【家庭用】包丁の選び方 74丁目【業務用】

259 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/17(月) 21:40:55.26 ID:KcMn2w6Y.net

>>255
家庭用の包丁としては一般的には青鋼の方が永切れするし良いと思うけど。
青二とか青一とか･･･
あぁ、職人並に研ぎたい人には白二を否定しないけどね。