【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

96 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/02(日) 21:03:36.25 ID:mM0Ol9a1.net

長切れはしないが砥げばよく切れる
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下村工業ヴェルダン
刃が柔らかいから砥石はなんでも良い
キンデラで十分、仕上げは#3000でもよい