【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

867 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/30(水) 17:48:10.66 ID:GlghuVin.net

>>866
少し高くなってしまったが、
https://www.amazon.co.jp/dp/B000BWSQ76
斜めにならないのもある

砥いでみた事があるが、十分切れる
但し、刃は柔らかめで、刃持ちは悪い

刃欠けをさせない技量があり、砥が上手ければ、
https://www.amazon.co.jp/dp/B00601CABA
関虎徹 YG300