一人暮らしで自炊している人のためのスレ224日目

194 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/02(火) 11:12:55.68 ID:fhdCaxsX.net

>>193

>高温短時間殺菌（HTST法）：72度から78度で15秒間程度加熱殺菌する方法をしたも同然

間違い
一度殺菌してもまたすぐに菌がつき腐敗する

>そして蒸気によりラップ内の酸素量もかなり低まるため酸化も防がれる

間違い
意味不明すぎ

>ついでに御飯はジャムと一緒で粘度で菌の移動繁殖がしにくいからもともと腐りにくい

間違い
砂糖の高浸透圧の効果は米飯には無い

>(手で握ったおにぎりを夏場かばんの中に入れて6時間後に食うとかやってたよね？)

間違い
6時間あれば簡単に腐敗する

>この菌はほぼ無しで繁殖しにくい環境

間違い
どこがほぼ無菌だ？

>さらに食べる時に再加熱するんだから
>腐敗しにくいことは科学的に考えて当たり前である

菌が出した毒素は過熱しても残る
無知なてめーが科学を語るな死ねカス