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酒の肴～68品目
- 1 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 20:41:18.95 ID:BwmdVUtX.net
- おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴～67品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1532341955/
- 2 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 20:54:37.08 ID:XDDu4y4z.net
- >>１乙
( ^^) _旦~~
ゴーヤチャプル茶あまりの不味さにｹﾞﾎﾞっ
でもそのあと二日酔いのゲロ胃が復活してまた飲み始めたよｗ
- 3 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 21:00:11.99 ID:LDDdyN42.net
- >>1
乙です
つ【金麦】
- 4 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 21:00:13.04 ID:AeNhXOM5.net
- >>1
乙っぱい
- 5 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 21:01:29.77 ID:Dlwn8cif.net
- 冷凍だけど茶豆うまいわ
止まらん
- 6 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 21:25:35.34 ID:Wt79ot3m.net
- >>1乙
最近の枝豆が高すぎる
- 7 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 21:51:49.29 ID:FjLacIXn.net
- 成人してるはずなのにバカが一匹
ID:s4CSqAuW
- 8 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 21:51:50.36 ID:zRKM4a7f.net
- 冷凍のほうが新鮮な状態で加熱してるから美味しいよ、ただ塩分が多いから茹でて塩抜きしたほうがいいね
- 9 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 22:36:13.55 ID:+0oIw5xC.net
- 冷凍枝豆をレンジで解凍するときにオリーブオイルと七味、にんにくを加える。
仕上げに粒胡椒。
100円で酒が進む。枝豆アヒージョ
- 10 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 22:57:47.18 ID:IBSKFJxD.net
- >>9
居酒屋で出てくる枝豆のペペロンチーノだな
レンジより冷凍のままフライパンで炒めた方がうまいよ
- 11 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/18(土) 23:27:31.22 ID:2KJ3vrau.net
- >>10
鉄板焼き屋ではアヒージョ（ホイル煮）もぺペロン（炒）もデフォだね
- 12 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 02:10:12.72 ID:mlCLD63B.net
- 漫画でみたやつなんだけど最近はまってるのは
溶き卵を油たっぷりのフライパンに薄くひろげて
大葉でもハムでも竹輪でもなんでもいいからうまそうなもんをのっけて
ひっくり返してよーく焼いたのをめんつゆで食べる
カリカリの大葉と卵、うまいよ
- 13 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 03:17:55.90 ID:zf/L+Lny.net
- >>12
ひっくり返すのは難しそうじゃない？
- 14 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 05:05:43.62 ID:mlCLD63B.net
- >>13
のっけたものにあわせてフライ返しで切っちゃう
そしてひっくりかえす
- 15 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 11:50:27.56 ID:tARCxf4C.net
- 朝からベッドシーツ洗濯
コーヒー淹れて朝飯食って
シーツ干したら
シャワー浴びて衣類洗濯
浅漬け漬けて、今夜食う煮物仕込んで、ザーサイの塩抜き
って、もうお昼だよ…
洗濯物干したら買い物行かなきゃ…
帰ったらザーサイは食べる分だけ残して冷凍してと…
あっ！？近所のスーパーの週末タイムセール行かなきゃ！
あれ、争奪戦なんだよなぁ…
これ毎日やる主婦ってすげぇなぁ(笑)
- 16 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 12:23:35.65 ID:7kz/anZ0.net
- 茄子を買ってきたので茄子の肉みそ炒めの予定
明日は焼き茄子
- 17 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 12:25:46.11 ID:mLcr8riZ.net
- >>5
茶豆の冷凍はどのブランドのも侮りがたい
少なくとも季節外れでも食おうという気になれる
- 18 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 12:38:13.43 ID:NMOXXtMq.net
- 冷凍だけど一旦茶豆買うと枝豆買わなくなるんだよな・・
- 19 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 12:46:55.27 ID:bjUT4vJ4.net
- 冷凍野菜は生よりも栄養価が高いとか読んだことがある
店頭に並ぶまでの流通がなく収穫直後に瞬間冷凍するからだとか
- 20 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 17:28:13.64 ID:tARCxf4C.net
- 今宵は
きゅうり
もずく
ネギザーサイ
オクラ納豆
ツナサラダ
焼き茄子
冷や奴(ニンニクニラダレ)
肉じゃが
- 21 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 17:32:05.70 ID:KsZux6le.net
- 焼き茄子いいな
ぬか漬けにしちゃったから茄子がないや…
- 22 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 17:32:26.40 ID:0mXoK2Pn.net
- 油淋鶏
キャべ千
コロッケ
さつま揚げとキノコの煮物
程よい気温でビール美味いねー
- 23 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 17:55:54.16 ID:xFCsEQGN.net
- ゆでほうれん草にチャーシューとミニトマト、かつお節で始めて
新潟で購入してきた甘えびの素干しをマヨネーズと唐辛子でいってます
- 24 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 18:08:27.69 ID:NMOXXtMq.net
- >>19
冷凍野菜は生が出てない時や臨時に便利よね
冷凍葉ものは（どうしてもべちゃっとなる）使う料理が限られるってのあるが、
とはいえ里芋みたいに生が出てても冷凍で買っちゃうものもある
芋や豆類は冷凍でもイケるな
- 25 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 21:43:20.75 ID:qNmCOugl.net
- 豆腐屋の油揚げを多めに買って作った
炙り生姜醤油のせ
納豆ネギ焼き
大葉海苔チーズ焼き
安くて美味しい油揚げ最高！ビールが美味いー！
- 26 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 21:50:02.29 ID:tARCxf4C.net
- 油揚げ三昧か？
- 27 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 21:52:50.49 ID:+bOiXWKr.net
- 三枚どころやあらへんで！
- 28 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 21:59:46.49 ID:tARCxf4C.net
- 炙り生姜醤油のせ
納豆ネギ焼き
大葉海苔チーズ焼き
3枚やん？
- 29 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/19(日) 22:59:39.11 ID:NMOXXtMq.net
- 油揚げはそのままも好ろし萬素材包み込む肴の王様や～てなことで
まあ酒呑みにとっては炭水化物のよい代わりだな
ところで豚テキ肉鶏肉半額に遭遇したんでつい買い込んでしまった
こんな時は味噌漬けの技～
- 30 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 09:39:46.78 ID:KX6kYHKx.net
- 油揚げに餃子のタネ入れて焼くの好きだ
焼酎と辛子醤油でいただく
- 31 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 11:22:58.28 ID:zL0OfOJF.net
- 油揚は大根おろしかネギ味噌がいいなー
- 32 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 13:41:37.55 ID:nNUkwzJr.net
- 濃いめのおいなりさんでちょっと飲むのも好きω
- 33 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 14:34:41.91 ID:Gn0JLiST.net
- ハマチとホタテの刺身と豚足買ってきた。鳥の照り焼き弁当が半額で鳥よか入ってる焼きなすが旨そうだったのでつまみにしてご飯は冷蔵庫いきだな。
朝買った酎ハイ残ってた一本を冷凍庫に入れっぱなしやった。
- 34 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 15:11:21.46 ID:JSc/A7sc.net
- 木綿豆腐を揚げた自家製の熱々の
厚揚げにネギと醤油に日本酒が好きだ
- 35 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 15:58:31.45 ID:nZ3ia5zO.net
- 厚揚げって言うか揚げ出し豆腐に大根おろしと生姜と七味で食べるのが好き。
出汁はめんつゆでも良いし。
- 36 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 16:00:31.37 .net
- 揚げ餅にめんつゆ美味いよ
- 37 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 17:42:38.78 ID:gDkQ+lTL.net
- 手羽先（正確には手羽中カット）を
素揚げする
その後軽く塩をして魚焼き器で焼く
今日はこれでビールを永遠に。
- 38 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 18:11:14.73 ID:zL0OfOJF.net
- 命の恩人ビール永遠に＜違
- 39 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 20:00:28.74 ID:SVn9KJYX.net
- 葉物で小松菜は冷凍で行ける
- 40 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 20:36:23.67 ID:UrhJB5xa.net
- 冷凍野菜今まで使った事ないので為になる
初秋刀魚ゲット
248円。細っそいなぁ～
今から焼きます
- 41 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 20:44:06.61 ID:3zAKwcyb.net
- 初秋刀魚いいな
腹わたつまみながら日本酒やると美味い
- 42 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 21:23:09.74 ID:xKU5bBYO.net
- おっ！初秋刀魚いいねぇ
どこぞでは一匹７マソだっけ？
前に1000円という噺があってそれなら哂えたんだが、７マソは馬鹿じゃね
248円なら悩むねぇ身も薄い腸も少ない判っているんだが
青き蜜柑の酢を絞る、大根おろし、梅酢、三升漬け
ビールか日本酒かチューハイでいいか
ネタを有難う
- 43 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 21:29:37.32 ID:nZ3ia5zO.net
- >>42
新秋刀魚７万はキロじゃない？北海道の。
ちなみにこっちのスーパーは１匹500円。
100円台まで我慢。
- 44 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 21:35:30.89 ID:bkyj5CZZ.net
- サンマは昔安かったのにね
最近は本当高い
- 45 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 21:57:28.21 ID:Km1qssC2.net
- アミダ婆
- 46 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 22:14:19.20 ID:De9ssy6R.net
- ・日本酒の肴
ナスの皮をピーラーで剥いて、ラップで包んで１本１分レンジにかける
それにかつぶしと醤油をかけたら、甘くて柔らかくて熱々の焼きなすになる
・ワインの肴
同じくレンチンしたナスをみじん切りにしてニンニクとオリーブオイルで炒めて胡椒と塩
トーストに乗っけるとうまい貧乏人のキャビアになる
・ビールの肴、ごはんのおかず
剥いた皮を千切りにしてごま油で炒めて、みりんと醤油で味付けしてゴマを振る
歯ごたえいいきんぴらになる
- 47 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 22:38:53.76 ID:KEuUMAnR.net
- 焼き茄子
焼きが足らなかった
- 48 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 22:54:49.03 ID:De9ssy6R.net
- まあ正確には「蒸しナス」になるんだろうけど
これの良い所は簡単なのに加えて
「きれいな緑色＋潰れない」おかげで見た目がいいこと
- 49 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/20(月) 23:58:13.98 ID:+GvWhD1B.net
- 焼きナスの見た目が悪いと思ったことないけど
- 50 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 03:05:31.82 ID:6tWzfQDB.net
- 焼き茄子って皮を剥くというより焦がしてボロボロ落とすイメージ
- 51 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 07:45:38.25 ID:/kHYTS5G.net
- 焼きナスは焼く前にお尻から串でブスッと。
へたのまわりに切り込み。
縦に切り込み。そしてよく焼く。
これで綺麗に出来るけどな
さんま美味しかった
内臓はウロコ入ってる胃のところがやな感じ
でもたぶん今日も買う
- 52 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 19:42:34.96 ID:3oHQ1ZYm.net
- 今宵は
きゅうり(穂紫蘇漬け)
もずく酢
ザーサイ
モロヘイヤ納豆
エノキベーコン
ししとうと揚げの煮浸し
冷やし中華(具なし ニンニクニラダレのせ)
- 53 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 20:22:30.28 ID:+0fBWquR.net
- なすを炒めて、めんつゆと水を合わせたものに生姜とねぎを加え投入
いいところで上げてかつお節でいただいてます
- 54 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 20:59:29.69 ID:bxwSRPsH.net
- たぬき奴と鯵の刺身と焼酎お茶割りで始めた
- 55 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 21:02:11.78 ID:wIv71ftS.net
- この時期になると黄色い「マクワウリ」が出回る 果物というよりお盆のお供え物だ
特有の香り 全然甘くない（かすかに甘い）味 メロンよりは固く胡瓜並みのシャキシャキ感の果肉
これが不思議と日本酒に合った（モロキューのイメージ タネ部分は極甘だが食べないで捨てた）
メロンと市場争いをして敗れた絶滅危惧種かつ激安なので興味があったら試してみて
- 56 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 21:03:41.28 ID:3oHQ1ZYm.net
- >>55
このスレ、爺ばかりだから
マクワウリは食ったことある連中ばかりだよ(笑)
肴にはならんよ
- 57 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 21:04:19.47 ID:aBZmyJ2B.net
- あれマクワウリはフルーツだよな
- 58 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 21:43:17.92 ID:+0fBWquR.net
- 糖尿かなんかで食事制限な親父と俺のために出してくれたおやつがマクワウリだったっけ
昔はこれでも甘いおいしいってありがたがったものなんだよ～と言われながら
後にも先にもあのとき一回こっきり
- 59 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 23:03:58.27 ID:KkTpiGa+.net
- 茹で鶏のネギダレかけ
皮は残してあるので明日は鶏皮ポン酢
- 60 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/21(火) 23:09:19.43 ID:bxwSRPsH.net
- >>55
漬物にすると美味しいよね
- 61 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 01:22:56.78 ID:debihJR5.net
- 鯵の塩焼き
豚の角煮(蒟蒻と厚揚げと卵も入れた)
涼しくなって来たから久しぶりに煮物作ったら大量に出来てしまった…
これと焼酎冷茶割り
まだお湯割りはいいかな
- 62 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 10:36:11.84 ID:su7mzir7.net
- 昨日どこぞのテレビ番組でやってたが
しらたきを一度冷凍してから戻すと
中華クラゲのようなコリコリ食感になるらしく
今日帰ったら仕込んで中華クラゲ味付けで食ってみようかと
それもう中華クラゲ買えばイイじゃねえかっていう話でもあるんだがｗ
- 63 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 11:20:13.25 ID:GcRSWUtZ.net
- 蒟蒻って冷凍すると水分抜けて変な食感になるけど、中華クラゲみたいになるんだ？
- 64 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 13:59:04.62 ID:DTllaaDp.net
- 凍らせてしまった蒟蒻はゴムみたいになるな
- 65 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 14:14:05.98 ID:LPd7K4+C.net
- 白滝とピーマンを塩コショウとガラスープの素と
七味で炒めたのとビールの組合せが好きだ
- 66 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 14:57:02.44 ID:eb6hrMUw.net
- 豆腐を凍らせると肉っぽくなるみたいな感じか
- 67 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 15:19:54.75 ID:6gTpqhfN.net
- 炊き込み御飯に糸こんにゃく入れるの好きだが、冷凍すると不味くなるので、冷凍する予定の場合は入れない
ということで、77円均一セールに中華クラゲ(100g77円)があったので買うてきた
- 68 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 17:34:22.99 ID:LPd7K4+C.net
- プチトマト、冷奴、豚バラモヤシ炒めで始めた
- 69 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 18:10:35.49 ID:07UyRAA9.net
- 焼き肉用の軟骨と砂肝を適当に炒めて一番搾り
スーパーの見切り品だけど美味い
- 70 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 19:30:39.61 ID:kXAFZYjt.net
- 豆腐を凍らせたら高野豆腐だろ
- 71 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 19:38:52.89 ID:DTllaaDp.net
- 豆腐から高野豆腐作ったことないけど
要はどう乾燥させるかだな
てか普通に高野豆腐買っちゃうけど
歳のせいか高野豆腐大好きw
- 72 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 19:52:13.93 ID:HCNpkKbY.net
- 今日も秋刀魚だ
2匹498円。北海道
口ばしは黄色だ問題ない
顔の後ろから背中がこんもり・・・はしてないな。
鰹、そろそろ終わりかなと
今日は漬けにする
かまごこ
最近板わさがすきだ
レタス
今日は暑かったけど秋はもうそこまで来てるはず
- 73 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:05:12.77 ID:DTllaaDp.net
- 残暑だね
旬の魚如何に係らず刺身や漬けでもなけりゃ干物が美味い歳の旬てか
- 74 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:24:00.35 ID:MBFrrXKr.net
- いなだのさくをおいしくいただいた後に
切り取った中骨の周辺を叩いてなめろう風にした
こちらもおいしかったにゃー
- 75 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:38:38.41 ID:DTllaaDp.net
- 某鮪テーマの店でもスプーンで中落ちこそいでタタキやなめろうで頂くメニューがあるからね
贅沢な頂き方（ゴクリ
しかし街中チェーンスーパーでは骨付きの柵はそんなに見ないな（ガッカリ
- 76 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:44:02.19 ID:Bm2WWsx5.net
- >>71
長野あたりの冬だと屋外に豆腐置いとくと
凍結、乾燥、繰り返して(だいたい)高野豆腐になる
- 77 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:48:09.88 ID:HIhcjWny.net
- >>56
年がばれるから誰も食いつかないのかｗ
マウワウリ→プリンス→エリザベス→ネット
こういうながれなんだろうが
おいらの子供の頃は家でもすでにプリンスつくってたな
ウリと比べると甘みが段違い
ウリは嫌いだったなぁ
でも胡瓜の親戚なんだし冷やして塩で食ったらビールに合うだろうな
- 78 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:49:22.98 ID:DTllaaDp.net
- すごい
土地の気候が作りだす時短の風土フード
最高
- 79 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:49:43.98 ID:DTllaaDp.net
- >>76
- 80 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 20:52:00.83 ID:bBPQBqhS.net
- 前スレで北陸情報局くれた人ありがとう
10月か11月に有給取れることになったから、福井県に行ってみることにしました
ちな車で静岡県から
鯖と酒三昧しに行くぞー
- 81 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 21:31:02.96 ID:yhFgSzfx.net
- 茹で鶏ほぐしてネギ乗せてポン酢かけて食べた
- 82 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/22(水) 22:57:52.40 ID:4FwFU0F7.net
- >>65
通だねぇー
- 83 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 04:56:58.18 ID:U/QUFins.net
- 高野豆腐はミキサーで粉砕してつくねのタネに混ぜ込んだりしてる
白米を炊くときに加えるとヘルシーなご飯になるしいろいろ使えて便利
- 84 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 09:01:39.13 ID:E2nwU7A2.net
- おでんに高野豆腐入れると出汁を吸って美味くなる
- 85 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 10:08:16.12 ID:xPm3z0TT.net
- 以前、北斗が
戻した高野豆腐を醤油で味付けして粉をまぶして竜田揚もどきを紹介していて旨そうだった
- 86 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 10:45:48.53 ID:uVxPWR04.net
- >>85
それの派生品で高野豆腐やパン耳を
豚バラで巻いて焼肉のたれで炒めたのも
かさましレシピでつくってたね
ビールに良さそうだった
- 87 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 17:39:24.00 ID:rqcZG38E.net
- >>85
似たようなのだけど車麩を戻してちぎって、出汁醤油ニンニクで味付けした唐揚げも美味しかった
- 88 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 19:55:41.92 ID:B7/2XT47.net
- なんかスーパーなにも売ってなかったぞ？
みんな台風で買い占めてるのか物流がストップしてるのかわからないけど
とりあえずオバケ（さらしくじら）
から始めた
秋刀魚も控えてる
- 89 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 22:34:18.83 ID:dMBo6r9A.net
- 昨夜から漬けにしといたカツオにイナダに発泡酒
味が抜けてやんの
- 90 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 23:44:01.51 ID:n8Gwu723.net
- アジフライでビール
その後、ミズダコの刺身もみじおろしポン酢と日本酒
吸盤コリコリ旨～
おやすみ
- 91 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/23(木) 23:55:33.92 ID:6OelEv/q.net
- 大阪市内だけど風が強くなってきた。
おでんとカツオと焼きなすで晩酌中。
- 92 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 01:24:23.32 ID:mvxNZHZp.net
- 九州も風強いわ
ナスの揚げ浸しとチキン南蛮と焼酎の烏龍茶割り
久しぶりに揚げ物ガッツリ食ったわ
- 93 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 02:59:07.16 ID:3fLpGKFU.net
- 御チンポさんに生クリームを絞るのだ
- 94 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 04:10:08.25 ID:5e5X77t4.net
- 行きつけのスーパーでコロッケえらい売れてたな
- 95 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 06:30:10.29 ID:2VpfLSCW.net
- ネットで評判のセブンイレブン冷凍焼き鳥３本入りを買ってみた
1本あたり80円相当
レンジ600wで2分半
結果…旨かった
ちょっとタレが甘めだけど許容範囲かな
焼き目が少ないので欲しければ醤油絡めてサッと炙ってもいいかも
- 96 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 11:33:37.37 ID:/rxcyheF.net
- 刺身の切り落としとチャーシューで飲み開始。
昨日は台風で風が強く外壁なんかも確認したけど何事もなくて良かった。
今年は猛暑だし地震やら大雨やら本当に大変ですが酒と旨いアテを楽しめることに感謝やわ。
- 97 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 17:21:33.93 ID:xR5POgFf.net
- >>95
おお！気になってたんだ
今度買ってみる
串に差刺さってない焼き鳥も美味しかったよ
- 98 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 19:38:21.13 ID:CpRlUuur.net
- 小口切りの刻みネギにマヨと鰹節と醤油を和えて焼酎ウマー。
今夜は壱岐っ娘（麦）でっせ。
- 99 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 20:07:51.98 ID:pGLXFJuB.net
- >>95
つくねとももと皮のやつ？
あれ旨いよね。
レンジなのに炭火の匂い。
タレだから七味掛けるとつまみにちょうどいい。
ホットスナック焼き鳥無いとき買ったわ。
- 100 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 20:10:37.82 ID:/rxcyheF.net
- >>99
一回試してみようかな。
俺は笹かまをたまに買ってるわ。
- 101 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 21:02:56.99 ID:OJ458faL.net
- >>84
ああいいねぇ
先週まで暑くてここは本当に北の国なのか？と思っていたんだが
盆を過ぎたら秋の風・・・というか台風が来るのに既に肌寒いぞ
オホーツク海性高気圧との境で秋雨前線だな
秋刀魚用に育てた大根も大きくなってきたが
秋刀魚の値段が高すぎて買う気にならん
初鰹じゃないけど初秋刀魚はやっぱ生でないとね
冷凍は猫にやれｗ
昆布とカツブシ
大根と螺貝・・・あとはなんだ新ジャガかそれに高野豆腐を入れておでんを作ろうか
なんか寂しいなｗ
と思いつつ刺身蒟蒻と酢味噌にレモンを垂らして焼酎のみつつあれこれですた
- 102 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 21:38:34.19 ID:0gzUxr38.net
- セブンのおつまみシリーズはどれも好評だよね
枝豆なんか食べきりサイズでスーパーのより全然うまい
- 103 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/24(金) 22:14:37.88 ID:sR7MwV9o.net
- 一応、ここ料理板だからね？
- 104 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 01:27:44.94 ID:H74S++6Q.net
- >>102
マジで？
うかつだったわ
試してみるよ
冷凍うどんにネギに鯖フレークに出汁醤油
更にマヨに七味
ツマミになるんだよなー
- 105 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 01:58:39.17 ID:GDfm5HtA.net
- 白滝1kg買ったから白滝三昧
タラコ和え
おからと煮物
ピリ辛炒め
- 106 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 04:00:09.16 ID:p+MuCPSu.net
- 中国産鶏肉を使用した
- 107 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 05:33:25.48 ID:udDkL19R.net
- 今仕事で休憩中。
後一時間少々で終わり。
帰って豚ともやしとエノキを蒸して、厚揚げ焼いてカツオ節と青唐辛子味噌でビールと焼酎。
飲むのを楽しみに、さあ後一踏ん張りするか！
- 108 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 07:46:11.97 ID:452neL0r.net
- 仕込んどいた醤油麹と塩麹が出来た
胸肉を塩麹で半日つけて、焼いたら醤油麹ベースのソースをかけてみようと思う
醤油麹とマヨネーズすりゴマを混ぜたのを冷奴にかけても旨いと聞いたのでそれも
それと茄子が3個100円だったから辛子漬けを作ろうと思うんだが、おまえらおススメのレシピある？
- 109 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 09:16:19.38 ID:p+MuCPSu.net
- クックパッドの一番人気でいいよ
- 110 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 10:03:07.70 ID:+cxrzhfL.net
- セブンの酷いステマに辟易したので絶対買わない
- 111 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 10:13:36.67 ID:c3Bw6/lr.net
- あそこまで完成したのをチンして
って冷凍食品はあまり好きじゃないなー
それが適当にまずくてジャンクな味だと納得できるんだけど
そこそこつーかかなり美味しくできてるから怖くなる
- 112 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 11:04:35.05 ID:452neL0r.net
- >>109
トン
でもククパは信用ならんw
セブンは四生五殺の噂を聞いてからはあまりな
まあ噂に過ぎんが
スモークタンは買うw
- 113 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 11:09:44.78 ID:z7UCTW2X.net
- セブンの惣菜は、食品会社の意地の賜物だからな
そりゃ旨いよ
旧IYグループの時代からファミレスでさえセントラルキッチン否定して、食品会社に作らせてたからな
(当時の)流通王ヨーカドーならではのやり方
- 114 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 11:52:00.24 ID:0toCSC3G.net
- コンビニつまみはセブンの冷凍餃子と
ローソンの冷凍ホルモン鍋が好き
- 115 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 12:35:30.58 ID:bUbdkDRp.net
- >>112
金払ってないと俺もそうだが信用ならん(使い物にならん)
が払ってランキングとか使うと一定のフィルターがかけられて使える
らしい
