バーモントカレーに牛乳とか
つーかその手の話題は何度も見たけどレシピ自体が時代や地域や給食のおばちゃんによって違うだろうから皆の思ってる「給食のカレー」そのものに差がありそう
- 123 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 19:00:39.59 ID:wUpJggBc.net
- 何週間か前に市販ルーで作ったカレーの味と、今自分がスパイス調合して作ったカレーの味を比較することはできない
２つの皿を同時に食べ比べないと味の優劣なんて比較できないよ
そういうことを日常的にやることが大事
- 124 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 19:29:51.05 ID:o/ly3NC+.net
- >>122
ありがとうやっぱ牛乳だよな、横須賀海軍カレーとかけっこういい線いってるんたよな
- 125 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 19:40:16.39 ID:6BXgSLoH.net
- .>>111
ああ、目分量なのね・・
納得
- 126 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 21:41:47.80 ID:rndg3txc.net
- 給食はカレーライスよりカレーうどんのほうがうまかった気がする
そんで今はカレー南蛮そばが一番すき
真剣につくってる蕎麦屋が極端に少ないのが残念だが
- 127 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 21:44:17.51 ID:wE9iWtYO.net
- 給食はカレーにソフト麺だった
- 128 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 22:27:39.38 ID:kZ54vAHQ.net
- >>126
私も好き！
ツルツル加減が気持ちいいと思います(*^^*)
本格的なお蕎麦屋さんではまず見かけない…^^;
立食いの方が置いてる気がする…^^;
- 129 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/03(土) 22:49:26.10 ID:16OkPrwH.net
- >>125
隠し味で初めて試すものだったら、
最初は味見しながら入れる量を決めるのが失敗がないように思うかな
味の変化も分かっていいと思うし
- 130 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 01:14:32.51 ID:zQ75H3WJ.net
- あじの素入れたらスゲーうまくなるな
サトウキビパワースゲー
- 131 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 01:46:14.25 ID:TIllbmlM.net
- >>130
ハイミー入れたらもっとうまいぞ
- 132 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 02:36:50.72 ID:UhVTQaCd.net
- >>123
レシピ出さないとただの遠吠えだよ
- 133 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 04:10:15.73 ID:swbq9hHa.net
- >>129
いやほら
いつも砂糖入れてて先日ルー入れた後に入れたら大失敗だったって書いてた人だろ？
味見しながら甘くなるまで入れるってのをルー入れた後にやっててめっちゃ甘くなったんだなあと
失敗の過程が想像できて笑えた
- 134 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 04:20:31.97 ID:QiUrYUZz.net
- >>133
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1517880006/369
369 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2018/02/21(水) 00:34:40.68 ID:hmPr6rvQ
> > 味見しないで入れたか、味見が不十分だったんでしょ
> まさか全然違う種類の味になるとは思わなかったから、いつもと同じ量を入れて味見はしなかった
> おっしゃる通り、いつもとやり方が違ってたなら、もう少し慎重になった方が良かったね
>
> ま、今更ながらだけど味見は大事だね
>
> きみも実際にやってみれば違いがすぐに理解できるよ
- 135 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 05:21:05.38 ID:swbq9hHa.net
- 同じ量って書いてあったか
本当かどうか知らんが試す気にもなれんから真相不明なままでいいやｗ
- 136 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 05:34:33.85 ID:swbq9hHa.net
- そういや大阪には甘くて辛いカレーってのの文化があるんだっけ
その影響下にある人なのかな
ネットで公開されてるレシピもあるよね
- 137 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 05:53:48.46 ID:Xrvru2H0.net
- 西の人間じゃないけど甘いカレーはたまに作る
具は挽肉とにんじん玉ねぎを細かく切ったもので、市販のルウにはちみつ(無ければ砂糖可)とケチャップを加えたお子様カレー
お子様に大人気だし、俺自身もお子様の頃からおっさんになった今までずっと好き
おっさん化後はそのままでも良いけど一味や七味をこれでもかってくらいかけて食べるのも好き
- 138 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 06:11:02.15 ID:swbq9hHa.net
- 大阪のことを西って言われると
九州の人間としてはすげー微妙な気持ちになるんだが・・・
東京の人から見ると九州は「南」なのかな
東京と福岡緯度あんま変わらんけどね
- 139 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 06:22:17.01 ID:QiUrYUZz.net
- >>135
チンピラの捨て台詞かよ
>>136
> そういや大阪には甘くて辛いカレーってのの文化があるんだっけ
関西人だがそんな文化は知らないし
探偵ナイトスクープ「父のカレーの隠し味」で取り上げられたのは福岡の家庭
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1517880006/359 で書いたリンク先のブログ
（http://syoku-life-labo.com/curry-satou/）でも書かれているが、
砂糖を入れるのは甘くするためではなく、コクを出すのが目的（副次的には甘くなるが）
○砂糖は玉ねぎの甘さを再現
考えてみればカレーを作るときにギイといって玉ねぎを炒めてあめ色にするものですが、
この玉ねぎを炒めるということは玉ねぎをものすごく甘くします。 そしてカレーに甘さとコクが出るのです。
ということは砂糖を入れるということが、この甘さをより際立たせることなるということですから
カレーに砂糖を入れいるのは意外と間違いではなく下処理が上手にできたような美味しさになるのでしょう。
- 140 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 06:43:38.98 ID:swbq9hHa.net
- 少なくともＳ＆Ｂが全国販売のレトルトカレー出すくらいには有名みたいだぞ＞大阪甘辛カレー
- 141 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 06:46:28.88 ID:swbq9hHa.net
- > ギイといって玉ねぎを炒めてあめ色にするものですが、
ギイ？
ギーのことではないんだろうね
玉ねぎ甘くしたいなら煮ればいいよね
- 142 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 07:16:23.85 ID:jBZGjMcg.net
- 飴色玉ねぎは甘みととろみつけるためにいれてるわ、シャバシャバのカレーがもったりする
小麦粉入れる必要ない
砂糖入れるのはトマトのとがりを抑えるためにいれる、トマトの味も引き立つ
やった事ないけどはちみつのが高性能らしい、酸味はだいたいおさえるらしい
- 143 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 08:21:41.70 ID:qoTmcN2J.net
- タイカレーって人気ないの？
- 144 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 08:34:24.38 ID:swbq9hHa.net
- >>143
自作だとどうしてもペーストだよりになって
そうするとグリーン、イエロー、レッドのどれかしかないし
特に語ることが無い
味が強いから、続くと食べ飽きるし、カップ容器のペースト買うと量が多くてたいへん
たまに食べるなら缶詰かレトルトでいいかなってなっちゃう
- 145 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 11:11:42.21 ID:i4bhbEDB.net
- 豚バラ軟骨が100g73円だったから600gほど買ってカレー作り中
10時間ぐらい鍋を毛布でくるんで保温調理すればトロトロになるよね？
- 146 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 12:13:56.97 ID:jBZGjMcg.net
- 低温調理でつくるとどんな感じになるんだろうな
- 147 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 12:46:24.96 ID:77Mk80eS.net
- 低温調理は
細胞破壊が起こりにくいから煮るとグズグズになる、縮むものにはいい
反面、
コラーゲンみたいな高温で柔らかくなるようなものは向いてない
煮て脂を抜きたいような豚バラとかもしっかり脂が残るから×
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 13:08:38.69 ID:swbq9hHa.net
- 毛布でくるんで１０時間も温度保てるかな？
あんまり長くしても食材はやわらかくならずに菌が増えそう
- 149 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 13:09:56.07 ID:zQ75H3WJ.net
- 給食とかお母さんのカレーなら、具材をレシピの1/3から1/2にして、水多めにすれば再現出来るよ
- 150 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 13:12:48.04 ID:swbq9hHa.net
- 給食のカレーはじゃがいもと人参がサイコロ状で小さくてグリーンピースが入ってて
肉は薄切り肉でやや黄色みがかった明るい色の汁で甘めだったと記憶
家のカレーは全ての具材が大きくたっぷり入ってて普通の茶色だった
上でも誰か書いてたけど学校や家庭によって違うだろ
- 151 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 13:34:11.90 ID:7NLBH0U5.net
- >>145
シャトルシェフ
- 152 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 14:03:40.85 ID:zQ75H3WJ.net
- 基本そうなんだよ
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 14:08:27.47 ID:77Mk80eS.net
- 納豆菌入れといたら他の菌が増殖する前に増えて腹壊さない
- 154 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 14:12:12.44 ID:zQ75H3WJ.net
- >>150
おまえキチガイなの？
頭におもいっきりブーメラン刺さってんぞ？
- 155 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 17:53:39.46 ID:swbq9hHa.net
- >>154
くやしさ全開
しかも頭悪い
かわいそ
- 156 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 18:24:19.46 ID:zQ75H3WJ.net
- >>156
基本そうだって話で、おまえのクソカレーなんか知るかよって言ってんのよキチガイ
- 157 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 19:13:48.76 ID:YsrLNqQQ.net
- >>60
軟骨部分が食べられるくらいになるまで、弱火でひたすら煮込むのです(´ー｀)
- 158 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 19:15:38.91 ID:YsrLNqQQ.net
- >>34
私は骨付き肉でないときは、マギーブイヨンを使ってます（´・ω・）
- 159 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 19:31:22.01 ID:YsrLNqQQ.net
- 皆さんのような本格カリーと言うよりは、、カレー「ライス」であることを重きにおいて作っています。手羽元カレーと豚軟骨、豚のスペアリブカレーはおいしいです(´ー｀)ノ
炒めるときはエスビーのカレー粉、煮込む時はディナーカレー中辛とバーモント甘口、横浜何とかのカレーフレークを混ぜてます。
- 160 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 23:05:42.95 ID:swbq9hHa.net
- >>156
何を根拠にしての「基本」だよ
まず給食風と家の味が同じって人間があまりいないと思うんだが
- 161 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 23:15:32.04 ID:zQ75H3WJ.net
- なんてことは無い世間一般では〜って話しにどこまで食いつくんだよこのキチガイ
- 162 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 23:19:30.00 ID:9VRl9FAw.net
- >>159
てかカリーとカレーは全く別の食い物だからな
タイのグリーンorレッドカレーだとか、カレーでもカリーでもないものまで勝手にカレーと呼ぶから更にややこしくなる
- 163 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 23:32:15.72 ID:swbq9hHa.net
- >>161
なんてことない俺んとこはこうだったなって相槌にぶち切れて
興奮しすぎてアンカー間違えたりしてるやつに言われたくない
- 164 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 23:41:50.11 ID:zQ75H3WJ.net
- 分かったから病院行けよ
- 165 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/04(日) 23:48:12.07 ID:Xrvru2H0.net
- まあカリカリするのも仕方ないよな
カリースレだけに
- 166 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 00:31:15.53 ID:Mq3lIRd+.net
- >>143
人気有るだろ
- 167 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 00:33:30.77 ID:TxPZOjd4.net
- >>150
それはテメエの地方の糞不味いレシピだろマヌケｗｗｗ
- 168 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 00:42:09.59 ID:49T7BGSm.net
- 【津田大介】ゴーゴーカレーは今後一切食べることはないでしょう ･
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1520162635/
- 169 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 07:14:07.09 ID:hQi+sjuT.net
- >>168
グロ
- 170 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 08:22:52.11 ID:GafWMNaL.net
- オーストリア牛のバラ肉大量に煮込んでカレー作った
6時間くらいホットプレート居間に置いてテレビ見ながら似てたんで、トロトロ
もう飲む肉状態、めっちゃおもたくて一皿食べるともたれた
- 171 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 08:56:57.42 ID:78TBU+y/.net
- ばら肉はトンポーロウでも３時間ぐらいでトロトロになるからな。煮込みならスジがスペアリブか
- 172 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 18:15:16.77 ID:19irALpo.net
- 俺のオススメはシーチキン
キャベツとネギとシーチキンのカレーは手軽でうまいぞ
胡椒を効かせるとさらにうまい
- 173 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 18:56:49.62 ID:G9/F3u/S.net
- >>172
そういやシーチキンのタイカレー味が100円ちょっとで売ってたな、弁当代わりに持ってきてるのいたわ
- 174 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 20:29:27.22 ID:yt4uDz4D.net
- >>172
調理手順は？ぶっかけ？
- 175 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 20:48:52.48 ID:fST0m4Y0.net
- >>173
いなば缶？
- 176 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 22:22:26.23 ID:gO2zyYq5.net
- シーチキンはデリケートな味だからカレーにはいまいちだった
- 177 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 23:25:21.63 ID:6BioC8Ja.net
- 缶詰ならコンビーフ一択やのう
- 178 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/05(月) 23:39:23.69 ID:HtjpvypO.net
- コンビーフは高いからコンミートで
- 179 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 01:04:20.87 ID:lufKQ1NW.net
- 鯖缶だろ
- 180 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 01:20:20.99 ID:QG3cbCcJ.net
- レトルトカレーだろ
- 181 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 02:13:08.41 ID:kbzNa3U/.net
- >>173
それってチキンの胸肉だよ
- 182 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 06:49:41.79 ID:lufKQ1NW.net
- いなば缶はもともとツナだぞ
何故かテレビで紹介されて有名になった後は
ニワカのバカどものせいなのか、ニワカ相手ならこれでも売れると思ったのか
臭くて不味いチキンのほうばっかりになったけど
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 08:09:10.01 ID:EU5N3yrc.net
- >>182
マヌケｗｗｗ
- 184 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 11:17:32.75 ID:Ws42gsN0.net
- 豚バラ軟骨を保温調理で１０時間煮込んだのを食ってみたが
肉はトロトロになったけど軟骨はアカンかったな
やっぱ圧力鍋が必要かな
軟骨コリコリのままなのはおいといて、豚バラ軟骨の肉なんか不味いな
肉の旨味が鶏肉より少ないし、脂っぽくしつこい感じになった
それと脂がスパイスをコーティングしてスパイスの香りがしなくなった
何かいろいろと味がボヤけてて残念でしたわ
鶏肉に勝てる肉はおらんのか
- 185 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 11:27:15.96 ID:xOfK443T.net
- 鶏肉が好きなら好きと言えばいいのに…
恥ずかしがり屋さんなのかな
- 186 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 11:34:28.03 ID:kj1k+gr8.net
- 肉の味はともかく、カレーが一番おいしいのは牛肉だと思う
- 187 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 12:06:38.58 ID:Qmov9rtR.net
- じゃおれも、目玉焼きが一番おいしくなるのは醤油だと思う
- 188 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 12:32:52.01 ID:W0hqFOuM.net
- 牛スジカレー好き
- 189 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 12:42:35.11 ID:kFjdUcYH.net
- インドとパキスタンの手法で作るなら鶏モモだな
小麦粉入れて作るのだと牛と豚も旨いと思う
- 190 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 12:47:00.79 ID:/tQNrndJ.net
- >>184
ニンニクやセロリやネギの青いところみたいな香味野菜と煮て臭みをとるとか
肉が煮えたら冷まして置いて表面の脂をとってから使うとかでどうだろ
- 191 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 12:48:42.39 ID:kj1k+gr8.net
- >>189
材料と香辛料を炒めるやつは鶏モモに同意。煮込むのは牛肉だと思う
- 192 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 12:57:42.01 ID:l+M1c7cm.net
- いなばは鶏肉の扱いも多いよ。
ささみだけど
- 193 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 13:41:27.36 ID:CDh+eW7O.net
- 使いみちのないクリームチーズをカレーにトッピングしてみたが
カレーとの相性は悪くないような気もするがライスと合わさった時結構な違和感があるな
何度か食べてたら慣れるかもしれないが
- 194 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 14:18:17.52 ID:Ws42gsN0.net
- >>190
１０時間煮込んだ後で冷蔵庫で冷やして上の固まったラードを捨ててから加熱して食べたよ
あまりにも脂が浮きすぎてたからね
でもラード捨てても脂っこかったよ
鶏の方が味がサッパリしてて旨味もあって美味い
- 195 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 16:40:08.31 ID:lufKQ1NW.net
- >>189
食べ飽きないのはチキンだと思うけど
おいしいのはマトンだと思う
けど
一番好きなのは魚のカレーかも
- 196 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 17:00:08.95 ID:Yq49C0jM.net
- 豚ひき肉のカレーが好きだな
- 197 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 18:56:00.79 ID:07zZOpy6.net
- 牛すじが一番
- 198 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 20:31:03.53 ID:DQBT1ms9.net
- 豚バラブロックを買って大きめに切ったのが好きです。
- 199 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 20:45:52.95 ID:Ws42gsN0.net
- ルーの中に獣脂がたっぷり入ってるから、ルー使う人はそのクドイ味に慣らされてるんだろうね
鶏肉とサラダ油のスパイスカレーを食べ慣れてたら、脂身だらけの牛豚肉は勘弁ってなるよ
どうしても豚のブロック肉を使うならヒレ肉ブロックにしときなよ
- 200 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 20:48:36.22 ID:Wi2ZVY1X.net
- あぼ〜んしときゃいいな
- 201 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 21:13:14.31 ID:uJTGpVs3.net
- 俺消防の頃からシャバシャバのドラムチキンがはいったスパイシーな本格インドカレーしか食べてなかったから
普通のルーカレーが食べたくて仕方なかった
ロイホで初めて洋風カレー食べた時は美味すぎて泣いた
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 21:41:24.87 ID:07zZOpy6.net
- インドのは必要以上にスパイシーなんだよな
どんだけ臭い鶏肉使ってんだよって
- 203 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 21:46:02.22 ID:JkHPZ3Y7.net
- 牛丼屋のチープなカレーが好き
- 204 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 22:07:30.64 ID:lufKQ1NW.net
- 牛丼屋のやつ今けっこう無駄に気合い入ってるだろ
具がさびしかったりするけど
- 205 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 22:07:54.36 ID:FcE9jC6/.net
- 今日もゴールデン辛口2甘口4で作ったけど旨いわ
- 206 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 22:30:48.13 ID:lufKQ1NW.net
- へー
同じ銘柄の辛さが違うのを合わせるのか
- 207 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 23:34:23.47 ID:Ws42gsN0.net
- ルーを否定すると途端に沸いてくるルー擁護要員
どこのメーカーが加担してるんだろうか
- 208 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/06(火) 23:43:08.47 ID:u13qTbNM.net
- でもジャワカレーの辛口が最強だよね。
- 209 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 03:59:37.52 ID:CCotb8ld.net
- >>207
- 210 ：三輪雅治：2018/03/07(水) 07:34:39.29 ID:GMX+xsq7.net
- >>208
禿同
- 211 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 07:36:05.25 ID:3ZY4k3pG.net
- ジャワの辛口って、スパイスの小袋ついてるやつだっけ？
- 212 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 07:46:53.15 ID:gXNFX7K/.net
- カレーくらい作れて当然だろww
オレ様は言った
まことは、つまらない料理ほど熱弁する
- 213 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 08:24:54.57 ID:4OXxzo0c.net
- >>211
スパイスのコブクロの入ってるのはスパイシーブレンドといって辛口のもう一つ上
Ｓ＆Ｂのゴールデンカレーのバリ辛に相当するものなのかな（こっちは買ったことないけど）
- 214 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 08:32:53.09 ID:wujhTq6J.net
- ジャワカレー自体のフレーク小袋を見かけたが、売ってないな
- 215 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 08:39:58.66 ID:p1lfpxqw.net
- バーモントカレー甘口x鶏もも、これはこれでおいしい。
辛くないカレーが日本のカレーのおいしさの秘密のエッセンスだと思う
- 216 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 09:38:51.58 ID:Pnq66PaJ.net
- まあな
ハヤシライスもうまいし
- 217 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 12:45:41.24 ID:6nqrYcs8.net
- オリエンタルマースカレー
