【家庭用】包丁の選び方 73丁目【業務用】

135 ：ぱくぱく名無しさん：2019/03/26(火) 23:43:35.55 ID:OgPRz/O+.net

>>124
昔の包丁に本当に0.5〜1mm位あって、全く刃が付いていなかった
錆止めにニスが塗ってあったから、自分で砥ぐか、頼まないと全く使えない代物

>>126
和包丁は使えないから観賞用観光客土産くらいしか売れない
日本の洋包丁は全世界に輸出されている
但し、半完成品は中国製