- 116 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 12:58:01.62 ID:YTMFn1CB.net
- 綺麗なさんま並んでた
新物秋鮭もでてるな
サーモンと比べると脂が少ないから
やっぱりムニエルかな
鮭ごはんもおいしそうだ
- 117 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 13:01:17.22 ID:i9fJ2Ysm.net
- >>112
四生五殺の噂って？
- 118 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 13:11:28.52 ID:452neL0r.net
- >>115
いつもはQuugle使ってるんだけど、ここの住人ならグンバツなレシピ知ってるかなあと
>>117
ググってくれ
簡単に言うとオーナーの借金が4千万なら生きてるけど5千万年超えると自殺すると本部で言われてるらしい
- 119 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 13:23:38.08 ID:dWlNqqKy.net
- >>117
肴スレでコンビニ話はスレチだが・・
4000万までは借金背負わせて払わせる
5000万円では背負わせると自殺しちゃう
寒い時代になったねぇ昔は1億自殺と言われていたのに
昔と比べ貧富の格差がさらに広がったということなのだろうか
高い肴じゃなくてあるもんで生き延びよう
鰯に大根おろしもそれなりに旨いよ
ＤＨＡを摂取するならサプリより1匹40円の鰯で十分だよ
イイチコをぐいっ！
- 120 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 13:56:00.42 ID:Cx9nkmmT.net
- レシピ検索ならこれが便利だよ
一時クックパッドに消されそうになったこともあったけど
http://recipepad.web.fc2.com/
- 121 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 14:30:10.14 ID:eJCbvf1t.net
- ククパは信用するしないのサイトじゃないな
自由投稿だからいろんな人のいくつか見てバリエーション幅やアイデアを見るのにはいい
そもそもレシピ通り作ることなんかないしな
- 122 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 15:01:24.23 ID:i9fJ2Ysm.net
- >>118
ググった。
商品本来よりも立地や従業員に問題ある事じゃないかな？
まぁ便利だし１人前なら割安だし美味しいし使うけどね。
そこに一手間かけたら立派に１品だし。
- 123 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 17:15:32.87 ID:bUbdkDRp.net
- >>121
金払わないと(って大した額じゃないがw)
最新の投稿順でしか表示されないので、ノイズが多すぎて
アイデアとかバリエーションとか以前の問題になる
- 124 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 17:27:28.89 ID:z7UCTW2X.net
- レシピ検索する際は 必ず -クックパッド
辞書に学習させてある
- 125 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 17:41:00.61 ID:Ddx/FGMC.net
- 秋鮭とジャガイモをクックパッドを参考に塩バターで煮てみた
元レシピではシンプルな味付けだったけどアレンジで白ワインとニンニクを入れてボンゴレビアンコ風に
ご飯が進むけど酒にもよく合いそうな仕上がりになったよ
- 126 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 17:42:05.16 ID:Ddx/FGMC.net
- ちゃんちゃん焼きっぽい味付けにしたいと思ったけど、あいにく味噌を切らしてたんだよね
味噌も買っておかないと…
- 127 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 17:43:11.28 ID:eJCbvf1t.net
- 自分はククパ金払うほどじゃないな
- 128 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 17:50:36.94 ID:z7UCTW2X.net
- つか、このスレの爺どもは
道場六三郎ばりの出汁の取り方なんざ楽勝で出来るけど、金掛かるし面倒だから麺つゆ使うんだろ？
クックパッドの連中は、出汁の取り方知らないから麺つゆ使ってる輩だから
- 129 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 18:00:05.20 ID:RjFio/f8.net
- 中村孝明のお店に結婚式の打ち合わせで行ったとき、店の前に配達で置かれた布巾のかぶせられた台車から
ほんだしの箱が覗いたのは、少し悲しかった
- 130 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 18:01:37.88 ID:eJCbvf1t.net
- そそ、雑音を拾う用途がククパの醍醐味
素材や料理名など各テーマで調べるにはまとめneverが便利ねw
- 131 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 18:02:16.29 ID:eJCbvf1t.net
- >>128
- 132 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 18:12:11.63 ID:YTMFn1CB.net
- >>124
俺が居るな
最近は－楽天も必要になってる
- 133 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/25(土) 23:50:38.12 ID:biCpECJX.net
- >>107
がんばれー
- 134 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 01:08:37.82 ID:vQtiY55x.net
- >>133
頑張った。
そして今も夜勤中。
７時前に終わって帰宅して今日は生姜焼きで飲む。
先は長いわ。
- 135 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 02:11:26.94 ID:lCXWmoI6.net
- >>134
お疲れ様。
万願寺やナスを分けてあげたい。
- 136 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 05:48:18.05 ID:oclMSkFk.net
- >>135
後で取りに行くわ～
ナスは昔から好きだったけど万願寺なんて年とってから好きになったな。
まぁ万願寺が好物なんてガキは可愛げないけどな。朝酒飲んで今日は休みなんで夜の部も楽しむか。後一時間くらい仕事するか～！
- 137 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 08:55:20.31 ID:lCWJYpnY.net
- ナスと言えばナスの辛子漬け仕込んだ
食べごろが1週間ぐらい先だから、週末が楽しみ
- 138 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 11:18:04.35 ID:CzOBUSxv.net
- >>128
ほっほっほ～
年寄りだから意固地に拘るのだ
久方ぶりに鰹節をショリショリ削って昆布だしで新ジャガとオクラで味噌汁
オクラの薄くとろりとした汁が二日酔いに効くと言いたい所だが
もう既に飲み始めてしまたｗ
茄子といえばアンダルシアの茄子だろ・・見たことないけど
検索したら茄子のピクルスをワインで食って自転車で走るらしい
それなら137さんの辛子漬けの方がいいかな？
- 139 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 13:33:46.86 ID:Wwk53pHR.net
- 暑いからビールを開けてしまった
つまみは冷奴とキュウリの古漬け
- 140 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 14:31:34.86 ID:E0/2Kzkx.net
- ナスのキャビア大量生産
- 141 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 14:45:04.47 ID:FjYXbi/F.net
- キュウリの古漬けいいね。
暑いから食欲おちた時に生姜でサッパリと。
刺身と豚足買ってきたから野球見ながら始めるかな。
肴ではないけど「おし麦」を初めて買ってみた。米４合おし麦１合で炊いてみる。
- 142 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 14:56:49.87 ID:lCWJYpnY.net
- とりあえずシャリキン ホッピー
セブンのタンスモーク
夕方になったら小松菜のおひたし、タコとアボカドとトマトサラダ醤油麹和え、あと適当に何か作ろう
- 143 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 15:09:59.84 ID:pdm9AlIG.net
- >>140
それって貧乏人のキャビアレシピ？
- 144 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 15:27:33.87 ID:8UJhHCwF.net
- >>123
ククパ検索には、グーグル演算子を使うと便利だよ
〇〇〇に料理名を入れて
「〇〇〇 inurl:/recipe/ site:cookpad.com」でググると
ククパのレシピが人気順に表示される
- 145 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 15:51:26.35 ID:Wwk53pHR.net
- >>141
麦ご飯はネバネバ系のおかずが個人的に
いいと思う
- 146 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 16:01:35.80 ID:FjYXbi/F.net
- >>145
ありがとうおし麦でなくもち麦でした。
セブンイレブンのおにぎりが美味しかったから買ってみたけど黒いやつだったので少し違うのかな。
何事も挑戦ですよね。笑
- 147 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 17:09:43.78 ID:TiAHyGw5.net
- ナス、ミョウガ、オクラ、青唐辛子の味噌炒め
味噌はイチビキの赤だし
酒と砂糖で伸ばして炒め上がりにまぶしたらまー旨いこと
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 21:10:25.67 ID:KW8JbyWt.net
- たまに、「中骨を取り除いてください」と記された刺身用サクが売ってる事がある
私は中骨部分を細く切り取り、他を刺身にし、残った中骨部分を細かく叩き刻んでなめろう風にする
某SAで、刺身となめろうで二度美味しいを売りにしてるのを見て、ニヤリとしてしまった
- 149 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 21:11:11.89 ID:5BqcckCl.net
- >>148
誰か通訳して
- 150 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 23:26:00.21 ID:tWqUVXaB.net
- たまに、「中骨を取り除いてください」と記された刺身用サクが売ってる事がある
私はいつもそんなサクを買った時、残った中骨部分を細かく叩き刻んでなめろう風にするんだけど
以前立寄ったSAでそのようなサクが売ってて、そこでは｢中骨を取り除いてください｣じゃなくて｢刺身となめろうで二度美味しい｣と書いてたんだ
私はそれを見て、(そのワザは私がいつもやってる奴だ！)と思ってついニヤッとしてしまったんだよね。
こういう事でしょう
よく読めば解読不能レベルではないと思うけどいちおう
- 151 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 23:27:08.04 ID:Wwk53pHR.net
- スライスした茄子にマヨを塗って七味かけて
トースターで焼いてみた
味噌も塗れば良かったと後悔してる
- 152 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 23:32:00.47 ID:KW8JbyWt.net
- >>150
すいません翻訳なんてさせちゃってw
SAの海鮮の定食屋で、刺身となめろうで二度美味しいを売りにしてるのを見て
プロもやってんだなぁって思った次第であります
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 23:42:21.74 ID:tWqUVXaB.net
- 地元の鮮魚を売ってる的なのを想像したら定食屋でしたか
何の魚がオススメとかありますか？なめろうといえば、大体アジのイメージだけども
- 154 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/26(日) 23:51:24.55 ID:KW8JbyWt.net
- SAの定食屋で見たのはあじだったと思います
ぼくがスーパーで購入したのはいなだでした
- 155 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 04:42:22.53 ID:BTeNfcgl.net
- 厚揚げ焼いて一杯飲むとするかな。
ゴミの日だから木の枝を切ろうと思ったけど今度にしよう。
ニンニク肉味噌と青唐辛子味噌ともずくも食べるか。
- 156 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 05:23:40.34 ID:INRNSwEc.net
- 厚揚げや白のふわふわハンペンに
チーズと肉味噌を入れてフライや
天ぷらにしてかぶりつくのが好き
お酒はビールで
- 157 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 09:04:00.40 ID:2ZzAx6vd.net
- 中骨を食べるの？
しかも鯵の中骨？
叩いたからって食えないんじゃない？
- 158 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 09:40:59.86 ID:I/6SVFlk.net
- >>150>>152
かわいいかわいい
- 159 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 16:28:17.48 ID:czgMlIGV.net
- 仕事が丁寧じゃないと２度楽しめないだろうな
一度鮎の背ごしを作って食べてみたいけど
鮮度と寄生虫が気になる、養殖ものならいいんだろうか
- 160 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 18:06:26.58 ID:F7w+nsZ0.net
- >>143
そうそう、ソレ
美味しいのに酷いネーミングだね
- 161 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 19:14:52.59 ID:SW72kIGm.net
- >>158
（*^^*）えへえへ
- 162 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 19:45:15.22 ID:lCKnyuBe.net
- 鮪の醤油漬けに唐辛子を入れといたら、ポン酒に合う合う
酒盗より酒盗じゃないの
- 163 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 20:15:38.35 ID:wfbv+Q9K.net
- >>162
ええのぉ
いかの塩辛197円とビールではじめた
控えているのは冷奴、相変らずのさんま、砂ずり、板わさ
- 164 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/27(月) 20:40:30.34 ID:SW72kIGm.net
- 今日は奮発してチダイを塩焼きしてみました
夢中で食べに集中して大して飲んでない
- 165 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 05:59:54.83 ID:bvUNsPnZ.net
- 男は黙って肉野菜炒め
豚バラの脂がなんとも野菜を甘くする
- 166 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 13:45:41.98 ID:1pZ3kwW1.net
- 寒くなると豚バラ白菜鍋や豚バラモヤシ鍋が
簡単で美味しくて好き
今年は白菜高値が確定したのね
切ない
- 167 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 13:47:29.15 ID:ytYmqNxI.net
- 今日はスンドゥブチゲで一杯やる
- 168 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 16:36:02.97 ID:mIQM4DJ2.net
- >>164
チダイは安くないか？
今年はタコが高いたこ焼きや唐揚げ食べたい
- 169 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 17:10:44.21 ID:4gVLtVwV.net
- >>168
タコ高いよな。軟骨やいかげそで済ます。
- 170 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 18:33:20.66 ID:2FJ+o55g.net
- 餅でもいい
- 171 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 19:26:55.00 ID:kCR5P2yR.net
- 買えない値段じゃないけれど、ここ数年スルメイカの購入頻度が減っちゃったなあ
- 172 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 19:34:28.03 ID:d3RBSFld.net
- 本来のたこ焼きの中心はコンニャクだった
- 173 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 19:36:15.12 ID:6MG1V0zP.net
- >>168
ワンコインをギリ超えでした でも
あんまり美味しかったので今日もいってしまいます
今日は昨日よりおでこが張ってます
- 174 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 19:43:08.88 ID:e0L1gOZW.net
- チダイあんまり売ってるの見ないなぁ
連子鯛はよく売ってるんだけどな
- 175 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 20:00:36.92 ID:euM8iXqV.net
- >>171
高くなったよね
さんまもどうなるかなぁ
- 176 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 20:24:51.86 ID:kCR5P2yR.net
- 秋刀魚は去年よりサイズも値段もマシな見込みってテレビで見たよ
- 177 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 20:29:20.47 ID:2hoF9fDD.net
- 北海道産さんま
500円250円200円と下がってきたね
- 178 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 20:42:17.31 ID:6MG1V0zP.net
- 北海道150円だったよ
- 179 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 20:51:12.65 ID:is5ylIrs.net
- 秋刀魚、近所のマックスバルーで新物250円だった
美味かった
- 180 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 21:42:33.24 ID:kCR5P2yR.net
- 早い時期のお高い刺身用と時期が下ってからの塩焼用では物が大分違うもんだけれど、高くてもショボいから家で刺身にしなくなっちゃった
今日は養殖鰤の粗にちょっと良いとこが入ってたから、塩焼きにしちゃった
養殖は夏でもハズレ無く美味しいなあ
- 181 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 22:37:59.07 ID:GqKq0tAJ.net
- 秋刀魚、去年より脂が乗ってたよ！
もーちょっと安くなってくれたら最高なんだけどなー
- 182 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 22:58:37.60 ID:mIQM4DJ2.net
- 秋刀魚くいてー
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 23:00:32.16 ID:mIQM4DJ2.net
- >>173
だいぶ多いサイズだろそれ
うちのとこは小さめだと298である
- 184 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 23:08:40.93 ID:TJmFE6YA.net
- さっきニュースで見たけど今年のさんまは豊漁でタダで配ってるスーパーあったわ
- 185 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 23:48:17.20 ID:1pZ3kwW1.net
- 秋刀魚は脂がのってなくても
それはそれで好き
- 186 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/28(火) 23:55:04.19 ID:kCR5P2yR.net
- >>185
台湾、中国の好みはそれで、肥えてないのを獲りたいんだって
刺身なら細いのも太いのもそれぞれの味わいで良いかな
- 187 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 00:01:08.39 ID:dJO8ZMtG.net
- 南下するにつれて脂が落ちるようだね
- 188 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 03:06:24.39 ID:ULgd3NXR.net
- >>161
たたきや南蛮漬けなど魚の小骨は味のうちだものな
ちな今日は秋刀魚は三尾500円だったが
買ったのは赤魚粕漬けと鯖の干物
- 189 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 07:40:36.10 ID:NiLjIaKP.net
- さんま100円！ってなってるからびっくりしたら
冷凍解凍のだった
少し離れたところで新物260円って
ややこしいスーパーだわ
- 190 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 08:16:30.17 ID:PJqXYuyt.net
- 秋刀魚は豊漁で安くなるそうだ
ただ秋刀魚を1尾焼ける程コンロが大きくない
- 191 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 08:18:53.43 ID:2IjmxBmk.net
- デパ地下とかじゃない近所のスーパーで
サンマ350円とかでヲイヲイと思ってたが
あっという間に100円の時期になった。めでたし
- 192 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 10:29:58.75 ID:jXmGuDBR.net
- いや、まだ100円にはなってないぞ
- 193 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 10:53:40.03 ID:SfeeU7FZ.net
- 予想外の豊漁とかいってるな
今年はサンマたくさん食えると思うとオラわくわくしてきただ
- 194 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 12:38:45.29 ID:J/yQs6bQ.net
- どうせなんだかんだで高止まりだろ
知ってる知ってる
- 195 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 13:12:03.31 ID:Jsj99nbJ.net
- さんま今年はたくさん食べられそう
去年はあまり買わなかったわ
- 196 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 13:22:57.21 ID:VlqKl6qF.net
- 秋刀魚、水温高すぎて北から下りてこないってパターンはないかな？
- 197 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 13:54:23.31 ID:+u4QBk+m.net
- 先週から本格化したサンマ漁だが、北海道・根室市の花咲港に28日朝、およそ1,300トンが水揚げされ、久しぶりの豊漁に、港は活気づいている。
根室市の花咲港には、午前4時すぎから、大型と小型のサンマ漁船、20隻余りが次々と戻り、およそ1,342トンを水揚げした。
漁師は、「形はいい。(8月にこんなにとれるのは?)聞いたことない」と話した。
1日で1,000トンを超える水揚げは久しぶりで、競りでは1kgあたり210円と、先週の3分の1以下に値下がりし、根室市内の小売店では、最も安いもので1匹100円を切る価格で販売されていた。
このほか、28日に水揚げできなかった漁船が29日以降、2,600トンを超えるサンマを水揚げする予定だという。
- 198 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 15:09:17.98 ID:fMadQhD7.net
- さんまはご飯にもビールにも日本酒にも
焼酎にもあう素敵食材で大好き
- 199 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 15:28:52.29 ID:jXmGuDBR.net
- 今シーズンはもう5本食べたよ
- 200 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 15:45:38.71 ID:ZKEVCcZd.net
- 秋刀魚で盛り上がってるな
後でスーパー覗いてみるかな
- 201 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 16:06:25.78 ID:FjyweOMU.net
- 去年は中国がサンマを乱獲してるって話だったのに今年はどうしたんだ？
中国も乱獲しててこの豊漁なのか？
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 16:27:13.90 ID:DdPIEktj.net
- >>157
中骨って何か知ってる？勘違いしてね？
- 203 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 16:48:27.84 ID:fMadQhD7.net
- 秋刀魚は当たりだと、はらわたも楽しめるから
酒飲みに人気だよね
大好きだ
- 204 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 16:51:34.45 ID:48qabvCk.net
- たまに赤い糸が入った大当たりがあるね
- 205 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 17:03:26.34 ID:te50ruJf.net
- ラジノリンクスは日本酒すすむよなぁ
- 206 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 17:10:44.13 ID:wYU9Aa02.net
- 会社の上司にサンマを綺麗に食べる人がいていつも感心する
骨と頭、尻尾だけ綺麗に残すんだよね
私は骨付きの魚は苦手w
- 207 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 17:10:59.01 ID:eWDPsaAw.net
- サンマの中骨以外全部キレイに食べる人いるよね
頭も含めて
- 208 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 17:44:50.55 ID:6lsAT7PD.net
- 昔は塩焼きで残った中骨をライターで炙って食べてるオジサンがいたっけなあ
確かにアレは香ばしくって美味しいよ
三枚下ろしにした中骨を揚げ骨センにすると、凄く美味しくって肴になるよ
鰻や穴子程クドくなく、鰺程硬くなく、鱚より味わい深いので、骨セン目当てで身を唐揚げや刺身で消費しちゃう
- 209 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 18:22:48.09 ID:gf5tlJEX.net
- さすがに頭は喰わないが、秋刀魚は綺麗に喰える
身離れ良いからね
たまにどうやって喰うか悩む魚もある
メゴチの唐揚げは苦労したww
- 210 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 18:29:37.02 ID:aW7laSAH.net
- >>207
ちょっと焼き過ぎなくらいに焼いて、頭も骨も全部食べるのが一番好き
親が焼いてくれたのはいつもそうだったけど、自分ではなかなかうまくできない
- 211 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 18:40:38.93 ID:wifBxPjJ.net
- >>202
中骨って骨そのものだろ？
所謂、魚の骨のイメージそのもの
https://i.imgur.com/XchZnMd.png
煮込んだり、南蛮漬けにすりゃ食えるけど
生の中骨は食えないだろ？
中落ちと勘違いしてんじゃね？
- 212 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 18:44:52.82 ID://PfmAGh.net
- カレイとか美味いけど小骨が多くて食べにくいな
- 213 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:03:43.68 ID:RlGsBQVs.net
- >>144
間近よ！
- 214 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:05:24.40 ID:te50ruJf.net
- 骨の構造分かってない奴は小骨ガーって難儀してるよな
- 215 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:09:14.15 ID:d37e5oAg.net
- https://fishidol.com/sanma-yakikata/
魚屋が教える、さんまの美味しい焼き方らしい。
- 216 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:12:01.54 ID:SfeeU7FZ.net
- コチとかワケわからんとこに骨刺さってんのな
あれはさばいてて驚いた
- 217 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:20:43.35 ID:6lsAT7PD.net
- >>209
天麩羅種にする小さいネズミゴチの方だよね？
あれって皮をピッと剥くのが気持ち良いけれど、皮付きで揚げた方が断然美味しい
塩で揉んでも揉んでも際限無く湧いてくるヌルヌルローションには閉口しちゃうけど
- 218 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:23:54.41 ID:nt7bP3Ng.net
- メゴチはエラにとげがあるから揚げても危ない
裁くのは簡単なんで頭、できれば中骨も取ると
から揚げも天ぷらもうまい
- 219 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:31:48.92 ID:RlGsBQVs.net
- >>201
ガセネタに近い
- 220 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:35:05.98 ID:RlGsBQVs.net
- カレイね
煮付けると優しい味わいで美味いよなー
- 221 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:35:47.49 ID:aW7laSAH.net
- >>211
その絵のやつ、3枚におろした時の骨の部分を中骨という場合と
刺身用のさくの真ん中の小骨を中骨という場合があるようですね
後者の小骨を肉ごと切り取って、その部位を叩いてなめろう風にということです
前者の固い中骨はよく焼いて骨せんべいとか、煮魚の骨湯とかにしたことがあります
- 222 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 19:55:59.46 ID:6lsAT7PD.net
- >>218
ウチ、キッチンに料理用ペンチを常備しているよｗ
棘を切ったり、鱈や鮪の骨を引き抜いたり
料理用って言っても、釣り用のステンレス製ペンチを使ってるだけなんだけどね
>>221
背骨のことである中骨と、毛抜きで抜く血合い骨を混同してない？
- 223 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 20:01:27.00 ID:wifBxPjJ.net
- >>221
小骨だとしても
鯵の小骨は生では無理なんじゃないの？
そもそものカキコが勘違いだと思うんだけど？
- 224 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 20:14:58.43 ID:nt7bP3Ng.net
- >>222
ナイスだな俺は釣り人なんでやはりそーゆーのを使う
メバル、カサゴやベラにもひれとげ切に良い
ゴンズイにも使うよ
- 225 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 20:16:46.95 ID:gf5tlJEX.net
- >>217
そう
まあそれは外で喰ったんだがw
- 226 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 20:50:10.84 ID:aW7laSAH.net
- >>222
その血合い骨を中骨と表記してあったようです
>>223
鯵の人とは別人なんでわかんないです
- 227 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 20:57:01.39 ID:wifBxPjJ.net
- 鯵でもイナダでも、無理じゃね？
- 228 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 21:06:50.34 ID:NiLjIaKP.net
- 今日は贅沢だぞ
マッタケと鱧の鍋
と言っても一人前なんで
中国産のマッタケ2本で700円
鱧680円
あとは水菜と豆腐とか
部屋中マッタケの匂いになる年一回の贅沢やね
- 229 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 21:27:35.26 ID:ZaSKcZGP.net
- 背ごしは鮎やメバルが代表的だけどアジもやるよ
まあ小ぶりのアジのほうがいいけど
硬い鱗をとって輪切りにするだけだから
骨と身をまるごと食う野性味が味わえる
- 230 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/29(水) 21:29:56.49 ID:ZaSKcZGP.net
- 例えば