真っ黄色で全く辛くないのだけれど
これはまたこれで
- 218 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 13:06:17.45 ID:QWuXJWPm.net
- マース旨いやん
脂多めの豚肉が合う
- 219 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 13:49:09.71 ID:dpCrLRnV.net
- オリエンタル即席カレーとどう違うの？
- 220 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 14:44:12.07 ID:nT/fSBdm.net
- >>184
圧力鍋で角煮風にやればトロトロになるけど
俺はバラ軟骨はボリボリ食べる方が好きだな
ある程度簡単に食べられるくらいまで茹でてからビニール袋に取り出し、ニンニク醤油で一晩浸けたものをオーブンで焼くのが好き
- 221 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 16:22:06.72 ID:3g/5gwY+.net
- 豚軟骨って何で一部のスーパーにしか流通しないんだろう
どこか他に流通するようなところがあるのか、廃棄されちゃうのか
クリスマスによく見かける骨付きのモモ肉も、普段食べたいと思ってもめったに見かけないのに、
クリスマスの時だけは国産の骨付きチキンをみかける
クリスマス以外の時ってどこに流通してるんだろう？
クリスマスに向けて業者が貯め込んでいるんだろうか…
- 222 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 17:37:45.51 ID:fZF0RwRO.net
- 胃腸の調子が悪くてカレーが食べれない。。
- 223 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 18:23:09.51 ID:g8ID/ksV.net
- カレーには胃腸を良くする成分が含まれてるって聞いたよ
そんな時にこそカレーを食べて胃腸を元気にしてあげた方がいいんじゃないか
- 224 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 18:39:17.71 ID:5Rwiziuh.net
- 消化液分泌促進効果があったら荒れた粘膜をよけい溶かすことになるってわかんねぇのかね
- 225 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 19:24:23.30 ID:ZlEmhfSs.net
- インドの人はカレーを常食しても平気なんかな
頻繁に食べるのはやめた方がいい食べ物に思えてきた
子供向けカレーなんかもあるけど、そんな危険性を隠してメーカーが販売してる？
- 226 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 19:49:23.59 ID:dpCrLRnV.net
- カレー常食ってよりなにもかもカレー味なだけだろ
- 227 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 19:55:14.86 ID:5Rwiziuh.net
- 実際にインドに行ってみればわかりますがインドのカレーは油の塊みたいなものです
一目見ただけで油が浮いているのがよくわかります
日本人が思っている以上に健康に悪いと思います
これはベジカレーにも言える事です
その食事のせいか年配のインド人女性の8割は肥満です
毎日食べている私たちもカロリーが高いせいでダイエットを余儀なくされています
だそうだ
- 228 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 20:00:08.32 ID:fZF0RwRO.net
- カレーで胃もたれしたらカレーで誤魔化す
- 229 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 20:05:47.55 ID:cQLaVjsc.net
- 日本のカレーも脂の固まりだから安心しろ
- 230 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 20:20:06.47 ID:5Rwiziuh.net
- 野菜の煮物にカレー粉入れるくらいが健康カレーなんじゃね
- 231 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 21:03:30.05 ID:GuBYxlWg.net
- >>224
カレー粉の辛み成分以外は漢方胃腸薬みたいな味。
>>225
インドの子供も徐々に辛さに慣れさせるらしい
- 232 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 21:32:28.30 ID:Pnq66PaJ.net
- 日本のカレーでレシピどおりに作って油っこかったら、炒めるときの油は入れずに肉から出る油だけで炒めればいいよ
子供用と大人用はやっぱり分けたほうがいいな
子供用は牛乳追加、大人用はカレー粉追加で
- 233 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 22:57:28.08 ID:0u+LMmiK.net
- お前ら一口に「インドのカレー」っていうけどさ、インドって日本の何倍の国土があると思ってるのさ
それに日本と同じで「ハレの日の料理」と「家庭料理」って区分も当然あるんだぞ
有象無象のインネパ料理屋で出てくる油たっぷりなのは結婚式とかのお祝い料理なのも知ってるか。
普段の家庭料理はスパイスも油も控えめで割とアッサリめの味だが、とにかく日持ちしないから店では出せないんだとよ
それに最近のネパール人は「日本人はナンとカレーを欲しがる」という同調圧力に屈してるから、とにかく画一的な料理しかつくならいところが多い
案外、インド帰りの日本人の店の方がバリエーション豊かで自分の好みの味が見つかることが多いと思うぞ
日本人的な感覚で言えば「日本のヌードルって脂っこいから嫌い」で更科そばを否定されるようなもんだぞ
- 234 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 23:30:16.44 ID:Pnq66PaJ.net
- インドのカレーは日本の美味い米とじゃなくて、ナンにバターぬって浸して食べればいい感じなんじゃないの？
マルちゃんのカレーうどんの残り汁にトーストにバターぬって浸して食べるのが美味いみたいな
- 235 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/07(水) 23:58:19.69 ID:2H2Za02T.net
- お餅も美味いよ
- 236 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 00:40:38.76 ID:oIRm/Umt.net
- >>234
文脈読めない上に頭悪そうなレスばかりで救いようがないねキミ
- 237 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 00:48:35.91 ID:xQhI+ZEy.net
- >>236
漠然としすぎて分かり難いよ
具体的に
- 238 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 04:38:43.94 ID:Ysd6ApzB.net
- これ読んだら一生カレーがうまくなっちゃったわ
Amazon.co.jp： サクラの料理教室２ 楽しく読むだけで一生カレーが美味しく作れるようになる本 eBook: FUJISHIROSAKURA AND FUJITA KAZUKI : Kindleストア
https://www.amazon.co.jp/dp/B07B6TCNVH
- 239 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 06:07:45.29 ID:aaTTopFC.net
- ダールとかラッサムとかサンバルとかなら
具合悪いときの食事としてよさげだよね
あとやっぱキチュリ？
- 240 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 08:59:28.78 ID:20kcSzwG.net
- >>233
インド人のカレー屋でバイトしてたが、粉モノのバリエーションはすごい。ちょっと甘いのがおいしかった
- 241 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 09:19:36.86 ID:lULdE4Ui.net
- インドカレーはサッパリしてて毎日食べても飽きない
食欲ないときでもインドカレーなら食べようかなという気になる
カレーの鍋が水だけでサッと洗い流せるしね
体調悪いと食べられないのはルーで作ったドロドロ獣脂カレー
粘っこい脂と小麦粉のせいでカレー鍋にこびり付いたヨゴレがなかなか落ちない
これは明らかに健康に悪いね
- 242 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 09:21:34.03 ID:6GuPZf3t.net
- >>231
辛味成分は胃酸分泌促進、胃運動促進
油は胆汁分泌促進
結果、荒れた胃をさらに溶かしたり傷口開いたり
- 243 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 11:53:29.80 ID:B40tA901.net
- >>221
肉屋に頼めよ
- 244 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 12:13:35.98 ID:nzP1GvJy.net
- ルウの多くはパーム等の植物性油脂
- 245 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 13:04:27.55 ID:6j2GnxFY.net
- ひたすらギーやら油やら入れとるがな
- 246 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 13:23:21.49 ID:G3/Df3kd.net
- スプーンだけで食べれるカレーライスが大好き
ナンも美味いんだけど両手使うのが面倒くさい
おにぎりとピザの違いみたいなもの
- 247 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 13:53:08.09 ID:xQhI+ZEy.net
- インドのは油と味の素どっさりだから、食べるきしない
- 248 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 14:59:37.82 ID:xQhI+ZEy.net
- 外食な
インドのは旨みのだしようがないよね、食材からして
だから味の素と油に頼るしかないんだろうけど
- 249 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 15:07:06.13 ID:87svTx63.net
- トマトは旨味でるんじゃね
- 250 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 17:32:35.02 ID:dPxknCQE.net
- インドの屋台料理には思い出がいっぱい入ってるってよ
- 251 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 17:56:54.45 ID:aaTTopFC.net
- 俺は箸で食べられるカレーライスが好き
- 252 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/08(木) 20:12:09.85 ID:mvfmWNsf.net
- >>250
ヤバイ奴見てるだろw
- 253 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/09(金) 02:32:37.46 ID:RO76L4iL.net
- でも日本の屋台や外食だって実はそんな何でも完璧に清潔か疑問だよな
料理番組に店持ってる料理人出てるとけっこう腰から下げた布巾を手拭いたり台ふいたり
鍋掴みにしたり使いまわしてる気が
- 254 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/09(金) 11:18:00.50 ID:yIzuTvVC.net
- それ言い出すと食ってる本人の手が一番危険だったり
- 255 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/09(金) 12:29:16.51 ID:KpGz3Nog.net
- インド人とかチンポいじって絶対手洗ってないよね
- 256 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/09(金) 18:21:01.08 ID:JwBTqv3x.net
- カレーメシが好きすぎて自作してるけどうまくいかね〜ｗ
炒めた具材とメシにルー1個とお湯じゃあんなにドロドロにならんわ
いろんなルー味でカレーメシ食いたいのに
- 257 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/09(金) 18:31:55.25 ID:b9XyPDHk.net
- >>253
それは万能ふきんっていうやつだな
用途問わずに使えて便利だよ
- 258 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/09(金) 19:57:12.47 ID:lugNUXfT.net
- >>256
カレーを作ってご飯にかけてみてはどうだろう？
- 259 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/09(金) 20:24:51.12 ID:RO76L4iL.net
- カレーメシの完成した状態っぽいものを自作したいんだったら
水分多めのカレーと湯取り式でちょっとふっくら感の乏しいごはんでいいと思うが
- 260 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 11:28:26.67 ID:RkLaH1fy.net
- 牛すじカレーってやっぱりルウで作った方が美味しいかな？スパイスでも美味しいの出来る？
- 261 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 13:08:07.79 ID:8CP/P9nl.net
- 牛スジとかの気持ち悪い肉は使わない方がいいよ
無茶苦茶安かったときにだけ意味があった粗末な肉だから
上品なカレーにしたければ牛ヒレブロックとかのちゃんとした肉を使おう
https://i.imgur.com/BPX6Oq4.jpg
- 262 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 13:37:50.14 ID:t09apkbQ.net
- 豚の方が美味い
- 263 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 13:47:32.56 ID:PeDJHjpj.net
- 臓物とかスジとか皮とかその辺好きな人は好きだけど、好みは分かれるよな
俺は正直スジとか軟骨とかのゼラチンドゥルドゥル系は嫌いだし脳みそとか肝臓とか臭いのも嫌い
鶏の心臓と砂肝以外は買わねえわ
- 264 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 13:52:20.07 ID:mhPVXS0Z.net
- 分かりやすいものが好きって人も一定数いるよね
- 265 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 14:01:29.70 ID:2EYOxFCG.net
- 牛ヒレなんてレア塩パラパラで食うのが一番美味しい
カレーなんかに入れたら台無し、ヒレに土下座しろってレベル
- 266 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 14:04:03.76 ID:rvGuxQPi.net
- むしろ牛スジだからこそカレーにするのではないだろうか？
- 267 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 14:08:05.58 ID:VzvB0Jae.net
- 牛すじは美味しんぼバイブル世代のノスタルジー食材
- 268 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 14:29:23.23 ID:2EYOxFCG.net
- 牛すじは美味いよ、周りについてる脂身はアレだけど、すじ自体はコラーゲンで若返りの素だから
- 269 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 14:32:03.38 ID:DTgj/qnr.net
- 牛スジ煮込みカレー風味なら超ありだろ
- 270 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 14:34:17.86 ID:vhGnELMn.net
- ちょっと傷んだスープはガラムマサラを入れたらごまかせるけど
豪州産牛肉の草臭さはガラムマサラ程度じゃ全然消えなくてオエッってなる
- 271 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 14:39:20.16 ID:2EYOxFCG.net
- そう？
オージーの牛ヒレレアで塩で食べてるけど臭くなんて全くないし、激うまだよ？
国産の脂っこいヒレより遥かに美味いと思うよ
- 272 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 15:06:20.40 ID:DcLx8jLo.net
- >>263
俺の牛スジカレーはトロトロにしない
ゴリゴリ食べるのが旨い
- 273 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 15:13:27.85 ID:2EYOxFCG.net
- 牛すじは柔らかく食べごろになってから、さらに煮込むとコラーゲンが溶け出して、とろんとろんになっちゃうから煮込み過ぎには注意が必要
それはそれでまた美味いんだけど、お好みでって感じ？
牛すじは美味いんだけど、時間がかかるのがな
- 274 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 15:14:57.55 ID:dzSFs1nj.net
- 何を臭い、旨いと感じるかなんてそう単純ではない
シャグマアミガサタケのような猛毒キノコを試行錯誤の末毒抜きしてまで食ってたヨーロッパ人も、マツタケだけは不快臭過ぎて食用認定しなかったしな
それを有り難がる極東の島国を発見するまではｗ
- 275 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 15:16:14.14 ID:2EYOxFCG.net
- 牛すじのゴリゴリなんて論外
プリンプリンがベスト
ドロドロもダメ
- 276 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 16:07:53.35 ID:DcLx8jLo.net
- >>275
歯が悪いおじいちゃんかな
- 277 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 18:53:59.05 ID:Htt2kHec.net
- 牛スジオンリーは知らんが、肉付き牛スジや切り出しは旨いよ
カレーももちろん旨いけど、圧力鍋で柔らかくしてから醤油、酒、味醂、砂糖、生姜で味付けしたら酒もご飯もススムススム
肉付き牛スジ丼や牛スジカレーに特化したチェーン店があれば成功するんじゃないかと思う
旨い、安い、ヘルシー、お肌プレプル、精力シャキーン、脳の活性化…etc
家族団らんの食卓に、食べ盛りのお子さんに、ちょっと上手くいってない夫婦間、
お肌の曲がり角に差し掛かったあなた、老若男女問わずに万能食材だよ
- 278 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 18:54:55.76 ID:2EYOxFCG.net
- >>276
ガイジ君かな
- 279 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 18:57:22.88 ID:mhPVXS0Z.net
- 横だが、ヒレヒレ煩いからおじいちゃんで間違いないと思う
- 280 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 19:44:01.81 ID:fVl9qFDx.net
- >>271
ウチのおじさんもオージー好きで、国産牛じゃ牛食べた気しないとか言ってたけど
ステーキはちょっと獣臭くて固くて俺は嫌い
カレーに入れる時は一度セロリ、ネギ、ニンニク、生姜と煮込んで臭みけしてから新たに作るから
むしろオージーで作ってるけど
- 281 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 20:10:33.33 ID:2EYOxFCG.net
- そりゃ店によって違うだろ
その店のは臭いってだけ
- 282 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 20:27:03.45 ID:2EYOxFCG.net
- >>261だろ言いだしたのは
だれがおじいちゃんやねん殺すぞw
まあ一番好きなのはヒレレア塩だけどな
カリカリに焼いたてっちゃんも好きだよ
- 283 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 22:22:07.44 ID:TydcOYKT.net
- もうチキンでいいやん
- 284 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 22:34:14.21 ID:2EYOxFCG.net
- うん、カレーには鶏ももだわな、日本の鶏ももは臭くないし
安いし早くできて、そこそこ美味いでバランス取れてる
- 285 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 23:10:28.52 ID:j1MRZ4X7.net
- 家で作るなら骨付き手羽元か鶏むね肉
お店で食べるならマトンか青魚のカレーがいいです（自分で作るのはたいへんなので
- 286 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 23:27:03.78 ID:KeYLGRaD.net
- 鶏肉旨いけどパンチがないというかカレーに負けてるというか肉感が薄いよな
煮込み過ぎてるだけなんかな
- 287 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/10(土) 23:30:07.51 ID:j1MRZ4X7.net
- 骨付きを手で持ってかじりついて軟骨バリバリ食べたらだいぶ肉！って感じあると思う
- 288 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 00:03:42.38 ID:ViFcFM1W.net
- 手羽元は言うても付いてる身が小さいからな
鍋用の鶏モモぶつ切りの方が食べ応えあるよ
https://i.imgur.com/HFpf8is.jpg
豚カレー（）なんかよりはるかに美味い
- 289 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 01:15:20.76 ID:6/6cAdCU.net
- 他sageしないと好きなもの褒められないのはどのジャンルでも嫌われる
- 290 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 01:32:56.50 ID:So7c09m5.net
- http://goolde.seesaa.net/article/457158775.html
- 291 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 02:22:21.21 ID:OnaVaqg0.net
- まあ、イシヤのばあい、自身の掲示板だから、まだ良い
まことの自演のばあい、2ちゃんねるだろうが、人様の掲示板だろうがお構い無しである
- 292 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 02:23:05.73 ID:OnaVaqg0.net
- まあ、イシヤのばあい、自身の掲示板だから、まだ良い
まことの自演のばあい、2ちゃんねるだろうが、人様の掲示板だろうがお構い無しである
- 293 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 10:55:00.38 ID:V7ScFbGR.net
- ラーメンのトッピングにはチャーシューが鉄板だけど鶏肉や牛肉もうまいと主張する人間はいる
でもラーメンの有名店１００人に聞いたら１００人ともチャーシューを選ぶよ
鯛で出汁を取る店でもチャーシューを載せるんだから
それと同じでカレーにも合う肉と合わない肉がある
豚はどうあがいてもカレーには合わない
豚バラブロック信者は豚の角煮の作り方を学べよ
メリットと思ってるものが邪魔者だと分かるから
- 294 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 11:05:04.93 ID:bUaMWtwJ.net
- >>293
自分の家の中だけで言ってろ
目玉焼きに醤油が合うのかソースが合うのかは人それぞれだ
それを分からないような奴が料理を語るな
- 295 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 11:13:07.95 ID:M+2SignU.net
- >>293
なんでチャーシュー使うか知ってる？
保存性が強くて長時間冷蔵庫に入れたり常温待機させても劣化しにくいからだよ
あと、牛は値段高すぎで論外、鶏は長時間煮ると歯ざわりが悪くなるからいまいち
ちゃんと仕込んで鳥チャーシュー麺で出してるとこも結構あるけどな 安いし
- 296 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 11:29:40.89 ID:V7ScFbGR.net
- 豚バラブロックのカレーの有名店を挙げてみろよ
インチキな店しかないから
まともな神経してたら鶏か牛しかありえない
- 297 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 11:33:31.45 ID:pOyVhALz.net
- 鳥チャーシューと豚チャーシューを両方乗せる店あるね
両方旨い
- 298 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 11:38:02.66 ID:T1NOnWTz.net
- 肉にはそれぞれ別の美味さがあるからな
- 299 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 12:02:01.51 ID:M+2SignU.net
- そもそもブロック肉なんて煮込みが浅いと噛み切れない、煮込みすぎりゃパサパサでうまくない
豚スライスをスパイスやダシに漬けてさっと炒めて出来上がったカレーに混ぜ込むくらいが一番うまい
- 300 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 12:13:02.13 ID:6/6cAdCU.net
- レインボウスパイスのポークビンダルー好き
- 301 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 12:41:57.46 ID:EY8IlBt/.net
- 市販のレトルトの豚角煮を普通のカレーにトッピングするのけっこう好き。
甘辛い醤油味のタレもなんとなく絶妙にルーと絡んで悪くない味わい。
- 302 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 14:18:31.65 ID:dhY2K5AC.net
- 牛丼チェーン店のカレー牛も慣れるとおいしいですね
福神漬けを混ぜるより違和感ないです
- 303 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 14:27:25.25 ID:dhY2K5AC.net
- 思い込みが激しいおかしな人が牛しかカレーはありえないとかって話からの流れですかｗ
ああいうこと声高に主張する人って偏食の子供がわがまま言ってるみたい
シンプルに>>298ですよね
- 304 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 15:25:18.63 ID:u+2QHP4e.net
- >>303
ですよねー
- 305 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 16:58:53.73 ID:9F6iACiT.net
- 牛→コラーゲンとろとろ旨い
豚→脂がじゅわっと旨い
鳥→さっと炒めると旨い
羊→独特の風味がたまらん
どれも良いものです
- 306 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 18:08:00.31 ID:FWWhEHyx.net
- 牛は固めのをがじがじかじって噛みしめて肉の味を味わってた思い出
揚げたりソテーしたりを乗せるのも
それはそれで違った味わいになるよね
- 307 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 19:38:16.24 ID:FXM2nS86.net
- 鶏カレー好きだけど煮込むとホロホロになる代わりにジューシーさはなくなるよね
ジューシーな鶏なら好きなんだけど…ほろほろきらい
- 308 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 19:51:26.47 ID:FWWhEHyx.net
- 手羽元やももぶつ切りの骨付き皮つきなら
骨から軽く外れる程度まで煮てもジューシーじゃないか？
それ以上は煮すぎなんだろう
- 309 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 20:14:26.13 ID:V1Yl6YPc.net
- 煮込む分はあくまでブイヨン用
