【家庭用】包丁の選び方 72丁目【業務用】

743 ：ぱくぱく名無しさん：2019/03/13(水) 11:31:08.58 ID:h0FTgPQn.net

>>741
だからそれが違う包丁を比べて何の意味があるんだって話だよ、お前岡崎のキチガイ研ぎ師か？
そもそも同じ形状・角度のAUS１０と粉末ハイスの三徳を比べた場合団十郎の方が欠けにくかったって話なのに
なんで和包丁の話が出てくるんだ？和包丁を上記ぐらい鋭角にしたら峰までシノギがはいっちまうわ