https://www.sakanakokoro.com/2014/11/21/4050/
>もちろん、ときどき中骨のしっかりした歯ごたえがありますが、
>それがイイ感じのアクセントになって、なんともうまい。
>アジを丸ごと食べてる感じもいい。日本酒チビチビ飲みながらの肴には最高かも。
- 231 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 00:27:20.20 ID:qzHBpWHj.net
- >>224
ベラも食うのか…
煮付けはメバルが好きだ
- 232 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 02:08:40.26 ID:gDdrpPvx.net
- >>228
ほー、思ったより安い
- 233 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 02:09:44.42 ID:gDdrpPvx.net
- >>231
ベラって普通に美味いと思うよ
- 234 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 09:36:33.32 ID:CDYl7GEv.net
- 小アジの唐揚げや南蛮漬けとビールが好きだ
- 235 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 10:52:21.37 ID:JQllPDnY.net
- 妖怪人間ベラ
- 236 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 11:21:21.38 ID:TAYcUPXp.net
- 妖怪人間の方はおいしく頂かれてしまいそうで怖いw
- 237 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 11:21:52.21 ID:RBWRIdrd.net
- 新鮮なベラを背越しにしてコリコリ食べるとたまらんぞ
- 238 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 13:23:53.01 ID:NPNM65oy.net
- なんでもいいから白身魚の 粕漬けが食べたい 今日この頃
http://o.8ch.net/195c5.png
- 239 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 13:35:17.88 ID:bf0zrd01.net
- >>238
逆に想像力掻き立てられて余計に食いたくなるパターン
- 240 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 16:11:18.64 ID:0nXJhPUt.net
- 今晩はスルメイカの刺身とアコウの煮付け
煮付け作成中
- 241 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 19:34:28.92 ID:TTGkN6kT.net
- >>238
いいねえ。わいも粕漬け食べたいわ～
- 242 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 20:48:06.81 ID:+34iZHZd.net
- 天然秋鮭のムニエル タルタルソース
もやしと砂ずりの炒め物
一仕事しないとまだ食べられない
- 243 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 21:31:28.23 ID:nV6yJePT.net
- 明宝ケチャップを頂いたので、プレーンオムレツとシャウエッセンでビール
その後、三陸産の塩ワカメを湯戻ししてポン酢かけて日本酒
ケンミンSHOW見てるけど眠くなってきますた
- 244 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 23:28:33.21 ID:uOQ8fjjk.net
- サンマの話でもそうだけどこのスレには北海道と仙台辺りに、
ひたすら新鮮で安い海産物の自慢をする鬼のような奴等が常駐してる
うらやましぬ
- 245 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 23:39:26.21 ID:+34iZHZd.net
- 秋鮭うまかった！
サーモンと比べるとパサパサだけど
この調理法はいける
また挑戦しよう
- 246 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/30(木) 23:42:40.71 ID:AAeQVLkG.net
- >>244
鮭白子の黒胡椒バター醤油ソテーとか、どうよ？
- 247 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 02:20:57.06 ID:UEh4wyRO.net
- トマトが高いよーー
- 248 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 03:51:17.11 ID:qHW4D1CK.net
- トマト缶があるぞ
- 249 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 06:48:26.62 ID:Spt4pcZF.net
- 味噌と酒粕を半々に混ぜて野菜を漬けて毎日食べてる
野菜は漬ける前に冷蔵庫内で2～3日干しておくと水が出にくく野菜の味も濃くなって旨い
- 250 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 09:09:37.41 ID:RbwVcQQV.net
- >>246
この時期鮭の白子安く売ってるけど
どう食べていいかわからなかったけど
今度それやってみる
ちなみに秋鮭食ってる俺は大阪
- 251 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 11:52:31.53 ID:SZe6DL+Z.net
- >>250
塩を強めにね
俺は筋とかお構い無しにぶつ切りして塩ぶっかけてフライパンで焼いて、仕上げにバター醤油&黒胡椒
他に、味噌煮や味噌漬け焼きも旨いっすよ～
- 252 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 12:32:49.89 ID:fzQ/oIf8.net
- >>250
酒蒸しにしてポン酢醤油もオススメ。
- 253 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 13:11:10.26 ID:2dTYRhvu.net
- この酷暑 湿気で庭のイチジクが元気モリモリで大豊作
そこでぜいたくに１個を使ってなんちゃって（フランス）料理に挑戦
号して ポークソテー イチジクソースがけ 欧米ではごくふつーの料理のようだ
イチジクソース（fig sauce）は欧米ではありふれたソースのようでWEBでよく見かける 試してみて
- 254 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 14:25:00.23 ID:yel/qGiU.net
- 鮭の白子って安いのは美味くないからかと
あれ、何度か試してみて、美味くなかったな
俺が下手くそってのはあるけれど
でも難しい食材かなー
安くて不味い
- 255 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 15:52:30.14 ID:qrZ88R5F.net
- 鱈の白子はとろっとしてポン酢でも天婦羅でも旨いけど鮭の白子はもそっとするよね。
煮ても焼いても。
- 256 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 16:22:48.81 ID:Zxtv9fUM.net
- うちはシャケの白子はじゃがいもと味噌汁一択だな
- 257 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 16:23:32.86 ID:GL8U8uch.net
- 鮭の白子は生臭さがだめだった。鮮度が良ければ違うのかもしれないが。
- 258 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 17:57:53.20 ID:qPbUNmTP.net
- 鱈の白子は茹でてポン酢
鮭の白子は 塩で漬けて ラップ （ホイル）蒸し一択だな
つまりなんちゃって あん肝
- 259 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 18:31:40.07 ID:2WxsDpX7.net
- うなぎの生モツゲット
最近市販の肝串が美味しくないと思ったら、苦玉や下手すると浮き袋も取り除いてるんだな
下処理を色々変えて塩焼きで味見したら、血すら洗い流さないそのままの奴が一番美味かった
- 260 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 18:44:06.80 ID:aooyCPS0.net
- キャベツの塩こぶ和え、ウズラの卵のめんつゆ漬け
餃子で始めた
- 261 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 19:15:03.22 ID:UEh4wyRO.net
- キュウリかじりながら焼酎水割り
- 262 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 19:20:19.37 ID:b6Z5pFJn.net
- 焼酎にキュウリ入れるとメロン割りになるとかなんとか
- 263 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 19:29:49.25 ID:h/K7Zdwo.net
- かっぱ酎か
- 264 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 20:09:33.84 ID:ibq6oNpA.net
- ちょっと蜂蜜たらすとうまい
- 265 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 21:38:28.43 ID:77FotcaT.net
- 何に？？
- 266 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 21:42:34.50 ID:77FotcaT.net
- >>259
どこで手にはいるのかなー
ツルムラサキとオクラのねばねはお浸しにユカリかけたら美味いなー
- 267 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 21:47:12.17 ID:uz8AGUty.net
- 蜂蜜に
- 268 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 22:15:39.73 ID:zQmZMV8u.net
- >>258
ふーむなるほど
生筋子は醤油味醂酒に漬けて食うのが定番だが
白子は食ったことがないなぁ
いつも溯上してきたブナ鮭ばっかだから蕩けているんだわ（犬猫狐餌）
市販品を試してみませう
さて多量に貰ったオクラをさっと茹でて鷹爪一本めんつゆ漬け
バクバク食いつつ焼酎グビっ
ネバネバ成分は健康に良いらしいから長生き出来るかなｗ
- 269 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 22:46:08.70 ID:ngWLyYLs.net
- 確かに蜂蜜だな
- 270 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 23:08:04.06 ID:bcv1Z7Ts.net
- 中国産の純粋はちみつは砂糖と硫酸で出来てる
- 271 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 23:31:26.31 ID:bNxrOcWD.net
- 鮭の白子そろそろシーズンだねぇ
癖があるから塩強めでガーリックオイルで炒めたのが好き
食べたくなってきたわ
- 272 ：ぱくぱく名無しさん：2018/08/31(金) 23:52:07.79 ID:tdhySYuc.net
- >>257
この前食べたのは生臭くて残念だった
プリプリで美味しそうだったんだが
うーむ
- 273 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 00:02:30.55 ID:GIa7NBZ+.net
- >>272
パックの日付、よく見た方が良いよ
- 274 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 00:08:31.32 ID:uKAhpdhN.net
- >>266
角上魚類行くといつもあるよ
緑が鮮やかな胆のう、毒だとか言ってるブログもあって笑ったよ
鮭の白子は、安いものには理由があるってのを思い知らされる食材だよな
- 275 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 00:16:48.53 ID:Bu3VGRbW.net
- 鱈は白子が最高に美味しいけど
身が不味い扱いされて悲しい
身も美味しいのに不憫だ
- 276 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 03:17:09.46 ID:CoXq5HuE.net
- 深夜食堂気分で
豚もやし炒め
- 277 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 08:34:20.99 ID:i8NLaJrd.net
- >>275
鮮度の良い鱈で鍋したら鯛なんかより全然美味かった
でも、そんなに美味いのにあたったのは1度だけ
味が落ちるのが早くて
臭みが出ちゃうんだと思う
- 278 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 09:46:08.65 ID:d7Os82wy.net
- >>277
んー・・・だろうね
青森出身映画監督川島雄三東京で鱈ちりを食わされ
４０オバのナニの味だねぇ・・
女将いわくあんた食ったことあるんかい
ないよ
本当は美味なはずなんだが東京まで持ってくるには
冷蔵技術が未熟なため腐れかかり
いやさほどでもなかったのだろうが
子供の頃食った脂の乗った鱈はこの上もなく美味で・・・
旬の鱈は昆布〆で刺身も素晴らしく旨い
でも夏は猫にやれｗ
- 279 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 10:06:20.57 ID:i8NLaJrd.net
- 確かに真冬だったわ
これが鱈なら今まで食べてたのはなんだってくらい
違う味だった 金沢から送られてきたものだったけど
きっと近海物だったんだと思う
- 280 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 13:10:48.27 ID:agA6ItK0.net
- サンマ100円だった！
早速、長七輪で焼いた。
ちょっと破けたけど皮がパリパリでうまい。
腹が幸せになった感じ。
- 281 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 13:23:33.06 ID:WiheG0Rb.net
- いいねー七輪で焼いたやつ、絶対においしいよね
私もバーベキュー場で焼いてこようかな
- 282 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 16:07:57.39 ID:NIuzgtcK.net
- >>280
いいなぁー！羨ましい！
大根おろしすって待ってる。
- 283 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 16:09:58.07 ID:wbbEgcu1.net
- バーベキュー場羨ましい
秋刀魚って塩焼きでしか食わねえな
あんまみないけど刺し身で食ってみたい
- 284 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 16:14:03.27 ID:Bu3VGRbW.net
- >>283
最近は刺身でも売ってますよ
- 285 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 16:15:22.53 ID:Y8lPHno2.net
- 秋刀魚の刺身は三切れ目からオェってなる
- 286 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 16:33:04.13 ID:GNu31P5U.net
- ふと思ったんだが 居酒屋にはサンマメニュー少ないよね
酒に合わないのかな？
- 287 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 16:48:20.73 ID:Bu3VGRbW.net
- >>286
海鮮居酒屋系だと塩焼、刺身、なめろう
大葉で包んだ天ぷらやフライなど
結構ありますよ
季節限定系のメニューですが
- 288 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 17:06:32.48 ID:PtxaF+p2.net
- >>286
チェーン店の話?
- 289 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 17:17:57.31 ID:WRiaeKaJ.net
- >>286
アニサキスですよ
死んから程なくして内臓から肉に移り2，3日生きるらしいので
生きがよくても危ないのもあるらしい
昔はﾙｲﾍﾞで食ったんだが凍った脂が口の中で溶けて
いやー美味だったね
脂がきついので玉ねぎ薄切りを和えるともっと旨いよ
さて・・・多量に取ったハナイグチの始末を焼酎を飲みながら考え中
毎度のことなんだが目についたら採らねば気がすまないんだよね
- 290 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 17:35:19.04 ID:jgd5d7ub.net
- へ？
塩焼き、刺身、この時期あるでよ？
(別にトウホグでも何でもない、港すらない地域)
- 291 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 18:03:08.68 ID:Bu3VGRbW.net
- 青魚の刺身の薬味に一味や七味の人も
いますね
これはこれで美味しかった
- 292 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 21:03:02.03 ID:NIuzgtcK.net
- >>286
え、普通にあるでしょ。
- 293 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 21:18:11.92 ID:LLqISVLs.net
- 秋刀魚がメニューに無いってどこ住みなの？沖縄とか？
- 294 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 22:00:42.21 ID:GNu31P5U.net
- >>293
さくら水産 チェーン店だからかな あと つぼ八と八剣伝 肉系？
行った店数が少ないのに サンマメニューが少ないというのは暴言だったね
- 295 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 22:10:40.62 ID:jgd5d7ub.net
- >>294
？
https://i.imgur.com/uJYxHsI.jpg
- 296 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 22:13:08.83 ID:jgd5d7ub.net
- ？？
https://i.imgur.com/gKgTgRK.jpg
- 297 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 22:16:31.36 ID:jgd5d7ub.net
- ちなみに八剣伝は焼鳥屋だから
系列の酔虎伝には秋刀魚ある
- 298 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 22:17:09.02 ID:6Dgctm8j.net
- 栄川の秋おろし開けたー
イワシを生姜きかせて煮たの
あと白髪ねぎと炙った薄揚げの細切りを酢醤油で和えた
あ、鶏肉あるから焼き鳥にしようかな
- 299 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/01(土) 22:23:28.02 ID:3Ls78hVE.net
- >>297
本人が暴言だったって言ってるんだからやめてあげたら？
- 300 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 00:39:23.50 ID:6t9JIvH+.net
- >>298
秋おろし？
この時期はひやおろしじゃなくて？
- 301 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 00:44:47.11 ID:EtSLMm9S.net
- 秋上がりと混同しているのでは
- 302 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 11:27:43.68 ID:BImshYeh.net
- そろそろ終わりのホヤに
アボカドと木綿豆腐を賽の目にして塩
ホヤに、アボカド、プロセスチーズ賽の目に、少しのだし醤油
騙されたと思ってやってみー
俺の創作にしてはうまいなー
- 303 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 12:16:14.03 ID:9bXDzU3i.net
- 創作料理に旨い物なし…
今年の正月早々亡くなられた大伯母が、さっきLINEで教えてくれた
- 304 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 12:46:32.27 ID:nPjRnALU.net
- 焼きなすとゆでほうれん草をレンチン、かつお節
そして焼きいか、ぬる奴
涼しいからすこし温かいものでやってる
- 305 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 13:41:41.67 ID:jbM9WXrL.net
- 焼いた薩摩揚げと厚揚げを生姜醤油で
食べながら
焼酎水割り常温で始めた
- 306 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 15:17:00.98 ID:JLkFOEPq.net
- 鰹節、昆布、干しえび、煮干し、ゴマ、味噌、ニンニク、唐辛子、醤油、砂糖、塩
をミルサーでガーして濡れふりかけ作った。スゲー酒が進む。
- 307 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 15:44:32.39 ID:G9+8+QfD.net
- 鰹のタタキと煮豚と青唐辛子の醤油漬けが惣菜で売ってたから買ってみた。
眠いけど飲み始めるとするかな。
明日はさんまと豚汁して台風にそなえてコロッケも買うとするか。
- 308 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 16:27:03.07 ID:6t9JIvH+.net
- >>306
なんかに掛けるの？そのまま？
- 309 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 16:48:00.95 ID:eG/VJNB/.net
- セブンイレブンのぶっかけうどん安くて旨いと好評だったのに販売やめてんの
他の冷やしメニューが売れないからかな？
- 310 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 17:01:22.20 ID:9bXDzU3i.net
- 北海道秋刀魚、近所のスーパーにも98円(105円)来てたから買ってきた
やっぱ秋刀魚は旨いなぁ
- 311 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 17:03:41.77 ID:J8+5EWnC.net
- 今日はセブンイレブンの明太ポテトサラダと柿の種しかない
午前中雨だし昼寝したらこの時間だし
- 312 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 17:31:03.71 ID:jH/VtPKK.net
- >>302
ホヤ良いなぁ
以前、青森の居酒屋で食べた超肉厚のホヤを思い出した、旨いんだよなぁ
- 313 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 17:52:18.42 ID:aZtIbIFu.net
- >>308
そのまま
そんなに塩辛くしてないから酒が捗るのよ
- 314 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 18:10:13.82 ID:Q+kniLaG.net
- >>303
×今年の正月早々亡くなられた大伯母が
○正月亡くなった大伯母が
- 315 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 18:20:01.58 ID:TzAibuer.net
- こないだ半額のホヤ 迷った挙句 スルーして 後悔してる
- 316 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 19:12:52.51 ID:QoWrzYl+.net
- 久々にレバニラ作った。狙った味にはならなかったけど美味かった。
臭み消しに牛乳使うってよくあるけど、牛乳常備してないからわざわざ買ってきてまでやったことない。やっぱり違うモンなのかねえ。
- 317 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 20:52:29.42 ID:TzAibuer.net
- >>316
自分も牛乳わざわざ使わないけど その代わり酒にしっかり浸けるな
あと レバーに粉叩いたり 丁寧に野菜と分別加熱すると 格段に上手くなるね
- 318 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 22:43:13.18 ID:LqmKh46/.net
- >>312
それは美味いだろうね
スーパーだとお目にかかれないけど
大振りのホヤなんだろうなー
ホヤが売り場の片隅に来ると
夏も終わりだねー
- 319 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 22:47:24.97 ID:779tTatr.net
- ホヤ一度も食べたことない
売ってるのもみたことない
店でもみたことない 食べてみたい
時間のある時に作った餃子を小分けに冷凍
ちょくちょく焼いて食べてる
最高なビールの肴
- 320 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 22:58:30.29 ID:ZZz4JrPf.net
- >>319
できるなら、東北に行って新鮮なのを食べてほしい
初っぱなに新鮮じゃないヤツを食べてしまって嫌いになってしまう人が多いんだよ
ついでに、餃子のタレに黒胡椒を最近知ったが旨くてビックリした
- 321 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/02(日) 23:34:21.45 ID:nPjRnALU.net
- 安売りしてたんで、香薫vsシャウエッセンの頂上決戦してみました
おばはんが、200いくらに値引きされたシャウエッセンを爆買いしてましたが
そりゃわからなくはないがそれは正直どうなのかなあという結果でした
- 322 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 00:20:57.80 ID:R8myKtvO.net
- シャウエッセン子供らが好きだから安い時まとめ買いするわ
んで一袋だけ自分の晩酌のアテに頂く
- 323 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 03:50:07.38 ID:EBffaWTo.net
- 肉の臭み消し
韓国人の料理本ををみていたら
豚ブロック肉は水に1時間漬けて血抜きをして臭みを抜く
中国人の料理本をみていたら
鳥もも肉は酢に1時間漬けて臭みを抜く
- 324 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 03:57:06.17 ID:TsgmK5U3.net
- 作るの面倒くさかったから鯖缶と冷凍のカルビ焼きと酒盗で飲み開始。
酒飲みながら猫いじってる時が幸せやわ。
- 325 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 04:41:07.50 ID:uveSEIOb.net
- 普通に売ってる肉でそんなに臭いの有るか?
- 326 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 04:55:51.81 ID:ExaVmx75.net
- 煮豚やローストポークをよく作るけど100g100円くらいの安い輸入肉の場合は明らか獣臭があるかな
水に漬けて血抜きをするのはある程度有効かも
薄切り肉はそれ程感じない
- 327 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 07:47:04.19 ID:9av55P/I.net
- しょうがやネギやニンニクでごまかすんだから、大丈夫じゃない？
- 328 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 08:35:06.74 ID:uavnln4H.net
- 輸入肉の塊は香味野菜と下茹でしても臭みは消えない
角煮みたいに濃いめの味付けにすれば何とか許容範囲
それにしても国産肉の高さよ
- 329 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 09:14:23.02 ID:++3TJerp.net
- キュウリとワカメの酢の物に焼いた秋刀魚の身を
落としてしまい、ふと思い立って
一緒に食べてみたら思った以上に美味しかった
- 330 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 09:22:15.82 ID:rgTbTEa+.net
- 思い立つの使い方間違ってるぞジジイ
- 331 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 10:32:13.15 ID:UzGeT9XB.net
- >>316
鶏or豚レバー？中華料理屋のみたいな旨いレバニラが食いたくてちょっと何度か研究してたが失敗しまくったからレバニラは王将のテイクアウトか惣菜に落ち着いたわ
牛乳も浸したりやったがイマイチだった
油ケチらず1度揚げた方がいいのか
出来れば味付け教えて欲しいす
- 332 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 10:39:45.58 ID:Dk9eT2y3.net
- 筋子でてたんで漬けないと！！
- 333 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 11:16:22.35 ID:TsgmK5U3.net
- 以前ここで青唐辛子を探してた者ですが近所で見つけました！
200円で山盛り。青唐辛子味噌作ってみます。
今日は休みやから鰹のタタキと煮豚と冷や奴で飲み始めようかな。
しかしまだまだ暑いですね。
- 334 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 11:21:56.81 ID:q475VbTx.net
- レバーは炒める前にニンニク＆しょうが醤油で下味、粉をつけて高温でサッと揚げる
にらモヤシを炒めたらレバーを戻して酒醤油で調味する
余熱でレバーに火が通る
火を通しすぎるとレバーの臭みが出る
- 335 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 11:45:36.74 ID:8qbqTdup.net
- >>334
自分もそんな感じ
下処理は 水に浸す→酒を振る
酢豚や八宝菜なんかだと野菜もできれば最初に素揚げすると格段に美味くなるしな
- 336 ：316：2018/09/03(月) 12:37:29.25 ID:/gyBxOAO.net
- >>331
豚レバーだよ。
食べるサイズに切ってから流水で洗って、醤油･酒･にんにく･しょうがで下味をつける。
揚げるのは面倒だから、片栗粉をまぶして油多目･強火でカリっとさせたらいったん取り出す。
野菜を炒めて塩･胡椒･醤油･オイスターソース･ガラスープの素で味付けしてレバーを戻して軽く混ぜたら出来上がり。
基本はこんな感じで、その時の気分で調味料足したりもする。店の味に近づけるならガラスープの素とか味の素は必須かなと思う。
- 337 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 12:52:33.57 ID:/5ywhzzo.net
- 加熱はさっと、ってのは鉄則やね ＜レバー
あのクセをどこまで抜くかってのは好みによるだろうけど
- 338 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 13:36:33.00 ID:++3TJerp.net
- 鶏レバーのニラレバも好きだ
- 339 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 14:45:07.53 ID:E3PJO925.net
- バーベキュー場で今年初のさんま焼いてきた
美味しかったわ
- 340 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 14:50:20.08 ID:UzGeT9XB.net
- >>334
>>335
なるほど高熱でサッとあげて加熱でサッあえるのか
今まで時間が長かったから臭みが出たのかもしれん
ガラスープも入れてみようありがとうございます
味付けは>>336でやってみる
- 341 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 16:06:42.83 ID:BHpjfDlH.net
- >>331
王将でレバニラのテイクアウトなんかやってるのか
王将利用したことがほとんどないから知らなかった
- 342 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 19:35:48.31 ID:q475VbTx.net
- 炒め物なんて時間が経ったら不味いだろうにw
- 343 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 20:25:10.51 ID:nn8DkHx8.net
- >>342
そう？2日前のオコゼの唐揚げ食べてるけど無茶美味い
- 344 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 20:34:21.69 ID:3QjCg8by.net
- 何故に炒め物と揚げ物を比較してんだ？
- 345 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/03(月) 22:10:30.87 ID:UzGeT9XB.net
- >>341
出来るで
容器代10円とられるけどたまに面倒臭い時はいい
そりゃ出来立てのがうまいかもしれんが
- 346 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 03:21:15.97 ID:Yaz8ZUvJ.net
- >>337
特に中華系で店と家の差は火力だけど
さっと素揚げの余熱調理が肝だね
家のコンロではなかなか難しいけど
- 347 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 03:53:17.18 ID:xbaUyuaF.net
- レバーは低温調理してから使えばイイよ
- 348 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 05:23:56.69 ID:0uXhnNgo.net
- ドロっと経血！
美味いぞっ！
