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【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

96 :ぱくぱく名無しさん:2018/12/02(日) 21:03:36.25 ID:mM0Ol9a1.net
長切れはしないが砥げばよく切れる
https://www.amazon.co.jp/dp/B01LKNPCTY
https://www.amazon.co.jp/dp/B003I14M0C
https://www.amazon.co.jp/dp/B000BWUQSS
下村工業ヴェルダン
刃が柔らかいから砥石はなんでも良い
キンデラで十分、仕上げは#3000でもよい

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