【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

482 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/30(日) 22:51:25.18 ID:PShDc61U.net

おれも本焼は合わせと同じ硬さに焼いても不思議と切れが続くみたいな話を誰かから聞いたが忘れた
たまに合わせでも軟鉄がものすごく硬いものがあるけどそういうやつは本焼とは違ってなえるんだよな