- 349 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 07:13:49.08 ID:7VcXIGm5.net
- 台風来るらしいけど冷蔵庫空っぽ。
- 350 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 07:28:20.30 ID:78E4lrTZ.net
- コロッケ
- 351 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 12:29:20.56 ID:pbjVms1L.net
- スーパーに行ったら頭と内蔵抜きの
秋刀魚が売ってた
なんか寂しいね
- 352 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 12:46:25.72 ID:NpOwK3JG.net
- >>351
確かに頭取ったの売ってるね
それでも家で焼いて食べるだけいいでしょ
わりと凝った料理出す居酒屋なのにこの時期、秋刀魚出してるから
こんなの焼くだけなのに家でもいいでしょって思ったんだけど
今、家で魚焼くの嫌がる人多いから喜ばれるんだってよ
- 353 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 13:05:47.83 ID:Eh8cxp4o.net
- こんなん家でもいいでしょとか言い出したら居酒屋なんかそんなんばっかりやん
枝豆とか冷奴とか
- 354 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 13:30:21.16 ID:NpOwK3JG.net
- >>353
居酒屋以上割烹未満みたいな店だから
他のメニューはなかなか家では食べられない感じなんだよ
- 355 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 13:35:41.67 ID:cAaBPO14.net
- >>352
家ではできない七輪焼きとかなら喜ぶけどね。
- 356 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 13:39:37.37 ID:gKrv0Y5+.net
- 秋刀魚の塩焼きったって
秋刀魚本体、大根おろしの大根、下に敷く大葉、カボス半分と、アイテム多数必要
家族で食うならやれるけど、おっさんが独り肴にするにはコストっていうか余計な食材ストック抱えるとか、リスキーだわ
秋刀魚食ったら、大根や大葉、カボスのレシピ考えねぇとな
毎日秋刀魚ってのもありだがｗ
- 357 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 13:44:31.00 ID:NpOwK3JG.net
- >>356
それこそおっさんひとりなら
下に引く大葉はいらんやろ（笑
それにカボスじゃなくてスダチかと
って言うか風凄くなってきた
音聞いてるだけで怖い
- 358 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 13:44:33.13 ID:SN19wE4B.net
- https://www.youtube.com/watch?v=UqXLhs95CmE
主人役の片山萌美がよい
- 359 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 13:53:37.98 ID:NpOwK3JG.net
- これ外出たら死ぬやつやわ
25年ぶりほんまやった
ビール買ってないし
焼酎切れてるし
日本酒ちょっとしかないのにどないせぇーちゅうねん！！
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 14:40:46.22 ID:gKrv0Y5+.net
- ついにこいつの出番か！？
https://i.imgur.com/0tTKIi5.jpg
- 361 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 15:14:23.09 ID:IW2XMqEk.net
- 西の方、えらいことになっとんな
みんな大丈夫かー
- 362 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 15:31:56.34 ID:Eh8cxp4o.net
- まだ風強いけどやっとピークは過ぎたか
- 363 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 16:14:00.86 ID:sgEjOymF.net
- 居酒屋ぼったくりは原作読んでてドラマ見たけど違和感なく良かったと思う。
大阪此花区だけど凄かったわ。
50近く生きてきて人生最大の台風でしたわ。死ぬかと思ったのは初めて。
- 364 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 17:46:32.39 ID:VvAWQvkk.net
- さて今日のあてはなにしよう
- 365 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 17:52:31.92 ID:1/mM2vH1.net
- 俺はモツの味噌炒め
- 366 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 18:45:49.86 ID:R7l07KTb.net
- 今日はカプリス茄子で茄子の辛味噌炒め
こんな茄子初めて見たわ
https://i.imgur.com/3kjNXcA.jpg
- 367 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 18:55:56.28 ID:19JsOKwQ.net
- そんな茄子があるのか
- 368 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 19:17:01.04 ID:BayAcWE6.net
- だいたいこういうときのために色々備蓄してる
コロッケ以外はなw
- 369 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 19:17:34.66 ID:VvAWQvkk.net
- 茹でブロッコリー
お好み焼き
金麦
焼きそばは後ほど
- 370 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 19:52:43.38 ID:7VcXIGm5.net
- 台風過ぎ去ったのにスーパー二軒まわって二軒とも閉まってた
コンビニもオニギリやサンドイッチは既に売り切れ
近くの巨大マンションは停電のようでどこも電気ついてない
クーラーなしで過ごせるのか？
ずっとサイレン鳴ってるし
これが自然災害か
とりあえずビールとジャッキーカルパスではじめるわ
- 371 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 19:58:55.03 ID:MxmEw582.net
- これから台風来る地方
対策はしたし
後は野となれ山となれ
赤ワインとチョコでちびちび
- 372 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 20:02:41.49 ID:7VcXIGm5.net
- >>371
家の中に入れれるものは全部入れとけよ
自転車は最初っから倒しとけ
過ぎ去るまでは家からでるな
あとはゆっくり飲んでくれ
- 373 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 20:05:57.03 ID:IIXaxmk7.net
- >>370
いやいや
警戒しないと
- 374 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 20:11:14.52 ID:IIXaxmk7.net
- パプリカって肉厚で、焼くと美味いなー
三個くらい食えそう
- 375 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 20:11:46.97 ID:78E4lrTZ.net
- 食糧売り切れは辛いな
食糧と水酒トレペと停電に備えたランプなどあれば後は呑んで寝るだけやな
くれぐれも呑みに行くなよw
コロッケ
- 376 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 20:14:35.68 ID:MxmEw582.net
- >>372
自営だもんで
飛びそうなもんは倉庫に入れといた
シャッター前にはダンプ置いて風避けおk！
お宅もまだ気を緩めず、無事を祈ってる
河川は見に行っちゃいかんね
- 377 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 20:35:23.02 ID:gVTf/zl7.net
- 実家ではとうとう克服できなかったレバー
今夜のアテは鳥レバーの甘辛煮
口中でねっとりと味わっても全然嫌じゃない
親はやっぱヘタクソだったのかな～
- 378 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 20:39:42.49 ID:pbjVms1L.net
- 焼き鳥屋のレバー串を買ってきて
野菜炒めに混ぜてレバニラに
してる人がいたね
- 379 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 21:26:14.07 ID:agUD8sHZ.net
- >>376
シャッターの被害めっちゃ多いぞ！
シャッターごと飛んで行ってるとこもある
あんまりバリバリいうなら全開おすすめ！
- 380 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 21:37:29.01 ID:78E4lrTZ.net
- ダンプ飛ばないかな？
- 381 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 21:52:26.43 ID:VvAWQvkk.net
- 車庫のシャッターぶっ壊れて中のポルシェにガンガンぶつかってる動画どっかで見たな
- 382 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 22:08:16.85 ID:63uyYfgg.net
- ベーコン 豚バラ ミックスビーンズの缶詰めと残りものの野菜をみじん切りにして、ポークビーンズつくって赤ワインで一杯
- 383 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/04(火) 22:27:33.12 ID:MxmEw582.net
- あんまり怖いこと言うなよ…
酔い醒めてきたじゃん
- 384 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 00:39:04.17 ID:qfmXqt0N.net
- 今晩はコロッケ美味かった
柚子胡椒が引き立ててくれた
- 385 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 01:44:23.47 ID:ll6OkBDl.net
- >>382
それは使い勝手いいね。トマト味？
- 386 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 12:01:50.63 ID:vkSnVkkH.net
- 雨の音聞きながらナス田楽でちびちびやってた
幸い大きな被害は出ず
- 387 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 13:35:15.79 ID:99DvqkfN.net
- >>377か
鶏レバー煮は ふわっとねっとりが美味いね
オリジン弁当の 惣菜のやつ が 参考になる
- 388 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 13:38:08.96 ID:H5TQUrah.net
- >>385
トマトケチャップと野菜ジュースとコンソメ
- 389 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 19:21:09.60 ID:DYEAxlGW.net
- 焼秋刀魚と大根葉の塩揉みと
ナメコおろしと日本酒で始めた
- 390 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 20:19:54.49 ID:aM5APBrr.net
- 終わらなそうだなw
- 391 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 20:53:28.54 ID:UiwrRmyn.net
- スーパー開いてるだけでなんも売ってなかった
魚ゼロやん
むかついたのヒレステーキ980円買ったった
- 392 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 21:02:10.25 ID:yFmNnLn9.net
- やるね～
- 393 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 21:04:41.87 ID:2YuD4iIt.net
- マグロの目玉２個９９円で売っていたので買ったら、一つには目玉（固い部分）は無くて外側だけだったw
酒、ミリン、醤油、キビ砂糖（水は無し）に生姜ニンニク黒胡椒加えてで甘辛煮に
黒霧島水割りで
- 394 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 21:57:16.07 ID:rhftq3O5.net
- いいねぇ
- 395 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 22:05:12.06 ID:pr7Rdzjq.net
- ほうれん草と豚バラ肉の常夜鍋にした。
出汁は日本酒だけだけど美味いわ
- 396 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 22:23:50.39 ID:oP3ihu5k.net
- >>387
鶏レバー煮は惣菜に限る
惣菜でも当たり外れが結構はげしい
今日はここみて誰かが食ってたチダイの塩焼き
いつもはリリースするけどたまに食うと旨いな
- 397 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 22:28:33.48 ID:vDL4tvX8.net
- 茹でた鶏レバー、ウスターソースに漬けるのも旨いよ
夏はやらないけど
- 398 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 22:35:01.37 ID:1fDrgfT8.net
- 想像しただけで不味そう
- 399 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 22:39:29.21 ID:02uYdWrC.net
- >>397
簡単でイイネ
今度試してみよう
- 400 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 22:43:40.09 ID:1fDrgfT8.net
- 自演かよ
- 401 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/05(水) 22:49:43.62 ID:+0S7DvUa.net
- >>396
チダイ食った私=鳥レバー初体験な奴です
次は太刀魚の初めてに突撃します
- 402 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 00:41:18.61 ID:ZI6LZnr/.net
- 太刀魚って西の魚だよなー
ちっともみない
- 403 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 00:50:46.17 ID:g/VMrlhN.net
- ニンニクの茎炒めをじゃがいもでやってみたが美味いもんだね
- 404 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 01:05:34.56 ID:Mkd9LWxx.net
- >>395
塩も無し？
- 405 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 12:09:33.05 ID:zAFpIZh4.net
- 人参とごぼうを炒め煮にしたとこに豆腐崩し入れて水気なくなるまで炒り付けた
なんていう食い物かしらんが冷酒にちょうどよかった
- 406 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 14:46:21.59 ID:VznsHWm9.net
- 昼からビール→焼酎
肴は青唐辛子の味噌漬けと砂肝の炒めもの
飲み出して3時間だけどまだまだ飲みたい
平日休みだと独り飲みが楽しくなる
- 407 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 14:51:21.39 ID:Y8ihwkhQ.net
- ほどほどにな
- 408 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 16:58:39.37 ID:ufFf9W82.net
- ニンニクと青唐辛子の醤油漬けの醤油で
漬けたキュウリと鶏むね肉と大根の煮物と
焼秋刀魚とビールで始めた
- 409 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 17:13:31.29 ID:VhTVuUcA.net
- 楽しくもあるんだけど寂しくもあるんだよな＜独り飲み
- 410 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 17:23:15.48 ID:nL3oAXOv.net
- >>405
パックの木綿豆腐の賞味期限が大幅超過した時こういう適当チャンプルーみたいのを
よく作るけどけっこう旨いし酒にも飯にも合うよね
- 411 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 18:54:52.74 ID:g/VMrlhN.net
- 野菜とタンパク質を手っ取り早く取るためにもチャンプルーは美味いしいいね
- 412 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 19:06:43.68 ID:qS0wTE5Y.net
- 食後の血糖値を上げない番組やってたから昨日舞茸がスーパーから消えてたな
- 413 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 19:44:22.03 ID:w4CxJjFj.net
- うちら飲み助だから違うな
- 414 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 19:49:20.50 ID:GUJHszjj.net
- 393の甘辛い煮汁が多めに残っていたので、ゴボウ、しめじ、エリンギを入れて煮物に
魚臭さがあるかもと思ったけどまあ気にはならない（かなり濃い味ってのもある）
>>412 近所のスーパーの舞茸１９８円とめっちゃ高いんだが 天候は関係ないはずなのに
- 415 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 20:17:19.29 ID:qCWWuD1r.net
- 長いもをがっしがっし洗って適当に細切り
ぶっかけそうめんの上に乗せてわさびたっぷりで
晩飯兼肴
- 416 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 20:47:39.46 ID:8cwT4TFP.net
- 野菜炒め～鳥レバー甘辛煮～奴～あさりバター
作りおきを駆使しての一人飲みとは思えんほどの豪華メドレーを実践してます
- 417 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 21:11:06.48 ID:RICky6Q9.net
- 閉店間際のスーパーで茹で空豆のパックを半額でゲット
でも食べてみたら何か水っぽいので醤油と酒、青唐辛子の小口切りと煮しめて
仕上げにかつお粉をまぶしてみた
なかなかいける～😃✌
- 418 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 21:52:48.36 ID:B0dSXVO1.net
- 魔改造すぎ
- 419 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 21:55:20.79 ID:ge7oCuHP.net
- スーパーのお勤め品の惣菜で不味いのは天ぷらだなー
トースターで焼いても何だかなー
メンツユ玉子とじならまあまあ
- 420 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 22:04:27.19 ID:8cwT4TFP.net
- チャーシューは使える
刻みネギとホイルでくるんでトースターにイン
- 421 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 22:48:34.91 ID:LtirscKm.net
- ステーキ美味しかった
でも秋刀魚の方が安くていいや
あとなんにも肴ないな
とりあえずビール
- 422 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/06(木) 23:47:40.73 ID:/L4btGLr.net
- 北海道があの状況になったのを見て
不謹慎ながらサンマが値上がりしそうって思ってしまった
- 423 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 02:53:14.99 ID:rbBCDXlq.net
- >>422
乳製品が確実に値上がりしますね
- 424 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 07:14:30.20 ID:f0hcYaTM.net
- 昨日はさんま売ってなかった
食べたかったのに
- 425 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 10:23:06.14 ID:DyFpR5ag.net
- 最近のガスコンロは安全装置が機能して網焼きができないから
カセットコンロを買った
野菜の素焼きや厚揚げなんか、フライパンやグリルでも焼けるけど
やはり見ながら焼ける網焼きが良いね
カセットコンロを買ったのは北海道の地震をみてこりゃ必要だわと思ったせいもあるけどね
- 426 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 10:47:05.68 ID:ZOYuNiAf.net
- >>419
衣が違うよね。
穴子とげそ天はたまに買う
- 427 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 11:37:37.93 ID:mhWIiFYQ.net
- >>425
ガスコンロの安全装置は外してインシュロックでぶら下げてる
あんなのついてたら料理できないよ
- 428 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 12:14:19.57 ID:Ca+yBXJ5.net
- >>427
飲酒ロック？
- 429 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 12:17:25.34 ID:CeVDvj0F.net
- 【このハゲ―、麦だろ】 ＴＰＰに米と毛が駆逐される ＜農林10号＞ 頭髪すら枯らせるモンサント
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1536286354/l50
テカってんじゃ
- 430 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 12:27:26.77 ID:vVp/6RyX.net
- >>425
カセットコンロ、かなり役に立ったよ
備えておくべき
ボンベも忘れずに！
- 431 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 12:47:15.20 ID:aKViZlRH.net
- 有名な料理研究家も焼き網を使うためにカセットコンロを準備してると言ってた
使うときはガステーブルの五徳の上にまな板置いて使うそうな
うちも真似してる
- 432 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 17:35:01.95 ID:mhWIiFYQ.net
- なんか豆腐とか練り製品みたいのがぜんぜん売ってないね＠大阪
秋刀魚はいっぱい売ってた＠198円
早く正常運転に戻って欲しい
- 433 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 17:36:54.90 ID:rbBCDXlq.net
- 海苔の佃煮のレシピに板海苔と醤油と
コーラと刻んだ青唐辛子のを見て
試しに作ってみたら美味しいけど
凄く辛くて青唐辛子をなめてた事に
少し後悔した
- 434 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 19:26:40.76 ID:uWAVWJjc.net
- 最高の肴のお蔭で昨夜から酒が上手くてたまらない！
弟が飲酒運転事故で殺されてんのに自分が飲酒運転事故起こすとかウケるｗｗｗ
しかも弟って撥ねられて５０メートルも飛ばされてんのになｗｗｗ
２歳の息子とか何してんの？
今どんな気持ちなの？ｗ
- 435 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 19:28:21.63 ID:uWAVWJjc.net
- http://k.pd.kzho.net/1536288541734.jpg
戻れよクソビッチｗｗｗ
- 436 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 21:27:55.73 ID:0lsmL7EY.net
- アニメツマミに呑んでます
- 437 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 21:30:31.05 ID:wERXjry4.net
- >>433
佃煮でコーラ？
まあコーラ醤油で手羽先煮ると確かに旨いけども
- 438 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 21:41:15.77 ID:0lsmL7EY.net
- 豚バラ塊コーラで煮ても美味いよね
- 439 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 22:23:34.47 ID:dp9f/VU4.net
- ニラが溶けはじめてたので、たっぷり使ってお好み焼。キクラゲも入れたから歯ごたえが楽しい。
>>436
魔法科見てるぜ。
- 440 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 22:26:27.35 ID:0lsmL7EY.net
- >>439
魔法科？
オレヤマト2199
- 441 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 22:29:39.70 ID:UxNbdRYE.net
- サバとアジがサビキで爆釣だったからしめ鯖仕込んでアジで寿司ネタ作って明日の準備完了
ついでにアジフライと圧力鍋でサバの水煮も作る
楽しみだわ
- 442 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 22:33:54.29 ID:0lsmL7EY.net
- >>441
少し…少しで構わないからおすそ分けして
- 443 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 22:41:40.41 ID:I91wIhR7.net
- アジフライに醤油カラシマヨが大好き
- 444 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 22:50:32.92 ID:0lsmL7EY.net
- 梅大葉アジフライ食いたい
- 445 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 22:55:29.70 ID:UxNbdRYE.net
- >>442
少しと言わずいっぱい貰ってくれ
- 446 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:03:32.31 ID:0lsmL7EY.net
- >>445
そんなに釣れたのか
いい趣味だけど飲み込まれないようにw
- 447 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:04:41.81 ID:rSZ+zbfd.net
- 料理じゃないけど
イナバの缶詰めで一杯
スレチごめん
- 448 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:05:37.46 ID:I91wIhR7.net
- カリオストロの城を観ながら
ミートボールスパと赤ワイン
赤いキツネ
カップヌードル
チーズ、ブドウ、バケット、赤ワインを
食べている人を見て胃袋に嫉妬した
- 449 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:07:55.55 ID:bWMumpnz.net
- >>448
君はどれを食ったんだよw
- 450 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:13:37.23 ID:I91wIhR7.net
- >>449
もちろんミートボールスパを大量に作って
相方とぐるぐると奪い合いましたよw
- 451 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:16:09.75 ID:0lsmL7EY.net
- >>448
大事なものを盗まれないように気をつけて！
- 452 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:28:33.22 ID:PfiNbBbZ.net
- >>447
いーのよ、自分がんめぇんめぇって呑めれば
- 453 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/07(金) 23:59:22.41 ID:fi4vXVSo.net
- >>441
半日かけてちっちゃいの二匹しか釣れたことない
場所だよなー
腕もあるかー
- 454 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 00:11:51.10 ID:tAATHcxw.net
- 鯖は当たりそうで釣ってもついリリースしてしまう
手づくりの水煮羨ましい
鯖缶が値上げする前に買い込んだわ
- 455 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 00:44:01.51 ID:QwJ0PIm7.net
- 久しぶりの巨峰うめぇな
酎ハイチビチビ
- 456 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 01:11:20.18 ID:RFD/Vcu3.net
- こんな時間に目が覚めて担々麺食ってもうた、、、うまし
- 457 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 02:26:52.34 ID:RxZzJMEe.net
- 塩サバをつまみにレモンチューハイ
健康診断で栄養不足らしかったから卵食うようになるべくゆで卵にして
久しぶりに食ったらうまかった
- 458 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 02:30:50.66 ID:QwJ0PIm7.net
- 栄養不足の診断出るって普段どんな食生活してるの？
- 459 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 03:05:17.38 ID:RxZzJMEe.net
- ペヤングとかごつ盛り、菓子パン(主にチンするハンバーガー)腹に溜まって早くてうまい 節約なるぜ
- 460 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 04:02:36.79 ID:VKCrzevj.net
- お前の屁は臭い
- 461 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 04:30:02.33 ID:jNhUmqDw.net
- >>457
毎日何食ってたん？
- 462 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 08:47:47.70 ID:Qn01FBhX.net
- 昨日作ったナポリタンは酒の肴に該当しないか。。。
赤ワインの残り１杯と本麒麟でちまちま喰った
今日は昨日２００円で買ったマグロの筋をどうするかのぅ
- 463 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 11:21:17.66 ID:Y55KOkjc.net
- >>459
納豆、卵、豆腐は安くて栄養満点で
いいつまみになるから買いましょうぜ
- 464 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 12:47:59.88 ID:qo/lyvz3.net
- >>458
飯、漬物、梅干、目刺、酒
悪玉どころか善玉も標準以下とは始めて見たと
健康診断の医者に言われたが
肝臓数値が軒並みオーバー
どういう食生活しているんですか？飯漬物にもどる
さて此方は停電復旧の北海道
火鉢でホイル焼きしたじゃが芋の紅丸が旨いねぇ
バター醤油でホクホク感が焼酎にピターリ
子供らは飯盒飯に乗せてガツガツ
停電で絆深めし食事かな
- 465 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 12:52:35.46 ID:1B85rr/m.net
- 子供のために食生活ちゃんとしな
わしも血圧高くて嫁さんに叱られた
- 466 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 13:28:37.71 ID:8YDsPKu3.net
- >>462
シーチキンにする。
- 467 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 13:33:11.62 ID:PU9TQdFr.net
- 俺もコレステロール、標準以下だったけど少し改善した
https://i.imgur.com/qKNCLF4.jpg
- 468 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 13:53:50.09 ID:8q2gWK/k.net
- 酒飲みの基本はガンマ三桁やろ。
- 469 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 14:27:31.93 ID:QwJ0PIm7.net
- >>464
今どき坊さんだってもっとしっかり食ってるぞw
地震から復旧したら子供達だけでも良いからしっかりした食事をさせてあげてwww
- 470 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 17:51:23.21 ID:UAIvMk+Z.net
- 近所のパン屋で見つけたしらすフランスでハイボール始めた
塩味きつめのしらすとガーリックが効いてて美味しい
- 471 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 18:38:43.43 ID:QwJ0PIm7.net
- ブリカマ塩焼き
焼きナス
キュウリ酢味噌
サラダ
金麦
- 472 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 19:06:36.94 ID:GpyBKRtY.net
- 今日は１日中雨だった すっかり暑気払いとなったので
