【家庭用】包丁の選び方 72丁目【業務用】

799 ：ぱくぱく名無しさん：2019/03/15(金) 19:45:39.49 ID:IXAFibba.net

>>798
全鍔のものは研いでいくと形が変になってしまう
気にせず使うのが王道らしいんだけど気になるよ実際
それとヴォストフは全般的に曲がりやすいと思う
自分のも人のも含めて9割以上の包丁が曲がってる
曲げたり叩いたりで直せるんだけど1週間もするとまた曲がってる
これも気にせず使うのがいいらしいけど気になる