フライパン総合スレ 7枚目

109 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 10:06:29.49 ID:bBZmCJXN.net

VitaCraftは見た目はアレだが造りのグレードは遜色ない
ただ昔のUSA製なんで最近のベトナム製は知らない
Proとか店頭で触っただけでイラナイと感じた、ただ蓋はしっかりしてたのでdemeyere用に買ったw

いまうちにあるは
5-Ply Nicromium 5310 （内径21.0 0.9Kg）→こちらは殆ど使わなくなった
5-Ply Nicromium 5511 （内径25.5 1.2Kg）

フライパンは基本共柄にしている、樹脂ハンドルは嫌いだけど10年以上使っても割れも溶けもないし性能が良いしで捨てられない
デザイン以外は非の打ち所がないw

特に5511は底厚3.0mm、外側が18-10という今製造しているどのモデルより上
慣れているせいもあるが火加減が非常にやりやすい
フライパンとしてより蒸し野菜や煮魚などソテーパン（外輪鍋）として使ってる

あとジオの26があるならわかるかもしれないが、ロングパスタをそのまま放り込める
これ以降のモデルは外径27・内径24にスケールダウンしたのでパスタが引っかかるんだよね
ちょっとしたことだけどストレスがたまる