ジューシーな肉が食べたいなら煮込んだ後で加えないと
ただ鶏肉は加熱すると味吸わないから下味付けるのを忘れずに
- 310 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/11(日) 21:20:15.82 ID:8lvG1GP9.net
- 水炊きの残りは翌日汁を吸ってジューシーだから、その要領でルー入れないでおけばよくないだろか？
- 311 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 01:05:05.40 ID:Q90dWqmN.net
- ボンゴレビアンコのあさりのように出汁とる用と肉食う用に分ければいいだけ
両方使いまわしてなおかつ美味いというのは不可能というものだ
寂れたラーメン屋のチャーシューのようなことをしてはいけない
- 312 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 05:01:48.28 ID:q/hsKwrL.net
- そう考えると、ドライカレーやミートソースってよくできてるな
ソースは肉の旨味たっぷりだし、肉だって十分に旨い
- 313 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 08:55:41.44 ID:AWOLVS7/.net
- >>305
牛は香り、豚は油の甘味、鶏は弾力、羊は香辛料との相性がいい！
- 314 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 10:59:04.80 ID:1yhKwnUx.net
- 玉ねぎは捨てるところがないな
捨てちゃダメ！ 玉ねぎの皮で栄養満点の「だし」を作ろう【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
http://www.orangepage.net/daily/1363
- 315 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 12:16:37.94 ID:AordMSYV.net
- えーでも皮に泥ついてんじゃん
- 316 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 12:43:33.43 ID:AWOLVS7/.net
- 俺も野菜だしつくってる。泥がついててもあまり気にせずに使ってる
気になるなら水洗いしてからやればいいと思うよ
- 317 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 13:02:10.85 ID:lBmFd+MK.net
- ウェルシュ菌とか土に多いよな
- 318 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 13:04:22.12 ID:AgYHGxQU.net
- >>315
泥ももとはうんこで栄養だ そう思えば悪くない
- 319 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 13:05:21.21 ID:AgYHGxQU.net
- 美味しいだしとか書いてたけど騙されるなよ
苦味しかないから
- 320 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 13:36:34.64 ID:AWOLVS7/.net
- 加熱しすぎると苦みだけのまずいだしになる。沸騰させずに３０分ぐらいかけてゆっくり抽出したほうがいい
野菜だしうまみや甘味は少ないが、栄養と独特の苦みのような味がある
- 321 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 13:53:02.70 ID:ctZeGvgX.net
- その独特の苦味がいいって事かな？
栄養があるのは聞いた事あったけどやった事ないわ
- 322 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 14:06:19.86 ID:AWOLVS7/.net
- 大根の皮やニンジン、カボチャの皮や種を多く入れると甘味や旨みもあるよ
玉ねぎの皮を入れすぎると茶色が強くなる
味噌汁やスープのベースにほぼ毎日使ってる
- 323 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 15:55:38.79 ID:0Z26ptTs.net
- 数年前くらいから玉ねぎの皮の粉とか売ってたりするけど
普通に買った玉ねぎの皮は泥っていうよりカビてたりするような感じなんで
あんま使う気になれない
玉ねぎの皮は中の実の部分が乾燥しただけみたいなもんだろうから
例えば炒め玉ねぎのような旨味は皮でも得られるような気がする
- 324 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 18:29:08.34 ID:3NCFNmZB.net
- カレーは所詮B級ジャンクメシだから
王万子と陳宝のナイスカップル
- 325 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/12(月) 22:14:20.89 ID:66tLcoPq.net
- >>296
珊瑚礁の三枚肉カレー旨いぞ
- 326 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 02:21:35.87 ID:JJ1G0Qxu.net
- 聞く耳を持ってない人の相手しても無駄だよ
自分の経験で自分で答え出さないと何言われたって納得しないんだから
- 327 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 10:42:51.40 ID:bbbI5rL1.net
- 聞く耳じゃなくて従う耳？
- 328 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 11:19:44.24 ID:pWdxWzgA.net
- 「自分の経験が絶対」だというのはわかる。だが相手の経験を否定するのは、それと矛盾する
逆の立場になって考えればわかる
- 329 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 11:57:18.47 ID:wQlxlQDk.net
- 珊瑚礁って別に豚バラカレーが売りの店じゃないし
牛豚鶏シーフードと節操なく何でもやってるココイチタイプのチェーン店だろ
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/81308/640x640_rect_81308194.jpg
- 330 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 13:00:01.41 ID:a9+4ZUrN.net
- >>329
その店のウリが何なのかはお前が決めることじゃねえし
そもそもカレーに合う肉をお前が決めようとするのがおこがましい（>>293）
- 331 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 14:39:10.35 ID:HukO5dus.net
- 生中650円てどんだけセレブなんだよ
- 332 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 15:44:10.83 ID:XK9euG2B.net
- 「豚肉はっ カレーにあわないんだよおおお！」
「珊瑚礁の三枚肉カレーうまいよ」
「そんなのっ みせのめいぶつぢゃないしっっっっ」
店の名物じゃなくてもうまけりゃいいハズなんだがなあ
- 333 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 16:04:57.32 ID:wQlxlQDk.net
- 「カレーに一番合う肉として豚バラブロックを選んだ一流の料理人は居るのか？」って話をしてるときに
節操なくいろんな肉使ってる料理人を挙げたらダメだろｗ
逆にそういうのしか見つからないほど豚バラブロックってダメなのかなと思ってしまう
- 334 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 16:11:15.08 ID:wQlxlQDk.net
- 「うちの子には特売のこくまろと豚の切り落とし肉で作った貧乏カレーしか食べさせてあげられないから
豚の悪口言うのやめてくれる？」みたいな主婦が頑張るスレなのかな？
料理板なのに「何がカレーに一番合う肉なのか」の議論ができなくて
「どの肉も同じだけ美味いんだい！優劣をつけるな！」みたいなこと言われるとシラケるわｗ
- 335 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 16:28:03.84 ID:a9+4ZUrN.net
- そんなもの（人の好き好き）に優劣をつけられると信じ切っている事に驚きだわ（お子様か？）
お前のような他人の価値観を認めない奴は、どっか他人のいないところで「せかいさいきょうのかれー」でも語ってりゃいい
- 336 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 17:03:48.50 ID:2nKNil8d.net
- 店の名を出す→そんな店一流じゃない（キリッ
不敗の構えですねわかります
- 337 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 17:04:36.33 ID:2nKNil8d.net
- インド人『肉は邪道。豆最高』
解決
- 338 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 18:24:00.24 ID:JathAlfq.net
- ポークビンダルーをお食べ
- 339 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 19:24:58.76 ID:EWjnmYbl.net
- インド人は韓国人と一緒なんだよ
腐ってようがマズかろうが分かんないほど辛くしてさ、米やパンをどっさり食べさせようっていう
キムチ一口でご飯一膳みたいな
その後他の物の味なんて殆どわからなくなるよね
- 340 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 20:39:09.62 ID:EWjnmYbl.net
- あ、それは日本のクソカレー屋も一緒か、すまんこ
- 341 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 20:40:29.94 ID:2nKNil8d.net
- >>340
岡星で本物のカレーを食べさせてくれよ
- 342 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 21:07:59.79 ID:3Dhgb8zK.net
- >>329
さぁ知らんが俺は三枚肉カレーかタンカレーしか食わない
無知なのかなんか知らんがCoCo壱とは全く違う
- 343 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 21:09:26.88 ID:3Dhgb8zK.net
- >>333
で、お前は当然食ってから言ってるんだよな？
- 344 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 21:10:34.44 ID:qOvsuco3.net
- あそこめちゃくちゃ並ぶんだよな
駐車場も狭いし
ドライカレーはうまかった
- 345 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/14(水) 21:14:13.33 ID:3Dhgb8zK.net
- >>344
隣の店でもカレー頼めるらしい
- 346 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 01:05:11.72 ID:2GB0ENw1.net
- カレーがＳ＆Ｂでレトルト化されるくらいだから人気店なんだろうなあ
- 347 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 10:11:21.29 ID:q671QigC.net
- ニッポンのカレーに欠かせない「福神漬け」を手作り
http://www.orangepage.net/daily/1358
- 348 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 16:18:38.57 ID:ZN24yixO.net
- カツカレーがメニューにある店はカレー専門店の中では格が一段落ちるな
トッピングで勝負しようとかカレー舐めてるし
- 349 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 16:41:00.35 ID:/Z7ZIngi.net
- おれさまルールも結構だが、
それで優劣のないものにわざわざ優劣をつけ、そしていらぬ争いを巻き起こすのはやめてくれ
- 350 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 19:00:36.94 ID:2GB0ENw1.net
- 自分の経験の範囲からすると
「カレー専門店」という名乗り方をしている店は、
だいたい１００％揚げ物などのトッピングがあると思うのだが
- 351 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 19:31:20.67 ID:di+Cmbst.net
- カツカレー論争は答えが出ないから、カツカレースレでやった方がいいよ
個人的には、カツカレーに合うカレーは究極のカレーだと思ってる
カレー単体で不味いものが、カツカレーになって旨くなるわけじゃないし、
旨いカレーにカツをトッピングしたからと言って更に旨くなるわけじゃない
この両方を可能にしてるのが本当にに旨いカレーだよ
「食わせる力」があるカレーは魅力的
- 352 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 19:41:53.78 ID:SZ1CsQYz.net
- コロッケカレーが安上がりでいい
- 353 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 20:24:34.85 ID:/CaiJkwC.net
- カツカレーはマズいカレーをカツでどうにか誤魔化そうってやつだからなぁ
マズいカレーはカツカレーで
- 354 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 21:09:15.71 ID:ZN24yixO.net
- カレーはカレーソースで勝負すべきだよ
肉を入れるにしてもカレーソースの味わいに何を加えられるかという観点がないと
トッピング勝負とか論外
- 355 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 21:54:29.81 ID:ATSwfdwj.net
- 主張は分かったからキミらが最高だと思ってるカレーの作り方なり食える店を具体的に教えてくれよ
- 356 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 22:09:01.44 ID:M6bz+l5m.net
- >>355
それなｗ人が旨かったと言えば食ったこともないのにCoCo壱と同じだと言って机上空論だけとかね
- 357 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 22:14:02.94 ID:E1jcBFLa.net
- マギーブイヨン、りんご（冬は生りんごすりおろし、夏はストレート果汁）
トマト（冬はジュース缶、夏は生を賽の目で）、おろしショウガ・ニンニク
以上必須項目、あとは何らかの肉とタマネギおよび季節の野菜を炒めて煮込む
ここで塩加減を整えて、ハーブ入れたりもする
最後にS&B赤缶とバターと小麦粉を炒めて牛乳で伸ばして煮汁で伸ばして全体に混ぜる
- 358 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 23:03:55.04 ID:ZN24yixO.net
- りんごとトマトの季節ごとの使い方で拘ってる振りして
最後にS&B赤缶と小麦粉ってバカかよｗ
恥を知れよｗｗ
- 359 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 23:26:15.28 ID:/Z7ZIngi.net
- >>358
主張は分かったからキミらが最高だと思ってるカレーの作り方なり食える店を具体的に教えてくれよ
人が旨かったと言えば食ったこともないのにCoCo壱と同じだと言って机上空論だけとかはなしで
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/15(木) 23:49:29.50 ID:kKtxpN6/.net
- 難の肉のカツについての議論は？
- 361 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 00:14:50.95 ID:EqLVQeYO.net
- コロッケカレーしたことあるか？
意外とめっちゃ旨いぞ
- 362 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 00:16:57.72 ID:uct2fRua.net
- 正直揚げ物なら何でもうまい
厚揚げですらそこそこうまい
- 363 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 00:28:43.59 ID:qY1sb2mC.net
- ダイエットで肉を置き換える食材ならいけそうだな
- 364 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 00:51:05.65 ID:EqLVQeYO.net
- ダイエットこそ肉を置き換える必要がないんだが
むしろ肉食わないとダメだ
- 365 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 01:42:17.49 ID:yxJozmNK.net
- ベジタリアン対応する必要ないけど
ベジタリアン対応で作るなら厚揚げ入れたい
- 366 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 05:01:19.42 ID:Z+ConOyy.net
- 小学生の頃の学校給食でカレーに麩が入ってたのを思い出した
酢豚も豚肉と麩が混在してたような記憶がある
- 367 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 08:43:05.04 ID:x6R764sl.net
- カリカリのままの麩をカレーや酢豚にまぜたらうまいかもしれんね
- 368 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 09:40:00.78 ID:zXEYGEYm.net
- >>358
いえいえ、こだわりも何も……最初から「マギーブイヨン」の時点でお察しだしょ？
BBAの手抜きカレーレシピですよ、でもトマトとりんごを入れたら必ずおいしく仕上がる
今の時期ならどっちも生でイケるから一度試してみて
- 369 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 10:12:47.30 ID:HNoBH9uW.net
- カレーにトマトはマズくなる
トマト入れてマズくなるから生クリームいれないといけなくなる
トマト入れなきゃ生クリームなんて必要ないんだよ
- 370 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 10:19:42.44 ID:OXdgkvL4.net
- 酸っぱい->腐敗->危険
という原始人並みのシンプルな味覚の持ち主はトマト嫌うよね
- 371 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 10:22:47.94 ID:HNoBH9uW.net
- ↑
味覚の無い奴
- 372 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 10:25:48.57 ID:x6R764sl.net
- 香辛料とトマトと鶏ももを炒めるのが基本のカレーのひとつだと思う。
市販ルーにトマトを入れるとバランスが壊れるから入れないけど
- 373 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 10:34:10.98 ID:HNoBH9uW.net
- インドのカレーはパンと一緒に食べるスープみたいなもん
パンと一緒ならコンソメスープでも何でもいい程度
日本の美味いご飯とカレーには遠く及ばない
- 374 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 10:35:41.43 ID:pfREjlyg.net
- 揚げたパン粉を混ぜたら香ばしくなって美味いんじゃね
- 375 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 11:00:02.27 ID:x6R764sl.net
- >>373
かなり違うものだから比較するのはむずかしいと思うよ。おれはどっちも好きだが
- 376 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 11:19:51.36 ID:oebFkAyQ.net
- 厚揚げはわりとイケる
- 377 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 11:37:17.22 ID:DfUYCquS.net
- 最高なんて存在しないのよなぁ
その日の気分で食べたいもの変わるのに
- 378 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 11:48:00.61 ID:DOcTnsVE.net
- 一個人だってそうなのに、色んな嗜好の人がいるとこで一番だの最高だのって発言は笑っちゃうよね
インドや日本で一括りにするのも
- 379 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 11:58:02.09 ID:DOcTnsVE.net
- >>376
中華カレーを作るときによく使ってます
- 380 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 12:05:54.67 ID:zXEYGEYm.net
- ホントに味の好みは人それぞれよね
さからこそ、みなさんの美味しいレシピも教えていただけると嬉しいわ
- 381 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 16:09:01.99 ID:p2lycddA.net
- 世の中で最高！なんてのはアレだけど、おれにとっての最高！はありでしょ
- 382 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 16:26:26.41 ID:EXTSvVxA.net
- 快活CLUB(ネカフェ)のプレミアムカレーが間違いなくレトルトだけどうまかった
俺はゴーゴーカレーをありがたがる味覚なんで悪しからず
ネカフェなんてほとんど行かないから自炊で再現出来ると嬉しいんだけど
- 383 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 18:20:16.74 ID:HNoBH9uW.net
- どんなカレーでも、出来上がったら火を止めて完全に冷ましてから食べる時にとろ火で温めれば、作り立てより遥かに美味くなるよ
- 384 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 20:07:01.00 ID:Z1VOx4JP.net
- ダールカレーを初めて作ってみた
基本は「南インド屋」という本格的な人のレシピだけど
http://minami-indo.com/moongdal-recipe
ムングダールという特殊な豆は持ってないので、手持ちの大豆で代用してみた
大豆とムングダールは硬さが全然違う豆なので、下処理を大幅に加えないといけない
詳細は省くけどそれをやって作ってみたら、ほぼ豆だけの旨味しかないのに意外とイケる！
テンパリングの油がよく効いている
これだけを食べるためにわざわざカレー屋に行くことはないけど
インドカレーの店で複数出されるカレーの皿に、黄色いこれがあれば満足かな
- 385 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 20:27:49.10 ID:yxJozmNK.net
- よく大豆で出来たねｗ
ちなみにムングダルは発芽した状態ならめっちゃ身近な豆
もやしの豆だから
- 386 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 20:31:44.33 ID:HNoBH9uW.net
- インド式のは、カレー食べたいってなった時に選択肢にでてこないんだよね
味噌汁ぶっかけ猫マンマもそこそこ美味いけど、それに似た感じかな
- 387 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/16(金) 22:01:05.32 ID:KQWsAVio.net
- 味噌汁ぶっかけは犬マンマだろ
猫マンマは鰹節
- 388 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 03:03:34.80 ID:UYiqgmJe.net
- 一人暮らしでカレー作っても余るので冷凍したいんだけど、ジャガイモ、人参は冷凍には不向きと聞く。
みんなはお構い無しに冷凍してる？
- 389 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 03:24:10.88 ID:Bb52KpE3.net
- 冷蔵して長くても3〜4日で食べ切るようにしてるけど何事も経験だから一度冷凍してみれば？
食味が悪くなるだけで食えない事は無いし、たった一食分試すだけでアリかナシか自分ですっきり結論出せるぞ
- 390 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 03:29:23.42 ID:qhNk4qRl.net
- >>386
パキスタン式のは？ネパール式のは？スリランカ式のは？
- 391 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 03:30:09.93 ID:qhNk4qRl.net
- >>388
余るほど大量に作らないのが一番
- 392 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 04:29:09.72 ID:2KIWvSZ8.net
- >>388
冷凍しても言われるほど不味くない
出来るだけ薄く冷凍して
- 393 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 07:13:13.89 ID:2aXJqX7d.net
- >>388
おれは冷凍してる。
じゃがいもやニンジンが冷凍に不向きとは聞いたことない
- 394 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 08:54:41.72 ID:TcWMQ1cG.net
- >>388
そうだね、じゃがいもは冷凍すると組織が壊れてスカスカになるから向かないね。抜いて冷凍してみては？
じゃがいもは味がぼやけるから自分は入れないけど。
自分の場合、人参も摩り下ろしてるし具として残るのは肉だけだから冷凍しても困った事無い。
- 395 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 12:57:55.42 ID:togfC2Rb.net
- じゃがいもにんじんは入れずにカレーを作って一食分ずつ小分けにして冷凍。食べるときに適量のじゃがいもにんじんを切ってレンチン。解凍したカレーにレンチンしたじゃがいもにんじんを投入し鍋で少し煮込んで食う。
- 396 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 14:22:43.12 ID:KSr7dA6R.net
- >>388
ジャガイモは確かに冷凍したらびっくりするような食感になる（スポンジのような食感だったか…）
（初めての時、テレビ見ながら食べてたんだが「えっ、おれ今何食った！？」って思わずカレー皿の中で犯人捜しした）
でもこれは大きめに切った場合だけのようで、サイコロ程度の大きさ（カップヌードルのジャガ）程度なら
あまり変化はない、とかどっかに書いてあったような気がする
- 397 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 14:28:35.39 ID:KSr7dA6R.net
- >>388
あ、忘れていたが、ニンジンはあまり変化なかったと思う
参考までに大きさは大体、
ジャガイモは卵を半分にしたくらいの大きさで
人参はさらにそれを半分にしたくらいの大きさかな
- 398 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 14:39:44.01 ID:5T5ZFd0i.net
- カレーってさあ、がつんと来るのを求めると、口の中がいつまでもヒリヒリするだけで、他の味が分からなくなっちゃうだけの不快なカレーになっちゃうじゃん？
これどうにかなんないかなあ
ワサビとかカラシはガツンと来ても後をひかずにスーときえてスッキリするじゃん？
こんなカレーをどうやっても作れない
カレーには無理なのかな
- 399 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 15:03:47.55 ID:2XpabXp+.net
- coco壱で揚げ物全部乗せとかすればガツンとくるんじゃないの
- 400 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 15:04:41.55 ID:ZbAkADLq.net
- 唐辛子の代わりにタデを入れてみよう
- 401 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 15:05:45.60 ID:G9or/aKs.net
- 胡椒や生姜で辛みを出すとか?
