【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】

933 ：ぱくぱく名無しさん：2018/11/20(火) 15:53:37.22 ID:1iZr6Yi6.net

>>931
分かってもらいやすいのはこれかな？
https://i.imgur.com/Vdu1nZn.jpg
上のヴォストフのカービングナイフをを削って下のサンドイッチナイフ形に改造したんだけど
それから2年くらい経過して今はこんな形になってる
https://i.imgur.com/woMljBp.jpg
仕上げ砥しか当ててないからそんな変わってないけどね