【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

293 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/16(日) 18:38:36.18 ID:HgkF+iUH.net

>>248
恥ずかしいってのはちゃんと修行したらそうならないってことだよね
板前の世界では合理的な理由があって牛刀を指差しするもんじゃないと教わるからだよね
非合理な方法はダメってことじゃない？
なぜそうしてはいけないのか教えてほしい