ビールから普通酒（吟醸香がウリの安日本酒）へと衣替えした
あては市販のアジフライ三枚 足りなくてベーコンエッグを焼いた
なんでもない昼下がり
- 473 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 19:16:38.05 ID:Y55KOkjc.net
- >>470
ガーリックトーストにしらす良いよね
- 474 ：朝日新聞不買：2018/09/08(土) 19:56:02.71 ID:rVQjX0Yi.net
- 朝日売春婦捏造をちゃんと不買しているか？
電子新聞を契約していないか？
携帯電話で朝日売春婦捏造と契約していないか？
携帯電話のサービスに朝日売春婦捏造のコラムが読めるなどというものと契約していないか？
ただでネットで読むことまでは否定しないが、朝日売春婦捏造を買い支えてはいけない。
家族親戚友人知人にも朝日売春婦捏造の不買を呼び掛けよう。
- 475 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/08(土) 20:40:46.91 ID:0WsTDaBM.net
- ガーリックトーストにシラスですか
いいことを聞いた。今度ぜひやってみよう
ニンニクを刻んで冷凍しておいて、トーストと一緒にレンチンすると簡易ガーリックトーストになる
- 476 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 00:46:30.55 ID:FsGJc8A7.net
- 食パンにしらすとマヨネーズとチーズのせて焼いて胡椒ふるレシピはやった事あるけどガーリックも良さそうだね
いつも行かないスーパーに行ったら鮭の白子が売ってた
その時はメニュー決まってたから買わなかったけど、今とても白子の天ぷらが食べたい…
- 477 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 01:30:06.26 ID:UXiFYOdJ.net
- 254あたりから鮭の白子は安かろう不味かろうという結論っぽい
- 478 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 06:13:20.10 ID:p313AtXZ.net
- 鮭の白子はガーリックオイルでソテーすれば、まぁまぁ食べられるらしいが、自分は好きじゃないな
ニシンの白子も美味しくなかった
今年はさんまも安いけど、生筋子も安い気がする
去年、一昨年は結構高くて、100g980～1180円くらいだったから買わなかったが、
今年は100g600～700円くらいで出回ってた
良さそうなのがあれば、今日は久しぶりに醤油漬けと塩漬けでも作ってみるかな
- 479 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 06:55:39.86 ID:vL1NUAIx.net
- >>478
＞生筋子
いいねぇ売ってるのはなーんか色々入っているから苦くて不味い
やっぱ自分で漬けるのが一番旨いよね
そんでもってガーリックトーストにイクラ
うーん旨いだろうな
しかし酒はどうする？
白ワインは合わないだろうな
- 480 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 07:44:37.63 ID:Hg6xpFYt.net
- vodka
- 481 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 08:24:35.41 ID:459N0htf.net
- _i^i__i^i_ i^i ._i^i_ __, -―- ､___
|＊||＊| ∩＿＿＿∩ i^i _i^i_ | | |@ll|(_/,,,, ,,,, ヽ_). マジかお！？
|≡||≡|| ノ ヽ （［］）|;□;|.(≡)|＿| |● ● | ヤグチ最低だな
. 二二/ ● |二二（ （二二二二 彡(_●_ ) ミ
| ミ ) ） ／ ` ''∪'' ／ ヽ
彡､ ＿ノ Gﾉ'ﾌ＝ ___ / /i ` ー '" iヽ |
/ ヽ / / | ! / / | | | .l. i
..──|ヽ ヽ/─=＝i─Y-(＿ﾉ──i二i───(⌒)
＿＿_ヽ /ヽノ └-┘ ┴ ..└┘ .￣
| ＿＿＿ i
- 482 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 08:39:17.25 ID:xCUk83io.net
- >>477
本人が美味しく食べられてるなら、そんな結論ださなくていいじゃん。
- 483 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 09:56:58.30 ID:2w6+XV9d.net
- >>405
炒り豆腐かな？
- 484 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 11:22:34.28 ID:sHIUkhfp.net
- 白子が精子❗�だと知って以来、食べられなくなった私
- 485 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 12:45:28.86 ID:kwCTwfTC.net
- はい？
卵子はいいのか？
- 486 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 12:48:44.40 ID:kwCTwfTC.net
- 今日も鮭の卵子の片隅に精子が売れ残るわけよ
かわいそ
- 487 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 14:43:47.74 ID:NoVmtkLr.net
- 鮭フライはタルタルにするか醤油にするか迷う
- 488 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 15:02:58.06 ID:11n6DXTW.net
- そこに颯爽とソース派登場
- 489 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 16:54:35.60 ID:j2zEIRMi.net
- レモン！ レモン！ レモンと塩！
- 490 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 17:08:46.32 ID:NoVmtkLr.net
- ホタテのフライにレモンと塩にビールが好き
- 491 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 17:35:10.83 ID:bbCO1bDS.net
- おまいらがしらすガーリックトーストなんていうからしらす初めて買っちゃったよ
天然酵母のバケット、スペイン白ワインとモノが揃ったので今日か明日にでも
鮭の白子はグラム９９円だったな
- 492 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 17:43:37.98 ID:NoVmtkLr.net
- >>491
しらすガーリックトーストやペペロンチーノは
カリカリに焼く派と、ほど焼く派と
最後に乗せる、和える派がいて
あんこの好みよりも少し面倒くさいw
- 493 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 17:59:09.44 ID:sHIUkhfp.net
- 豚肉薄切りをパックから出して形を崩さずそのままフライパンで香ばしく焼いて
醤油をジュっとからめてかんたんポークステーキ
ガーリックパウダーを振って食べてらまぁ旨いこと
- 494 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 18:54:24.47 ID:Hg6xpFYt.net
- しらすもいいけど、スタンダードにアンチョビ(オイルサーディン)乗せてもいいんじゃね？
- 495 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 21:30:00.04 ID:aiwS0uoH.net
- オイルサーディン最強伝説
- 496 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 21:50:43.76 ID:NsrNyH6k.net
- 閉店間際のスーパーいいな。
普段は夜勤だから行けないけど刺身盛り200円とカツオとアジノタタキが120円ずつとフライドチキンも半額で買ってきて今から晩酌スタート。
家の猫と帰る途中のノラ達にマグロあげて盛りは鯛とイカに。
休みやし飲むぞ～
- 497 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 22:19:27.50 ID:FGsoandd.net
- >>496
生物はあげちゃいけないよー。
- 498 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 22:46:22.56 ID:NsrNyH6k.net
- >>497
猫に生物あげたら駄目って意味かな？
ネットで調べたら刺身の半切れくらいはたまにあげる分には問題ないみたいなので。
- 499 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 22:51:42.80 ID:sgyLVVcg.net
- 誰かオイルサーディンと鯖缶とツナ缶とイワシ醤油缶貰ってくんない？
痛風で食えなくなった
- 500 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/09(日) 22:54:27.64 ID:66XINBek.net
- >>499
食事由来のプリン体は意外と少なくて大概は体内でつくってる
アルコールを摂ると排出が悪くなるのでそっちのほうが影響が大きい
禁酒して食っちゃえ
- 501 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 09:15:20.88 ID:P/LEItlu.net
- >>484
それを知って以来河豚の白子を食べる女の子を見て興奮する俺
- 502 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 09:39:13.96 ID:T0VI7L1v.net
- 気持ち悪…。
そういう発想になった事ねーわ
- 503 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 10:43:28.81 ID:0nfChKnk.net
- ここみて値引き品だが鶏レバー甘辛煮を買ってきてもやしとニラ追加してチューブニンニクと生姜入れて炒めてなんちゃってレバニラ作ったらうまかったよ 感謝
解禁したお湯割りが進む
- 504 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 12:10:09.71 ID:P/LEItlu.net
- さんまも安くなってきたので
丸干しでも作ろうかと作り方検索中
でも天気が悪いね
- 505 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 13:24:44.39 ID:XZPVE0gd.net
- >>504
旬の時期は焼きか刺身で食べたいな。
安いなら年中冷凍で売ってるし。
- 506 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 17:30:54.37 ID:oDGZF2IX.net
- 今日は肌寒いぐらいなんでおでんにした
大根高いわー半分で198円
- 507 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 17:35:41.89 ID:NoKDHWS/.net
- テレビで見たけど、東京でこないだ百円そこそこだった新物秋刀魚が地震の影響で倍だって
流通以前に氷の調達すらまだ支障があるんだって
- 508 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 17:43:34.41 ID:P/LEItlu.net
- >>506
あーおでんええなぁ。
- 509 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 17:49:05.05 ID:EWgR747O.net
- 白だしにわさびを溶いて長芋入れて浅漬け風
冷えたビール開始
- 510 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 18:53:55.90 ID:RW9uWvHR.net
- >>507
倍ならまだ安い方だよ
- 511 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 18:57:22.06 ID:QQmfS94W.net
- 北海道秋刀魚、先日98円で売ってた店で198円の札がついてたわ
- 512 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/10(月) 19:27:19.04 ID:L6QP4bYZ.net
- 豆苗いいな
卵と炒めて美味いけど切った後に水入れてたらまた再生してワサワサ
2回目の方が細くて好みだわ
- 513 ：４９１：2018/09/10(月) 21:06:35.33 ID:d0IzAg09.net
- しらす干し・オリーブオイル・レモン果汁・マジックソルトを １トーストしてニンニク塗ったバケットにあと載せ ２とろけるチーズ混ぜてバケットに載せたのをトースト を白ワインで
安住アナと米倉涼子のスペインバル食べ歩きの録画を観ながらw
ＯＺビーフ、ほうれん草、空芯菜が安かったので明日はステーキかな
- 514 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 02:02:26.82 ID:JRUY58Kg.net
- 豆苗の再生 はイガイガしてダメだな
2番なり以降は観葉植物
- 515 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 14:38:46.84 ID:fupd46XQ.net
- 長芋薄く切って酢醤油、輪切りでバター炒め
残りはトロロに
- 516 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 18:10:20.57 ID:Db/LQpSZ.net
- 肉野菜炒め
冷奴野沢菜昆布乗せ
金麦からの焼酎ハイボール
- 517 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 18:34:22.07 ID:MrdiAU6w.net
- ビール買わなないなぁ
今日は何食べよっかなぁ
肌寒いし
豚しゃぶがいいかな
- 518 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 19:08:26.46 ID:SpQhmevB.net
- 肉豆腐としめさばと熱燗
- 519 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 20:09:56.95 ID:UMGbETAJ.net
- メンチカツとサラダでビールタイム完
北海道のミズダコ、吸盤だけのパック買ってきたから日本酒にしよっと
もみじおろしでコリコリ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 520 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 20:50:34.40 ID:UlL8dGxA.net
- 鳥レバーと舞茸、玉ねぎをケチャップと酒で炒めてみた
なぜか赤みが消え、茶色くなり、ハヤシ？デミグラスソース？的な風味になった
- 521 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 21:03:44.75 ID:/fHHWapm.net
- 【酒】晩酌画像を晒し合おうぜ 16杯目【肴】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/photo/1524339489/
- 522 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 21:43:11.55 ID:6kZyj6lm.net
- トンカツ安く買えたからタマネギ足してカツ煮にした。肌寒いから温かいものが恋しくなるな。
>>519
水タコ吸盤うらやましい。梅肉もオススメだぜ。
- 523 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 21:45:44.46 ID:kxud3MbN.net
- だだちゃ豆と昨日のおでんの残り
具によるけどおでんは二日目の方が美味い
- 524 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/11(火) 23:38:09.75 ID:X36QXPwx.net
- アヒージョ食いたいな
冷めると不味いからホットクッカー出すか
- 525 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 13:05:20.64 ID:wVJF9OgE.net
- >>509
それ、俺もやってる
居酒屋で4、500円払うのが馬鹿馬鹿しくなる
- 526 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 13:14:20.09 ID:yiCQ7iAf.net
- すじこの季節だし、いくら仕込もうかな
- 527 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 17:21:32.36 ID:k40411WO.net
- 急に寒くなった
大根を煮よう
- 528 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 17:49:34.24 ID:8xq48/jr.net
- お前らたぶんおっさんなのにみんなマメだなぁ
- 529 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 19:42:36.39 ID:Ve1bMRwT.net
- 疲れたからレンチンソーセージとビールで始めた
- 530 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 19:44:42.07 ID:BkSyc9xh.net
- おさーんだからこそだよ
嫁の作るクソマズ料理を黙って食い続けて
せめてもの憂さ晴らしが週末料理
筋子は漬けたし
ハナイグチの塩漬けはまだだが
味噌汁、おろし合え三杯酢が素晴らしくうまい
松茸も何度か食ったがどうもピンとこないねぇ
椎茸やエリンギとナニが違うといって・・・桂皮酸メチルの香り
それがなんなのｗ
ハナイグチの高貴な甘い香りのほうがよっぽどそそられるなぁ
- 531 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 19:46:30.51 ID:1wkDuDEa.net
- ギョニソをレンチンしてパリパリにしたやつが好き
- 532 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 20:12:41.75 ID:TV7soK36.net
- 魚肉ソーセージ食いたくてロングフィッシュソーセージってデカいやつ買ってたの忘れてたw
今年 初秋刀魚。値上げ前に買って焼いてたら脂すごくてグリル内で爆発しててびびった
- 533 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 20:25:34.76 ID:1wkDuDEa.net
- どう焼いたら秋刀魚が爆発するのだろうか
- 534 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 20:32:35.44 ID:VpZQ60lP.net
- >>531
簡単だしチビチビ食べるのに良さそう
七味マヨとか付ける？
- 535 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 20:35:22.32 ID:O6uvtML4.net
- おおかた、腸の皮がぶ厚かったんだろうぜ～～～ッ
さんまの件だけど、2尾で398だとかいろいろ細工してきよるで、やつらも商売やよってに
- 536 ：４９１：2018/09/12(水) 20:50:39.02 ID:2d9/lQDx.net
- 近所のスーパーのさんまは２５サイズが２５０円でたけ～よ
今年は海が暑すぎて水温低い北海道で大漁らしいが、旬の時期になったらどうなることやらね
東京は急に涼しくなったけども
- 537 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 21:04:16.77 ID:azwJJ+ui.net
- >>528
それはね
誰も作ってくれないからだよ
- 538 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 21:13:08.39 ID:O6uvtML4.net
- >>537
1.親は作ってくれなかった
2.親が作ってくれたあの炒飯風焼き飯の味を
ぜひこの手で再現したいんだ！
3.親は作ってはくれたが、クソまずくて外食のうまさに幻惑され、自作の道へ
- 539 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 22:06:43.36 ID:CE/hY27J.net
- 鶏胸肉でチキンナゲットの種的な物を作って、揚げずに焼いた。揚げ焼きとまではいかなくてもカリっと焼くと美味いモンだな。
今日は塩胡椒醤油でシンプルに味付けしたから、明日はカレー粉でも入れてみようと思う。
- 540 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 22:44:20.10 ID:7vaOT16J.net
- >>531
焼くと膨らむのはやったけどレンジだとパリパリになるのか！
天ぷらも旨いけどやってみよ。
- 541 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/12(水) 23:39:55.46 ID:YKOgNc5S.net
- 肌寒いね
豆腐の卵とじ、か炒めるか迷う夜更け
- 542 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 05:26:16.77 ID:NnNO78f6.net
- 肌寒くなってきたから豚しゃぶした。
これから鍋三昧かなと思ったけど、
白菜が全然ダメだ。
筋ばってていくら煮てもうまくない
うまくなるまで1カ月はかかりそうだ。
- 543 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 08:45:52.20 ID:jQSx/lU+.net
- 白菜って季節はずすと筋張るのね
- 544 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 10:59:30.52 ID:+bikgBqC.net
- はやく白菜漬け作りてえ
- 545 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 13:25:20.58 ID:yEla1Fa0.net
- >>533
>>532もしくはグリルが北斗神拳の使い手
- 546 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 15:33:15.31 ID:Y0sqGWFN.net
- お前はすでに、死んでいるしん
- 547 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 16:26:47.59 ID:yEla1Fa0.net
- いやまあたいがい既に死んでるけどな ＜売ってるサンマ
- 548 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 18:07:06.72 ID:FVWBILud.net
- 半額の鱈の丸干し買ってきたけど結構量（８尾）がある
焼く他にプゴク（スープ）にするとか、なんかある?
- 549 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 19:13:45.47 ID:CGcazfkT.net
- >>532
色々考えたが、みりんを塗って強火で焼くと爆発するかも
- 550 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 19:42:34.86 ID:yEla1Fa0.net
- >>548
ポルトガル料理に干鱈もどしてほぐしてコロッケにするのがある
あと鍋で揺すりながら煮て乳化させるピルピルとかいうのがあった
バカリャウでググると多分あれこれ出てくる
- 551 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 19:51:08.84 ID:uCGAquzt.net
- 数日前に作って冷蔵したあさりバターをレンチンして食ってるんだけど気づいたこと
・長ネギの青いとこを刻んで入れたんだけど、冷蔵レンチンですっかり柔らかくなって万能ネギと区別つかない
・本当の焼きたてと違い、貝柱がスムーズに取れる
- 552 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 20:26:14.34 ID:S3WmLzMD.net
- レバー串タレ、オニスラ、おでんに冷酒で始めた
- 553 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 21:15:27.96 ID:dprKvVkp.net
- 鮭の白子買ってみた
白子ポン酢だととろみがないのでちと残念な感じだが、天麩羅は結構いけるな
臭みを取る手間を惜しまなければお手頃な食材やね
焼酎ロックシークワーサー入りで
- 554 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 22:43:06.48 ID:XSGV1xgc.net
- >>550
バカヤロウ 本物を食ったことないけど
よく作ってまぁ美味いな
某国営放送ドラマかぶれだがw
- 555 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 23:01:26.60 ID:S3WmLzMD.net
- >>554
平野レミの持ちネタですなw
- 556 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/13(木) 23:12:17.72 ID:nYm3Wqpw.net
- バカヤロウは檀一雄先生の持ちネタだろ
- 557 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 01:18:00.21 ID:SYhm/WbQ.net
- 冷蔵庫の片付けを兼ねて鍋にしたら思いのほか具沢山になってしまった…くるしい
- 558 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 06:52:17.91 ID:gry6jR0W.net
- 何もいっぺんに喰わなくてもw
- 559 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 06:54:33.32 ID:9To/HpHH.net
- 冷凍里芋を常温の油に入れて加熱
そのまま放置して茶色く色づけば里芋の巣揚げの出来上がり
居酒屋の里芋揚げもこんな感じで作ってるんだろうか
- 560 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 06:58:49.53 ID:Q+3K1aut.net
- 秋ナスを嫁に入れた
- 561 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 07:13:14.18 ID:uEC30Ck9.net
- 昨夜はキムチ鍋
やっぱり鍋がヘルシーで安上がり
材料あまったので今日も鍋
- 562 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 09:32:09.19 ID:0rv7WuW9.net
- お前らS&Bの刻み青じそおすすめやで
なんでも見事にシソ風味に変えてくれる
青じそドレッシングのあの風味
冷奴とか納豆とか鍋の薬味とか鶏肉とかいつもと目先変えるのに便利
- 563 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 10:07:34.65 ID:6PbnNeko.net
- >>560
仲睦まじくてなにゆりです
- 564 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 10:11:17.98 ID:oZXE2FxD.net
- 今年初のサンマは刺身で。
涼しくなったからキノコ沢山入れて豆腐と豚肉入れて水炊き。
夜勤だから昼までには飲み終わるようにするかな。
- 565 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 11:04:14.24 ID:+17L+IVD.net
- 秋刀魚の刺身を作った際のもう一つのお楽しみは、中骨を揚げた骨セン
釣りの餌作りを頼まれて何十匹も身を使った時は、イッパイ出来て嬉しかったなあ
- 566 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 12:19:52.73 ID:9Wbpk1Sx.net
- >>562
ズボラーにはあれはいいね
- 567 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 12:27:21.30 ID:+17L+IVD.net
- 何でも見事にカメムシ臭くしてくれちゃうＳ＆Ｂのきざみパクチーってのもあるよｗ
- 568 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 16:04:24.96 ID:T2NVKTLJ.net
- >>564
旬はもう少し後だけど茸は出汁も出るし何でも美味しいよね。
豆腐と豚肉と茸はあったら満足だけど、もう少ししたら白菜も出るしね。
春雨(マロニー)は絶対いれる。
- 569 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 18:31:46.61 ID:VhoR4GEw.net
- >>565
太刀魚？
最近タチウオ釣るのにさんま使う人多いんだよね
- 570 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 18:33:59.13 ID:0rv7WuW9.net
- エサ持ちも食い込みもいいからね
- 571 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 19:02:28.40 ID:VhoR4GEw.net
- 今日はとりあえず交番行ってそれから飯と酒だ
めんどくせー
- 572 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 19:22:05.32 ID:pJAhF352.net
- 昨日作った肉じゃがを冷蔵庫に入れてなかったらちょっと酸っぱい味がする。。。
アルコール消毒の力を信じることにする
- 573 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 19:25:44.60 ID:6PbnNeko.net
- >>572
沸騰させて10分くらい煮込むといいよ
アルコールよりはましだと思う
- 574 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 20:00:52.76 ID:oZXE2FxD.net
- >>571
太刀魚旨いよな～
明日は太刀魚買ってこようかな。
自首するのか？
- 575 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 20:08:21.29 ID:N8xdMKHm.net
- 近所のスーパー、たまに物珍しい魚介類があって面白い
ほとんど近海物の朝どれで新鮮、そして安い
ゲホウとかムツとか、よくわからない貝とか
ド都内でこれはありがたい
- 576 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 20:54:19.60 ID:QShHy4ri.net
- 太刀魚ってそんなうまいのか？
あじやえぼ鯛と拮抗するレベルか？
気になって仕方ないから連休中にためそう
- 577 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 21:07:52.75 ID:6PbnNeko.net
- 癖があるから幽庵焼とかにするのがすきかな
- 578 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 21:13:39.18 ID:pJAhF352.net
- 太刀魚ってスーパーでも高いんだけどな
今日の収穫は北海道真ホッケ干物２匹３９９円の半額くらいだった
- 579 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 21:17:31.15 ID:9GP0oeXq.net
- 太刀魚は親は塩焼き一択だったけど寿司屋で食べた天ぷらも旨かったな。
煮付けは食べたことない。
よく行くスーパーではセネガル産で太めのを買ってる。
- 580 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 21:38:25.87 ID:lNrSMs/D.net
- 生の飛び魚や太刀魚は関東だとあまり見ないね
- 581 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 22:24:26.77 ID:Ma/4sDVQ.net
- >>571
お巡りさん、コイツです！
- 582 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 22:26:02.23 ID:T2NVKTLJ.net
- むね肉しっとりさせるのって、片栗粉まぶして茹でるのと沸騰したお湯で保温てどっちが美味しいの？
- 583 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/14(金) 22:27:37.46 ID:2NhDDX/i.net
- その人の味覚によると思うけど
- 584 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 00:11:33.74 ID:q/JrBjao.net
- >>582
半日サラダ油と玉ねぎに漬けても
しっとりするよ
- 585 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 01:32:32.92 ID:1pIr9V+J.net
- 有り難う！
それで熱湯から保温で蒸してみる。
- 586 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 01:32:58.55 ID:YccEz0xB.net
- >>567
それ売ってるのよく見るから気になってた
大分前に流行ってたなパクチー
食わず嫌いなんだけどあれどうなん？紫蘇にしろチューブ入りとか使い道が無いような
ガチでカメムシ臭なら無理だけど春菊とか結構癖が強い香草系好きなんだよなー
- 587 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 01:39:50.44 ID:J8T6O4ud.net
- パクチーブームで大量に入れるのは日本人だけ。
紫蘇やミョウガ、春菊はメインに対しての付け合わせ程度に使うよね。
パクチーは好き嫌いが激しいから、まずはタイ料理などで本物のパクチー料理を味わってから使うことを考えて。
- 588 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 02:51:19.35 ID:OgPQdPTG.net
- 明日は芋煮さ作って、一人芋煮会でもしようかね
合わせるならやっぱり日本酒だろか
芋煮の他にもうひと品欲しいところ
何か肴になるような魚料理さないかねぇ
- 589 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 02:56:23.48 ID:hZkHZARG.net
- カマボコでいんじゃね?