- 402 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 15:13:12.50 ID:5T5ZFd0i.net
- >>399
そうゆうがつんじゃない
- 403 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 15:16:45.53 ID:5T5ZFd0i.net
- やってみたの？
ばかのクソレスなんていらねーから
- 404 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 15:33:05.61 ID:KSr7dA6R.net
- アボーンだなコリャ
- 405 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 16:10:30.26 ID:5T5ZFd0i.net
- 冷凍バカは黙ってて
- 406 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 16:17:51.47 ID:c7M9uUn3.net
- カレーヌードルのジャガイモも割とスポンジだから
フリーズドライよりすごい技術が出るまではもうジャガイモはあんなもんだと思うしか
- 407 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 16:19:57.13 ID:xHBKRSDa.net
- じゃがいも入ってなくても解凍が面倒なんだよな
美味しく食べようと思ったら>>392の言うように薄くするか、レンチンして混ぜて再度レンチンするとか意外と手間かかる
- 408 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 16:24:40.18 ID:2XpabXp+.net
- カレーの状態で冷凍は無理があるだろ
材料によっては切って冷凍しておくと調理が楽ってのはあるけどさ
- 409 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 16:32:54.79 ID:xHBKRSDa.net
- ふと思い出したんだが、もう20年前の話だけどファミマでバイトしててレジで頼めるエビピラフとかあったじゃん？
当然冷凍食品なんだけどメニューにカレーライスもあって、意外とリピ多い人気メニューだった
ただマニュアル通りの時間で解凍しても熱すぎる部分と冷たい部分があるから、店舗の裏マニュアルで○分加熱して一度ルーを混ぜて追加で○分っていう面倒な商品だった思い出
- 410 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 16:45:24.57 ID:44qbeQD2.net
- ご飯を少し温めてからルウをかけてから再加熱するよ
飯マズの家人には理解出来ないみたい
- 411 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 17:03:03.94 ID:L2wrhWch.net
- 「ねーねーなんでーどうしてー」
「＊＊してみたら」
「やってみたのかよバーカ」
そんなに不満なら金属バットでガツンでもされればいいのに
- 412 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 17:43:38.82 ID:qhNk4qRl.net
- >>409
ファミマでそんなam/pmみたいなことやってたんだ？
- 413 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 17:45:12.68 ID:qhNk4qRl.net
- >>398
マスタードがメインのカレーとか作ってみたら？
- 414 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 17:52:20.12 ID:+Wy1Q+GM.net
- >>412
うんやってたんだよ
10年後には若い人にam/pmなんてコンビニあったんだって言われるよw
- 415 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 18:20:32.60 ID:qhNk4qRl.net
- ファミマがam/pm吸収したのはそんなに前じゃないから
吸収したから始めたとかじゃないよね
へー。知らんかった
- 416 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 19:00:47.93 ID:2XpabXp+.net
- 魚でカレー作るなら鮭が鉄板だね
ノルウェー産養殖トラウトで作ったが結構おいしい
- 417 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 20:08:14.05 ID:5T5ZFd0i.net
- >>411
だからやってみたこともないオマエみたいなバカは黙っtっりゃいいんだよ
オマエが目ん玉飛び出すまで金属バットで殴られてろよ
- 418 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 22:11:28.31 ID:qhNk4qRl.net
- >>416
外人さんが好きな寿司ネタナンバー１であるように
魚ぽさがないというか肉に近いというか
合わせやすいんやろね
- 419 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/17(土) 23:55:15.44 ID:5T5ZFd0i.net
- やっぱ無理だわな、そんなのができたらとっくに商品化されてるだろうし
- 420 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/18(日) 02:45:41.42 ID:pZsKDARc.net
- やってみたかどうか確かめもせずに「やってみたことも、ないくせにっっ おまえがやるのっっ」ですか
味覚以前に知能が足りないなら諦めれば？
- 421 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/18(日) 09:37:36.17 ID:kTsUCkUc.net
- 唐辛子使わなきゃいいんでないの
スパイス感は他にもだせるだろ
- 422 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/18(日) 14:12:44.49 ID:KlDnGynJ.net
-
カレー作ろうと思うんやけど、いっつも美味く出来ないんよ 何かコツみたいなのがあんの？ [221861979]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1521349829/
- 423 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/18(日) 14:38:12.86 ID:oN8gXrSi.net
- サーモンは養殖全盛になっちゃったからおいしくなくなったね
- 424 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/18(日) 18:55:32.95 ID:vZBE0N7L.net
- むしろ天然鮭じゃなくて養殖サーモンの方がカレーには合う
カレーに使うならちょっと脂っこいくらいのサーモンがいいんだ
- 425 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/18(日) 19:57:53.62 ID:kvv+6kL9.net
- 天然物は汚染物質、寄生虫だらけやしな
その代わり養殖サーモンは寄生虫リスクが低い代わりに汚染物資と薬品だらけだけどな
- 426 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 01:23:41.91 ID:zy+E8Cwo.net
- >>422
カレーはだれが作ってもそれなりの味になるもの。
美味くないって事は方法が間違ってるか手抜きがあるって事。
- 427 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 09:09:09.00 ID:cQxXjsAo.net
- >>422
カレーは意外と味の幅が広い。ココイO、ボンカレー、インドカレー、どこを目指していてるのかで変わる
- 428 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 10:57:51.90 ID:7G3IE3Mg.net
- パキスタンカレーも全然違うし
- 429 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 12:36:43.10 ID:qTKNssPP.net
- 猿の脳みそってどうだろ、猿は捕まえてくれば材料費只だし
昔、頭蓋骨横に半分に割った猿の脳みそを食べてる人がいたんだけど、興味はあったけどあまりにもグロテスクでどうしても注文できなかった
- 430 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 12:43:40.09 ID:7G3IE3Mg.net
- 羊の脳みそのカレーだったら食べる地域あるよ
ニホンザルを勝手に殺して料理すると法律に触れると思う
- 431 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 12:54:41.32 ID:qTKNssPP.net
- そうなんだ
猿は手厚く保護されてるんだね
- 432 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 21:33:15.61 ID:Rrlyph4W.net
- 猿に限らないけどな
- 433 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 22:34:49.56 ID:0bwk1dpV.net
- 市販のルー使わずにスパイスと小麦粉から家カレー風のカレーを自作すると毎回「市販のルーってすげーな」って思う
お湯でとくだけであんなに美味くなるなんて奇跡だよ
凝って自作するならインド風のほうがいいね
市販のルーと比べなくて済む
- 434 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 23:45:31.49 ID:zx2lkX6K.net
- それは味噌汁にも当てはまるが
- 435 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 23:54:27.24 ID:FXsBqPPF.net
- え？
- 436 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/19(月) 23:57:10.16 ID:xuWFcjzb.net
- >>434
はい、馬鹿舌
- 437 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 00:51:40.47 ID:K8AkbdWm.net
- だしはとったことないなぁ
- 438 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 09:16:30.71 ID:seNKxaKO.net
- >>433
スーパーの試食で食べた市販のインドカレーのルーも意外とうまかった。
- 439 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 11:22:03.36 ID:2kWGUEi6.net
- スーパーで見たけどS&Bのカレー粉って高いねー、少ししか入ってないのに
あんなの誰が買うんだろ
- 440 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 11:47:03.41 ID:9Bj8d+1A.net
- 一般の家庭で風味付けに一缶置いておく定番商品でしょ
しょっちゅうカレー粉でカレー料理作りますって人はあんな小さい缶買わないだろうけど
そう考えれば別に高くはない
うちの実家じゃ消費に数ヶ月かかるよ
- 441 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 12:00:35.02 ID:wPPsNXL4.net
- 廃れた定番
- 442 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 12:26:24.14 ID:kXcFJFaR.net
- あ、サフラン買いに行かないと
- 443 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 12:27:40.14 ID:2kWGUEi6.net
- >>440
ドライカレー風のカレーチャーハンに使うくらい？
コスパ悪すぎじゃない？
- 444 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 12:39:41.40 ID:9Bj8d+1A.net
- 買ってるご家庭に聞いて回ればいいんじゃね？
赤缶の売上が下がってるっていう話もないし、自分のこだわりと世間の認識が違うことがそんなに気になるかね
- 445 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 12:49:39.36 ID:kdJHd6AF.net
- 赤缶は400gのを買ってる
割高のちっちゃい缶はお試しサンプル的商品だと思ってた
- 446 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 13:27:07.51 ID:ADJo3Kqd.net
- >>444
そもそも売れてないから
- 447 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 14:25:32.69 ID:CpJXEmFY.net
- インデラカレー粉2kg缶を6000円で買った
https://i.imgur.com/jPo8Clf.png
美味すぎて買って半年でもう残り半分ほどしかない・・・
- 448 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 15:32:21.11 ID:P8Ihhgam.net
- たまにしか使わないならトップバリュのチャック付袋入（税込100円）でおｋ
製造はエスビー食品の連結子会社
https://www.topvalu.net/items/detail/4901810005956
- 449 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 15:42:23.02 ID:jw6OProR.net
- 期待したが赤缶とは味違うな
- 450 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 16:16:16.55 ID:HfLvSpDL.net
- カレー粉なんて賞味期限内に使い切ったことねえわ
- 451 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 16:34:23.99 ID:U2CjIwY9.net
- あのちっこい赤缶はほぼ切らさず常備しとる
そもそもあれでカレー作ろうと思ってないから調味料としてな
1缶で2〜3年は軽くもつ
- 452 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/20(火) 21:21:32.80 ID:jZX6cfaZ.net
- 俺はカレー風味にする用途ならハウスの買うな
振りかけられる瓶だから便利
>>438
> 市販のインドカレーのルー
って何だ？瓶詰のやつ？
- 453 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 05:17:59.64 ID:CDvy8e0X.net
- >振りかけられる瓶だから便利
この手の製品はグラム単価が超割高だから容器だけ使いまわしてる
見た目がチープだけど100均とかにも容器売ってるよ
と、調子に乗って業務用の胡椒やらバジルやら唐辛子粉やらカレー粉やら買い込んで
とても使い切れずに途方に暮れるところまでがお約束
- 454 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 05:27:57.68 ID:tMECCKBN.net
- スパイスと乾燥ハーブは開き直って賞味期限とか気にせず使ってるなあ
しかしカレー粉は以前インデアンの買ったらなかなか消費できず懲りたし
胡椒と唐辛子はわりと少量入りを買ってるわ
粒胡椒すぐなくなるから大量入りの買おうかな
- 455 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 08:36:08.01 ID:mpJd6f8H.net
- ホールの胡椒は美味いよな
- 456 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 08:47:57.63 ID:CW3v6cYW.net
- >>452
某大手スーパーのプライベートブランドのインドカレー。まだサイトにのってないようだから限定的に試験販売してるのかも
広島のショッピングモールで試食販売してた。OップOリュのインドカレールー
味は悪くないが、酸味とコクが足りない。フレッシュトマト、ヨーグルト、スパイスを追加して玉ねぎ、鶏ももでつくればいいと思う
- 457 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 09:20:16.18 ID:tMECCKBN.net
- それはインドカレーって名称のカレールーであってインドカレーのルーではないわな
試験販売とかじゃなくて普通の市販品やろ
> 味は悪くないが、酸味とコクが足りない。
> フレッシュトマト、ヨーグルト、スパイスを追加して玉ねぎ、鶏ももでつくればいいと思う
それもう固形ルー不要じゃんｗ
ネタかな？438と別人？
- 458 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 09:46:38.86 ID:giD6kbTb.net
- なんで隠すの？
- 459 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 09:51:22.13 ID:CW3v6cYW.net
- >>457
ルーを使う理由は２つ。１つはベースの味をルーが決めてくれるから。２つめは簡単にトロミをだせるから
出来上がりがインドカレー風の味だからインドカレールーでいいんじゃね？
まあかっかしないで、たかがカレーのルーなんだから
- 460 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 09:53:47.08 ID:tMECCKBN.net
- ネタかな？と問われて挑発返しってことはネタか
- 461 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 09:56:57.93 ID:CW3v6cYW.net
- ネタって意味がわからんw どこの部分がネタか教えてくれ
- 462 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:09:45.36 ID:giD6kbTb.net
- どうでもいいからどこのルウ
- 463 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:14:02.19 ID:CW3v6cYW.net
- ブランド名は書かないのがお約束だから伏字にした。トップバリュだよ
サイトにはあがってないから売り場にあるとは限らない。店員に聞けば教えてくれるんじゃね？
- 464 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:16:41.93 ID:tMECCKBN.net
- https://www.topvalu.net/items/detail/4902121239528
これだろ？
普通に掲載されてる
- 465 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:16:48.16 ID:k8QNXtHT.net
- カレー粉と小麦粉で作ってみたけどまあまあおいしかった
小麦粉は牛脂で炒めて、ブイヨンをレシピの4倍入れたけど
牛脂じゃなくて、バターだったらもう少しおいしくなったかな？
- 466 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:20:17.43 ID:giD6kbTb.net
- >>463
意味分からんし日本語不自由
- 467 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:39:31.72 ID:tMECCKBN.net
- 返事がないなあ
自分でＵＲＬ貼らずに人にＵＲＬ貼らせることで自然に宣伝できたとか思って満足したんだろうかｗ
- 468 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:41:00.04 ID:CW3v6cYW.net
- >>465
バイト先のカレー屋のおっちゃんが「全部バターでやればうまくなる」っていってた
実際にやってみたらコクがありすぎる味になったw 好みの問題だろうな
- 469 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:44:00.41 ID:k8QNXtHT.net
- レトルトだったらメタルインドカレーおいしいよ、下町の洋食屋さんみたいな感じ
脂減、カレー粉増で調整すれば
- 470 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:45:56.05 ID:CW3v6cYW.net
- >>469
パッケージがかわいいなあ。広島じゃみたことないけど探してみるか
- 471 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 10:59:58.54 ID:k8QNXtHT.net
- レトルトじゃなかった、レトルトがあるのかどうか知らないけど
メタルインドカレーのインスタントルーね
- 472 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 11:04:03.72 ID:CW3v6cYW.net
- どっちもみたこない。このご時世じゃかわいいクロんぼのパッケージは使えないんだろうな
- 473 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 11:11:55.30 ID:k8QNXtHT.net
- >>472
神戸だけど、近くのスーパーにはメタルインドカレーのインスタントルーは売ってたよ
この前見たら売り切れてて、しかたなくおでんに切り替えたけど
- 474 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 11:14:59.63 ID:k8QNXtHT.net
- >>468
バターは強烈だもんな
入れ過ぎるとくどくなっちゃうのかな
- 475 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 11:16:47.91 ID:tMECCKBN.net
- バターか牛脂かは目指す味の方向性の違いじゃないの？
牛脂もこってりはしてるでしょう
牛脂のほうがこだわってる感じする
- 476 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 11:17:11.70 ID:CW3v6cYW.net
- メタルインドカレーって名前がかっこいいな。パッケージをシンプルにかっこよくしてほしい
雨もこぶりになったんでミスドにいくか
- 477 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 11:29:01.54 ID:k8QNXtHT.net
- メタルスライムみたいな、何とも言えない力強さを感じるな
近所のスーパー早く仕入れてくれよ
- 478 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 12:38:57.41 ID:0YebhICD.net
- メタルインドカレーって、史上最悪とまで言われるゲロマズカレーなんだが
- 479 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 12:44:48.92 ID:QtoEYUgt.net
- まず安すぎる
- 480 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 13:00:53.67 ID:k8QNXtHT.net
- >>478
マジで？初めて聞いたけど
食べてみた事あるの？
- 481 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 13:04:17.47 ID:k8QNXtHT.net
- >>479
値段は安いよね、でもひと箱で出来る皿数が少ないんだよね、、、
- 482 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 13:37:37.31 ID:En0X3I5F.net
- メタルのインドカレーはたまに食いたくなる
素朴で旨いわ
- 483 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 13:39:18.27 ID:QtoEYUgt.net
- >>481
自分が見たのは10皿100円だが。
名古屋では売ってなくて食べたいと思ってたがドンキでたまたま見て
おっ！と思ったら安すぎて止めた
- 484 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 13:44:33.62 ID:0YebhICD.net
- >>480
もちろん食ったよ。
他にも「二度と買わね」レベルの製品ならいくつかあるが、
作ったカレーを捨てようとまで思ったのはこれだけだ。
具材がもったいないから、吐きそうになりながら食ったけど。
もちろん調理過程で大きなミスはしていない。
- 485 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 13:53:57.46 ID:k8QNXtHT.net
- 油入れすぎたかクソ肉だったかだな
- 486 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 14:21:10.05 ID:k8QNXtHT.net
- クソみたいな肉しかない時は、タマネギのみでもメタルはうまい
- 487 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 15:18:34.65 ID:nMInmaVh.net
- 赤いのわかりやすいです
- 488 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 16:17:40.33 ID:0EgNo728.net
- メタルインドカレー使ってゲロマズにできるのはある意味スゴい才能かもw
- 489 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 16:37:34.03 ID:XxFHwMkW.net
- それ以上マズくしようがないから
- 490 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 17:43:30.67 ID:n1yb5UCd.net
- それ朝鮮カレーだろｗｗｗ
販売してるのは、まるで絵に描いたような朝鮮系商社だぞ
- 491 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 17:50:03.68 ID:4Sz5gie8.net
- それが本当かは知らんが社長はパククネに雰囲気似てるな
名前も韓国ぽい
https://i.imgur.com/caoCmPw.jpg
- 492 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 18:10:34.02 ID:xzW1VR6c.net
- どう見ても日本人の名前じゃない
- 493 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 18:20:21.52 ID:WB8AkH4I.net
- すべてが朝鮮人
- 494 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 20:15:33.79 ID:GUXL3XgX.net
- カレーにキムチ載せたら美味いじゃん
- 495 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 20:17:50.58 ID:FwmRANdh.net
- うまかねーぞ
生臭くなるから遠慮したい
- 496 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 22:29:28.11 ID:k8QNXtHT.net
- メタルかなりチョン臭いな、うまいんだけどなー
ハウスからメタルインドカレーみたいなのも出してくれよ
グリコにエバラ、食うもん少なくなっちゃうよ
- 497 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 22:56:44.94 ID:QW0vHLln.net
- メタル美味いとか言ってる味障
もうレスしなくていいよ・・・
- 498 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 23:00:53.28 ID:f39AINa0.net
- 在日御用達、ｹﾞﾛﾏｽﾞコリアンカレーｲﾗﾈ
- 499 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 23:10:24.24 ID:k8QNXtHT.net
- インスタントルーだとメタルインドカレーうまいだろ
ありとあらゆるうまいと言われるカレー食ってきたけど
一周回った感じ
でも、チョンはNGやで
- 500 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 23:15:15.05 ID:k8QNXtHT.net
- ハウスのはバーモントカレー甘口以降は砂糖醤油カレーなんだよ
何とかしろよ
- 501 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/21(水) 23:59:17.46 ID:CX1fqJYr.net
- ID:k8QNXtHT ← 本日の在日味盲基地外嵐
- 502 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 00:00:54.58 ID:AHpmTXTW.net
- なんでやねんこのクソキチガイ、殺すぞw
- 503 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 00:03:26.72 ID:AHpmTXTW.net
- IDかわっとるがなw
まあええわ、マズいもんはマズいそれだけや
- 504 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 00:15:13.71 ID:MG0y+CVX.net
- >>502
アホウヨサヨには触れるな
- 505 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 00:38:07.96 ID:AHpmTXTW.net
- >>504
オマエなんでそんな上からなんだよ
クソチョンか？殺すぞ
- 506 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 00:57:08.15 ID:MG0y+CVX.net
- あっおまえも該当してしまったか？
- 507 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 05:12:46.79 ID:b2FZ53fj.net
- メタルのインドカレーは懐かし旨い
今の本格インド風とは別物な
同列にしか比べられない奴は味障かもな
- 508 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 05:37:28.70 ID:md5oWTmf.net
- 認知症の後期高齢者かｗ
- 509 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/22(木) 21:25:54.56 ID:AlkYboBi.net
- 在日コリアンだったら
百歳ｶﾙﾘを好んで使うのじゃないかな?ｵｯﾄｷﾞのやつ
メタルインドは在日の女社長の会社が出してるってだけで
- 510 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/23(金) 01:32:10.77 ID:MNRB4NUD.net
- メタルインドカレーな
随分前に一度食べた
スパイス感は無いがやたらと塩辛い気がした
それ以来食べていない
メタルって名前の由来はなんだ？
- 511 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/23(金) 03:03:03.11 ID:d69hMCRH.net
- こんなビッグニュースが飛び込んできているのにメタル話とは
お前らの情報感度の低さには呆れ返って言葉もない
あのチロルチョコをカレーにしてしまった「チロルチョコとけこむカレー」全2種類を食べてみた - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20180322-tirol-chocolate-tokekomu-curry/
- 512 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/23(金) 03:04:20.59 ID:0/DbSVi4.net
- https://pbs.twimg.com/media/DHU7NDcXcAA2l7V.jpg
- 513 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/23(金) 03:53:06.47 ID:aN/uVj2G.net
- >>511
おもしろそうだけど販売チャンネルが限られすぎやろ
チロルチョコって福岡発祥だったのか
知らんかったｗ
それならちょっとバス代出せば買えそうではある・・
具なしかー
何の具と合うかね？
これはやっぱ具は入れないまま食パンと組み合わせて食べるあたりが正解かな？
ていうかカレーパン出さないかな？揚げじゃなくて焼きのカレーパン
