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【家庭用】包丁の選び方 72丁目【業務用】
- 724 :ぱくぱく名無しさん:2019/03/13(水) 08:22:27.52 ID:eJB4YCq6.net
- 筋引きって名前で損してる
英名のスライサーのほうが実態に近いよ
実際のとこ肉のそうじに筋引きあんま使わないから
ボーニングナイフや骨スキでやるもんだから
使う人もいるけど(一番下の動画)
一番上の動画の人はガイジンだけど日本式の骨スキ使ってる
https://youtu.be/AA5TxKRJsZI
https://youtu.be/9mG-3A2EdDo
https://youtu.be/iVGQqDGvHvI
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