【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

469 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/15(水) 09:13:02.66 ID:U66+TBbq.net

>>467
スウェーデン炭素鋼とスウェーデンステンレスがある。例えばミソノのUX10はスウェーデンステンレスだから錆びにくいけど、同じミソノでも「EUカーボン鋼」シリーズはスウェーデン炭素鋼だから錆びる。