- 590 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 03:29:15.57 ID:AW12XBHa.net
- 実はタイでもパクチーは少量しか使わない
ベトナムはわりと使うけど臭くないんだよね
めんどくさいんでシャウエッセンもどきを炒めてヤる
- 591 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 04:37:43.94 ID:+GM65/WC.net
- 豚ヒレ肉ブロックを醤油と紹興酒に一晩つけて110度の低温で１時間
そのまま冷めるまでおけば余熱で中は綺麗なロゼ
柔らか～いチャーシューが出来て私は満足でした✌
- 592 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 05:45:00.84 ID:q/JrBjao.net
- >>588
それこそ焼サンマがいい気がする
- 593 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 06:49:07.49 ID:z4/yvTXo.net
- >>592
やっぱりさんまかなー
ちょいと旨そうなやつを一尾選んでこようかね
そう言えば、昨日ハタハタの干物さ焼いて食べたけど、身がぷりぷり、油がじんわりで美味しかったよー
ハタハタは焼いても揚げてもウンマイな！
- 594 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 06:55:19.00 ID:v3cRDpZC.net
- >>569
太刀魚に秋刀魚を餌に使うって？！
海老で鯛というのは諺だが
鯛並みの値段の魚で安魚を釣るというのは馬鹿じゃね
と秋刀魚を餌に鮭を釣ろうとしたけどさっぱり釣れず
餌の秋刀魚を焼いて食ったらこりゃ鮭よりも旨いぞ
と言ってた人がいますたよ
ヤレヤレ
- 595 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 09:58:41.99 ID:X/nvs63h.net
- 外国だとタガメって食材になるらしく、良い香りづけとして使われるんだって
熟れたバナナやリンゴの皮のような匂いだとか
使用イメージとしてはパクチーのような感じなのかなあ
- 596 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 10:07:57.01 ID:RRf93xIL.net
- 芸人罰ゲームのゲテモノで一番喰えないのがタガメらしいが
- 597 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 12:18:47.10 ID:IbFANup3.net
- ウインナーとなすの輪切りにマイタケ入りの焼きそばを肴にストロングゼロ飲んでます
朝昼飯と兼ねて意識低いくせに秋の味覚を堪能してます
- 598 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 12:40:47.96 ID:bl520zG/.net
- アジおろしてなめろうと骨せんべいの仕込みと、筋子ほぐしてイクラも仕込んだ
ひやおろしで一杯、夜が楽しみだ
- 599 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 18:22:12.86 ID:UlTzItih.net
- うっかりしてたら特級のピーシェン豆板醤1kg買ってた。¥2000也。これから麻婆豆腐仕込みます。
- 600 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 19:35:52.85 ID:ckmKnxMg.net
- >>595
立松和平さんの東南アジアエッセイだったかな
食いしん坊なんで 何にでも挑戦するのだが
タガメのから揚げを食ったら
ケツからカメムシ濃縮エキスが噴出してギャフンとなったと書いてあったような
パクチー数寄ならうっとりとするのかもしれないねｗ
- 601 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 20:34:29.78 ID:6GY/WOP7.net
- >>598
イクラと骨せんべい美味そうに出来てたねww
- 602 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 20:50:39.77 ID:RZJu/lSb.net
- プランターで作ってる青唐辛子がすんげぇ量採れるから
まとめて焼いてホタテ缶の出汁でタレ作って漬けた
つまみ食いしたら既に美味かったけど、味がしみるには2~3日はかかるかなぁ
- 603 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 21:06:00.23 ID:oOKT4KF8.net
- いいね自家栽培青唐辛子
青唐辛子味噌作ったらぜんぜん辛くなくてガッカリした
辛いのと辛くないのの見分け方あったら教えてほしい
- 604 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 21:08:21.81 ID:4bdBlnSp.net
- ちょっと齧ってみる
- 605 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 21:16:19.65 ID:NW9ZZQHc.net
- 少なくともアメリカでは間違いなく一番美味いと言われるピータールーガーステーキハウスのステーキ
脂の少ない上質なサーロインを長期熟成させて
皿ごと高温のオーブンで焼いて
塩味が付いたバターをたっぷり絡めてバクバク食うスタイル
肉は外が香ばしく焦げてカリっとしてるけど中はレアでフィレ肉かと思うほど柔らかい
肉の味は酸味を感じるほどに濃縮された旨味が滲み出てきて
梅干しを口に入れたときみたく唾液がどんどん出てくる
http://ko-9357.kir.jp/nettokafe/009/src/1537013667234.gif
- 606 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 22:06:10.17 ID:X0dTzkiS.net
- >>603
栽培中にちょっと傷つけると辛くなるよ
- 607 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 22:41:39.66 ID:RRf93xIL.net
- 栃尾油揚げグリルで両面焼いて大根おろし生姜鰹節等で
こてっちゃん味噌味ともやしピーマンをフライパンで焼いて
外は寒いくらいだけどビール系飲料が合う
- 608 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 23:13:59.39 ID:IbFANup3.net
- エビチリの後の殻を取っておいて、のちの炒め物の油に投入して
香り付けに使おうと何度か試みたんだけど
思いのほか完成品に香りがつかない
部屋は結構しっかり匂ってるのに
- 609 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 23:15:30.31 ID:IhQZXoZq.net
- 油に溶け出す成分がないだけやろ
- 610 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 23:15:58.76 ID:KRY6b2Vl.net
- 海老の殻は素揚げして黒胡椒とレモンでつまみに
- 611 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 23:34:53.45 ID:IhQZXoZq.net
- え？頭は食べるけど殻は食わんやろ
- 612 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 23:37:15.08 ID:RRf93xIL.net
- テレビで海老油作っているのを見ると中華鍋いっぱいの大量の海老の殻使っているから、そもそも量が足りていないんじゃないかな
少量なら出汁くらいが無難かも
- 613 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 23:52:38.75 ID:IbFANup3.net
- いろいろありがとう
遊泳脚をてんぷらにしてるのとか見て、これは利用しない手はないと思ったんだけど
レスを参考に再トライしようと思います
- 614 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/15(土) 23:56:27.03 ID:Xcvh977m.net
- 海老殻が浸るくらいの油量じゃないと油に匂いが移らずに揮発しちゃうんじゃない？
砕いてカサ減らして小径の鍋で浸るくらいの油でやってみたらどうだろうか。
- 615 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 00:05:32.62 ID:kHUiaYGd.net
- >>611
カリカリに焼いたり、素揚げにしても
美味しいじゃない
エビフライの尻尾を食べる人を
ただ、ただ蔑む系の人？
- 616 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 00:06:46.35 ID:AuvFHQKC.net
- 粉にして溶かすくらいの勢いでやれば
- 617 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 01:49:39.10 ID:t9tuBcc4.net
- クリームチーズに明太子合わせたのを竹輪に詰める。
ガーリックバターで炒める。旨い。
明太子マヨなら、そのまま炒める方が油っこくない。
- 618 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 04:18:51.34 ID:3qC36zS0.net
- >>591
ニンニクとハーブミックスソルトとブラックペッパーと酒入れたバージョンでやっても美味かった
関係ないけど豚コレラのこと今までブタコレラと読んでた…
- 619 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 08:18:01.54 ID:dyulhe2T.net
- >>601
あっちのスレも見てるのか、さすがww
- 620 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 10:14:02.15 ID:QwEFtYkz.net
- サンマの値段がまた安くなってた
先週は一尾200円だったのが、今日は138円で、サイズも一回り大きくなってた
今夜は牛スジ肉じゃがとサンマの塩焼きに決まり
- 621 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 10:14:53.24 ID:mVgVNFQN.net
- アルゼンチン赤海老をフライパンで両面5分くらいずつしっかり焼くと頭から殻から足まで全部バリバリ食べられるようになるな
- 622 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 10:20:16.94 ID:B5cjJ1KR.net
- 本当～？特別な歯の持ち主とかじゃないのん？
- 623 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 11:53:23.31 ID:pjOXdWzN.net
- >>622
焼きが少ないと固いよ
でも焼き目付くくらい焼くとパリパリになって薄焼き煎餅みたいに脆くなる
- 624 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 12:40:37.43 ID:B5cjJ1KR.net
- そうなのか～連休中に試そう
今スーパー行ったらさんまが100円になってた
こうなるといつでも食べれるだろうとタカをくくって違うものにしちゃった
- 625 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 12:55:27.15 ID:FcvkMyp8.net
- >>606
そうなの！？知らなかった
育てることがあったらやってみるよ
- 626 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 13:28:54.52 ID:S2dzBBgO.net
- 殻までおいしい♪赤えび塩焼
殻ごと食べても美味しいです。塩のみの味付けなので、えびの旨味が楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/3177773
中弱火でじっくり焼くと焦げないで済むよ
- 627 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 13:30:53.05 ID:S2dzBBgO.net
- 海老のお腹にたくさん生えてる脚も美味しいんだよね～
- 628 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 13:49:58.78 ID:QiTbtVS8.net
- 温度計使って低温調理してから焼き上げると
ステーキって劇的に旨くなるな
- 629 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 14:02:45.21 ID:B5cjJ1KR.net
- >>627
それのてんぷらを食べたけど、おいしかった
丸焼き、ぜひやってみるね
- 630 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 14:03:16.04 ID:FcvkMyp8.net
- ステーキ自分ちで上手く焼ける人尊敬する
お金を気にして牛のかたまり肉をあまり買えないのもあるけど…
- 631 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 14:36:33.09 ID:hNP8LVxW.net
- 【酒】晩酌画像を晒し合おうぜ 16杯目【肴】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/photo/1524339489/
- 632 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 15:40:45.42 ID:rHaEeBJV.net
- >>619
あっちも見てるよw
暇だから魚肉ソーセージ焼いて金麦
- 633 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 22:04:45.46 ID:NBEyW7W2.net
- ステーキは肴って感じしないな
- 634 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 22:32:39.95 ID:fSikavAJ.net
- サイコロに切りゃ肴っぽくなるさｗ
- 635 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/16(日) 23:55:03.31 ID:rHaEeBJV.net
- 豚バラ軟骨を買ってきた！
明日は予定が無いのでゆっくり煮込んでトロトロにしよう
- 636 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 00:18:07.11 ID:rfHgCYzC.net
- ステーキに赤ワインとかいいじゃない
- 637 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 00:46:29.94 ID:QkDXThFk.net
- 夜中に野菜の紹興酒漬け（中華風ピクルス？）作ってみた
人参キュウリ大根オクラ赤黄パプリカで素材カラフルなんだけど、薄口ではなく濃口醤油で作ったから全般に色が濃くなってしまった
粒花椒が少し足りなかったのでスーパー開いたら買って来て足してみる
- 638 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 01:31:23.10 ID:zNO5gAps.net
- お、 偶然 今からステーキ焼く
オージーのモモだけど
- 639 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 02:30:36.63 ID:7KbtXEuD.net
- ええな
霜降りの柔らかい高い肉よりアメリカンの歯応えある肉をがっつりビールと食いたい
- 640 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 09:13:30.67 ID:dnMcShsv.net
- 今夜はシンプルに鶏のからあげ
衣なににしようかな
- 641 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 10:48:37.04 ID:jmCNnnnE.net
- 唐揚げは、市販の唐揚げ粉がバカにできない事に気づいた今日この頃
- 642 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 12:55:16.00 ID:F26vzYE/.net
- 未だに市販の唐揚げ粉で満足したことないわ
ニンニク生姜の風味が足りないのかな
どの商品買ってる？
- 643 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 13:02:04.77 ID:sExls4V6.net
- カレー粉作りが趣味なので前にケンタッキー風スパイスのレシピを参考に
10種類くらいスパイスを混ぜて唐揚げ作ってみたら
2～3種類スパイス足りなかったけどかなりそれっぽいのができた
確か参考にしたの英語のサイトだったけど、今検索すると色々ありすぎてどれだかわからん
- 644 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 18:16:40.21 ID:ml7HYl+9.net
- ちいさいムツを3尾手に入れたので、塩焼き、フライ、天ぷらでいただいてます
- 645 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 18:29:34.51 ID:QkDXThFk.net
- スペアリブ、大根をキムチコチュジャン豆板醤等でピリ辛仕立ての煮物に
大雨に雷まで来た。。。
- 646 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 18:37:00.79 ID:JV5+MUuv.net
- 雨すごいなー
- 647 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 19:14:08.52 ID:tkVC2Tmf.net
- スーパーで生サンマが一尾138円で売ってたから刺身にしてもらおうと思ったら、寄生虫がどうのこうの言われて断られた
そのくせに刺身売場にはサンマの刺身が売ってて、1.5尾～2尾分くらいで498円もするの
もしかして、刺身にできない生サンマと刺身にもできる生サンマの2種類が流通してるのか、
ちょっとでも金儲けしたくて刺身のサンマを高く売りつけているのか？
とりあえず138円の生サンマを買ってきて、下手くそながらもなめろうのように
ギッタンギッタンに叩いてネギと生姜と醤油を混ぜ混ぜして食べたらなまら旨かった
牡蛎のように生食用と加熱用があるかの如く消費者を欺くような商売はやめたまえ
- 648 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 19:23:55.96 ID:ml7HYl+9.net
- 単に鮮度の差だと思うよん
なめろう風のそれ、おいしいよね
あじでやったことある
- 649 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 19:40:41.74 ID:65cCi5y/.net
- >>647
で、アニキサスはどうだったんだ？
ウチは西国だが、スーパーの刺身は「解凍生サンマ」を使っているそうだ。
サンマにしようか呻吟したが、結局干物のホッケにした。北海道にはうまいもんが多いから
サカナ選択に悩む。安ビールでいただく。
- 650 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 19:40:48.31 ID:QkDXThFk.net
- 目の前に両方あるなら直接言えば良いだけじゃん
- 651 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 19:50:38.73 ID:vp0xk5bp.net
- 去年ぐらいからスーパーの刺身は冷凍処理がされてるな
地元の魚屋さんなら生サンマの刺身あるだろうか
嫌う人も多いけどサンマの刺身は白い脂が見えるぐらいの方が好きだ
生姜たっぷりで食べる
- 652 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 19:52:18.97 ID:GKoEytTk.net
- 刺身で売ってるのに丸のサンマを卸せって言うのはどうかと思うよ
- 653 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:04:28.89 ID:e1A+O3Ri.net
- 逆かと思ってた。
刺身が冷凍なんだね。
まぁ丸ごとと、刺身は安全性保証と手間賃？
- 654 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:07:31.98 ID:2lrSTFnA.net
- 市販の唐揚げ粉使ってチャーハンの味付けとか野菜炒めに使ったり調味料的に使う
刺身はアニー予防で1度冷凍するらしいね
あさイチカツオ買おうと思ったら上の理由でちょっとお待ちくださいって言われたよ
- 655 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:11:27.65 ID:ml7HYl+9.net
- スナックの客が持ち込んださんまを
なめろうにしていち早く俺に振る舞ってくれたけど
今思うとあれ毒味だったな
- 656 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:30:14.70 ID:bafDqANh.net
- >>654
カツオはなまで売ってないかね？
冷凍ものと生は表記されてたな
- 657 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:31:51.35 ID:bafDqANh.net
- サンマも同じだな
解凍サンマの刺身は味が落ちる
魚河岸三代目に書いてあった
- 658 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:50:01.96 ID:2lrSTFnA.net
- >>656
生をサクにしてアニーを殺すために1度冷凍処理するんだってさ
- 659 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:52:28.66 ID:9WKsaT3u.net
- >>647
さんま刺身買って晩酌やってるが、値段それくらいだった
- 660 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 20:54:21.59 ID:zNO5gAps.net
- >>647
スーパーで同じようなシチュエーションはよくあるけど 実際どうだかは謎だね
生のイカでも 刺身で大丈夫かどうか聞くと うちのは大丈夫
- 661 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 21:02:05.19 ID:zNO5gAps.net
- と 頼もしいこと 言われるし、鰤が安く出てれば 切り身とお造りが かなりの値段差で 別々 に並んでいる。
別のものなのか 、もしかしたらお作りの手間賃に兄さんチェックも入っているのかもしれないw
- 662 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 21:19:50.80 ID:QkDXThFk.net
- 過剰反応すると販売者が保守的になるんだよな
せっかくの初鰹の季節だったのに柵売りで（冷凍解凍）って表記されていて萎えたけど、こんなの今年からだよね？
寄生虫が話題になると、人間に害のないモノまで見付けて文句言うヤツが現れたりするんだろうけどさ
- 663 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 22:03:12.24 ID:65cCi5y/.net
- いずれにせよ自己責任なんだから、目的に合わせて、
生サンマ、解凍生サンマ、塩サンマをチョイスすればいいだけの話。
さて、芋煮会の季節となった。そうだ、おでんにしよう。（明日）
- 664 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 22:08:48.91 ID:R6YGs/JL.net
- イカの塩辛作るときも一回イカを冷凍してアニサキス殺すよね
- 665 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 22:09:43.73 ID:UijQKfZi.net
- カツカレーの頭で晩酌
- 666 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 22:15:27.67 ID:ml7HYl+9.net
- さんまが最高値だった時は、生と解凍を並べて売ってた
刺身としてパッケージしたやつは意外に解凍由来かもなあ
- 667 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 22:23:38.36 ID:nmi9+tI8.net
- >>657
どうせならルイベで食えばいいのに
首折れ秋刀魚にして引っ張れば皮もむける
あとは三枚にして山葵醤油
薄切り玉葱と一緒に食っても旨いよ
冷酒が合うねぇ
- 668 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 22:45:33.21 ID:pzEOVxm1.net
- マネしてみた
魚肉ソーセージ薄切りレンチン
カリカリで美味かった
フライパンで炒める手間が簡略化
- 669 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 22:49:01.39 ID:dHJE6Gqn.net
- イカもルイベにすると旨いよね
ワタを塩漬けしたヤツを身で包んでラップくるくる巻いて冷凍
半解凍で輪切りにする
- 670 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 23:27:15.89 ID:rfHgCYzC.net
- >>669
ワタのルイベは美味しいね
焼酎ロックと一緒に食べるのが好き
- 671 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/17(月) 23:43:28.75 ID:oBTGOOFU.net
- 今日は釣った鯵でなめろう
たくさん作って丸めて揚げ焼きしても全く別物になってて美味かった
- 672 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 01:09:51.50 ID:uo2fgGP+.net
- 追加のツマミにアンチョビキャベツ作ろうと棚の奥から夏前に買った
アオ○タのアンチョビ缶を開けたら今年の暑さで？かドロドロに溶けていた
キャベツは味噌ツナマヨと和えるとして溶けたアンチョビはどないしよ
- 673 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 02:24:39.96 ID:8VsAHlHh.net
- >>672
溶けたアンチョビはバーニャカウダソースとかパスタソースとか
アンチョビペーストだと思ったら普通に使えそうだね
- 674 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 09:46:37.28 ID:7aavhSEU.net
- せっかくマッタケと鱧の鍋したのに
子供にはイマイチ人気なかったわ
土瓶蒸しは好きなのにな
- 675 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 09:58:09.47 ID:6cEvzePo.net
- >>674
お子さんがいくつなのか知らんが小さいならハンバーグとかカレーとかのが喜ぶんでは？
- 676 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 10:03:08.52 ID:7aavhSEU.net
- >>675
小6
鱧は好きなんだけどな
ハンバーグやカレーや餃子はもうさんざん作ったから
何か目新しい何かをと思ったんだけど
今回はイマイチだったわ
- 677 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 10:04:43.60 ID:EbGtFjBK.net
- 鱧と水菜の鍋はもっと評価されていいと思う
- 678 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 11:51:14.95 ID:gUQ8nQOY.net
- 酒の肴スレで小6の話題を出すなよぉ
- 679 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 11:52:56.00 ID:l9H3PDb2.net
- なんかまた蒸し暑いな
今からもう今夜なに肴にするか考えてるわ
- 680 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 14:28:18.93 ID:K5wZExim.net
- >>569
金目鯛や真鱈の船釣りだよ
鈎が沢山ある仕掛けなので、秋刀魚やスルメイカを予約しといて何十匹も買って、下ろして、塩で〆てってちょっと面倒
太刀魚にも使うね
>>594
遊びや趣味の費用でぐちゃぐちゃ言うのってカッコワル
まあ金目鯛なんかだと、まるで漁師の手伝いをしているかのようだけどね
- 681 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 14:31:48.59 ID:K5wZExim.net
- 茄子とオクラが庭で矢鱈と採れて消費が追い付かないので、揚げ浸しで一気に片付けた
これで肴とおかずに数日使える
- 682 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 14:39:19.83 ID:gUQ8nQOY.net
- ナス高いぞよ@大阪
- 683 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 16:13:38.08 ID:R5Ghfevz.net
- 毎月18日 てんやの日
http://www.tenya.co.jp/
- 684 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 16:25:15.60 ID:NKTQqgMQ.net
- 今年ナスはやたら安いのが断続的に続いたな@都内
焼きナス揚げ浸し生姜炒め辛子漬け とやって昨日はなすミートグラタンなんか作っちゃった
- 685 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 18:26:51.11 ID:K5wZExim.net
- 東京は千葉、群馬、埼玉、茨城辺りの茄子が安いよね
そーいえば月頭に埼玉の農家の百円無人販売機にみっちり入ってるのを見掛けて、庭にあるってのに、重さを計りたくてウズウズして買っちゃったよｗ
規格外と思しき巨大なのばかりだけど軽く１キロ超えで、魚香茄子、茄子味噌、麻婆茄子のヘビーローテーションやったばかり
- 686 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 18:43:47.08 ID:K5wZExim.net
- >>586
かなり癖が強いよ
パクチーと一言で言っても品種や栽培如何で違ってくるし、エスピーのはどうもイマイチだなあ
ダイソーの種をテキトーに蒔いといたウチのは、食べようと思っても口が嫌がるサイテーなオイニーで、摘んだ手がいつまでも臭いｗ
>>587
何故かパクチー好きなイメージ持たれてるタイ人はあんまり使わないけど、ベトナム人はガンガン使うよ
- 687 ：学術：2018/09/18(火) 19:30:09.23 ID:AwEWUC3O.net
- 砂肝。
- 688 ：学術：2018/09/18(火) 19:30:52.89 ID:AwEWUC3O.net
- age
- 689 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 19:36:23.25 ID:Y4DfA+IA.net
- 基本加熱して使うらしいね、向こうの人は
- 690 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 19:42:16.85 ID:/qd5H9+2.net
- オニオンリングが好きすぎて初めて自作。
簡単、旨い！
- 691 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 20:11:53.72 ID:j6dF+RU6.net
- ホンビノス&白貝のぱちもんコンビでいってます
某サイトでうまみはないと評されたホンビノス、うちは好きだな～
白貝は早く殻が開くんで、’インスタ映え’を意識する女子どもの自炊ごっこにはうってつけかな
- 692 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 20:54:33.78 ID:K5wZExim.net
- 白貝って皿貝のことだね
軟らかく、砂糖と化学調味料で作ったような深みが無いあっさり味が妙に可笑しくって、見掛けるとつい買っちゃう
美味しい醤油を使うと引き立つよ
- 693 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 21:35:17.75 ID:j6dF+RU6.net
- おお！今日は酒とバターで煮ていただいたけど
次は醤油をちょいとかけてみよう
- 694 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 21:36:44.38 ID:EbGtFjBK.net
- >>690
揚げたては最高だよね
- 695 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 22:06:52.11 ID:3xL6QRLW.net
- 塩ワカメを戻して胡麻油で炒めて醤油少々とゴマ
教わって作ってみた
ヤバス酒がすすみすgる
- 696 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/18(火) 22:15:41.80 ID:jPSRhC5N.net
- >>676
小６鱧❗
育ち抜群ですね？
もしかして関西の方ですか？
- 697 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 01:06:38.12 ID:tUmOnJsI.net
- >>668
素揚げだけど、ギョニソ美味しかった。サクッとうまー。
定番でマヨ七味。
スナック買うより全然旨い。
- 698 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 04:49:12.90 ID:lvefTOi2.net
- >>678
うちの小6酒の肴むっちゃ好きよ
漬けとかしめ鯖とかカラスミも
子供の頃から父親の隣で酒の肴狙ってた人多いと思う
なぜか父にだけ出されるホワイトアスパラの缶詰とか
むっちゃ食べたかった
- 699 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 07:24:25.84 ID:qslJ7p6n.net
- >>695
それに生姜の千切りを入れて炒めるのが好き
- 700 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 13:06:07.93 ID:5Dhbjoyh.net
- 下ゆでしておいた山椒の実と出汁とったあとの昆布で佃煮つくる
唐辛子味噌で味噌焼きおにぎりも
- 701 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 17:12:16.07 ID:Eduid9CW.net
- 昆布の佃煮大好物だわ
まあご飯のお供 だが
- 702 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 19:03:49.99 ID:u2kL9q3P.net
- ダシをとったあとの昆布をレンジでカラカラに乾燥させてお煎餅のようにパリパリ食べるのが旨い
- 703 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 19:04:37.46 ID:nNwcQ0Gt.net
- 今年東京でナスが安いって印象全くないけどな～
まあ異常気象で大概の野菜がお高いけど
サンマは数日で２５０円→１５０円にまでなったがもう少し大きくならないモノかとは思う
- 704 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 21:33:54.59 ID:qSly5bA8.net
- >>702
うちは焼き干しと昆布入れてるが具として普通に食ってる。最初勿体ないからって食ってたら好きになって
- 705 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 21:49:00.96 ID:01QB+YvF.net
- さんまの竜田揚げうんまい
- 706 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/19(水) 23:03:30.52 ID:o67pw+WH.net
- 最近はゴミみたいな昆布をミルサーで粉砕して何にでもぶち込んでる
下手な根昆布買って、出汁取ると緑のドローっとした液体になるゴミ昆布買っちゃったのよ
- 707 ：みぃーしゃ ：2018/09/19(水) 23:45:11.60 ID:njp1mifz.net
- 鰹のタタキ、安かったので買い溜めして冷凍庫に
毎日半分ずつ食べてく予定
https://dotup.org/uploda/dotup.org1646825.jpg
甲類焼酎4リッターが1週間で消えてくにゃは…w w
- 708 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 00:24:01.02 ID:K3jtflww.net
- はよギランバレーでくたばれ
- 709 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 13:37:20.68 ID:cVghmcMr.net
- >>702
刻んで人参の千切りと一緒に煮たりしてる
ツマミにちょっと盛るのにちょうどいい量だし
- 710 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 17:53:57.03 ID:IvsMl/Rm.net
- 今日はあまり飲まなくていいように
キツネおろしぶっかけ蕎麦にしよう
飲みすぎ注意だ
- 711 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 18:27:58.10 ID:ORzi1Fjp.net
- イワシの刺身美味いなあ
サンマの刺身ってイワシが高くなって出てきたんだよな
魚種交代でイワシがこのまま安くなるなら、冷凍してまでサンマを刺身で食う意味ないかも
- 712 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 18:51:19.21 ID:e4FPmHV5.net
- アルゼンチン赤エビをオイルで焼いてケイジャンスパイスかけたやつ
- 713 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 19:03:01.95 ID:jEt++lI0.net
- 松茸、エリンギ、マッシュルーム
網焼きですだちで食べ比べてみた
やっぱ松茸だな
- 714 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 19:21:13.10 ID:R8nyRYSn.net
- 肌寒いからおでんでんでん
- 715 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 19:44:13.11 ID:ORzi1Fjp.net
- >>713
比較対象がおかしい
オイルや煮込み系のキノコじゃないか
シメジ、マイタケ、シイタケ、エノキと勝負しろ
- 716 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 19:59:54.82 ID:C0oCvINE.net
- ちょっと愚痴
スーパーでタコが半額だったから、酢の物にしようと買って帰ったらちょっと生臭い
生臭いタコなんて初めてだったから、こんな臭いもあるのかなと思いつつ
用心してニンニク炒めに切り替えたら、加熱でますます臭くなった
生ごみみたいな臭いｗｗ無理すぎて捨てた。腐ってただろこれ
- 717 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:05:46.36 ID:Sep7lKN9.net
- >>715
シメジと椎茸はあるから明日やってみる
なんか一番旨いのはすだちな感じw
- 718 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:05:54.05 ID:nbGjXfJb.net
- タコって安くないから腹立つねえ
>>712
美味しそう
うちにもケイジャンスパイスあるから作ってみようかな
- 719 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:08:38.94 ID:fvNiEqQt.net
- >>715
どんこの網焼きが最強だなー
- 720 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:22:35.29 ID:C0oCvINE.net
- >>718 >安くない
そうなんだよね…
料理板なのにスレ汚しになってしまってすみません
- 721 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:23:46.38 ID:fvNiEqQt.net
- >>720
生ごみの臭いを発するたこを想像してすげー気持ち悪くなったわｗ
でもグラム298円とかするし悔しいのは分かるｗ
