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[私の]今日着けた/食べたぬか漬けを書き込むスレ[オススメ]
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/31(火) 11:15:45.57 ID:UaWngS4K.net
- 何を漬けるもあなたの自由、他の人の漬けっぷりを参考に冒険するも良し、好きな食材の切り方を変えて追求するも良し
季節の野菜や地元の特産物など今日漬けた/今日食べたぬか漬けの味を書き込んでみてください
関連スレ
ぬか漬け総合スレ54
http://itest.5ch.net/matsuri/test/read.cgi/cook/1532929115
- 2 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/31(火) 11:21:44.66 ID:UaWngS4K.net
- タイトルで誤変換してしまって失礼
ぬか漬けを着てしまった
先週買ったナスの最後の一個が乾いてきたので半割りにして漬けてみたらいつもより美味しく漬かってヘタごと頂けた
葉物を干してから漬けるといいと聞いたけどナスも干してもいいのか!残り半分は夕食だ!
- 3 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/31(火) 22:03:38.41 ID:sFXGDZsC.net
- ブロッコリーの茎を茹でてぬか床IN
切らずに入れたので2日くらいは置く
- 4 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/31(火) 23:35:46.29 ID:+Ey/eTuZ.net
- 胡瓜の古漬け
- 5 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/01(水) 22:07:06.96 ID:HLzwCJ4J.net
- 長芋のヒゲを焼き切るのにライターにセットしてブロートーチ化する道具を買った
パワーは弱いけれどちょうどいい弱さで長芋専用になりそうな予感
見切り品で激安長芋のぬか漬け楽しみ
- 6 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/05(日) 16:48:52.75 ID:ycMc//SO.net
- ブロッコリーの茎美味しい
花に近い茎と根元と違う感じに漬かる
花ギリギリまで茎はぬか漬けで利用しよう根元は繊維が硬いので長めだ
- 7 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/06(月) 23:40:22.13 ID:inaDgEEj.net
- アボカド。
漬け過ぎてしょっぱくて、
ドレッシングがわりにして、
サラダにして食べたらウマーだった
- 8 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/07(火) 21:23:37.71 ID:hvMG4q48.net
- 長芋のぬか漬け皮ごといけて旨い
ちょっと古くなった見切り品でも旨い
- 9 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/11(土) 20:53:28.00 ID:+Lz5S8RU.net
- はじめて白瓜を漬けてみた
そのまま食べても美味しいから期待大
- 10 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/17(金) 21:16:26.70 ID:LofOd1/u.net
- 美味しそうな茄子が手に入ったけどヘタのところの棘が容赦ない
ヘタごとつけて食べるつもりだけれどなんだか楽しみ、柔らかくなるはずだ
- 11 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/20(月) 20:17:40.16 ID:3CpNODKS.net
- 茄子うま!ドゲごと食べたけど柔らかくなった
ヘタもいけるのはありがたい
- 12 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/27(月) 21:33:03.76 ID:/gXJQoL7.net
- 水なすを漬けてみた
かなり小ぶりな茄子なんだけどどんなものだろうか
種類が色々で何がどれに合うのかわからん
- 13 :ぱくぱく名無しさん:2018/09/17(月) 11:46:56.61 ID:Id/pCX47.net
- 蕪が美味しい!葉っぱも根元は捨て漬けで
キャベツの外葉も漬けたいから安くなってたら丸ごとほしい
- 14 :ぱくぱく名無しさん:2018/09/21(金) 19:37:11.79 ID:0E07KPFt.net
- 雨がちで川に傷のあるナスが安かった
大きさもいろいろ不揃いだけど、小ぶりのものはぬか漬けだ〜!品種名もないけど気にしない
- 15 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/09(火) 22:23:34.35 ID:73+H0Txd.net
- 水が出るけど菜っ葉
ハクサイ菜と書いてあった小ぶりのちりめん状の葉をつけてみた
煮ても炒めても美味しいからぬか漬けも期待
- 16 :ぱくぱく名無しさん:2019/05/20(月) 03:07:25.63 ID:Hkwz2aNA.net
- セロリ。
表面をピーラーで向いて塩を擦り込んだ
今時期なら、朝放り込めば晩酌のお供に
- 17 :ぱくぱく名無しさん:2019/12/22(日) 18:55:05.69 ID:j72vGhHW.net
- きゅうりのぬか漬け食べた
めちゃくちゃうまかった
- 18 :ぱくぱく名無しさん:2023/02/25(土) 00:56:17.22 ID:bpuwYK3H.net
- 長芋旨いよね
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