【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

192 ：ぱくぱく名無しさん：2018/07/22(日) 07:54:36.54 ID:HFEGvLzn.net

>>190
誰でも触れるところに置いたのが悪いということだよね？
調理の仕事してないのでよく分からんが、新入りの板前が包丁置く場所を自由に選べるもんかい？
刃物類はうっかり触ると危ないから、決まった場所に保管するのかと思うが。
ある程度キャリアがあれば、特別に別の場所に置かせてもらえるのかもしれないが。
それとも毎回持って帰ればいいってこと？