【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

504 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/16(木) 17:03:45.73 ID:XkPaNlGF.net

>>490
わずかに引き切りしてるよ
それと力は結構入れてる
ペティで切ってる時の音から判断すると
あのペティはそれほど切れる状態じゃないと思う
あの形に研ぎ減らしてしまう人だとキツイこと言うけど
切っ先あたりは上手に研げてなくて刃も厚いままじゃないかな