つーかここは自炊のスレなんだからレトルトが話題に出ないのは当然やろ
って、後からつっこむ
- 514 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/23(金) 19:50:27.19 ID:HBrB+LzH.net
- このスレは守備範囲広すぎて有用な情報交換は出来ないよ
つーかカレー板あるし
- 515 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 06:22:54.07 ID:89a1zYbo.net
- カレー板は荒らしが多い
ここは固形ルー使った身の丈にあったカレーとかの話も気楽に出来ていい
- 516 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 07:38:39.12 ID:/JHF6LT7.net
- じゃあカレー板行こうっと
ルーとかのレベル低い話つまらん
- 517 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 10:10:51.65 ID:d0SuWTT0.net
- 【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
- 518 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 11:54:24.76 ID:hpuYCL4Y.net
- カレー板はウンコの話しかしない
- 519 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 12:29:18.39 ID:oYmF6v+1.net
- え？
- 520 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 17:22:22.14 ID:nSujDjzX.net
- トッピング辛さ量指定しないといけないし作業服で入れないココイチはクソ
松屋は食券式なのでコミュ障にとっては神
コスパ
松屋…380円
655kcal塩分5.4g 味噌汁1.7g アチアチのお茶飲み放題0円
ココイチ…463円
755kcal塩分3.2g ドリンク103円
料理は塩分高い方が美味いに決まってるので松屋の勝ち
しかも名古屋だからな
福岡に逆らうのやめない限り叩き続ける
- 521 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 20:32:29.52 ID:5xhwMmYz.net
- 料理板なんですが
- 522 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/24(土) 23:36:08.92 ID:duadGndD.net
- それならカレーうどんの底にとろろと白飯がとごってる事実は？
名古屋はカレー味の聖地や
- 523 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/25(日) 07:34:12.60 ID:aF/84qH/.net
- とごってるって何？
- 524 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/25(日) 07:59:18.45 ID:dLRut08L.net
- 自炊でカレーうどんは
買い置き次第ではさっと作れそうだな
- 525 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/25(日) 13:02:54.34 ID:1FyXAkP4.net
- カレーうどんは余ったカレーを薄めたりせずにそのままかけたほうが美味いよ
- 526 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/25(日) 14:26:08.60 ID:rTpaer6X.net
- カレーうどんのスープは、
めんつゆ、カレー粉、砂糖、水溶き片栗粉があれば、とりあえずおｋ
- 527 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/25(日) 18:18:59.04 ID:SEJW1jtH.net
- ヒガシマルのカレーうどんスープが一番旨い
- 528 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/25(日) 18:56:56.16 ID:UvuTxfFU.net
- メタルの次はヒガシマルかよ
味障荒らしにはウンザリだわ
- 529 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 00:22:43.22 ID:mtnVaU/+.net
- >>528
そこまでデカい口叩くならキミの自慢のレシピ晒してみなよ
- 530 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 00:35:28.82 ID:/j5QIzws.net
- 晒せるわけがないよなw
否定マンほど他人に否定される事を恐れてるから荷が重かろうよ
わざわざハードル上げちゃってるし
- 531 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 03:03:55.75 ID:B7CTt3sE.net
- >>529-530
使ったことあんのかよ？
- 532 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 03:57:02.15 ID:ntVjI4X1.net
- 使ったことあるってどこをどういう風に読んだらそういう発想になんの？
はっきり言ってお前バカだろ
ノータリンw
- 533 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 10:51:53.92 ID:BQnKZ2zf.net
- パキスタンカレーを作ったんだが、ガラムマサラとアムチュールを入れ忘れたorz
- 534 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 15:27:58.87 ID:8WCNg6DI.net
- カレー食べたら基地外になるの？
それともカレーが足りなくて禁断症状で暴れるようになるの？
- 535 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 15:37:47.83 ID:3V5RtV2Q.net
- インターネットをやるからキチガイになるんだよそして煽られて暴れるんだよ
- 536 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 21:06:28.96 ID:RTvohsu8.net
- カレーと韓国料理は食いすぎると頭おかしくなるしついでにチンコが小さくなる
インド人と韓国人のペニスサイズ、共に世界最下位
- 537 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 21:29:43.73 ID:mtnVaU/+.net
- 俺、日本人だけど5.5cmだよ
直径
- 538 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 23:26:34.39 ID:bxHTi//J.net
- 直径分かるとか輪切りにでもしたのか
- 539 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/26(月) 23:36:40.06 ID:k6Tz3Ab9.net
- 円周/円周率
- 540 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/27(火) 00:07:01.66 ID:cmFin4k9.net
- 直径5.5cmはキモいな
長さが22cmくらいあれば違和感ないけどそれはそれでキモい
カレーマルシェのマッシュルームが手違いで亀頭になってるよりはマシだけど
- 541 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/27(火) 05:45:29.31 ID:W7axf0WZ.net
- >>522
名古屋ニイチャンまたパクって自分の手柄ですかい？
カレーうどんの下にトロロで膜作ってご飯を入れるのは豊橋のもんだよ？
味噌カツもきしめんも名古屋のモノじゃないよね？
- 542 ：541：2018/03/27(火) 05:45:55.53 ID:W7axf0WZ.net
- あ、天むすもね
- 543 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/27(火) 08:40:26.81 ID:ly9qHKYo.net
- 現場で話されていない話題をするので
まことの嘘つきは、スグわかる
- 544 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/27(火) 12:55:50.26 ID:51Z+U55E.net
- カレーの話はスルーなのに、チンポの話にはスゲー食いつくなw
- 545 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/27(火) 21:58:59.59 ID:p0rwEt/3.net
- カレー好きはホモ
- 546 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/28(水) 10:03:57.38 ID:vO6LkaFJ.net
- カレー好きは意識高い系ホモ
- 547 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/28(水) 11:34:38.93 ID:KGJQBBqy.net
- ホモではないがニューハーフのチンチンはしゃぶれそう
- 548 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/28(水) 12:14:23.35 ID:qPnBiJxU.net
- レトルトカレーの話だが、
ハチのメガカレ−に新製品のブラックカレー食べてみた。
意外と美味しいよ 辛さ表示は「中辛」だが体感的に辛口
- 549 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/28(水) 17:45:26.00 ID:R6aZLdGv.net
- まことは、読書をしている自分は偉いと言った
実際は、読書が苦手でしてないのだが、その理論だと
読書家のオレ様は偉いということになる
- 550 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 11:46:36.37 ID:D2Umvfey.net
- >>545
なぜ知ってる
- 551 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 12:15:27.31 ID:x9rChYC8.net
- 作ってから３日目のカレーを温める際、「肉っぽさ」を強化するために豚コマを少し入れてみた
「終盤のカレー」で肉っぽさが無くなる（バラバラの繊維になってしまう）のが残念で前から試そうと思っていたんだが
期待したほどの肉っぽさ（ジューシーさ）は出なかった…
やはり、面倒でも肉を別で炒めて合流させる必要があるのかな
- 552 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 12:41:28.79 ID:hQ7xJup+.net
- すき焼きでも先に肉を焼いてつくると格段に肉がうまくなるよ。軽く表面をフライパンで焼いてからいれるべき
- 553 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 12:55:39.13 ID:C1JRRRyO.net
- 肉は塊のままオーブンで焼いてほぼ火を通しておき、煮込み終了５分前ぐらいに一口大に切って合せるといいよ
最初から切ってると肉汁が漏れるから塊のまま焼くのがポイントな
カレーソースの美味さに肉の旨味が不要なことはダールカレー作ってみて気付いた
- 554 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 12:57:18.80 ID:CRwLFPKd.net
- >>553
贅沢だなw
- 555 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 12:59:51.12 ID:hQ7xJup+.net
- ２日目のカレーに塊肉をオーブンで焼いていれるのかw 至高のメニューかよ
- 556 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 13:35:37.67 ID:C1JRRRyO.net
- いや塊肉といっても鶏モモでもいいんだよ
一枚肉のまま焼くということ
めっちゃ美味いから
- 557 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 13:38:19.12 ID:vz1ppbBP.net
- 確かにゴロゴロ肉カレーは後入れウマそうだ
牛肉に限っては煮込みたいけど
- 558 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 13:40:36.90 ID:hQ7xJup+.net
- 鶏ももは焼くより水から煮こんだほうがうまいとおもう。水炊きの鶏ももが最高
- 559 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 15:47:15.94 ID:HkhUtygM.net
- >>553
そりゃ肉がうまいだけでカレーの味はクソなまま
肉に塩コショウしてトンカツソースでもかけてご飯のおかずにしたほうが遥かにうまいよ
- 560 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 16:14:07.25 ID:C1JRRRyO.net
- 俺はもうカレーに肉は要らないかなと思い始めてる
肉なくてもダールカレー美味いもんな
でも肉入れるとしたら後入れ
煮出した肉とは全然味が違う
カレーソースにどうしても肉の旨味を足したければ固形ブイヨンでいいと思う
東京カレー番長の水野さんもそういうこと書いてた気がする
- 561 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/29(木) 19:10:16.59 ID:0yZ0LCjL.net
- >>556
そういやパキスタンカレーを作るときは、鳥ももを切らないで2時間焼くわ
確かに旨いよな塊
- 562 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 02:20:29.29 ID:mErECxJo.net
- 肉にトンカツソースかけて食うってどんな舌してんだよ
- 563 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 08:40:08.99 ID:c0ECuVRF.net
- とん平焼きみたいな味だと思うよ
- 564 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 09:29:52.63 ID:x9mfjQLl.net
- トンテキって 豚ロースステーキを
ニンニクと豚カツソースみたいな濃厚ソースで焼いて食らうものじゃん
人気メニューだけど邪道なのかい
- 565 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 09:32:13.72 ID:NYR9o2br.net
- >>561
鶏の丸焼きってそれ自体はうまいもんじゃない。オーブンで焼いた鶏よりなべのほうがうまい
- 566 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 10:21:31.81 ID:+CxspTQR.net
- >>564
うちはニンニク醤油で食べるよ
- 567 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 19:04:15.24 ID:kOFdJ8j3.net
- >>565
そういう言いぐさは、たいした物べてないというみっともなさが感じられるよ
- 568 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 19:47:35.86 ID:xyJjPsRu.net
- 水炊きの鶏ってほんとうに鶏肉の美味さをちゃんと味わってるのかと
ポン酢だけの味じゃないかと
- 569 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 19:56:13.78 ID:UknJEzc6.net
- 九州の飯はまずかばってん
- 570 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 23:16:04.74 ID:tsfn+GTo.net
- >>561
鶏もも肉を２時間も焼いたらどうなるの？？煮るの間違いじゃないの？
- 571 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/30(金) 23:47:33.53 ID:VYj0+K4n.net
- 水炊き旨いけど鶏の旨味をダシにして他の食材を旨くする
その薄くなった鶏肉をポン酢で補う感じ
出しが水か昆布くらいの薄味だから旨味抜けても鶏が旨く感じられる巧妙な貧乏飯旨く
- 572 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 06:50:25.83 ID:4G/aPs8K.net
- >>570
極弱火でじっくりやる
鶏自身からも脂が出て、焦げずに良い感じなるよ
- 573 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 06:51:41.82 ID:fckxXSP2.net
- マジすか
コンロよりオーブン向きっぽいすね
うちのコンロだとセンサー反応して火が消えそう
- 574 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 06:52:17.07 ID:fckxXSP2.net
- あれかな
焼くっていうよりもアヒージョとかに近い感じなのかな？
- 575 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 06:53:08.03 ID:wTkmo0ja.net
- 炊飯器保温で火を通して一旦冷まして
皮だけ強火でがーっと焼くという方法もある
肉汁＆脂もカレーにぶっこめばいい
- 576 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 07:20:27.71 ID:4G/aPs8K.net
- >>574
ああ、そっちに近いかも
油で煮るような
オーブンだと全体に火が回るからどうだろうな、試したこと無いが
- 577 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 08:22:40.77 ID:fr9r1nQH.net
- >>568
スレ違いだがぽん酢はほんの少し取り皿に入れるだけで鍋の汁入れて食べるよ
- 578 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 08:24:54.45 ID:fr9r1nQH.net
- >>571
ガラをがっつり煮込んで出汁にするんだよ
最初にお椀に汁と塩少しとネギで出汁を味わう店がある
- 579 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 22:12:29.56 ID:l04WZFbF.net
- >>576
それコンフィじゃね
- 580 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 23:28:43.47 ID:WjUHEHSm.net
- 鶏ももとか水分がすごいからね
煮込むにしても、焼くにしても、最低でも半分以下の大きさになるまでやればうまくなるよ
- 581 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 23:29:22.75 ID:ZXb4GHJz.net
- 今日チキンカレーの旨さに初めて気付いたわ
鶏肉大好きでしょっちゅう食べてるけどチキンカレーはいつも鶏感、肉感がなくてボヤけた感じでイマイチだったんだよな
でも今日作り方変えたら激変した
いつもはしっかり焼いて最初から煮込んでたんだけど今日は水分飛ばすように弱火でじっくり50分くらい焼いた
炒めた玉ねぎなんかの野菜を煮てから最後にルーを入れる前に焼いた鶏を投入
軽く煮てからルーを入れて仕上げると鶏の味が濃くてめちゃくちゃうまかった
今まではただ旨味が溶け出て肉は出し殻になってたんだと気付いた
牛だとそこまで思わなかったから盲点だった
- 582 ：ぱくぱく名無しさん：2018/03/31(土) 23:30:14.51 ID:ZXb4GHJz.net
- これは胸肉でやった
- 583 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/01(日) 00:28:17.62 ID:IU+hutiA.net
- 意外とむね肉のカレーは安くて美味しい
ももの方がジューシーなんだけど和牛使ってでカレーするかって言ったらしないよね
脂のコクが欲しければ牛脂で具材炒めれば良い
- 584 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/01(日) 01:39:00.77 ID:kb8CXKHE.net
- この盛り方はいいな
2種類カレー作って食べ比べるという贅沢なことを一度はやってみたい
土手が決壊したら味わからなくなりそうだけど
https://sp-akiba-souken.k-img.com/assets/images/article/000/755/t640_755450.jpg
- 585 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/01(日) 08:21:46.98 ID:lSg30/63.net
- 島耕作だかなんかでそれの４つバージョンがあったな
- 586 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/01(日) 10:00:21.16 ID:rXs3xFNn.net
- 家であいがけはちょっと面倒ちゃ面倒やな
まずちゃんと違うカレーじゃないと意味が無いわけで、市販ルーやカレー粉だと難しい
混ざったときの味まで考えて作れたら上々
味変用のプレーンヨーグルト添えるくらいだったら家でも簡単よな
- 587 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/01(日) 13:56:11.99 ID:BsLi/HvE.net
- 鶏むねはねーな
味が薄すぎて無の存在になっちゃう
- 588 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 07:49:48.27 ID:oivP//UI.net
- オニオンリング(フライ)を乗せただけで100円帯のレトルトビーフカレーが10倍うまかった
衣だけフライでも8倍はいきそう
- 589 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 08:12:40.69 ID:+HMnKe2x.net
- 牛肉のカレー食うと気持ち悪くなる
- 590 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 08:17:19.99 ID:d18qXpdT.net
- 牛スジカレー好き
- 591 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 09:04:33.73 ID:GNKla/Ic.net
- >>588
囚人とかあんパンが最高の御馳走に感じるらしいからな
いいね、安上がりで
- 592 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 11:44:46.62 ID:cVKLzTj2.net
- レトルトはそんなに安上がりでも無いし一手間加えるなら尚更
- 593 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 12:32:04.52 ID:j8xdbGYx.net
- カレーじゃないけど、レトルトのパスタソースも手かけると旨くなる
オリーブオイルに鷹の爪とニンニク入れて、香り出てからソースを開けて煮立ててからパスタ絡めると格段に旨くなる。
- 594 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 15:58:21.90 ID:C2nPVepQ.net
- >オリーブオイルに鷹の爪とニンニク入れて
これプリンのカップとかに入れて電子レンジで作れるからちょくちょくやるな
パスタじゃありえないくらいこんがりさせるとカレーに入れても存在感がある
- 595 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 20:31:21.82 ID:jchdFtaL.net
- >>594
プッチンプリンのカップってチンしても大丈夫なの？
- 596 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/02(月) 21:27:30.41 ID:SDv6mdab.net
- 大丈夫じゃない
大体食べた後は底に穴が開いてるだろ
ココット容器みたいなのを想定だと思う
- 597 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 05:54:42.70 ID:IKtvX4KH.net
- 金属のプリン型だと電子レンジでは使えないから、
おそらくモロゾフのプリンの空き容器のようなガラス製で耐熱性が期待できるもののことだろう
しかし洗うのはかえって面倒そうだし油を電子レンジはけっこう高熱になるだろうしためらわれる
カレー好きとしては素直にタルカパンがほしい
- 598 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 06:50:47.32 ID:PvNcYSYE.net
- >>596-597
ありがとうございます
高級プリン知らなくて
- 599 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 07:06:02.90 ID:rBLXwERT.net
- >>595
加熱2,3分程度なら余裕
こんな感じのなるべく小さく底がなめらかにすぼまってるのが良い
http://gootre.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_fc4/gootre/lawson100-mango-pudding03-23beb.jpg
ビニールテープでエスプレッソのカップのように取っ手をつけて1年以上使ってるけど
穴あき変形変色なし
心配なら火力弱めて時間伸ばせばいい
にんにくとオイルしか入れず滅菌済みなわけだから使用後は洗わず蓋して冷蔵庫で保管
まあそんなに強くは勧めないのでいい容器を見つけてくれ
電子レンジでにんにくオイル作れるのは便利というのがメインなんでｗ
- 600 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 10:01:59.60 ID:OvjcXoys.net
- 普通に陶器でいい
- 601 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 11:52:27.70 ID:BMaIwPxA.net
- オリーブオイルも害があるよ
一番害の無い油は人油、自分の油だよ
鼻とか絞ったら油出るだろ？それを集めて使うんだよ
何といっても自分の油だ、100%無害でヘルシー
- 602 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 12:00:30.35 ID:9DdCmT0k.net
- 俺の彼女の腹部の油が至高
- 603 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 12:10:14.35 ID:imjE9/QU.net
- うーん気持ち悪い
俺は女に咀嚼してもらった食品を口移しで食べると興奮します
- 604 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 14:33:22.31 ID:BMaIwPxA.net
- >>603
それを気持ち悪いと言うのか？
それ言っちゃったら自分自身を否定してるのと同じだ
よく考えろ
- 605 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 15:56:53.82 ID:3TXJob4E.net
- 止めろよ
ムカデ人間を思い出しちゃったじゃないか
- 606 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 16:01:27.67 ID:FgurPz4k.net
- カレースレでなんて話を
- 607 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 18:07:16.47 ID:Tw1uvfzY.net
- カレーは中辛に限るな
- 608 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 18:44:32.68 ID:2pKrLkCd.net
- 限ってはいけない？
- 609 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 18:59:08.44 ID:wro6N/aT.net
- 昨日、ジャワのスパイシーブレンド１箱（９皿分）を寸胴で作った
貧乏性で、ついつい水を２カップ（４００ｃｃ）多めに入れたら緩くなり過ぎたので
小麦粉を大さじ山盛り２杯ほど入れたら締まった
しかし量が多い間は温めるのに時間がかかるのが難点だな
電磁調理器の弱で３０分を３回くらいやらないと初日の出来上がりの状態にならない
- 610 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 21:19:38.63 ID:2WO384uA.net
- 後から小麦粉なんて入れたらまずそう
- 611 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 21:48:45.59 ID:wro6N/aT.net
- >>610
小麦粉を入れることによる味や食感、見た目への影響はなかったよ
いつも水が多いときは追加でルーを１、２個入れていたが今回は切らしてたから小麦粉を入れたんだが
こっちの方がお手軽でいいかな。（買って余らしてた小麦粉も減るし）
- 612 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 21:54:51.40 ID:IKtvX4KH.net
- ちょっと煮詰めて水とばせばええやん
- 613 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 22:16:32.01 ID:wro6N/aT.net
- >>612
今回は>>609で書いているけど、量を増やすために水を４００ｃｃ多めに入れているから水を飛ばしちゃうと…
てか、ルーを入れた後だと水を飛ばすのってなんか大変な気がするが…
（だからいつもルーを追加で放り込んでたんだが、大変でもないのかな…）
- 614 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 22:51:09.24 ID:tJJoafVw.net
- とろみをつけようと片栗粉を粉のまま入れたら固まりになって
じっくり煮込んだら透明なブヨブヨになって美味しかったな
- 615 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 22:52:53.35 ID:wtSHdUbc.net
- ふふ
同じ状況で俺も手抜きして小麦粉そのまま入れたらダマカレーになって悲しかった思い出
- 616 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 23:02:06.43 ID:wro6N/aT.net
- おれは小麦粉（薄力粉）を入れたんだが
入れた当初は直径５ｍｍほどのダマが結構できたけど２０分ほど煮込んでいる間に溶けたのか
取り敢えず皿によそおって食べる段階ではダマには気付かなかったよ
- 617 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 23:09:16.26 ID:qobrRRZ7.net
- 男は生涯最高料理がすいとんくらいが丁度いい
- 618 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 23:10:43.42 ID:wro6N/aT.net
- >>616
> おれは小麦粉（薄力粉）を入れたんだが
違った。いつも料理で使ってたのは薄力粉だけど、
今回は買ってほとんど使ってなかった強力粉を減らそうと思って強力粉を入れてた
- 619 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 23:36:24.01 ID:IEa/nnvR.net
- ブールマニエぐらい作れば
- 620 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 23:49:53.64 ID:rOvfF+ig.net
- いるよな普通に作ればうまいのに変なことしちゃうヤツ
- 621 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 23:56:04.27 ID:dfzbMrN5.net
- 薄力粉と強力粉ではカレーはどう違ってくるんや？
- 622 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/03(火) 23:58:58.63 ID:wro6N/aT.net
- >>619
ブールマニエ、ググってみたけど良さそうだね
今度ためしてみるよ
- 623 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 00:00:43.99 ID:MET2Qayq.net
- >>621
よく分からん
- 624 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 01:29:08.10 ID:jEzvBVFK.net
- カレー粉が切れてたんで、カレー粉無しのカレー作った
出汁はカツオと昆布で味噌入れて、具は普通に鶏もも、タマネギ、ジャガイモ、人参
