【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

766 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 10:26:35.58 ID:yovTahEy.net

>>765
学校のペティが小さいのは普通の作業に使わせたくないからなんだよ
学生に15センチペティなんて持たせると牛刀の扱いを覚えないでペティでやっちゃうから
小さい包丁は楽だけど遅いから仕事では不向き
遅くてもいいっていう人なら三徳でいいんじゃないかな