【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

242 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/15(土) 11:26:11.17 ID:0mlSufqf.net

>>241
vg1の牛刀はあります。砥石は刃の黒幕#1000#2000です。
どれつかってもゴボウ切ると刃がゴボウにつかまる感じであの動画のようにサクサクいきません…ただ研ぎは好きなんで砥面修整の金盤とかも持ってます。