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【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

533 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/17(金) 11:07:32.52 ID:rkPyex5R.net
>>529
粉末鋼の欠けやすさは白二鋼あたりと変わらないんだけどなあ
一般的なステンレス鋼と比べると炭素鋼は欠けやすいんだよ

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