ご飯と後から卵入れて汁の残りが1割程度のとぽとぽになるまで15分くらい煮込んで食ったらめちゃくちゃおいしかった
カレーってカレー粉入れないほうがおいしいんじゃない？
- 625 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 01:32:00.42 ID:s69uT8nk.net
- カレーとは一体なんや
- 626 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 02:10:11.16 ID:cEJzVHux.net
- >>624
それカレーじゃなくて味噌汁
- 627 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 03:06:32.19 ID:m7yiO4At.net
- 明日休みだから真夜中にカレーを煮てたら、食いしん坊の息子が臭いを嗅ぎつけて起きてきた
昼に一晩置いたカレーを食べようと思って、今作ってるんだが
- 628 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 03:43:33.88 ID:sVt2vjvZ.net
- 味噌汁でもないな
味噌味の雑炊？
- 629 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 09:05:25.11 ID:4WlKqTQ2.net
- >>624
それカレーじゃなくてミソーだから
- 630 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 09:37:52.73 ID:LX3Jf0pt.net
- まぁ美味そうではあるな
- 631 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 09:41:35.52 ID:6sG5KeMF.net
- ご飯と卵をいれるのはあれだが、味噌煮込みはうまいよね。豚肉でよくやる
- 632 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 12:33:10.96 ID:InHNGpm5.net
- ここはカレースレ
- 633 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 12:36:00.36 ID:T7eGY4VP.net
- 果たしてここは本当にカレースレなんだろうか
カレー大好きな人が語らう場と捉えてもいいのではあるまいか
だとすれば好きだけど大好きとまでとは言えない俺は去った方がいいのではないだろうか
- 634 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 12:53:02.72 ID:Kn94LtBf.net
- 福神漬けうめぇ（ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ
- 635 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 12:56:10.61 ID:Deew5tgx.net
- カレーに添えるつもりのらっきょうをつまみに喰いまくってしまうま
- 636 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 16:41:58.84 ID:TSRvi4es.net
- こないだすげー久しぶりにカレーにらっきょう乗せて食べたら昭和を感じたよ
今はもう福神漬一強だもんな
- 637 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 17:54:08.94 ID:TOHzrdlF.net
- 福神漬よりらっきょうのほうがアチャールに近いと思う
- 638 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 19:20:20.43 ID:YOhNA9yz.net
- ピメントを付け合わせにしてみる
- 639 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/04(水) 21:09:31.83 ID:jEzvBVFK.net
- ジャワカレー中辛って、箱に書いてあるどおりに作るより、タマネギだけで作った方がうまかった
どんなんだよ、まあ安上がりだからいいけど
インスタントルーだとジャワカレー中辛は値打ちあるな
- 640 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 02:24:23.16 ID:D9idw3/1.net
- タマネギだけで作ったらただのタマネギだろ
- 641 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 05:12:25.71 ID:6l/k2mFY.net
- それがいい
- 642 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 08:46:27.10 ID:bs7nQNle.net
- タマネギを炒めてタマネギを入れて最後に炊いたタマネギと混ぜる料理か
- 643 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 09:10:29.21 ID:8dEREmmd.net
- 昨夜、牛スジ半額で買えたから仕事終わったら牛スジカレー作るよ
楽しみだー
- 644 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 10:41:05.11 ID:x1iVhWA4.net
- それならコンニャクとゴボウも入れとけ
- 645 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 16:31:30.34 ID:UqUc6/1U.net
- どうせなら醤油砂糖酒みりんも入れてみようか
- 646 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 16:41:00.59 ID:+XTxIIXN.net
- タマゴとダイコンも良いよね
- 647 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 16:43:34.56 ID:s4AgaOub.net
- はんぺん必須
- 648 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 18:58:57.91 ID:6otsX2hj.net
- そしてジャワカレー
- 649 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 19:24:57.76 ID:JfIjeqks.net
- マジかよジャワカレーの守備範囲ハンパねえな
- 650 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 19:59:12.73 ID:dNTU18qf.net
- 玉葱はめんつゆで煮ておくと色々使える
カレー粉を入れるだけでカレー
- 651 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 21:55:46.71 ID:UJZjRUfy.net
- めんつゆベースで手軽に蕎麦屋のカレー。
個人的にはS&Bゴールデンカレーが合うと思う。
カレー雑煮にしても旨い。
- 652 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 23:26:46.55 ID:75tNMYvI.net
- S&Bのディナーカレー味はいいんだけどな、なんか変な匂いがするのがダメ
- 653 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/05(木) 23:38:36.52 ID:RMJXIrHv.net
- Ｓ＆Ｂがカレーうどん用のルー出してなかったか？
- 654 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 08:05:23.00 ID:M8xbwLDY.net
- C&Cもらっきょは福神漬けと同じく無料だったのにいつのまにか有料サイドメニューになってた。
一番好きな付け合わせはキャベツのピクルス
- 655 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/06(金) 11:17:01.65 ID:XfiEAeoo.net
- >>653
あったような気がする
さっきイオンに行って気づいたんだけど、ハウスも和風カレーみたいな小箱を出してた
- 656 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/07(土) 14:46:15.81 ID:1mxbpGUi.net
- 昔の客船では一等客の付け合わせが福神漬けで
それ以下のはたくあんだったげな
- 657 ：幸ちゃん ：2018/04/07(土) 22:24:30.40 ID:/tb2uexo.net
- 464幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 22:15:27.86ID:nasB1vOA0
カレーはヒンドスタン北部よりも、南部がいい。ゴアとかコーチンとかマドラスとか。
471幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 22:17:45.14ID:nasB1vOA0
>>466
インド洋で採れるシーフードを入れるといいぞ。それと、カルダモンとクローブは絶対に欠かせない。
489幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 22:22:34.06ID:nasB1vOA0
モルディブで採れるエビとシャコ貝とナマコをカレーに入れるといい。
- 658 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 07:27:50.89 ID:0QYzh/5/.net
- シーフードカレーでカルダモンとクローブ？
- 659 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 14:40:07.60 ID:p+1uC8dC.net
- 普通のカレーをうどんにかけて食べてみたけど、ご飯よりうまいじゃねーか
汁の普通のカレーうどんはあんまり好きじゃないけど、これはうまい
- 660 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 14:53:13.25 ID:0QYzh/5/.net
- 次はキーマカレーで
- 661 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 15:11:46.37 ID:Oqs6bVir.net
- >>659
パスタもそのまんまぶっかけでokだぞ
- 662 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 16:06:13.12 ID:NzU9DnXU.net
- カレースパって最初聞いた時はどうなの?っておもったけど
実際作ってみたらびっくりするくらいうまかったわ！
- 663 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 16:13:48.13 ID:Rzq55JU/.net
- パスタにはちょっと
カレーうどんは汁があるからいいのかな
- 664 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 16:17:23.50 ID:8Xk3LhEP.net
- 普段からテキトーにいろいろやってる者からすれば、
「カレーうどん」や「パスタ」に対する固定概念がちょっと強いのかなと思ってしまうが…
- 665 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 16:27:07.51 ID:9tmRWiSP.net
- ライス用のカレーをうどんに掛けるとライスに掛けるより旨い？
俺はそう思わないなぁ
個人の嗜好じゃね？
- 666 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 16:30:19.95 ID:Oqs6bVir.net
- そんなもん論ずるまでも無いだろアホか
- 667 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 16:38:40.82 ID:bAYBQ/2n.net
- パスタにはスープっぽいカレーが合いそう
10年以上前にセブンにあったシーフドカレーパスタが美味しかった
- 668 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 17:17:26.80 ID:0QYzh/5/.net
- パスタならトマト強いめで汁の少ないキーマみたいなのが無難じゃね
- 669 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/08(日) 19:00:02.60 ID:9Ts7n9qu.net
- パスタにいなばのタイカレーはよくやるけど
- 670 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 02:35:00.53 ID:Pzd6TfPQ.net
- まあそう言わずに一度やってみろよ、めちゃくちゃおいしから
コンビニのクソレトルトでも食えるくらいにはうまいから
うどんは温めてよく水分切っとけよ
- 671 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 08:58:27.08 ID:ziyukUH7.net
- うどんに普通のカレーをかけるのはよくやってたが、
いまは一周まわってダシとカレーを合わせてトロミをつけたそば屋のカレーにもどった
ダシ、塩加減、しょうゆの味付けが決まったときは一人でにやけてしまう
- 672 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 12:41:19.95 ID:PTSgXRSH.net
- インデアンカレーでスパだいたま。
- 673 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 12:54:21.37 ID:LcRUhNlT.net
- スパゲッティは一変フライパンで炒めてからカレーをかけるとよりうまいよ。まじで
- 674 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 19:48:58.56 ID:jssEbLbs.net
- >>673
それ焼きそばやんけ
- 675 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 20:18:20.46 ID:YL1h4JTq.net
- >>673
ミートソースが旨いと言われる店も炒めたパスタにミートソースをかけてたから、それはアリかもしれん
パスタとソースをフライパンで和えない後がけパスタは、パスタを炒めた方が旨いのかも
- 676 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 21:56:24.72 ID:3WsESNzW.net
- 牛スジこんおでんカレーさんはまだ仕事終わらないのか
- 677 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/09(月) 22:32:35.80 ID:6pi7NU62.net
- 何にでもカレーをかけるって、Dか
- 678 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/10(火) 00:28:00.29 ID:K4upd1cg.net
- カレー塩やカレー醤油カレードレッシングだって市販されてるんだぞ
わしは全部購入した。
- 679 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/10(火) 13:57:30.26 ID:7KVyKSfh.net
- 肉の無いカレーなど、肉の無いすき焼きのようなものだ by C.W.ニコル
- 680 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/10(火) 14:35:32.72 ID:bQaV0rUz.net
- かき氷のカレーシロップもある
- 681 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/10(火) 23:50:22.35 ID:n/cQB52h.net
- 実はカレーパンって実在してるんだよ
内緒だよ
- 682 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/11(水) 07:30:30.60 ID:oec4xsZl.net
- >>681
うそやろw
- 683 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/11(水) 08:44:36.36 ID:LBRu/9Mo.net
- 愛用の香水はカレーシュー
- 684 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/14(土) 17:44:37.73 ID:rH3ZSK7Z.net
- うまかっちゃんの調味オイルかけると旨いのかのう
- 685 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/14(土) 20:35:32.33 ID:AAC7LqVW.net
- 男は度胸！何でも試してみるのさ
- 686 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/14(土) 20:38:47.87 ID:mCvf19BZ.net
- うまかっちゃん？
うまかっちゃんって初期と比べるととんどもなくクソマズくなってるよな説明どおり作ると、牛事件以来
水の量を半分前後くらいにしなきゃいけなくなってる
メーカーちゃんと書けよ、うまかっちゃんがマズいラーメンみたいになっちゃうだろ
- 687 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 08:33:54.14 ID:Lo2bF2Rg.net
- 日本語でおｋ
- 688 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 09:50:03.84 ID:jddHNJB2.net
- ダールカレーにはまっている
塩茹で豆の美味さがベースになっていて
嫌な味が何もないし足りない味も何もない完璧なカレーだと思う
枝豆を茹でるのに必要なのは適度な塩加減のみで
肉の旨味とか出汁とかの追加の味付けは一切要らないでしょ
そういうシンプルなところで完成度が高いのが魅力
でも日本のカレー界でダールカレーを話題にしてる人がほとんど居ないのは寂しい
インドにおいては味噌汁のように親しまれているのに
- 689 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 10:13:31.89 ID:Lo2bF2Rg.net
- 普通にネパール料理屋のとインド料理屋の違いとか話題になってるやん
煮えやすい豆はどれかとか圧力鍋必要かとか
- 690 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 10:49:52.16 ID:jddHNJB2.net
- >>689
日本語で読める（ちゃんとした）ダールカレーのレシピってすごく少ないと思いませんか？
もっと勉強したいんですが参考にできるサイトが少ないと感じます
検索して見つかるレシピでびっくりするのが、肝心の塩加減がめちゃくちゃ振り幅があること
４人前で大さじ２と言ってるところと小さじ１と言ってるところがあったり
私的には小さじ２が妥当だと思うんですが
「煮えやすい豆はどれかとか圧力鍋必要か」とか議論してるサイトを教えてください
それはまだ知らないです
- 691 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 11:00:45.28 ID:iBkYtAr/.net
- 日本語で読めるとか、圧力鍋とか言ってる時点で間違ってるんじゃね？
レシピって、ある意味民俗学だよな？
史料にあたるなら原文が基本だろ？
圧力鍋なんか使わねぇだろ？
- 692 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 11:02:58.23 ID:G2Aujzj5.net
- 何言ってんだ馬鹿
もっかい言ってみろよ馬鹿
- 693 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 11:04:42.69 ID:/8kJb5IN.net
- 食文化の研究家じゃねえんだからw
- 694 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 11:05:48.80 ID:Lo2bF2Rg.net
- インドの人が圧力鍋使ってるんだが
- 695 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 11:06:14.43 ID:iBkYtAr/.net
- 研究家じゃなくたって、現地の文化が知りたいのでしょ？
- 696 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 11:12:08.03 ID:jddHNJB2.net
- インドの人には失礼ですが
味に関してはインドの食文化を理解した日本人の味覚の方が優れているように思います
東京カリー番長の水野さんあたりがダールカレーのレシピを出してくれたら嬉しいんですが
まだそういうのはやってないみたいです
- 697 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 11:13:28.07 ID:/8kJb5IN.net
- 水野さんなら間違いなさそうだな
- 698 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 12:01:27.73 ID:UlC+uCt1.net
- マニアックな話したいならカレー板ものぞいてみたら？
- 699 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/15(日) 16:09:49.54 ID:tJzpKefA.net
- 豆カレー で色々出てくるじゃん
- 700 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/16(月) 16:57:27.14 ID:SmeizIsm.net
- >>698
待て
適当なことを言うんじゃないｗ
- 701 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/16(月) 20:23:17.88 ID:5U3CXCn5.net
- おめーら、うまくないときはまぶし尽くせ
それでもダメな時は戻せ、って格言覚えてるか？
- 702 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/17(火) 13:50:17.07 ID:nzGFqFxm.net
- 業務スーパーで売ってる大盛りカレー辛口
何か足して美味くならないかな
辛さはOK でも何か足らん
- 703 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/17(火) 13:59:50.83 ID:p1AalSV2.net
- から揚げのもと混ぜりゃうまくなるんじゃね
- 704 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/17(火) 15:22:45.89 ID:jkyYjUSM.net
- シャンタンを少し混ぜれば美味しくなるとは思う
業務戦士がシャンタン買う気になるかは知らんが
- 705 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/17(火) 15:58:31.07 ID:+Z4HsKKV.net
- スパイス感が欲しいなら市販のガラムマサラ
旨味が足りないならコンソメ
その他バター、にんにく、ソースなどお好きなものをどうぞ
- 706 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/17(火) 16:05:00.15 ID:JmmmJjB9.net
- クミン足すだけでもなんか本格的になる
- 707 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/17(火) 16:36:19.31 ID:xqHJkSM2.net
- 赤缶で風味倍増
- 708 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/17(火) 20:59:01.38 ID:LRL4JNBA.net
- 隠し味に豆板醤良さげだのう
- 709 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 00:28:56.67 ID:YXcgHHnw.net
- ドライマム使え
- 710 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 02:08:16.47 ID:aW3pdkYP.net
- おいしくて体力回復！「マーボーカレー」のつくり方 | nanapi [ナナピ]
https://nanapi.com/ja/42967
- 711 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 02:45:48.88 ID:GvqIoxDw.net
- >>702
トンカツ。
和風のカレーはレトルトで済ます分、トンカツを
揚げる手間を掛けてる。
- 712 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 07:29:17.04 ID:i+p7dKnJ.net
- 具を増やすのも手だよね
肉と野菜てきとーに炒めて入れる
- 713 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 07:39:08.49 ID:EMFcvFYP.net
- 不味いレトルトに、サイコロステーキ(非成形肉)焼いて乗せて食ってる
- 714 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 14:15:33.04 ID:3s92WCNE.net
- ジャガイモをサイの目に切って電子レンジにかけてからカレーに混ぜる
- 715 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 14:22:00.63 ID:NiNs0TOP.net
- ヨーグルトとハウスのガラムマサラをトッピング
後者はお薦めしない
ほぼオールスパイスでカレー屋カリーみたくなる
- 716 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 19:07:55.22 ID:ciG5DSQH.net
- 肉を別で焼いて後で載せるタイプのやつやってみたけど
確かに肉の旨味は圧倒的に増す
しかしそれで感じたのは「肉とカレーを混ぜたくないなー」ということ
カレーの中で肉の旨味も強まるけど肉の嫌なところも強まる
別々で食べた方がいいわ
最初から一緒に煮込んだ場合はそんなに肉の嫌なところ感じなかったのにな・・・
- 717 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 19:09:28.69 ID:EMFcvFYP.net
- >>716
不味いカレーなら、そっち単独で食いたいとは思わんよ
- 718 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 21:08:53.43 ID:7ogGTgYc.net
- 不味いお前のカレーの話なんて誰もしてねえが
- 719 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 21:22:09.60 ID:i+p7dKnJ.net
- ７１３に不味いレトルトって書いてある
焼いた肉を乗せるのは、そこからの話の流れ
- 720 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 21:39:25.18 ID:EMFcvFYP.net
- >>702からの流れなんだわ
- 721 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 21:42:19.98 ID:eVPKmC9Q.net
- >>716
100g250円以上の美味しいお肉を入れれば嫌なとこなんてない
- 722 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 23:29:50.88 ID:YXcgHHnw.net
- クミンってシードとパウダーどっちがいいの？
- 723 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 23:50:49.45 ID:4pXMDNPY.net
- シードの方がクミンの風味が強くなる
それを長所と取るか欠点と取るかは人それぞれ
- 724 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 23:54:06.26 ID:KIZJUWYG.net
- スターターにホールを使って香りを引き出す
具としてパウダーをしこたま入れる
- 725 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/18(水) 23:59:52.64 ID:i+p7dKnJ.net
- レトルトに足すなら粉じゃね
ちなみにどっちも種なので
ホールとパウダーと言いましょう
- 726 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 00:08:28.51 ID:u1iREw95.net
- よくわからんならパウダーにして好きな量入れればいいよ
- 727 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 09:49:44.24 ID:W8ZG+6Xl.net
- >>715
ガラムマサラはS&Bが好き
- 728 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 15:34:45.88 ID:CdOLj7wh.net
- ガラムマサラとカレー粉って何が違うの？
色が付いてるか付いてないかだけ？
- 729 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 15:47:29.18 ID:jNJFlCqj.net
- ガラムマサラは辛くない
- 730 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 16:24:54.62 ID:35CAC5dX.net
- そのくらいググれよ知恵遅れじゃあるまい
- 731 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 17:44:49.69 ID:CbocdJN3.net
- >>730
- 732 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 17:53:26.41 ID:W8ZG+6Xl.net
- >>728
カレーの風味がつくのがカレー粉
カレーがおいしくなるのがガラムマサラ
- 733 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 17:55:30.79 ID:MipseifQ.net
- どちらも単独のスパイスではなく
複数のスパイスを配合したんだね
- 734 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 18:28:37.31 ID:wYIZAs85.net
- >>732
手元にS&Bの赤い缶に入ってるカレー粉とダイソーで買ったS&Bのガラムマサラがあるんだけど、
赤い缶の原材料は、 ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーブ、胡椒、赤唐辛子、ちんぴ、その他
ガラムマサラの方は、クミン、コリアンダー、グローブ、ブラックペッパー、カルダモン、シナモン
となると、カレーの風味を増したい時はターメリックとフェネグリーブを増やすのが鍵か？
- 735 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 18:30:04.87 ID:u1iREw95.net
- カレー粉にはターメリックが入る、ガラムマサラには入らないとか言うけどGABANのガラムマサラにはターメリック入ってるなぁ
- 736 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 18:36:29.50 ID:W8ZG+6Xl.net
- >>734
カレーがいかにもカレー的な風味になる要因はターメリックとクミンとコリアンダー
フェネグリークは個人的に好かん
クローブは締まる
カルダモンはさわやかになる
- 737 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/19(木) 19:04:32.49 ID:30NdrWcG.net
- さぁおまえらの出番だ
【飯】市販のカレールーはディナーカレーの一強だよな(高いけど) ザ・カリーは所詮高級なバーモンドカレーだし [807233202]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1524131463/
- 738 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/20(金) 04:02:39.75 ID:oWoNUe+A.net
- ターメリックたくさん入れたらたいへんなことになるから気を付けてね
クローブも、入れるなら、まずはひとつまみくらいにしとくのが無難
フェネグリークも苦くなるだろうな
- 739 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 06:42:26.73 ID:/gzCIMdZ.net
- インドとかで小さい米粒のライスが出てくることあるけど、あれって米をわざわざ割ってるんかな?元々の大きさ?
