【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

86 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/01(土) 08:43:48.54 ID:vMcSKAme.net

>>85
どちらも使ったことがないので、だれか使用感や研ぎ感たのむ。
DPコバルト合金鋼割込 口金付 牛刀を持っているが、食材への切れ込みは、なかなか良い。
毎日の家庭料理で使うのなら、切れは1週間は大丈夫の感じ。
ただ、藤次郎の洋柄の硬い感覚が合わないのであまり使ってない。