【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】

367 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/29(月) 13:59:20.71 ID:5OykQaIH.net

>>362
拾い物画像だけどこういうの↓
通称コンコルドまたはツル首
切っ先が研げてないので形がおかしくなる
これはまだ軽いほうだけど
https://i.imgur.com/mq2VuDk.png

>>365
英語だけど映像見るだけで理解できる↓
Santoku VS. Chef's Knife - Which Is Better?
https://youtu.be/chs3Mo5EqjI