【家庭用】包丁の選び方 73丁目【業務用】

322 ：43：2019/04/03(水) 22:30:27.07 ID:90PGcWfd.net

>>312
これは生だけどな
冷凍鮪サク取り→出刃。俺は昔は鱧切使ってた事もある
生鮪サク取り→柳刃
鮪サクを切る→柳刃だが家庭用でも十分

冷凍はちょっと違う

>>309
そう