【家庭用】包丁の選び方 73丁目【業務用】

657 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 02:59:04.94 ID:3WbtjYBx.net

研ぎといえば、
ご存知の方に聞きたいのですが
グローバルの包丁の刃の付け方って
他社と変わってたりしますか？

どこで小耳に挟んだのか誤解なのか
そういうイメージが勝手にあって
自分では研ぎにくいのかなって思い込んで避けてたんですが

普通に研いで大丈夫ですか？