- 740 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 07:12:36.95 ID:mEyitXzI.net
- んなわけねー
発育不全で普通米からふるい分けられるくず米だろうよ
- 741 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 07:44:33.29 ID:RfUIz3o8.net
- >>739
クスクスのように粉から作った物や粟や稗みたいな雑穀では？
- 742 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 07:47:07.54 ID:dQN7Mhms.net
- india riceで画像検索すると軽いグロ画像だな・・・
- 743 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 11:59:06.17 ID:rsmRSJKj.net
- >>739
それは行った人にしかわからんことだから
ぜひ写真を撮っておいてほしかった
- 744 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 12:41:45.32 ID:4VdBfqtT.net
- そんな謎の食べ物じゃなくて普通にブルグルじゃない？
- 745 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 13:01:02.22 ID:rsmRSJKj.net
- ほうほう
インドにもクスクスっぽいのがあるんですね
- 746 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 13:19:27.79 ID:RfUIz3o8.net
- 逆にどうして日本ではクスクスが定着しないんだろうねえ
普通のスーパーでは滅多に売ってない
チャパティを作るのに必要な全粒粉も
ちねり米はネタとしてお茶の間に知れ渡ったけどｗ
- 747 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 16:19:41.80 ID:/gzCIMdZ.net
- >>743
写真じゃわかりにくいけど小さいんよ、もっと小さいの有った気がする
https://i.imgur.com/jDe2K54.jpg
https://i.imgur.com/yoIaYAw.jpg
- 748 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 16:27:17.31 ID:/gzCIMdZ.net
- >>740
なるほど、激安なんやろな〜
- 749 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 16:33:07.12 ID:/gzCIMdZ.net
- >>741
あっちのカレーだとそっち系のが相性良さそうだな
- 750 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 16:39:04.70 ID:/gzCIMdZ.net
- >>744
視野が広まった
- 751 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 18:27:44.64 ID:OpQAL1E8.net
- >>744
興味深い。
- 752 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/22(日) 18:57:52.44 ID:rsmRSJKj.net
- ブルグル俺食ったことあるかも
カルディで買ったような気がするが
名前がそれだったか記憶が定かじゃない
- 753 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/24(火) 01:31:49.09 ID:SDFdAj6V.net
- ブルグルは今、業務スーパー（神戸物産）で安いよ。
1kg298円だったかな。売り切れ多いけど。
カレー絡みでは使ったことないや。パエリア風にして食ってる。
業務スーパーでオートミールも安い。
500g88円。1kg298円のがある。
500g88円のは最近見かけないから終売になってるかもしれないけど。
残り物のカレー（和風の）＋めんつゆ＋お湯でレンチン。
リゾット風にしたら美味かった。
クスクスはタイカレーやインド風カレーが合う。
美味い汁を吸わせろって感じなので、トロミのあるカレーは合わない。
カルフールありし頃は1kg 198円で日常的な食べ物だった。
今は倍以上の価格＋送料(´･ω･`)
- 754 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/24(火) 08:48:34.75 ID:/ejKYmX4.net
- マジで？業スーでブルグル見たことない気がするわ
いろいろある店舗うらやましい
- 755 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/24(火) 17:55:41.44 ID:M5JJ3o9t.net
- 知らなかったから見落としてたかもしれないな
今度ブルグルを気にして探してみるか
- 756 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/24(火) 18:56:39.56 ID:HzBRrQq3.net
- うちのとこはブルグル無かったな
何故かミューズリーを買って帰った
- 757 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/24(火) 19:59:29.30 ID:qUXp3RwG.net
- ガクブル(°∇°;)
- 758 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/25(水) 15:34:27.88 ID:VAdi4shk.net
- https://store.shopping.yahoo.co.jp/kobe-spice/
ヤフープレミアム会員限定だけど半額クーポン発行中。23:59まで。
毎月下旬くらいにタイムセールでクーポン出るから要チェック。
スパイス類、豆類、バスマティライスなどあり。
MDH（インドカレーのミックススパイス）と豆類しか比較してないけど
半額時ならネット通販最安だと思う。
ヤフープレミアムは初回なら1ヶ月32円にする裏技があったり
運がいいと6ヶ月無料になったりするからぐぐるべし。
- 759 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/25(水) 17:56:03.23 ID:fJVvJjTB.net
- ヤフープレミアム六ヶ月無料の対象になってたけど、今4/25だから登録すると損みたい
5/1に登録しよっと
でもいいこと教えてくれてサンキュー
- 760 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/25(水) 18:30:03.32 ID:lXT4sfyS.net
- >>758
プロバイダーの都合上、ヤフープレミア会員になってるんだけど、そんなサービスがあったなんて知らなかった
メールとコンビニの商品抽選くらいでしかチェックしてなかったからな…
- 761 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 02:16:46.38 ID:4j6UMuvL.net
- あと10日で賞味期限切れるカレー粉があんだけど冷凍庫にぶっこんどけばあと１年ぐらい大丈夫かな？
- 762 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 02:57:53.05 ID:4Yrpsyb+.net
- >>761
100年OKだよ。心配するな。
- 763 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 06:43:12.37 ID:4j6UMuvL.net
- マジかよサンキュー
- 764 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 07:31:05.75 ID:MXikl3eu.net
- 開封済みのジップ袋の中の粉が黴びてたことあってビビった
まあ思い当たる節がありまくりなんだけど
湯気が立つ鍋の上から、袋のまま直接パラパラしたことあったｗ
- 765 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 08:07:56.11 ID:JOVkAujc.net
- ジップロックの持ち味殺すなよww
- 766 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 08:38:14.00 ID:MXikl3eu.net
- だよねえｗ
カレー粉なら大丈夫かな？って、根拠も無しに思っちゃったｗ
- 767 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 08:53:17.96 ID:17Eay9wk.net
- 冷凍したって時点で湿度数十パーの外気に触れ次第
速やかに蒸気を水滴として吸収しちゃうからな
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 08:58:30.36 ID:72xQiZ9j.net
- すぐに再冷凍すれば問題ない
- 769 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 12:07:15.15 ID:tAONKUsU.net
- 悪いことをしたら、俺は謝る男やぞ
と、まことは言ったが、あきらかに悪いことをしているのに
謝ったところを見たことがない
- 770 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/27(金) 14:48:35.77 ID:KjxJ+/D9.net
- こいつもアラシだな
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 186日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524494435/168
168 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2018/04/27(金) 11:59:52.43 ID:QTBf1X0F
まこと君
君、ちょっと、うるさいよ
と、オレ様が注意すると、まことは怒る
- 771 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 13:37:43.04 ID:8enTcIKh.net
- エスビーカレーっていう赤い缶に入ってるカレー粉を家から送られてきたのですが、これはどういう風に使えばいいんでしょうか
- 772 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 13:42:40.60 ID:kpF5aSuc.net
- >>771
お母ちゃんに電話して聞いてやれよ
電話すると喜んでくれるぞ
- 773 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 13:47:10.79 ID:mIxajvLq.net
- オカンに会えるのも後何回だろうなぁ
- 774 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 14:21:41.30 ID:iV17M2U3.net
- 会えるオカンがいていいな
- 775 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 14:44:48.38 ID:q7zVRTK7.net
- こういう缶で来たんだけど
http://zigsow.jp/img.php?a=a&w=480&h=480&filename=mi_124794_1447829248_1089385525.jpg
- 776 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 18:13:36.57 ID:3sEYR1Vu.net
- >>775
中に入っている粉を捨てて鉛筆立てに使う
- 777 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 18:18:19.09 ID:Jw5Gfu0t.net
- 普通のカレー粉として使うはず
炒め物に入れたり揚げ物に使ってスパイシーにしたり
- 778 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 18:24:12.02 ID:OD4nlfld.net
- >>775
ドライカレーやカレーチャーハンを作ったらアッという間に無くなるよ
チャーハンじゃない挽き肉たっぷりのドライカレーが食べたいなぁ
- 779 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 18:43:25.86 ID:unR5Mhsq.net
- >>775
ドロップみたいだな
- 780 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 18:49:08.40 ID:vHc7voN5.net
- 大きいのはS&Bも角なのか
- 781 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 18:52:05.70 ID:zt1bTYXw.net
- >>775
これ業務用スーパーで4500円くらいで売ってた奴やん
- 782 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 21:21:43.24 ID:XNtGErY7.net
- >>779
節子か？
- 783 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/28(土) 22:54:43.81 ID:W44NJGo2.net
- >>774
( ノД`)…
- 784 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/29(日) 00:16:23.63 ID:wEHDqPvm.net
- 缶の中に密輸品とか入ってない？
- 785 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/29(日) 03:50:01.78 ID:JgwWppzg.net
- 油紙に包まれた拳銃が
- 786 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/29(日) 11:56:48.47 ID:z8mgbzcw.net
- ♪COLTは俺のパスポート
黒くてかたいパスポート
- 787 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/29(日) 18:41:23.89 ID:KjYR1qiO.net
- カレーのスパイスってみんなどのメーカーのやつを買ってるの？
東京カリー番長の水野さんの記事だけど
56. スパイスの香りを左右する品質はどう決まるのか？ 問題
https://note.mu/airspice/n/nf85edd362dc0
水野さんが「安かろう悪かろうのスパイス」を取り扱う会社と思ってた所が
一番香りが良いという結果だったそうな
これどこだか分かりますか？
たぶんギャバンだと思うんだけど
- 788 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/29(日) 21:28:04.80 ID:gN8lOXYk.net
- ハウスかS&Bを想像した
- 789 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/29(日) 21:46:54.10 ID:L1V4Hevk.net
- >>787
スパイスなんて自分の好みで決めるもんだろ
「みんな」とか関係なくね？
- 790 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 17:39:45.35 ID:63NIAfIi.net
- 蜂のスパイス買えばええんか
- 791 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 18:23:35.10 ID:fIcLhqH8.net
- ハチにカレー用スパイスが２５種類もあるわけないだろｗ
- 792 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 18:54:21.54 ID:RZmsVa/v.net
- ムサシは死んだ
- 793 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 18:57:54.22 ID:G9sZxrN6.net
- ほんとどうでもいいジジババしかいないねここ
- 794 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 19:13:54.22 ID:RZmsVa/v.net
- 自己紹介は要らない
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 20:51:06.23 ID:0DbIBRi2.net
- 「いいね」
- 796 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 23:50:44.49 ID:6HhcrWz2.net
- >>787
普通にある市販品の中でGABANが安かろう悪かろうのイメージってことはないだろうに
- 797 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/30(月) 23:51:07.25 ID:6HhcrWz2.net
- >>788
S&Bは殺菌が強いとこかなと思った
- 798 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 18:55:05.46 ID:g5cWtjfN.net
- 辛いの苦手だからバーモントカレー食ってるけど塩気が強いんだよなあ塩気ってどうやって抜くの？
- 799 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 19:00:17.63 ID:HARqAPRR.net
- 薄めにつくってガラムマサラで調節すれば？
- 800 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 19:01:00.41 ID:n8NgM68g.net
- 薄めに作ってカレー粉で調節に１票
- 801 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 19:43:47.03 ID:GZ0yKn6H.net
- ガラムマサラってメーカーによってかなり味違うの？
- 802 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 19:53:00.37 ID:n8NgM68g.net
- >>801
ぜんぜん違うので100円のS&Bのから試すといいよ
- 803 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 19:53:10.89 ID:kRjj8mj9.net
- ガラムマサラは腐った肉の臭い消しには驚異的な活躍をするが
普通の味付け香り付けに使うとなんかがっかりするぞ仁丹みたいな後味だし
- 804 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 20:06:51.46 ID:xjDmSM1i.net
- 中華に使う五香粉てスパイスの香りが仄かにカレー粉なんだよね
成分見てみたらなるほど結構被ってるわ
- 805 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 20:35:42.63 ID:r2drwzv8.net
- >>798
ほかの辛くない系のルーを試してみるのはどうだろう
- 806 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 20:56:35.69 ID:7G91oJvD.net
- 自分は逆
辛いルウを使い、ルウの使用量を減らす
- 807 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 21:04:28.13 ID:r2drwzv8.net
- それだと旨味とかとろみもぐっと減っちゃうじゃん
- 808 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 21:34:34.22 ID:7G91oJvD.net
- そんなの要らない
カレーじゃない別の食べ物になってしまう
- 809 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 22:45:26.60 ID:M/UQ84Jb.net
- >>808
じゃあカレースレに来ないでね
- 810 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/01(火) 23:24:23.66 ID:7G91oJvD.net
- >>809
カレーじゃない別の料理を語るスレなんだ
- 811 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 06:47:43.97 ID:jjm5zvqz.net
- >>810
お前がな
- 812 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 11:44:31.01 ID:1u9iPu+D.net
- ここはカレーのスレ。
- 813 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 12:29:57.72 ID:ENGIeN9v.net
- とろみ→甘くない野菜ジュースや蒸し野菜のスムージー
カレー風味→カレー粉やS&Bカレーパウダーマイルド
これで辛くなくてコクもあるカレーになりますよん
- 814 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 19:06:32.45 ID:hoAPy3IC.net
- とろみあり、コク強め、辛さ控えめのカレールゥなら
プレミアム熟カレー
中辛を初めて使ってみたけど万人向けな感じだったよ
具は玉ねぎ、新玉ねぎ、豚もも切り落とし
- 815 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 19:12:57.19 ID:hjr6iJTF.net
- きょうの料理 お手軽カレー「バターチキンカレー」
5/2 (水) 21:00 〜
ＮＨＫＥテレ１
カレー研究家の水野仁輔さんが登場！
まろやかな味わいで人気の「バターチキンカレー」、出かける前に肉を漬けておけばあとは焼いて煮るだけ。
このレシピで「タンドリーチキン」もマスター！
2品目「さっぱりキーマカレー」は、スパイスをクミン・パプリカ・コリアンダーの3つに厳選。
辛くないのに、スパイスの香りと隠し味のみそで、大満足。
たまねぎはサッと炒めることで、仕上がりさっぱり。
- 816 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 19:41:37.60 ID:LvNAg/AT.net
- 隠し味の味噌は便利だね
カレー ミートソース トマトソース ビーフシチュー
ｲﾛｲﾛ使える 八丁味噌が良いかな
- 817 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 19:42:53.78 ID:2phk2qm4.net
- ザ カリーの味が大好き
- 818 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 19:45:22.59 ID:/HEVfDcZ.net
- 巡り巡ってバーモントカレーに落ち着くなぜなら母ちゃんの味だからもう二度と食えない母ちゃんの味だから
- 819 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 20:27:38.33 ID:hoAPy3IC.net
- 味の素入れれば何でも母の味
- 820 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 20:43:52.26 ID:sGZij9O9.net
- 母の味が味の素って、その環境はきっついな
- 821 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 20:49:05.05 ID:hAZQLXJw.net
- なんでキツイか具体的にどうぞ
- 822 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 21:33:02.64 ID:LvNAg/AT.net
- 化学調味料…悪しき昭和の食品添加物汚染の筆頭格
ニセモノ サッカリンのようなもの
という前提で、そんなものを常用していた家庭は程度が低い!
と、こうかしら。過剰に使わなきゃナトリウムの過剰摂取にもならんし
ヒトフリで美味しくなるんだから、よく使うけど。
煮物にはむしろハイミーかな。
- 823 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/02(水) 22:19:49.02 ID:+ti+NJ8F.net
- 味の素使うと頭が良くなる
- 824 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 00:43:08.37 ID:FF+FikZ2.net
- この前トゥエルビで放送してた美味しんぼの合間に味の素のCM流れてて笑った
- 825 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 00:50:27.63 ID:b+8bxAQF.net
- 味の素はアサリの砂抜きに使う物だ
- 826 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 01:17:32.93 ID:WJcVMGuB.net
- >>822
答えになってない
- 827 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 01:57:54.23 ID:xgGgPXwr.net
- カゴメの野菜ジュースこれ1本
を煮詰めてソース化したものをカレーに入れるとうめぇ
- 828 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 02:04:29.46 ID:yGZeC95g.net
- 味の素が化学調味料なら、電子レンジは化学料理だよね
味の素はサトウキビからできてるからおいしいよ
- 829 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 02:25:22.89 ID:h3wHxg25.net
- 味の素株式会社は今みたいにグルタミン酸生産菌が見つかるまでは
石油でグルタミン酸作ってて毒性が問題視されてるにもかかわらず売り出してたんだよな
そういうとこから食品生産メーカーからは便利扱いされるも
一般消費者からは怖い調味料というイメージが今も根付いている
- 830 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 04:26:31.44 ID:X1AHoOdp.net
- で、味の素は体にいいの悪いの？
- 831 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 05:10:42.04 ID:8Xenq3yA.net
- 良いよ
- 832 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 06:05:57.65 ID:fHvqaYxh.net
- アステルパームは食っていいのか？
- 833 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 06:16:27.25 ID:axRUNIYV.net
- 全て体に悪いものなんて無いですよ
あなたが体に悪いと思ったら食べなければ良いのではないですか？
私は別に体が悪くなる食材ではないと感じました
- 834 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 06:39:27.69 ID:kHD9jlSn.net
- >>828
電子レンジが「化学」なら普通の鍋で料理するのも化学やん
（物理でも同じことやけどｗ）
- 835 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 06:52:31.89 ID:yx6WFuh0.net
- >>818
そうなんだよなー
野菜ゴロゴロ入ってあんま辛くない
んで卵を割って入れてソースをかける
- 836 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 06:55:58.74 ID:kHD9jlSn.net
- うちの母は確か二種類のルーを使ってたし
時期によって使ってるの変わってたんだよなー
再現にはまず角切りのゴロゴロした肉（たぶん牛）が必要だから
なかなか自作するにはハードルが高い
>>835
え・・
家で食べるときに生卵のせてソースかけてたの？
そういうのやるのって外食のイメージだったわ
- 837 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 09:51:14.84 ID:wpJQ730k.net
- >>818
違う！秀樹の魔力だ
- 838 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 10:47:57.00 ID:b+8bxAQF.net
- 母ちゃん喰っちまったら、二度と喰えないな
- 839 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 10:53:23.55 ID:uG9cPitu.net
- きょうの料理 お手軽カレー「バターチキンカレー」再
5/3 (木) 11:00 〜
ＮＨＫＥテレ
カレー研究家の水野仁輔さんが登場！
まろやかな味わいで人気の「バターチキンカレー」、出かける前に肉を漬けておけばあとは焼いて煮るだけ。
このレシピで「タンドリーチキン」もマスター！
2品目「さっぱりキーマカレー」は、スパイスをクミン・パプリカ・コリアンダーの3つに厳選。
辛くないのに、スパイスの香りと隠し味のみそで、大満足。
たまねぎはサッと炒めることで、仕上がりさっぱり。
- 840 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 12:06:16.88 ID:hWF45pwD.net
- 一食当たりチロルチョコのミルクの1/2入れたらマイルドになりすぎた
- 841 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 14:55:17.94 ID:yGZeC95g.net
- >>834
全然違う
炎と電子だよ？
頭悪すぎ
- 842 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 16:02:59.65 ID:V8eS2tOz.net
- >>841
両方物理がメインで化学も含まれる
頭悪すぎ
- 843 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 17:43:59.16 ID:ldyKZlR6.net
- 対象に起こる事を観察して数式で解くのが物理じゃなかったっけ？
- 844 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 21:17:23.18 ID:Vu9X6CDF.net
- 馬鹿じゃね
- 845 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 21:17:55.64 ID:ufCtH2eX.net
- >>839
見た見た。どっちも美味しそうだった。試してみよう。
- 846 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/03(木) 22:23:26.75 ID:kHD9jlSn.net
- 昨夜ちらっと見て今朝のを録画予約してたわ
ひまある時にじっくり見よう
- 847 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 15:45:39.88 ID:O6llmNOj.net
- レモン汁はうまいよ
レモン汁はピザにぶっかけてもうまいし、レモン汁うどんもうまい
レモン汁最強
- 848 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 15:53:11.32 ID:O6llmNOj.net
- まあ、寄せ鍋にゆずやらすだち、レモンで激うまなのと理屈は同じなんだけどね
- 849 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 17:24:05.50 ID:2CDnREO0.net
- ルー使わずにスパイスで作ってるんだけど味のばらつきが酷い
糞旨から糞不味まで運まかせ
- 850 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 17:37:42.06 ID:e5oDLyGv.net
- >>849
同じレシピでやって？
- 851 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 17:50:59.89 ID:2CDnREO0.net
- >>850
目分量だから
でもそこまでバラついてるはずはないんだけどな、、
- 852 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 18:01:14.74 ID:8QSBymLC.net
- ギャバンのカレースパイスのセット買ってみた
俺もスパイスカレーデビューしてみるわ
S&Bのカレー粉のレシピとはカレー粉の使う量が違うんやね
よくわからんけど小麦を使わないとカレー粉を多く入れるんかな？
- 853 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 18:17:45.03 ID:9JT4+fXf.net
- ルウは如何にカレー粉の量を減らすか
日々研究中
- 854 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 18:20:14.48 ID:80zB88BP.net
- >>852
レシピ通り作れよ
- 855 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 18:35:54.82 ID:zjwHhbLK.net
- >>852
S&Bのレシピはゲロマズだから全部無視でいいよ
「カレー粉カレー レシピ」で画像検索して見た目美味そうなやつを作ってみれ
- 856 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/04(金) 18:45:43.58 ID:8QSBymLC.net
- ありがとう
とりあえずギャバンの説明書きの作ってみるわ
マンゴチャツネがいるからまた買ってこないと
- 857 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 00:29:49.69 ID:Zq4KQoIw.net
- 餃子でもそうだけど、焼きにはタマネギ、キャベツ
水には白菜、ニラが合うのと一緒で
カレーも、スープカレーとパンを一緒に食べてうまいカレーと、日本のうまいご飯にかけてうまいカレーは違うよね
それをを一緒にしてる馬鹿がいるのが問題だよ
- 858 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 00:49:43.82 ID:u5ExYaMB.net
- >>857
流れに関係なく唐突に何のお話ですか？
頭悪そうですけど語りたいことあるなら一応聞きましょうか？
- 859 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 01:07:00.07 ID:Zq4KQoIw.net
- それが分からないから馬鹿なんだよ
こんな馬鹿しかいないの？
- 860 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 02:56:23.17 ID:2lHDR9Ij.net
- 自己紹介おつ
- 861 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 10:17:00.83 ID:ozaaz/PS.net
- バカアホて言葉を使うレスは無価値なのでNGへ
- 862 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 10:49:37.20 ID:QtbLSYFK.net
- お前がNGだわ
- 863 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 11:25:12.16 ID:kDMtYQn/.net
- >>862
図星かな
- 864 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 12:55:44.01 ID:pus5OLMh.net
- ねえねえローリエって入れた方がいいの？
