【家庭用】包丁の選び方 74丁目【業務用】

ぱくぱく名無しさん

俺のまな板も業務用のデカいやつで2.5㎏もあるので、まな板を持ち上げるなんてやらんわ
それに切ったらザルに入れて洗うので、まな板の端を少しシンク側に出して置き
ザルに入れるときはまな板の真下にザルを手で持って浮かせて入れている

洗うのでシンクが濡れていようが関係ない
ニンジンやキュウリとかの場合はボウルをまな板の端の真下に手で浮かせて持ち入れる
シンクに置くなんてことはない