【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

567 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/06(日) 20:42:58.31 ID:+3kqy04D.net

>>558
自分も親も江戸っ子だけど、あえて言えば舟行が尖っていないみたいなのが文化包丁のイメージ。実質、三徳と変わらない。
角ばったのは、正直見たことがない。親にも聞いてみたけど、角ばったのは昔を思い出しても売っていた記憶はないと言ってる。