【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

255 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/15(土) 17:15:59.03 ID:GZ/53q/H.net

>>245
これだと20から30度くらいで研いでるのでは
刃の入りが良いのが好きなら、8度から10度くらいに寝かして研げばいいかと。
小刃無しで