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【家庭用】包丁の選び方 72丁目【業務用】

342 :ぱくぱく名無しさん:2019/02/27(水) 16:41:16.91 ID:qHmsJJ8v.net
ヨーロッパは包丁技術なんて重視してないし本当に揃ったキレイなジュリアン作りたいならベンリナーみたいなスライサー使うでしょ
回転刃のマンドリーヌなんてのもあるし向こうは向こうで別のベクトルで進化してる

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