- 722 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:26:15.20 ID:WESoycoS.net
- >>719
どんこ椎茸？旨いよねー。
シンプルに素焼きに醤油か、天婦羅で食べたい。
- 723 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:51:48.82 ID:GRY2zCIb.net
- >>716
現物持って行かなくていいから
レシート持って行ってその話すれば金返してもらえるよ
めんどくさくなかったらな
- 724 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 20:58:35.57 ID:C0oCvINE.net
- >>721
ごめん！！もう忘れてくれ～
>>723
いつも行くところだからやめとくわ
スーパーにしては刺身も新鮮で普段はこんな問題のないところなんだよね
次は新鮮なのを買って、タコわさでリベンジするわ
- 725 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 21:07:49.85 ID:Jssgdyp+.net
- https://dotup.org/uploda/dotup.org1647497.jpg
さんまを、ガスコンロの上に網を置いて焼いてみました
いつもはテフロンのフライパンで、油を拭きながら焼いてます
正直違いがそんなにわからない、強いて言えば網焼きの方がワタの苦味が少なく、食べやすかったけどこれは個体差なのでしょうか
- 726 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 22:14:01.02 ID:jsh7E3Ah.net
- >>722
どんこが旨い？
聊か異論が沢山あったりするｗ
うちはホダギ栽培なんで春、秋に採れるが
やっぱある程度大きくなってから採って
炭火焼かね
醤油をたらして腹いっぱい食うのが何時ものことです
いい加減食い飽きたらドンコで採って乾物、または冷凍にしたりしてます
最近はオガクズホダギが市販されているので新鮮キノコが自宅で喰えますね
すばらしい話ですが味はどうなんのかしらん
- 727 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 22:38:40.57 ID:60JkWdZP.net
- タコはグラムあたりは安くないが
使い方で値段あたりの満足度高いと思ってる
例えば超薄切りカルパッチョとか
- 728 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 22:41:34.88 ID:RZ1UPouX.net
- >>691
見たこともないなー
西の方なのかね
- 729 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 22:42:18.43 ID:RZ1UPouX.net
- >>695
ワカメ酒かー
- 730 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 22:48:19.89 ID:C5ZbKQN2.net
- >>728
ホンビノスは千葉の港から移って来たと聞いた
- 731 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 22:50:10.28 ID:RZ1UPouX.net
- >>726
椎茸ってでかすぎてもダメなの？
肉厚のヤツと薄っぺらいのがあるなー
- 732 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 22:53:14.39 ID:C5ZbKQN2.net
- 椎茸の定義がよくわからん
大分の椎茸がどんこと思ってたけど大きさなの？
詳しい人教えて
- 733 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 23:06:30.70 ID:fvNiEqQt.net
- >>732
こう使い分けるらしい？
http://www.ks-shiitake.net/003_faq.php?P_NO=1&C_NO=&keywords=&id=20101011165719
俺は「おっきなしいたけ」って意味で書きたかったんだけどなんかごめん
- 734 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 23:10:59.61 ID:oytnqBDz.net
- 椎茸をトースターで焼いて醤油とレモンで
食べるのが好き
- 735 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 23:28:54.02 ID:60JkWdZP.net
- 名前の定義は知らんがウチで収穫しそこなって
馬鹿でかくなった奴はステーキと称して食うのが美味い
- 736 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/20(木) 23:35:08.70 ID:OX/KZ74l.net
- >>733
へー椎茸のこうしんってうん十年生きてて初めて聞いた
長生きはするもんやな、ありがとう
- 737 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 00:05:07.91 ID:Bp5AjZY6.net
- >>725
写真では様子がよくわからない。上からホイル・秋刀魚・網？それとも秋刀魚・ホイル・網？
前者だとすると、火が近すぎる。炭火の遠赤外線はないので、弱火で長時間焼かないと。
後者ならフライパンと大差ないでしょう。当然です。
均等に火を通すためにも、魚焼きグリルを使うのが良い。
- 738 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 00:22:55.35 ID:TpW60sOK.net
- 明日は椎茸の天ぷらとビールにしよう
- 739 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 00:35:05.52 ID:CbPtrWpy.net
- >>725
グロ注意
非常に汚いコンロ画像が含まれています
- 740 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 00:47:29.96 ID:6TPv/nH4.net
- >>725
アルミホイル敷いて焼いたら フライパンと変わらないだろうね
ホイルに溜まるサンマの脂で 半分オイル煮焼き状態になる（ これが美味い）
もっとも直接コンロの 火で焼くと肝付は特に煙が大変なことになるしねw
自分はフライパンに油を使わずクッキングシートでやるよ
- 741 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 00:58:07.36 ID:TpW60sOK.net
- くしゃくしゃにしたホイルをホットプーレトに敷いて
縁日とかお祭りで秋刀魚を焼く所もあるね
- 742 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 04:55:02.58 ID:RBDmqhZE.net
- 鯖の二枚おろしを濃いめの塩水に30分つけたあと水気を拭き冷蔵庫でラップなしで二晩放置
美味しい干物ができた
- 743 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 09:08:18.37 ID:V+Fambz9.net
- >>717
香りマッタケ味シメジで言われてる
シメジってのは本シメジってでっかい奴の事であって
1パック百円のちっちゃなシメジの事ではないからな
本シメジは結構高いんだ
- 744 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 09:10:24.55 ID:V+Fambz9.net
- 刺身用にハマチの柵が安いんだけど
そのまま食べてもあんまり美味くないんだよね
- 745 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 09:37:06.73 ID:l+2DJ9yf.net
- 醤油漬けにしよう
- 746 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 09:46:42.32 ID:yZkgaNJE.net
- 近所のスーパーに解禁になったばかりの「ベニズワイガニ」が陳列されていた
25cmほどのカニ２枚で\398だ 安い気がするがベニだからこんなもんか
貝印カニスプーンを引っ張り出し 日本酒とビールでいただく 至福のとき
- 747 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 10:06:07.90 ID:UdTX2qIx.net
- >>744
炙るとうまい
酒飲みならバーナー必須
- 748 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 13:18:23.77 ID:Yliluuh8.net
- ものすごいでかい椎茸をもらったのでピザソース塗ってチーズのっけて焼いたことがある
うまいんだけど、やっぱりピザ生地の代わりにはならなかった
- 749 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 15:29:32.21 ID:VlceYAmj.net
- そりゃまあ椎茸の味で焼けば水気も出るものねｗ
- 750 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 15:31:27.59 ID:GxCvZnx2.net
- >>748
マヨネーズだけのほうが旨いと思う
- 751 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 15:35:24.27 ID:6oYspeqD.net
- >>748
醤油とバターちょいで泣いちゃうかも
- 752 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 15:52:45.48 ID:UdTX2qIx.net
- ぼくはしょうゆとチーズ！
- 753 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 17:05:23.69 ID:6TPv/nH4.net
- 今日は ニラレバ
紹興酒に浸し中
- 754 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 17:29:21.05 ID:rL5SbkXt.net
- 紹興酒？？？
- 755 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 20:17:08.28 ID:cag1gTLA.net
- >>748
想像しただけで涎が・・
ピザとチーズ椎茸どっちを選ぶと言われたら
断然椎茸だね
話はちとずれるが栗茸もなかなかの美味ですよ
ぬめりが無いので汁物には向かないけど
大蒜唐辛子栗茸パセリパスタ
白ワインが素晴らしく合うのですわ
秋の楽しみですね
実家では爺が椎茸栗茸滑子平茸の栽培をやっております
- 756 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 20:18:44.24 ID:TpW60sOK.net
- 椎茸、舞茸の天ぷらと金麦で始めた
- 757 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 22:10:00.89 ID:AHkhj4Vc.net
- >>755
クリタケは見間違いが怖くて敬遠してる
アミタケ、コムソウ、ハナイグチ、マツタケ
くらいでやめにしてる
- 758 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 22:13:22.40 ID:pNMt/bDE.net
- だいいちキノコ採りは熊が怖いでしょ？
- 759 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 23:06:29.07 ID:uph2wk/B.net
- https://dotup.org/uploda/dotup.org1648401.jpg
筑前煮のような何かを作ってみましたが
里芋が腐ってやがったので捨てました
冷えてきましたね
- 760 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 23:16:47.90 ID:NwVqqd7M.net
- >>741
俺もそれやるなー
- 761 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 23:20:46.26 ID:NwVqqd7M.net
- >>743
そうかー
スーパーのブナシメジは本しめじ？、言うほど旨くないから不思議だったわ
- 762 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/21(金) 23:22:45.88 ID:eEaG9tbw.net
- Eテレでやってた低温調理法のメンチカツと鶏モモソテーが美味そうだった
さっそく明日やってみる
- 763 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 01:38:24.03 ID:GHjRdbtD.net
- 低温/定温調理ってつまるところはお伊勢焼きなんだよな
時間短縮や効率重視意外の、味の面じゃ好きになれない
- 764 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 03:18:21.50 ID:qUIUz2X6.net
- キュウリのピリ辛、豚とエリンギ炒め、いかソーメンで晩酌開始。
今日は腰痛で仕事休んでしまったから軽めにしとこうと飲む前には思うんだけど飲み始めたらな…
- 765 ：みぃーしゃ ：2018/09/22(土) 08:18:55.35 ID:HTDbAcIm.net
- 秋刀魚をお皿ごと、オーブントースターで焼いてみたにょ
内臓もいっしょに、脂のってて美味いのにゃん！
お酒もつい飲み過ぎちゃったにょw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1648762.jpg
- 766 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 08:28:58.16 ID:fAB4IDb+.net
- >>床
写真ぐらい工夫しろやw
- 767 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 09:08:09.98 ID:8Iz+eF+E.net
- 猫キャラなら床に直置きもいいだろう
それよりも食器を工夫しろとあれほど
https://pds.exblog.jp/pds/1/201301/21/59/c0033759_14513511.jpg
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 13:33:21.33 ID:s5Bc/k+k.net
- ワロタ
- 769 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 16:56:36.45 ID:6mDyOpve.net
- >>767
位置情報あるけど大丈夫かー？
- 770 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 17:14:20.31 ID:IyUfJAXD.net
- こんなに不味そうにさんまを焼く人をはじめてみた
- 771 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 17:17:45.88 ID:IyUfJAXD.net
- 窓から女子高生見放題か
良い部屋だな
- 772 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 17:22:30.69 ID:QeaqxiBO.net
- フライパンで焼いて脂も油も皿にザバーッ
だろ？
どうなの？コクがあってうまかったりするもんなの
- 773 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 18:13:23.15 ID:KwXcLgZL.net
- フライパンならまだマシだぞ
洗い物が面倒で最近はレンジでチンだ
- 774 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 18:46:05.58 ID:+RYip8U0.net
- 秋刀魚の焼死体みたいでグロいな
床でご飯たべるならよく磨いて目地も綺麗にした方がいいよ
- 775 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 18:48:36.34 ID:Be3DEXQu.net
- 焼死体ワロタw
- 776 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 19:07:05.51 ID:KnK/GMtp.net
- 床
焼いていたんだね？
煮たのかと思ったわ
- 777 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 19:09:57.44 ID:4lqiL+uB.net
- 換気扇がオンボロ過ぎて家でさんま焼けない
今日も窓締め切って中華鍋でニラ玉作ったら部屋がモヤったのであわてて窓開けたわ
中華シブヤ風の肉ニラにふわふわ卵を載せるタイプを金麦琥珀で
- 778 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 19:47:16.44 ID:Be3DEXQu.net
- >>777
これ使ってるけど本当に匂いも煙も出ないしおすすめだよ。https://i.imgur.com/FBud6KW.jpg
- 779 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 20:27:31.00 ID:7uH7+/rj.net
- >>765
ほとんどオイル煮だね
もちろんこれはこれで美味いんだけど
煮と焼きの具合調整は ホイルのくしゃくしゃ具合で調節できるね
- 780 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 20:31:21.35 ID:tWSl/wTZ.net
- アボカド、玉ねぎ、明太子をミルサーでガーしたディップソースをチンした野菜につけて食ってる
うままままーーーーい
- 781 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 20:53:57.52 ID:K9GK2hDG.net
- 逆に、この画像を観てたら大根おろしが無性に欲しくなり、さんまを買ってしまいました
フライパンで焼く場合、最初にちょっとだけ油がないと皮がくっついてはがれるんだよね
なので拭きながら焼いてる
- 782 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 22:41:03.52 ID:cXaixkOG.net
- サンマね、レンジのトースター機能で焼いてるけど美味い
ホイルをグシャグシャにしてその上で焼くのが好み
でもやっぱり細いサンマはイマイチだなー
- 783 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 22:52:21.36 ID:cXaixkOG.net
- 話題に出た魚肉ソーセージのレンチンね
美味いかよあんなもん、けっ
酔った勢いでやってみたら、いけるわこれ
レシピないの？アレンジできるよな！？
- 784 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 22:57:42.18 ID:cXaixkOG.net
- レンチン魚ソー、ご飯に乗っけたら美味いな！
チーズとかあわねぇかなー
- 785 ：みぃーしゃ ：2018/09/22(土) 23:28:53.14 ID:HTDbAcIm.net
- 麺つゆと豆板醤だけの麻婆豆腐、美味しいにょん！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1649370.jpg
- 786 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 23:31:34.19 ID:/HMhFr1I.net
- >>784
マヨ、醤油、七味。
定番ですまん。。
- 787 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 23:34:08.18 ID:7o2ry+WQ.net
- 魚肉ソ天はかなりうまい
- 788 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 00:08:53.00 ID:iti1zJfy.net
- 紅生姜天、玉ねぎと干しエビのかき揚げで始めた
- 789 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 00:11:58.11 ID:WB5qC2N+.net
- >>757
マツタケ？！
裏山だなぁ
おいらも裏山のアカエゾマツ林に行くんだがマツタケはお目にかかったことは無い
カラマツ林のハナイグチはいつものことだが
ニガクリタケは見ればわかる、確認したけりゃ少し齧るといい確かに苦いよ
さてハナイグチのおろし合えで焼酎を一杯
そして濃い目のドロドロ味噌汁を啜るとこれがまた旨いんだよ
- 790 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 00:31:18.06 ID:Hmm09Ue/.net
- みぃーしゃがクロースアップで床を写さないテクを習得
この方が良い
しかし麻婆スレに披露するだけにしときなよ
- 791 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 01:09:24.17 ID:nu8ojbAU.net
- >>781
年期の入ったテフロンなんかだとやっぱりクッキングシートが便利
皮が シートにくっつかないようにするには載せる前にキッチンペーパーで 秋刀魚の水気をよく取っておくのがコツ
- 792 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 04:58:33.63 ID:aMrsNm9m.net
- 魚肉ソーセージカツにソースジャバジャバかける…ウマイ
- 793 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 08:03:32.24 ID:7CqN5wHK.net
- >>770
缶詰だと思ってた
- 794 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 08:43:36.87 ID:N2WC5QdS.net
- >>762
オレは市販品のアジフライにドボドボかけた。
ウマイはいただけない。自己主張に過ぎないからな。
テレビの食レポでも避けているだろ。
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:05:04.94 ID:kNGX1kSr.net
- >>778
良さげだけど一万円ぐらいするんだな
- 796 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:11:10.24 ID:jGlnAldj.net
- >>795
俺はたまたまホームセンターで5000円で買ったけど
普通に買うと少々お高いかも…（しかももっと大きいやつ）
でも焼き肉しても全然臭わないし、魚焼いても煙出ないしそれなりの価値はあると思うよ。
- 797 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:20:42.98 ID:aMrsNm9m.net
- >>778
通販で売ってるザイグルと似てるね
豚バラ軟骨がトロトロに煮えたぞ
- 798 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:25:44.67 ID:x4VlnXH+.net
- >>796
大きい方っつーことはCCM-101の方か、5000円とは裏山
カセットボンベで焼けてほぼ無煙てのは良いなぁ
情報サンクス
- 799 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:38:49.14 ID:jGlnAldj.net
- >>798
ほぼというか全然臭わないし煙出ないよ
ただ受け皿に水張る必要があるのと焼き上がりに多少の時間がかかるけどね。でも焼き過ぎの心配も無いしむしろふっくらと焼き上がるよ。ニチネンのボンベ安いしいいこと尽くめですね。
- 800 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:41:07.25 ID:iti1zJfy.net
- 一人焼肉にも良さそうだね
- 801 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:42:21.90 ID:jGlnAldj.net
- >>800
後片付けも楽だしね
- 802 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:46:36.95 ID:x4VlnXH+.net
- >>800
そーなんだよ、おまけに野外でも使えるし
やべぇポチっちゃいそう
- 803 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 10:56:38.67 ID:jGlnAldj.net
- >>802
テントの中でも使えるね。ちなみにこれもニチネン製カセットボンベヒーター
https://i.imgur.com/fGITmn3.jpg
ソロキャンプするなら最高のアイテムかもね
- 804 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 11:25:33.08 ID:aMrsNm9m.net
- キツネ納豆
長芋焼き
金麦
- 805 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 11:36:20.81 ID:aMrsNm9m.net
- ツマミに画面の中の木村多江追加
チュウトニック
- 806 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 12:23:45.49 ID:yqXk2+WC.net
- 糞コテにレスするから居着くんだ学べよks
- 807 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 13:09:04.14 ID:BnP6sukQ.net
- >>799
へぇーへぇーへぇーへぇー
- 808 ：みぃーしゃ ：2018/09/23(日) 14:38:21.57 ID:+6XITiUF.net
- 鰹のタタキ、昨日半分ぐらい食べて冷凍して、
もう半分のを今日食べるにょ
賢い節約術だにゃーんw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1649791.jpg
- 809 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 14:50:24.67 ID:vHy09r0U.net
- 「It's Good！」
- 810 ：清水「糞見立・糞石元・糞伊藤リオンテメエら糞は全員ブチ殺すっ!!」：2018/09/23(日) 16:30:34.67 ID:+Va9tbRL.net
- 龍神連合五代目総長・清水（葛飾区青戸6－２６－６）の挑発
清水「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合五代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
- 811 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 17:56:45.06 ID:f3OQ9mIt.net
- 気合い入れてダシを取って麺つゆをつくったみたけれど
桃屋の「特級」の方が遥かに美味しかったという事実
- 812 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 18:01:16.56 ID:jgUXSjFb.net
- ギョニソーレンチンしてみた
黒ハンペン見たいな食感になるね
生姜と醤油かな
- 813 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 18:13:45.96 ID:tnQHoVwl.net
- https://i.imgur.com/wdxdQfO.jpg
- 814 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 18:28:51.89 ID:x4VlnXH+.net
- キャベツ焼きとビールでスタート
後の日本酒用にイカウズラ納豆と冷奴
デザートはカットパイナポー
- 815 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 19:14:22.92 ID:STYxzYCB.net
- 焼酎味醂醤油砂糖で煮込んだ豚角煮を紹興酒ロックで
八角もオイスターソースも少なかったかも
- 816 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 20:11:33.64 ID:nC1L1syv.net
- 奴、筑前煮、えびとほうれん草の炒り卵、れんこんの素揚げでストロングゼロ
3連休は長すぎだな～
- 817 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 20:24:08.59 ID:Xsmy04rK.net
- 豚バラと白菜のミルフィーユ鍋、バターを入れたらうんまい
- 818 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 21:15:30.28 ID:7kjJ32b7.net
- 餃子美味い
- 819 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 22:11:36.14 ID:WgtVgw5J.net
- 餅で飲めないかなー
やっぱいいや
- 820 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 22:17:40.77 ID:7kjJ32b7.net
- >>819
油で揚げる
オレは普通に磯辺で飲むけどな
- 821 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/23(日) 22:19:36.96 ID:nu8ojbAU.net
- 小一時間で作るもも肉使ったソーキそば用の簡易煮豚が思いの外 美味い
- 822 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 00:01:32.43 ID:Zi1C+aHc.net
- ソーキってバラの骨つき肉の名称だぞ
- 823 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 00:48:55.70 ID:J9c+cgZ8.net
- 大吉松岡の二軒目どうする？に出てきた
筋子納豆豆腐を作って日本酒で一杯
塩分強いけど進む進む
- 824 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 01:08:30.37 ID:VnYOPYk1.net
- >>823
美味しいよね
もみ海苔を入れるのもいいよ
- 825 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 04:52:46.98 ID:55rTOs7A.net
- >>812
俺は丸ごとバーナー炙ったこれもいける
串に刺したのを縁日の屋台で売って欲しいぐらいだ
- 826 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 14:33:36.35 ID:qK6wavbr.net
- おまいらオススメギョニソってあるかい？
栄養とかアピールされてるが、味的に
- 827 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 15:58:19.42 ID:vLHWfG+t.net
- 太いの
- 828 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 16:31:10.88 ID:qHUa8ibN.net
- 魚肉ソーセージ？マヨネーズ一択では？
- 829 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 20:13:54.03 ID:0GG0Xv2l.net
- ニッスイ
おさかなのハンバーグ
- 830 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 21:03:31.63 ID:7M/w5FAH.net
- >>828
マヨ、コショウね
- 831 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 22:09:45.45 ID:yZqOAqlD.net
- 栃尾の油揚げを七味醤油で
- 832 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 22:24:40.50 ID:0GG0Xv2l.net
- >>831
いいね👍
- 833 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 22:30:59.42 ID:ZXKrUACa.net
- 6年ぶりに痛風
ゴーヤのお浸しでもつまんで麻酔にビールでも飲むか
- 834 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 22:35:45.94 ID:eTxwUtjZ.net
- >>833
通風に酒は禁忌やろ
- 835 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 22:45:24.25 ID:f/7z736N.net
- 痛み出たらビールなんかじゃ効かへんやろ
ロキソニン飲んどきや
- 836 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/24(月) 23:08:08.44 ID:f/7z736N.net
- 豚の角煮で胃もたれしているのか酒の飲み過ぎで具合悪いのかわからへん
- 837 ：みぃーしゃ ：2018/09/24(月) 23:30:31.26 ID:58j47x87.net
- 買い物面倒だったので、余ったお野菜で塩焼きそば作ってみたにゃ
麺だけレンチンして、野菜の水分だけで炒めたので、
程よい堅さでウマウマだったにょん
https://dotup.org/uploda/dotup.org1651267.jpg
>>836
油っこいもので胃もたれしてるんなら、
生のキャベツを一緒に食いまくれば予防できるにゃ
キャベツの酵素が脂肪を分解してくれるとか
- 838 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 02:01:40.26 ID:g2rHNBhL.net
- TVの大食い企画でギドギド背脂たっぷりラーメン丸太みたいなチャーシュー2本入り＋煮卵数十個?食ってスープまで完食してたけどなんであんだけ食って、腹いっぱいとか以前の問題に胃もたれしないのか通風や高血圧にならないか不思議だったわ
みてるこっちが胸焼けがしそうだったが
- 839 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 03:19:40.36 ID:MGmzIWOE.net
- >>838
全員ガリガリだろ 過食嘔吐の大食いだよ
痩せるために食べたものを吐く、嘔吐ダイエットの成れの果て
食べても栄養が取れないから、脳が満腹サインを出さなくなる
限界まで詰め込み→故意嘔吐を繰り返して、胃が拡張されていく
これでフードファイターの出来上がり
フードファイターに女が多いのは、骨盤の関係で胃が拡張しやすいから
他に共通点として、ダイエットに過激な手段を常用している事から
メンヘラ気質で容姿にコンプレックスがあり、それが奇抜なファッションや外面に反映されている
メンツ見てみ 当てはまるだろ
- 840 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 05:06:01.92 ID:+BRLrNL5.net
- ほう、あれって撮影後に吐いてるのかな
しかし連休も終わりなんだかなー
- 841 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 09:45:49.12 ID:lIo9OIGx.net
- 食っちゃ吐いてを繰り返すと脳がいかれて常に飢餓状態になる。
吐けなくなったら一気に相撲取り。
- 842 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 11:42:54.49 ID:w1JoTc48.net
- とりあえず色眼鏡外すとこからかな
- 843 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 12:39:13.84 ID:kTkglocg.net
- 大食いギャル中曽根の事か？
- 844 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 12:59:03.72 ID:4+35CmiX.net
- ようつべのMAX鈴木が毎日のように大食い動画アップしてるけど、どんどんゲッソリ痩せていく
あんなの絶対命削りながら金稼ぎのために大食いしてるよな
アンジェラとかロシアンもそう
アホやな
- 845 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 13:01:10.61 ID:71hlucVd.net
- 酒の肴とは関係ないな
- 846 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 13:56:44.35 ID:paGRzToO.net
- 夜勤だから飲まない方が良いんだが眠れないから刺身でも買ってきて一杯飲むとするかな。
- 847 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 21:00:22.71 ID:HLLAu9Ie.net
- レンチンして裂いた胸肉に香味野菜を入れた甘酢をつけてつめたーい緑茶割り
蒸す日はこういうのがいい
- 848 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 22:37:29.58 ID:oJSioaVh.net
- >>845
飲みすぎて吐く
という文脈では繋がる？w
- 849 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 00:54:10.61 ID:NoJvP39U.net
- ギョニソ火を通すと旨いのは分かるけど、チーカマでやったらチーズ出ちゃう？
天ぷらとか以外の素焼きで。
- 850 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 01:11:05.95 ID:+oOyDKtS.net
- ササミを開いて叩いて塩コショウ片栗
フライパンで両目焼いた後、マヨ＋なにかを混ぜたのを塗ってトースターへ
なにかは、味噌、粒マスタード、ケチャッポ等好みで
- 851 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 04:52:42.52 ID:jIBOmIV9.net
- ザワークラウトを仕込んで５日め
だんだん黄色くなってきたけど発酵してるのか腐ってるのか匂いではわからない
食えるのかなw
- 852 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 07:39:48.69 ID:5X+xgEPX.net
- 発酵させて作るザワクラウトは温度調節が難しいらしいね
今季節的にはいいのかな？
- 853 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 08:22:38.42 ID:Cx2ZbH8X.net
- >>852
ザワクラスレにいらっしゃい
- 854 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 08:23:28.71 ID:dbGbiRBW.net
- つ【簡単】 ザワークラウトって最高！！3壷目 【保存食】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529540797/
- 855 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 09:01:22.98 ID:A64ryv68.net
- レバ焼き
https://i.imgur.com/B4EbcAn.jpg
美味いぞ、食え
- 856 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 12:35:50.95 ID:XyZGuKrX.net
- 血生臭そう
ビジュアル的に無理w
- 857 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 13:05:43.08 ID:028P0pgQ.net
- >>855
みっしり刺してるが牛かい？
- 858 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 13:18:47.55 ID:ZP/dw2dH.net
- しいたけ焼いて酢醤油に浸した時のジューっていう音がたまらん
- 859 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 16:08:29.99 ID:YE6ed9A4.net
- 今日は早上がりで外は寒いから今夜はおでんに決定だな！
これから寒くなると鍋物が旨い季節になるねえ
寒いといえば北海道の地震は夏で良かったよ
これが真冬だと思うと絶対に北海道なんかに住めない(笑)
しかしパチンコ屋も営業開始出来てるし復興も早くて一見落着
- 860 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 18:47:11.88 ID:5X+xgEPX.net