- 865 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 13:18:15.07 ID:i3Mfs2ps.net
- ローリエの香りが欲しければ
- 866 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 15:03:39.97 ID:kJKWsvYT.net
- ローリエの香りって知らんのよ
- 867 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 15:25:37.29 ID:CrNWuTKV.net
- ハチのやつなら100均でも売ってた気が
業務スーパーならハチ製品は７８円か７９円くらいで売ってた気が
ローレルって名前で売ってるし入れてみたら？
- 868 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 15:35:41.42 ID:nKpQoRV9.net
- 具材を煮込む時に入れると香りが爽やか
- 869 ：まめちしき：2018/05/05(土) 16:04:22.15 ID:uPt7fmdu.net
- ローレルとローリエは同じ月桂樹の葉っぱ
フランス語ではローリエ
スペイン語ではローレル
ハウス食品ではローリエ
SB食品ではローレル
ベイリーフは月桂樹の葉では無い
シナモンぽい匂いのカシアの葉である
インディアンベイリーフと云ってインド料理で使われる
ところが大雑把でいい加減な英米人が
月桂樹の葉をベイリーフなどと呼んでいるため
混乱が生じている
- 870 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/05(土) 19:30:42.13 ID:gJpvRc+n.net
- ロリコン
- 871 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/06(日) 21:31:34.40 ID:OOjq0lQ4.net
- 牛スジの煮込みする時に出来た茹で汁で作ったカレーがやけに美味かった
- 872 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/06(日) 21:31:54.53 ID:ATPy4GeU.net
- カレーって小麦粉なしでも美味いカレーになるの？
サラサラになるだけ？
- 873 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/06(日) 21:53:51.37 ID:oSiSsyAO.net
- うん。とろみ減るだけ
慣れるとそっちのほうがいい
- 874 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/07(月) 19:08:57.05 ID:mqoJEqIn.net
- 圧力鍋で作ると京芋とかサツマイモとか、具材色々試せて楽しいぞ
特にサツマイモは溶けたのが固まってお玉が抜けなくなるくらい粘りが強くなる
- 875 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/07(月) 19:14:39.75 ID:H2xyWJgU.net
- 別にそんなの食いたくねえ
- 876 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 06:27:27.16 ID:uvR47JHp.net
- トマトカレー作るとドロドロになりすぎるから
いっそルーや小麦粉なしでカレー粉のみにしてしまうのも手なのか
- 877 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 06:59:43.49 ID:yeycHhFu.net
- パキスタンカレーやインドの南北どっちかの地域のカレーは
玉葱をﾄﾛﾄﾛに炒めてとろみにするよ
小麦粉無しで低糖質カレー作りたい人にｵﾇﾇﾒ
- 878 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 07:02:23.80 ID:37DVAbhw.net
- 書こうと思ったら書かれてたw
小麦粉使わない地域のカレーを作れば良いね
- 879 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 16:58:19.08 ID:WjjlqJg8.net
- うまいカレー作りたかったら、無意識のうちに自分好みのカレーができてる、その域に達するまでやれ
考えるな、感じろ
- 880 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 17:28:09.36 ID:MJaOBoTn.net
- マッサマンカレーって初めて作ったがうんまいなこれ
ってかココナッツミルクがズルいわ
- 881 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 18:32:52.75 ID:6l3IeK8s.net
- http://michaelsan.livedoor.biz/archives/50454704.html
- 882 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 18:59:40.83 ID:BrXuLXzc.net
- >>880
どんなレシピで作ったの？
- 883 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/08(火) 22:37:37.69 ID:iw9A4HrY.net
- マッサマンは甘くてイマイチ…
定番のグリーン、レッド以外で挙げるならゲーン・ハンレーの方が好きだな
- 884 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 00:46:42.96 ID:r3xYv9gC.net
- そもそもタイカレー(ゲーン)はカレーでも何でもないからスレチ
ただのタイの味噌汁みたいなもん
- 885 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 00:49:48.74 ID:xlpGlDFM.net
- 東南アジア系の味ってどれも受け付けねえ
- 886 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 04:38:27.62 ID:M2iwPFPW.net
- タイカレーはゲーンソムが好きだ。
メープロイだとサワーカレーペースト。
ココナッツミルクは使わないから材料揃えやすい。
ホントは白身魚を使うんだけど鶏肉でも美味しい。
他は大根、きのこ類、タケノコとか。
仕上げに砂糖は忘れないこと。
ちぐはぐな酸味とエグみを砂糖がまとめてくれる。
- 887 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 07:32:30.08 ID:7G5SkLoe.net
- >>884
そんなお前一人の勝手なルールで仕切られてもな
カレーの定義がテンプレに書かれてるわけでもなし
- 888 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 08:01:27.36 ID:cVR9mqgy.net
- 世界各国に食い込んでるcurryってスゴイ(゜ロ゜)
- 889 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 08:13:08.00 ID:L1BRXCNS.net
- 日本米には欧風カレー
- 890 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 08:32:54.17 ID:OEYtLSK/.net
- >>884
タイ人ならよそでやってくれ
日本人にとってはカレーだ
- 891 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 10:18:13.91 ID:6Efrrl5O.net
- カレーパンだってカレーまんだってうまい棒のカレー味だってカレーだろ？
- 892 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 10:21:47.75 ID:BIKX6GVB.net
- 日本人の言うカレーってやっぱクミンとターメリックだよね
- 893 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 11:29:24.92 ID:CXboXW5T.net
- >>889
欧風というより英国風だよね
- 894 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 18:35:59.70 ID:L1BRXCNS.net
- にんべんのつゆと白だし、砂糖、玉ねぎ、豚肉、片栗粉でカレー丼作った
これも日本米に合う
- 895 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 20:36:40.08 ID:o5pMupN6.net
- それうどんにかけたほうが良くね？
- 896 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 21:40:01.63 ID:QkHmuOwk.net
- カレー丼って、ありそうで無いな
- 897 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 21:46:30.42 ID:L1BRXCNS.net
- >>895
煮るのめんどくさい
- 898 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 22:19:18.43 ID:BIKX6GVB.net
- 炊くより楽よ
- 899 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 22:55:38.73 ID:zJpfKWGy.net
- 小麦粉の代わりに米粉もいいみたいね
グルテンフリーで商品あるみたい
- 900 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 22:59:43.99 ID:4Louv7z1.net
- もう情弱向け糖質制限ブームはとっくに終わったぞ
- 901 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 23:14:48.94 ID:lO1yq3f7.net
- こんな脂っこいもので糖質制限とか・・
- 902 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/09(水) 23:46:11.76 ID:sJnEw6ji.net
- 糖質と脂は全く違うし、
そもそもカレーは脂少なくても美味く作れる最強フード
糖質は必要だな
- 903 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 00:32:57.94 ID:Xq8L2Rgn.net
- 糖質制限というより
とろみを付けたい話じゃないのか？
片栗粉も米粉もデンプンだし炭水化物でしょ
小麦は胃がもたれるからじゃないのかい？
- 904 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 01:10:32.97 ID:nKZUuBVA.net
- 糖質を減らすには、とろみは諦めてキーマっぽくするのがおすすめ
玉ねぎ、しめじ、鶏ムネの調合スパイスカレーをよく作るが、糖質、脂質共に少ない
玉ねぎ分は諦めてる
- 905 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 06:30:36.35 ID:QCfsXOhA.net
- グルテンは小麦に含まれるたんぱく質やで
日常的にパンを食べるヨーロッパだとグルテンアレルギーに苦しむ人がけっこういるらしく
そのせいか最近女性向けの美容メディア方面でグルテンフリーがどうのって流布されてて
飲食店は影響受けてる
瓶詰で販売されてるインドカレー風のカレーの素にもグルテンフリーをうたってるものがある
- 906 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 06:37:38.01 ID:qye6cdi4.net
- ジョコビッチは病気だからグルテンフリーな食事をしている
↓
グルテンフリーでジョコビッチになろう！<ｰ馬鹿
- 907 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 07:33:26.16 ID:myjV4b0e.net
- 2日目のカレーにはめんつゆと水を加えて和風に。
- 908 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 08:33:24.34 ID:SPPusbql.net
- グルテンアレルギーの中には、常温放置したダニが寄生した小麦粉を摂取したダニアレルギーの場合もある
- 909 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 11:50:39.05 ID:K/nU6Ang.net
- ではガレットで
- 910 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 13:35:40.10 ID:6RTtzGUS.net
- ではカレー南蛮で
- 911 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 14:44:09.41 ID:21vj7JRN.net
- 黒大豆を一晩水にかして圧力鍋で１５分くらい蒸す。
カレールーで作る時、黒大豆と蒸し汁を入れる。
コクが出てすごく旨い。
- 912 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 14:52:42.82 ID:MbAiJ2pl.net
- メタルインドカレー売ってたから今日はカレーにしようかと思ったら
ジャガイモが売って無かった、なんなんだよ・・・
もうジャガイモは終わったのか？
- 913 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 15:03:10.61 ID:EQxynQ25.net
- 基礎に還る意味でバーモントカレーを作ってみよう。
アレ食うのは何年ぶりだろうか
- 914 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 15:29:21.67 ID:2c2jMnuE.net
- 基礎w
- 915 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 15:52:05.06 ID:6TAsCZxA.net
- >>911
大豆の蒸し汁は灰汁だから捨てた方がええで
嫌な臭いがつくだけ
- 916 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 16:18:45.08 ID:K/nU6Ang.net
- >>914
ハウスの味は家の味
- 917 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 16:27:44.35 ID:MbAiJ2pl.net
- バーモントカレーもいいけど、やっぱメタルインドカレーだな
- 918 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 16:45:36.23 ID:vNwtt2pp.net
- メタルインドカレー100円ショップで沢山売ってたわ
味が一般的なカレーと少し違うけど好きな人はかなり好きらしいNE
- 919 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 18:43:51.93 ID:MbAiJ2pl.net
- >>918
100円ショップってスーパーで売ってるのと同じで100円？
マジで？なんか腹立つな
- 920 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 19:27:44.50 ID:glHipLmd.net
- メタルインドカレーって面白い名前だなｗ 初めて聞いたｗ
ローカルフード好きなので食指動きまくり。今度通販してみよう。
- 921 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 20:45:36.56 ID:fqPqx9EG.net
- カレー粉やカレーペーストにも小麦粉入ってんの？
- 922 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 21:36:47.38 ID:SPPusbql.net
- >>918
どの地方で売ってるの？
- 923 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 21:53:56.60 ID:wDvdqVSm.net
- >>921
表示見ろ
- 924 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 22:41:51.69 ID:glHipLmd.net
- >>922
メタルインドカレーは大阪の会社。
それとオリエンタルマースカレーというのに興味を持った。
こっちは愛知県。
- 925 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/10(木) 23:20:50.77 ID:vNwtt2pp.net
- >>919
100円＋消費税
初めて見たからたまたま入荷してただけだよ
今在庫あるだけでなくなったら終わり
というより普段はどこにも売ってない
今年の1月頃ドンキで売ってるのを見たくらい
by京都
- 926 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 01:22:01.96 ID:gk6poGSa.net
- 定番カレーはあるけどたまに食いたくなるのがメタルインドカレーとオリエンタルカレーなんだよなー
やっぱ素朴美味いのは強いな
- 927 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 02:43:03.94 ID:1Nrl8o3I.net
- 年取ってるだけだよ
- 928 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 07:39:22.19 ID:ErzaNQTX.net
- >>923
ごめん、買ったこと無いんだわ
- 929 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 08:19:36.02 ID:60OMuWOE.net
- やっぱシンプルなのがうまいんだよ
マックなんかでもそう
ごちゃごちゃてんこ盛りにしちゃうと、うまいのか、まずいのかわけわからん味になっちゃう
- 930 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 08:38:01.99 ID:JzzMESIB.net
- 具無しカレー美味いよな
- 931 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 08:47:21.78 ID:EifmAsxJ.net
- カレーもパスタも味噌汁も余った野菜大量に食うための料理だから
鍋に詰め込めるだけ詰め込む
そして一食で食い切るから毎回死にそうになる
- 932 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 09:13:40.26 ID:sJDC+jWU.net
- 牛の切り落としでカレーつくったら固すぎて家族から噛めないとダメだしだされた。
しょうがないんで肉だけ取り出して大根と煮込んで柔らくして、今晩再登板させることにした
- 933 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 11:52:42.99 ID:drxkKgeo.net
- マイタケのみじん切りと混ぜると柔らかくなる
ただしマイタケ臭くなる
- 934 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 12:22:23.27 ID:sJDC+jWU.net
- 舞茸は一度やったが臭いがガッテンできなかった
- 935 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 12:50:24.70 ID:dvQYJoxl.net
- まいたけはマジで臭くなるよね
まいたけの煮物好きだから行けると思ってたらがっかりした
肉やわらかくする粉がいける
- 936 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 12:54:05.25 ID:sJDC+jWU.net
- 帰りにやわらか粉買って帰るか
- 937 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 12:58:05.82 ID:zNu8R9wQ.net
- すりおろし玉ねぎでいいだろ
カレーで玉ねぎ臭いというのはないだろうしなｗ
- 938 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 15:24:18.67 ID:TZkrWtq5.net
- バーモントカレーを作ってます！
今までは自分なりに肉の量を増やしてみたり玉ねぎを飴色になるまで炒めてみたりとかしてましたが、今回は箱の裏に書いてある通りにやってます。
- 939 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 15:37:34.84 ID:Z7mJhRdt.net
- >>938
ある意味、自分との戦いだよね
（ここで○○を入れた方が絶対に美味しいのに！とか）
- 940 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 18:05:34.64 ID:jrdlcrp/.net
- ココナッツミルクが苦手なんだよ。
甘い香りが。
スイーツとかならいいんだけど、
料理になるとな。
だからタイカレーは苦手だ。
- 941 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 19:39:18.56 ID:jIfEpd/W.net
- バーモントは意外にしょっぱい
- 942 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/11(金) 19:55:14.75 ID:y8PzS9vE.net
- 100均行ってメタルインドカレー買ってきた
辛口しかなかったけど2箱買った
- 943 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 00:03:53.90 ID:f0pfpfmF.net
- はやしもあるでよ
- 944 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 01:51:45.89 ID:tVyTEYhT.net
- 似顔絵うまいな
- 945 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 03:06:01.47 ID:rqkJr5jy.net
- まことのハッキング判明は
まことのホストを抜いているサナカ判明した
- 946 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 04:03:05.70 ID:E6AQFrjY.net
- メタルーインドーカレー♪
歌える人いる？
- 947 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 05:40:32.68 ID:KkPxsoI5.net
- 当たり前やろ
- 948 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 12:23:58.04 ID:qqk8RxLc.net
- メタルなんて聞いたことねえけどどの辺で売ってんの？
- 949 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 13:29:16.75 ID:LbSTSEzd.net
- メタルインドカレーは朝鮮カレー
チョンにお似合いｗ
- 950 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 14:33:28.25 ID:HsQd/yWr.net
- メタルは10代の頃はきいてたけど年を取るごとに刺激が強いのは控えるようになった
- 951 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 15:13:23.40 ID:ZOMy/N0r.net
- 激辛系レトルトなら
オリエンタルの激カレーがうまい
- 952 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 17:29:52.24 ID:zcpgtYU8.net
- このスレ関西人ばっかだな
- 953 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 17:33:55.46 ID:n1ik7ACN.net
- だからレベルが低いのか
- 954 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 17:35:27.24 ID:c69bi51a.net
- ゴールデンカレー安かったので買って来た
税込み170円だったわ
- 955 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 17:42:16.24 ID:z21b8sEH.net
- 察っしてしまうなｗキムチ
- 956 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 17:51:15.09 ID:Kp72sI8W.net
- 久しぶりに俺もメタルインドカレー食いたくなって来た
- 957 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 17:56:23.59 ID:XsJefz44.net
- 子どもの頃のイメージに駆られて、スーパーでマルシンハンバーグを見ると無性に食べたくなる時があるが
あれと似たようなものかもな。
- 958 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 17:59:18.83 ID:ZeDH+Lbz.net
- >>951
マースカレーのレトルトおいしかったから期待してしまうわ
- 959 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:05:54.25 ID:Zg669Bzb.net
- https://i.imgur.Com/H6MyyN0.jpg
- 960 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:15:36.86 ID:XsJefz44.net
- >>959 グロ、汚いもん貼るなよ
- 961 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:27:17.13 ID:k8wPox98.net
- きたね
- 962 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:27:46.36 ID:k8wPox98.net
- きえろ
- 963 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:27:53.19 ID:k8wPox98.net
- うぎゃぁ
- 964 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:28:22.01 ID:k8wPox98.net
- 見たくない
- 965 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:28:32.71 ID:k8wPox98.net
- やめぇ
- 966 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:29:09.66 ID:k8wPox98.net
- もっと上に
- 967 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:30:01.37 ID:k8wPox98.net
- あと1回
- 968 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:31:50.33 ID:XsJefz44.net
- せっかくやりたくもない警告（犯人が喜ぶだけだから）をしたんだから引っかかるなよ
（てか、それだけのリアクションすりゃ犯人大喜びだろうよ）
- 969 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 18:35:54.67 ID:87vKvHQz.net
- うんこじゃなく守口漬だと思えば
- 970 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/12(土) 22:24:36.36 ID:ERF6kUg5.net
- >>959
炊飯器に(ﾉ・∀・)ﾉ=●ｳﾝｺｰ!!画像
- 971 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 00:21:37.37 ID:3bxRaXTf.net
- あー家カレーが食いてー
店の香りがドギツイのも美味いが家カレーの安い味もまた捨てがたい
安い香りの弱いけど甘くてノスタルジイに浸れる家カレーを軽く食いてー！！！！腹減って来たさっき晩飯くったのによー
- 972 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 01:25:36.65 ID:nprq80JY.net
- 久しく腹なんて減ったことねえな
- 973 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 01:46:00.12 ID:ZhilD5nh.net
- >>954
表示の調理法で美味しくまりましか？
- 974 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 02:18:35.73 ID:awqLadGK.net
- 日本語でおｋ
- 975 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 03:24:04.66 ID:XYmrHpQp.net
- >>971
食えばいい
- 976 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 07:31:46.79 ID:1kLx0m34.net
- >>971
究極のレシピ
https://www.kurashiru.com/recipes/47f6d958-a4de-4015-90eb-be1ea1d0d188
- 977 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 12:16:49.58 ID:8l93UeII.net
- カレールーにはトマト缶入れる？
カレールーの原材料を見るといっぱい最初から入ってるよね
みんなどうしてる？
- 978 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 12:21:45.73 ID:IUMAjFYH.net
- 市販の固形ルーを使ってさらにトマト缶入れるって事？
- 979 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 12:38:42.57 ID:FrpdJoWg.net
- >>977
当然！
ジャワのスパイシーブレンドをいつも使ってるけど必ず１缶入れてるよ
- 980 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 16:13:55.77 ID:nprq80JY.net
- カレーにトマトはありえねえよ
- 981 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 16:15:19.26 ID:X2+ZBfVF.net
- トマト入れるけど一缶は多いかな
- 982 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 16:22:54.97 ID:nprq80JY.net
- 悪い誰かスレ立てて
- 983 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 16:23:55.11 ID:qpZ1Vj0L.net
- 980踏んだやつが立てろよ
- 984 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 16:32:31.87 ID:jgmcpBjZ.net
- ほい
カレー大好き！30皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1526196728/
- 985 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 17:16:11.68 ID:vVZzdaNt.net
- >>984
サンクス
インドもパキスタンもトマト使うだろ
- 986 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 17:54:05.02 ID:dNShSzqx.net
- スパイスから作るならトマトは使うことが多い
何なら玉ねぎ使わずにトマトだけで作ったりする
市販のルーを使うならトマト入れても美味いけど必須ではないね
- 987 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 18:04:12.31 ID:Uikmoe9b.net
- トマト入れると酸味出るからなぁ
- 988 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 18:25:03.49 ID:Kw9DbpV/.net
- ペーストは酸味が少ない
- 989 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 18:28:30.34 ID:8l93UeII.net
- ありがとう
トマト入れる人も多いね
一度入れてみようと思います
- 990 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 19:39:18.15 ID:w7k+wQ3Y.net
- クンナさんはトマト入れるって言ってるよ
- 991 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 20:26:39.99 ID:qpZ1Vj0L.net
- トマトは煮込んでソースにしてもいいし
仕上げ直前に入れてフレッシュな具材にしてもいいし
半分ずつにしてもいい
- 992 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 22:18:16.58 ID:XYmrHpQp.net
- ルーから作るなら、盛り付けた後に上にのせる感じでええやろ
- 993 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 23:05:06.91 ID:ch+WE/Y1.net
- >>983
物理的に立てられない奴もいるだろ
- 994 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/13(日) 23:07:04.97 ID:kZWvr5Gl.net
- なんでスレなんか立てなきゃなんねえんだよ
- 995 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/14(月) 01:10:05.81 ID:V3IEoLcQ.net
- カットトマト缶とコンビーフは必須
- 996 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/14(月) 11:40:42.75 ID:rlb/XwxG.net
- >>993,994
5chが一々スレ立てる必要があるシステムだから
- 997 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/14(月) 11:45:41.14 ID:aiBOD6LY.net
- そういうことじゃなく
- 998 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/14(月) 12:21:37.40 ID:q1QyZF4/.net
- >>995
コンビーフ入れると旨いの？
(レスは次スレでもいいよ)
- 999 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/14(月) 12:28:05.42 ID:xpyJ8+ZK.net
- >>999
旨いぞ埋める
- 1000 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/14(月) 12:28:26.57 ID:xpyJ8+ZK.net
- 1000ならカレーで顔を洗う
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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