- 今日はくろかじきのソテー
- 861 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 18:50:40.35 ID:uQlg4z1V.net
- ここは平和ですね
- 862 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 19:12:48.78 ID:IJHEYzcD.net
- 寒いな
緊急公開大捜査みながらお湯割り
つまみはヤゲン軟骨
- 863 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 19:30:20.65 ID:7MHjBMRu.net
- ベビーホタテのバター醤油焼き
キムチ納豆
- 864 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 19:39:23.75 ID:ldO8iJYs.net
- 冷凍庫の奥からいつのか分からないイカの沖漬けが出てきた。
そのままは気が引けたのでフライパンに千切りキャベツ敷いて輪切りの沖漬け並べてバターひとかけ。
後は蓋して数分。
- 865 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 19:42:51.82 ID:5X+xgEPX.net
- >>861
たしかに。
よく言えば、面倒な物言いのカキコに対してスルーを心得てる(最近は特に）
度重なるアホの相手に少々疲れてるんだろうなw
- 866 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 20:04:51.28 ID:xB0i+v+n.net
- サンマまた食べたよ
シーズン3回目かなあ、脂が乗ってて何回食べてもおいしい
- 867 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 20:09:45.97 ID:9Pwtz7vH.net
- サンマまだ一回しか食べてないや
刺身で食べたいな
- 868 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 20:52:10.44 ID:i1L+nN3Y.net
- セブンのパック入りおでんを黒霧島水割りで
レジ前のは不衛生って気になる人にお薦め
明日は更に寒いようなので手羽元白菜の鍋の予定
- 869 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 21:16:37.98 ID:Ix/HSrLt.net
- 今日は俺もおでん
寒いが9月なので
品目を限定してやった
- 870 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 21:38:17.73 ID:iDpO3YyJ.net
- >>861
どこから来た
麻婆豆腐？カレー？包丁？
- 871 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 21:39:22.69 ID:lUKHy1U0.net
- >>859
9月はもう秋だよ
でも本当に冬でなくて良かったよ
おいらんとこはオール電化もう10年になるが停電になった事はない
そして初めての停電が36時間
でも物置から火鉢を出して炭を燃やして飯盒飯にジャガイモのホイル焼き
アキアジ、ソーセージその他
酒を飲みながらのバーベキューは楽しかったなぁ
おっと・・・亡くなられた40人の方々ご冥福をお祈りします。
- 872 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 22:05:51.07 ID:FKso5V4J.net
- ギョニソーをレンチンしてサクサクカリカリにしてみた
美味いけど辛い
塩分凝縮しすぎ
塩抜きいるわ
- 873 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/26(水) 23:14:12.96 ID:+0YRKgHX.net
- お前らが自作柚子胡椒最高だって言うから柚子5kg買っちまった。
半日使って半分仕込んだ。
のり弁当に付けて食ったが美味かった。
- 874 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 01:00:51.47 ID:fHzT49SS.net
- 鶏皮の照り焼きと焼酎お湯割りで始めた
- 875 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 01:14:44.72 ID:JyJX3h6B.net
- >>873
アドバイスをきいただけで一度にそんなに仕込むとは、融通が利かないな？
- 876 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 03:32:54.19 ID:kz43vusp.net
- 肌寒くなり始めて今季の初おでんに思いを馳せるもまだやってない
こないだ某コンビニのおでんが始まったようで品書き表チラシだけ貰ってきた
好きな具品目にチェックを入れて、何のこたない自分で作るんだけどw
- 877 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 03:56:20.25 ID:fHzT49SS.net
- >>876
変態セブンのせいでおでんの売り上げが
減ってるんですって
- 878 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 06:28:25.06 ID:oHGuu7Xf.net
- コンビニのおでんは、はんぺんの上にハエが止まってるのを見て以来買えなくなった
白の上に黒のコントラストが生えるんだまた
- 879 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 06:45:59.41 ID:T9q3xrbR.net
- ハエだけに映えるんですね
- 880 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 08:14:02.68 ID:+n5yCqKW.net
- やっと涼しくなってきたので、庭でポケットストーブ炊いて1人鍋やらソーセージ炒めたりしてるわ
固形燃料なので煙も無し
お燗もつけたいな～
- 881 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 08:15:56.58 ID:dpTNcCqN.net
- いいねえ。ダイコンのしみっしみ。燗酒にどんぴしゃだな。
- 882 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 08:56:49.51 ID:xu3njYBq.net
- >>870
おまオレかw
- 883 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 11:40:19.69 ID:JZ/C38UB.net
- >>859
オッサンオマエ馬鹿か？
パチンコ屋みたいな電気を大量に無駄使いしてるような害悪商売が蔓延ってて何が一見落着だバカ
ホントに復興を考えたらパチンコ屋の営業なんかさせたらダメだろ
- 884 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 12:09:31.15 ID:4GodriHM.net
- さんま食いてえ
今年はまだ１回だけだ
- 885 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 12:13:57.23 ID:+n5yCqKW.net
- 秋刀魚尽ししたいな
- 886 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 12:14:32.50 ID:UsiwAWca.net
- 俺まだ食べてない
食べる予定もない
そのうち機会があれば
- 887 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 12:15:23.08 ID:UsiwAWca.net
- 毎年食べるのは1回くらいだなあ
食べない年もある
- 888 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 12:19:41.54 ID:fHzT49SS.net
- 100円LAWSONに冷凍の秋刀魚があるよ
- 889 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 13:20:14.04 ID:kz43vusp.net
- ある時期のロー100は冷凍魚シリーズが充実しててよかったのになぁ
深夜急に魚食いたい！なんて時に重宝した
秋刀魚やカペリンはなんとか一貫して出てるようだが、最近それも無いときがある
最盛期には秋刀魚は２尾パックで、鯖フィーレ、鯵、焼酎漬の鱈なんか24時間いつでも100円で買えた
現行商品では200円シリーズがあるようだけど、家の最寄には置いてない・・・orz
- 890 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 13:50:42.94 ID:4GodriHM.net
- カペリンをペリカンと空目してなんかへんな想像してしまった
- 891 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 14:39:31.01 ID:327pyBRU.net
- 初日：肉豆腐
２日目：肉大根
３日目：にんじんを加えて炊き合わせ
４日目：こんにゃくの旨煮
大体こんな感じで平日が終わる
- 892 ：みぃーしゃ ：2018/09/27(木) 14:45:54.54 ID:E83gaK35.net
- 麺つゆの麻婆豆腐だにゃ
今回はお味噌をちょびっとだけ入れたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1653009.jpg
- 893 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 16:11:14.74 ID:dpTNcCqN.net
- 先代の植えた庭木のキンモクセイの開花が始まった
季節感を味わえるのはいいことだがこのトイレ芳香臭には閉口だ
これから１週間付き合うことになる その間食欲は低迷する 白飯なんてとんでもない
そこで日本酒の登場だ 香りで一杯 さらに一杯 臭覚が鈍ってきたところでメシだ
キンモクセイの香りを肴に酒をたしなむなんて風雅のようだが 実態を晒してみた
- 894 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 16:44:01.21 ID:4GodriHM.net
- 俺、あの香り大好きなんだがな・・・
- 895 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 16:46:47.90 ID:5raLEh6W.net
- ずっと嗅いでたら気持ち悪くなるかもな
- 896 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 16:55:56.96 ID:COtoAeM9.net
- タマモクセイ
- 897 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 17:46:22.96 ID:kz43vusp.net
- キンモクセイは通りがかりに香ると時節を感じられる風情だけど（主に子供時分の通学路の郷愁）
自宅の庭だとちょと煩いかもね・・笑
- 898 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 20:37:29.93 ID:Y/+ZSj5Q.net
- 今の子供たちはキンモクセイはトイレの匂いと思うらしい
- 899 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 20:44:02.05 ID:NX/GOzCP.net
- 牛筋で肉豆腐作ってる。人参･長ねぎ･えのき･きくらげを足してみた。
味染みるまでガマンガマン。
- 900 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 20:53:39.83 ID:VY2xReWM.net
- >>898
それって結構昔の話じゃないのか？
アップデートアップデート
- 901 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 21:24:38.74 ID:iA7I3ADK.net
- >>866
え？！まだ三回とか
もう飽きそうなぐらい食べてるんだけど
でもスーパーの、細いなぁ
- 902 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 22:18:55.66 ID:FZ+KUqn1.net
- 近くのスーパーは秋刀魚2本で1パックで売ってるけど
明らかに1本が太くて1本が細い
- 903 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 22:21:44.49 ID:bk2NYxkA.net
- サンマの流通サイズは決まっているから小さいのは安く大きいのは高く、別々に売るのが普通やと思うけどな
気になるならサイズを聞いてみたらよろしいかと
- 904 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/27(木) 22:25:11.76 ID:xu3njYBq.net
- >>901
今年は走りは異常に高くて、
次の瞬間どっと安くなって、
油断したら微妙に値上がりしてた
って感じ
- 905 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 00:10:12.04 ID:L3yOwTYK.net
- 俺も今日秋刀魚食ったが秋刀魚より大根が高くておまけに嫌いじゃないが辛い大根だった
>>899
牛すじ煮込みいいなぁキクラゲ入れるのは、はじめてきいた
- 906 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 00:18:14.86 ID:5BmWIRFd.net
- 冬につまみの鍋温め直すのに卓上IHクッキングヒーター買ったけど失敗だった
轟音でテレビが聞こえない
- 907 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 00:36:14.74 ID:hodfTEbO.net
- それは気の毒に。
保温専用電気プレートなら音はしないよ。
もちろん、温め直しとかは出来ないけど。
あると冬場には便利。
- 908 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 01:58:10.23 ID:DznsoRJd.net
- そろそろ戻りカツオの時期だね
カツオは安くて美味しくて大好きだ
- 909 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 02:41:31.14 ID:3uaLVVBZ.net
- あり合せで深夜のおでん
昆布・大根・コンニャクほか、、
しもた、、たまねぎに楊枝挿すの忘れてた・・orz
- 910 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 09:44:35.21 ID:KO9RzEZf.net
- 黒はんぺんとしいたけの炙り
しらすおろし＋花かつお
ナスの醤油煮
キュウリの塩もみ
なめこの赤だし
ありあわせで夕飯作ったら見事に飲み屋メニューになってしまって
本来木曜は休肝日だけど仕方なく日本酒の栓を抜いた
- 911 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 09:45:40.71 ID:jmvnjMCf.net
- >>898
俺は初老だがトイレの匂いだと思う
- 912 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 10:38:24.82 ID:s4L4ckrA.net
- キンモクセイに罪は無い
芳香剤のほうが後から似せて作ったのだから
- 913 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 11:24:42.53 ID:77RMduMa.net
- クサヤがダメだ
どぶの臭い
- 914 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 11:29:37.73 ID:12YV4e/a.net
- >>913
関西だからくさやって殆ど無いんだよな。見かけたことないし。
なれ寿司とかも普通に大丈夫だし基本チャレンジャーやから食べてみたいな。
- 915 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 11:49:49.52 ID:OYkmNUww.net
- クサヤは匂いは強いけど、実際に食べてみると問題なく食えた
- 916 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 12:37:06.61 ID:HngvLYlG.net
- 上野の大統領で昼酒飲むときは必ずくさやを焼いて貰う
焼き台の前の客は大迷惑w
都内の居酒屋にもくさやはあまり置いてないからここは有難い
- 917 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 12:53:57.30 ID:2Q4hjUft.net
- 関東方面に全然行かないからだろうけど
くさやだけはお目にかかった事ないな
怖いもの見たさで一度食べてみたいな
- 918 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 13:00:36.58 ID:DznsoRJd.net
- >>914
換気が良くない環境だと大惨事になるから
気を付けて
でも、美味しいよ！
- 919 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 13:53:59.05 ID:Am4YtJB/.net
- 缶詰でだけど、チャレンジャーで買ったとこある。くさや。
開けた瞬間オワタ。。
味はまぁ干物なんだろうけど鼻が潰れそうだった。
- 920 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 14:19:28.78 ID:gIC3YcdE.net
- くさやって半生くらいが良いらしいけど本当？
- 921 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 14:34:30.48 ID:IDFblpSE.net
- くっさいけど、うまい
「臭いうまい臭いうまい臭いうまい」ってなる
食べ終わったあとは「なんとなく臭い」が残る
- 922 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 16:35:20.65 ID:NYRd5lHi.net
- >>921
結果マイナスじゃん
- 923 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 18:00:23.16 ID:Y4Crkj4H.net
- >>922
うまい思い出来るしいいじゃん
- 924 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 18:01:45.76 ID:q/aGUbKF.net
- なんとなく臭い思い出だろ
- 925 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 18:43:11.58 ID:3uaLVVBZ.net
- 最近のマイブームはおでんの〆に入れる餅巾着
これまたロー100の切餅5個入り袋が丁度半カットの油揚げにスッポリ収まる
安上がりで便利
- 926 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 19:00:50.74 ID:FSrzcet2.net
- 今晩は豚足
1本120円×2
安くて最高に美味い
- 927 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 19:24:59.43 ID:nKD2eIsK.net
- >>925
なるほどな！
まねするわ
- 928 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 20:04:10.62 ID:Yw2oRyOK.net
- 御珍宝
- 929 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 22:27:04.08 ID:hgAedXLg.net
- くさやって喰ったこと無いかな
臭くて喰えないってモノ特にないから喰えるだろうが
スウェーデンの缶詰はちょっと自信がないが喰ってみたい気はする
- 930 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 22:36:53.81 ID:77RMduMa.net
- >>929
俺も食う前はそう思ってました。
例えば牛糞肥料を皿に添えて干し魚をほぐして和えつつ食べることを想像してみてください。
食べられる自信はありますかー？
- 931 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 23:29:34.01 ID:omh/2jtU.net
- >>913
うむ、あれは酪酸臭といってドブそのものの臭いですね
親父が伊豆大島のお土産に買ってきて
うまいぞーと取り出した瞬間ゲテモノ数寄の家族もドン引き
唯一雑種シャムが親父殿のそばへ
焼けばドブ臭も軽減されるのですが第一印象がアレなので遠慮すますた
親父はお前だけかぁ一緒に食うのはと撫でながら食ってた猫は
塩分過多で9歳で死にましたとさ 愛でたし芽出度し
- 932 ：みぃーしゃ ：2018/09/28(金) 23:30:33.24 ID:63rS0SOK.net
- 秋刀魚、前回と同じくオーブントースターで焼いたけど、
今回はとってもキレイに焼けたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1654072.jpg
カボスとお塩をかけてとっても美味しかったのにゃー！！
来週はお刺身に挑戦したいにゃお
- 933 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 23:35:04.11 ID:Am4YtJB/.net
- >>929
世界一臭くて持ち込み規制かかるやつ？
- 934 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/28(金) 23:50:55.73 ID:5BmWIRFd.net
- >>907
こんなのあったんだ
調理してから部屋にもって行くから用途的にドストライク
IHは鍋暖めるたびに「びっびびびっグゴオオオオオオオ！！」だもの・・・
http://amzn.asia/d/9ygvXlW
- 935 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 00:41:33.83 ID:D1+doCoZ.net
- くさやは焼いた後は臭くないし旨い
- 936 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 00:59:00.04 ID:fUB/aaZu.net
- 子供の頃、母親が焼いてくれたくさやを食べて旨いと思った
納豆と同じで子供の頃に馴染むと大人になっても何の抵抗もない
- 937 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 07:26:43.24 ID:ObPOrP4F.net
- 豚バラ軟骨美味しいよ
ただ圧力鍋でもかなり時間かかる
うちの鍋じゃ最低50分は煮ないとだめ
- 938 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 08:03:52.47 ID:zEk79Fmr.net
- ウチは加圧開始から30分くらいかな
トロトロ、コリコリ、ゴリゴリ、人それぞれ好みがあるしな
軟骨周りの肉が旨いんだよなぁ～
- 939 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 09:39:23.74 ID:6rGvcEdB.net
- くさやを手でむしりながら日本酒冷やでグイグイやると最高に旨いな
- 940 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 09:41:42.75 ID:JSCgvDTq.net
- 手作りのツナに挑戦
といっても塩でしめたカジキマグロの切り身をオリーブオイルとニンニクで煮るだけなんだけどね
今朝煮て今冷ましているところ
- 941 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 11:06:28.34 ID:RdUeMO7z.net
- 今日は外食だけど
明日はシュウマイ沢山作るよー
- 942 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 11:24:36.55 ID:Rz5dl9Yw.net
- >>916
大統領でくさや頼んでのはあんたか？(笑)
俺はあれが嫌で行かなくなったんだよ
- 943 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 11:55:37.74 ID:DFhr/b6D.net
- >>931
オチに泣いた
昨日作ったミガキニシンと昆布の煮物で昼飲み開始
台湾土産で頂いた烏龍茶葉でウーロン杯
割り物にするのがもったいないと思ったけどいざ割ってみると美味さのグレードが違うな
- 944 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 12:08:56.99 ID:D1+doCoZ.net
- さて、風も強くなってきたので
コロッケ買い出しに出掛けるかのぉ…
- 945 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 14:00:31.41 ID:4jSg3P3n.net
- じゃがいも茹でてスタンバイしてるぜ
- 946 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 14:54:36.01 ID:Mw3jHde5.net
- そこは冷凍じゃないとダメなのでは
- 947 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 15:31:31.95 ID:4nO4To8t.net
- >>932
みぃーしゃは秋刀魚の焼き方はこの前よりは少し上達したようだが
写真の撮り方は退化したな
床置きはやめろって
あと麻婆の人も言ってたようにもう少し焦がせ
この間の秋刀魚の焼死体から極端すぎるんだよ
- 948 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 16:03:24.11 ID:YdCFhF+L.net
- 今日は秋刀魚の焼死体（大根おろし付き）とレモンサワーで1杯やるか。
- 949 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 16:11:03.51 ID:trTnYpwE.net
- なんと言う稚拙な比喩
最初から死んどるやん
- 950 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 16:59:44.15 ID:D1+doCoZ.net
- 焼死体と言うからには、生きた秋刀魚を焼き殺したのだろ？
漁師さんか？
- 951 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 17:44:59.44 ID:O4hsBGPc.net
- 自殺は無いな やはり他殺だろう 死後に焼かれたものかは捜査してみないと・・・・
- 952 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 17:49:18.72 ID:9DTRPjLB.net
- 恐山のイタコに秋刀魚の霊を呼び出してもらおう。犯人がわかる。
- 953 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 17:54:34.35 ID:QVvuRSgA.net
- 今日はいい感じの白菜出てたんで久しぶりに買った
豚バラと地層蒸しやろうかな
- 954 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 17:58:35.59 ID:5XrLzzca.net
- だいぶさんまの質が落ちてきた。目は黄色く、皮は剥がれてる
災害前のが一番うまかった
災害直後の一尾200～300円のやつを最後にあとは落ちる一方だな
- 955 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 18:04:44.42 ID:moqbamVc.net
- 焼死体は焼けた死体だから死因は関係無いやろ
刺身喰いたいが冷凍物しかないね
- 956 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 18:17:25.25 ID:b789C1Ii.net
- 秋刀魚の霊って喋るんでしょうか(真顔
- 957 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 18:19:15.38 ID:act9G39u.net
- マリリン・モンローの霊日本語で「どうもーマリリン・モンローです」
- 958 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 19:17:22.92 ID:5XrLzzca.net
- れんこんをスライスして油で炒めて塩
穴のせいか、食感がよくて最近のお気に入り
- 959 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 20:04:15.82 ID:D1+doCoZ.net
- 私は秋刀魚であって秋刀魚ではないっ！！！
- 960 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 20:18:05.20 ID:4YIXdc8J.net
- レンコンいいよね 食感 微妙な香り 大好き
ボクも てんぷら キンピラ 酢レンコン すりおろし等々イロイロやってみた
実力があるからおせちレギュラーは首肯できるんだが主役にはなんかモノ足りない
そんなこんなで これからも探っていくよ
- 961 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 20:54:01.76 ID:mdqJ7DLl.net
- >>960
鶏挽き肉はさみ焼きして、そのまま肉に味付けて焼いても美味しいけど甘辛く煮絡めて七味なら主役ならん？
- 962 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 22:04:43.98 ID:KGSLW4pI.net
- 大川隆法先生の悪口はやめろ
- 963 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 22:07:16.68 ID:UDHk4IRi.net
- >>960
小麦粉、塩、青海苔を混ぜたヤツをまぶして揚げる
- 964 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 23:05:17.66 ID:ObPOrP4F.net
- 淀でやきまるが実質4200円だぞ
お前ら群がれ
- 965 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 23:19:01.80 ID:x3REFICK.net
- スーパーで安く売ってたおでんのパック
今期初おでんだな
まぁ安いなりの味と種だったが満足
- 966 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 23:34:50.48 ID:UDHk4IRi.net
- >>947
自分で食べるんだからどうでも良いでしょ
評論家気取りウザイわ
秋刀魚の焼き加減云々もウザ
- 967 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 23:44:02.65 ID:hWYJAnPD.net
- 画像はみないからいいけど語尾ににゃとかにょとかキモいわ
- 968 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/29(土) 23:46:52.32 ID:BZn3i7Sr.net
- どうせ汚らしいオッサンだろ
- 969 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 03:52:02.38 ID:pGl9Q7N+.net
- 上にあるようにこの時期の白菜はアカンな
筋張ってて下半分の白いとこほぼ全廃棄だわ
- 970 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 06:58:56.04 ID:RlhrDH/B.net
- 大川隆法先生はエンターテイナーとして一流だな
マリリンモンロウの霊言とか秋刀魚塩焼の霊言とか最高
ついつい幸福の何とかとかいう宗教に入信したくなってしまう
- 971 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 15:19:14.17 ID:50zN5ee8.net
- 午前中は雨降ってなかったので、イオン5%オフ堪能してきたぜ
秋刀魚買ってきたので塩焼きで一杯やる
もちろん、コロッケも忘れていないぜ
少し雨が強くなってきたので、稲刈り前の田んぼチェックして帰ってきたら始めるわ
- 972 ：みぃーしゃ ：2018/09/30(日) 15:41:50.63 ID:QGap4m9G.net
- 秋刀魚たんの焼き方アドバイス、ありがとにゃん！
夕べは久しぶりに鶏のスモークに
この間まで暑かったから自粛してたけど、
やっぱ超レアは最高だにゃーん！
プルコギのたれで美味しくいただきまちたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1655472.jpg
- 973 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 16:04:51.31 ID:dx78/bSJ.net
- 今日ははんぺんを買ってきたのでバター焼き
- 974 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 16:21:09.35 ID:+vD8UVaL.net
- 霜降りヒラタケというキノコを近所のスーパーで購入
ニンニクとソテーしたらうまかった
もちろんコロッケも購入した
- 975 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 17:54:02.01 ID:EM9lFafm.net
- ニラが余ってたので細かく刻んで醤油漬け
奴に載せてたべた
納豆や卵かけご飯にもよく合う
- 976 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 18:42:20.25 ID:oU46t5P0.net
- 秋刀魚をお皿ごと放り込んで、
オーブントースターで焼いてみたにょ
脂がスゴくてとっーても美味しかったにゃんにゃんっ！！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1654072.jpg
- 977 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 18:44:42.11 ID:50zN5ee8.net
- コテ入れろやぁぁぁぁぁぁぁ！！
- 978 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 18:47:19.23 ID:6LMgAw7s.net
- >>976
美味しそうに焼けたね
- 979 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 19:02:22.41 ID:rrbt+oOh.net
- にゃんをNGにぶち込めば万事解決
豚軟骨の煮込みがうまく出来た
芋焼酎と合うんだなこれが
- 980 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 19:46:08.57 ID:c+H7vsRC.net
- 糞猫DEL
相手するバカもDEL
- 981 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 19:49:36.14 ID:SAJcct3u.net
- 踏んDEL
- 982 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 19:49:59.11 ID:krnnc9We.net
- >>976
しね
- 983 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 20:21:25.50 ID:B6wBl7M1.net
- 売れ残りのあけびが安かったので買ってきた
中身の果実はデザートに取っておいて、皮を細切りにして味噌炒め
初めてだけど苦味があってゴーヤみたいなんだな
- 984 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 20:28:07.43 ID:RlhrDH/B.net
- >>976
932と同じじゃねえか 老人特有の症状が出たのか
- 985 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 20:34:48.51 ID:c+H7vsRC.net
- このホストじゃ立てられんかった
スレ立てできない奴だからもう書き込みやめる
- 986 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 20:35:19.68 ID:rrbt+oOh.net
- 立ててくる
- 987 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 20:36:50.22 ID:rrbt+oOh.net
- 次スレ
酒の肴～69品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1538307352/
- 988 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/30(日) 20:59:37.09 ID:OlRM8IIG.net
- >>983
あけび懐かしい。
皮も食べれるんだ。。
- 989 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/01(月) 06:06:45.09 ID:J/Qx27gG.net
- >>987
乙です
- 990 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/01(月) 08:01:21.64 ID:Vnm2CYb8.net
- >>975
➕胡麻油でよくやります
- 991 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/01(月) 09:47:20.94 ID:XrVN0xsI.net
- ローストビーフ作った
塩コショウしてにんにくすりすりして
オーブンつっこむだけだから簡単
- 992 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 02:05:21.38 ID:Am9r7sS2.net
- 最近までシーザーサラダにハマっていたが
寒くなったのでレタス炒めにしたら美味かった
卵とベーコン入れて適当に味付けして最後にサッと炒める
たっぷりレタス使っても全然食えた
つまみ用に黒胡椒を効かせるとうまい
- 993 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 08:16:52.90 ID:fQHbQ/g5.net
- 牛角のやみつきキャベツ と言うレシピのやつ
やみつきになる
- 994 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 10:56:51.57 ID:ib1FsSc9.net
- >>992
ロメインレタス?
- 995 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 14:39:21.57 ID:C5DrYxK9.net
- お前らの最強のマーボ豆腐のレシピくれ
- 996 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 15:12:37.86 ID:slzv8rGt.net
- 丸美屋に花椒
- 997 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 16:31:28.31 ID:WTu167E/.net
- >>994
この前ロメインレタスのでかい株３つ100円で売ってたから買ってきたけど
シザーサラダにしても余ったんで
炒めたり味噌汁に入れたりもしたけど、カサが減らないのな
- 998 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 16:43:55.81 ID:ib1FsSc9.net
- あれ出る時には格安（大束）で出るからね ＞ロメイン
俺も連日シーザーとか炒めたりでなんとか使い切ったよ
- 999 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 17:26:33.24 ID:ib1FsSc9.net
- >>995
四川式が好きなんだけど、標準的レシピで粉末・顆粒中華スープ、各醤（豆板醤、甜麺醤ほか）、花椒（五香粉）、紹興酒、オイソ辺りで作れば
廉価なレトルトよりは美味いのが作れるよ
チリパウダなどスパイスでアレンジを加えるのも楽しいね
- 1000 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/02(火) 18:28:30.66 ID:8wWTe1M3.net
- 丸美屋なんか食う奴は味覚障害者
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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